Mælkekomfur - kog i et "vandbad"

Savnede jeg noget ???

Savnede jeg noget ???

Naturligvis - madlavning af grød i en mælkekomfur
Og Tanyulya sluttede sig også til denne forretning

Desværre spiser jeg ikke grød .... selvom hendes husbond hver morgen !! Eller måske har jeg brug for det?

Desværre spiser jeg ikke grød .... skønt hendes husbond hver morgen !! Eller måske har jeg brug for det?

Jeg spiser heller ikke grød. Men hele familien spiser stadig! Jeg tror ikke på mig selv, men jeg kører det oftere end multicooker.
Det er fantastisk, at selv semuljen ikke behøver at blive set og omrørt.
Og kog flæsken og lignende!

Det er godt at lægge grøden næsten uden at vågne op og sætte orden på sig selv mens grøden koger.
Jeg elsker entu-pan!

Det er godt at sætte grøden næsten uden at vågne op og sætte orden i sig selv mens grøden koger.
Jeg elsker entu-pan!

Ja, og hvad der ikke er nødvendigt at blande sig

Nej, nifigase, jeg har kørt en mælkekomfur i hvor mange år til det tilsigtede formål, men her kan du stadig gøre meget)) I morgen laver jeg kondenseret mælk

[korf]

I morgen laver jeg kondenseret mælk

korfog vis-fortæl venligst! Ellers når alle mine hænder ikke hende. Købt "vi forgifter".

og jeg undrer mig !!!

Processen med kogning af kondenseret mælk er i gang, der er stadig en halv time tilbage) Cool gylle i udseende, min datter slikker en ske og glæder sig))

Nå - gyllen er virkelig cool, sød og moderat tyk, mørk beige. MEN! har intet at gøre med smagen af ​​kondenseret mælk! Det er meget velegnet til smøring af kager, pandekager osv.

Et negativt resultat er også et resultat og en oplevelse for dig selv og andre.

Tak for eksperimentet

Jeg fandt ud af takket være forummet, at der er sådan en ting som en mælkekomfur.
Først omgåede jeg dette emne, jeg troede, at der var en slags indfald ... Jeg læste det, det viser sig at være en interessant ting, så jeg købte denne ting til mig selv)))
I dag lavede jeg bagt mælk, det viste sig at være lækkert, kogt i 2 timer, det kunne have været længere, men vandet kogte helt væk. I min 2L gryde viser det sig, at du kan lave mad i maksimalt 2 timer.
Nu tænkte jeg på, hvordan man tilføjede vand der under madlavning ..... den eneste tanke kom, at det kunne være en stor sprøjte ..... Jeg skulle prøve.

[Roxolana]

Det er med en sprøjte RoxolanaJeg foreslog allerede i denne tråd. Men det var endnu ikke relevant for nogen. Og jeg har behov for dette mere end én gang.

[Roxolana]

Det er med en sprøjte RoxolanaJeg foreslog allerede i denne tråd. Men det var endnu ikke relevant for nogen. Og jeg har behov for dette mere end én gang.

Tilsyneladende laver ingen madlavning så længe ...
Og i dag går jeg ind i køkkenet og hører en mærkelig lugt, jeg kiggede, og min gryde er allerede uden damp, det er godt, at jeg gik ind i det mindste i tide ... Jeg troede, at der ville være nok vand i tre timer.
Jeg bruger nu sprøjten

Så jeg købte en sådan gryde, i morgen vil jeg teste den! Takket være forumet, kun her lærte jeg om en sådan gryde, jeg laver grød ofte, men løber konstant væk.

Zhdemsssss, dine kreationer

Og i en mælkekoger koges hirse grød i smeltet (i en langsom komfur) mælk. Meget velsmagende selv i udseende.
Der var et glas hirse et eller andet sted og en halv liter mælk.

Jeg elsker også min gryde, men af ​​de 2 liter totalvolumen, der er angivet af producenten, viste kun 1,5 sig at være arbejdere
Så fremtidige mælkeproducenter skal huske dette, når de køber en ny gryde.

Piger, hvis mælk ikke koger i denne gryde, men kun når en temperatur på 96 grader, er varmebehandling tilstrækkelig til at lave grød til et barn? Ellers forstår jeg det ikke helt

Temperaturen er høj nok til at dræbe forskellige byaks, mælken koger næsten

God dag! Jeg ledte efter en mælkekomfur - Google bragte til dette websted. Piger, der er fra Ukraine, fortæl mig, hvor du kan købe en mælkekomfur fra os ?? Jeg havde også en sovjetisk afdeling, og jeg ødelagde det dumt, og nu er det som ingen hænder uden det. Sagen er simpelthen uerstattelig. Jeg husker hende hver dag, jeg savner det virkelig. Jeg har ledt efter et år. Vi har det ikke i butikkerne, jeg er fra Krivoy Rog. Søgning på ingen onlinebutikker giver ikke noget ud. Måske har nogen mulighed for at købe fra sig selv, jeg ville betale en forskud til dig, og du ville sende den til mig. Jeg er allerede bare desperat. Hjælp, pliz. Fra SW. Katerina

Hvilken by er du fra?
Jeg håbede heller ikke på at finde dette mirakel af teknologi i vores lille by, men jeg gik ind i en køkkentøjsforretning og fandt et Bergner-firma der.

Tak for svaret, jeg skrev, at jeg er fra Kryvyi Rih, men desværre har min søgning ikke givet nogen resultater endnu ...

Piger, hjælp! Jeg vil virkelig tilberede smuldrende ris uden at bruge komfuret. Især til dette købte jeg en Comfort-riskomfur. Nu laver hun yoghurt og supper og friterer alt. Kun risen vil ikke lave mad, navnet lever ikke op til det. Jeg laver mad med langkornet, ikke-kogt ris. Hvis jeg laver ris / vand 1/2, viser det sig en klæbrig klump og brænder, hvis 1,5 / 2 - det brænder. Og jeg tilføjer altid olie. Nej, hun laver faktisk lækker ris, hvis jeg danser omkring hende og rører konstant. Men skal det fungere sådan? Generelt opgav jeg denne sag og besluttede at købe en mælkekoger, men indtil videre havde jeg ikke tid til at købe den, men jeg vil have ris. Jeg lavede et vandbad fra to gryder, kogte smuk boghvede, hurra! Men med risen igen en punktering, ris / vand 1,5 / 2, alt sidder sammen, men indeni knuser det. Måske er en mælkekomfur ikke egnet til smuldret ris?

[Allsee]

Allsee, kom ind til os Ris komfur. Hvordan man laver mad. De vil prøve at hjælpe med at forhandle med din riskomfur.

Forresten fandt jeg ud af, hvor det ser ud til, hvordan du kan købe en Bergner mælkekomfur, nu tænker jeg, om jeg har brug for det eller ej

Forresten fandt jeg ud af, hvor du kan købe en Bergner mælkekomfur ...

Fortæl mig hvor, hvis det ikke er en hemmelighed

[Fefyola]

Fefyola, skrev i en personlig

Piger, hjælp! Jeg vil virkelig tilberede smuldrende ris uden at bruge komfuret. Især til dette købte jeg en Comfort-riskomfur. Nu laver hun yoghurt og supper og friterer alt. Kun risen vil ikke lave mad, navnet lever ikke op til det. Jeg laver mad af langkornet, ikke-kogt ris. Hvis jeg laver ris / vand 1/2, viser det sig en klæbrig klump og brænder, hvis 1,5 / 2 - det brænder. Og jeg tilføjer altid olie. Nej, faktisk laver hun lækker ris, hvis jeg danser omkring hende og rører konstant. Men skal det fungere sådan? Generelt opgav jeg denne sag og besluttede at købe en mælkekoger, men indtil videre havde jeg ikke tid til at købe den, men jeg vil have ris. Jeg lavede et vandbad fra to gryder, kogte smuk boghvede, hurra! Men med risen igen en punktering, ris / vand 1,5 / 2, alt sidder sammen, men indeni knuser det. Måske er en mælkekomfur ikke egnet til smuldret ris?

Har du forsøgt at ændre andelen af ​​vandris? Jeg tager altid 1 til 3 i mikrobølgeovnen og i multikogeren. En mælkekomfur kan ikke lave mad uden komfur. så det fungerer slet ikke uden komfur. Hvis risen knuser inde, er væsken ikke nok. Til salater, tærtefyldninger osv. Koger jeg altid ris i mikrobølgeovnen. Nå, til en side skål, hvis hurtigt. Men i en mælkekoger koger jeg kun mælkegrød, sjældent, virkelig. Du kan sandsynligvis lave mad. Det brænder bestemt ikke. Selvom du bliver nødt til at blande dig. For ensartethed. Og jeg koger vanillecremen i den, den brænder ikke. Og min søn laver varm chokolade i den, og de købte den til ham i starten, fordi jeg koger alt korn i Panasonic, men bjergene. chokolade kræver omrøring og deltagelse.

Jeg laver smuldrende ris uden problemer i en keramisk gryde (eller en gryde med en tyk bund) på komfuret og meget hurtigt.
Jeg sovner lang ris, hælder vand på en finger over kornet, salt, et stykke smør (30-40 gram pr. Kop ris), koger, kog over høj varme i et par minutter 1-2 og reducer derefter varmen til et minimum under låget og indtil klar.
Alt tager cirka 15-20 minutter.
Hvis risen er fugtig på bidet, tilsættes yderligere 1-2 spsk. l vand og under låget indtil det er mørt.
Hurtig og brænder ikke (du skal være opmærksom!)

[Administrator, Allsee]

Administrator, Allsee ønsker at lave ris UDEN KOVE !!!

Kan jeg ikke fortælle dig, hvordan dette kan gøres på komfuret

Jeg læste, hvad hun vil have, men da alle her begyndte at give råd, det gør jeg også.

[SÅDAN BOOKER DU RIS]

Kan jeg ikke fortælle dig, hvordan dette kan gøres på komfuret

Jeg læste, hvad hun vil have, men da alle her begyndte at give råd, det gør jeg også.

Ja, du kan selvfølgelig bare en skam ... efter et stykke tid fjerner jeg indlægget fra emnet, da det ikke er relateret til dette emne, og på samme tid har vi et helt afsnit af sidefad, inklusive SÅDAN BOOKER DU RIS, der ville være et sted for dette svar!

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36838.0

matroskin_kot:
"Har du forsøgt at ændre andelen af ​​vandris? Jeg tager altid 1 til 3 i mikrobølgeovnen og i multikogeren. Og mælkekogeren koger ikke uden komfur."

Selv da jeg tog 1 til 2, blev risen kogt, nu er jeg bange for at hælde mere vand.

"Hvis risen knuser inde, er væsken ikke nok"

Og hvis ikke nok, hvorfor er det da grød-malasha?

Administrator, i en almindelig gryde, fungerer alt sammen med mig, men min 1,5-årige søn og meget aktiv tillader mig ikke at hænge rundt ved komfuret, så jeg besluttede at se efter alternative muligheder. Jeg faldt i søvn og gik, kom og voila!

Tak til jer alle for jeres deltagelse, jeg er bare meget interesseret, i en mælkekomfur kan I få BREAD ris?

Og kog flæsk og lignende!

Det fungerede ikke for mig
Kissel viser sig at være mere flydende end ved konventionel madlavning.
Og jeg ville også naivt koge sirupen, da den var en flydende masse - og den forblev.

I en mælkekoger er det godt at tilberede alt, hvad der er beregnet til et vandbad. Og min gelé flydende, hvis den blev holdt varm på komfuret i lang tid. Jeg prøver at hælde det lige i kopper nu. Måske er din gelé "overeksponeret" i mælkeovnen?

[matroskin_kot]

matroskin_kot, på komfuret har jeg gelé uden problemer.
Og i en mælkekoger nåede han ikke et sådant omfang, det vil sige, jeg kunne ikke overeksponere - da jeg ikke forlod mælkekogeren.

Vi skal forsøge at tilberede gelé i en mælkekomfur. Er de alle "forkerte"? Grød viser sig, vanillecreme, igen ... I morgen vil jeg selvfølgelig ikke lave mad, men senere laver jeg mad. Den mest nysgerrige. Hvad er fangsten?

[matroskin_kot]

matroskin_kot, de er hvem?
Jeg vil vente på din oplevelse, undrer jeg mig

De er de forkerte mælkekogere, de giver den forkerte mælk. Nu har jeg en sorg over et andet emne - den forkerte is- eller ismaskine. Flydende is, zar-r-fold. Og det nye år på 2 timer !!!

Jeg håber trods alt, at det gik

Buka,
en 2-liters mælkekomfur kan købes i Bergner-porcelænbutikkerne, de er normalt tæt på metroen, så jeg på Minskaya og Petrovka. Samt en 2 liters mælkekomfur. til UAH 125 Jeg så det enten i Auchan på Petrovka eller i Karavan. Generelt er de der, og det er ikke et problem at købe dem!

I forgårs købte jeg en to-liters mælkekoger i Auchan på Petrovka. Der var tre af dem: den ene var ufuldstændig, den anden blev udbrændt et eller andet sted, den tredje viste sig at være det, der var nødvendigt, og migrerede til mit hus. Mens jeg kører det for at pasteurisere mælk til en yoghurtproducent.

[Vitus]

Vitus og hvilken slags virksomhed har din mælkekoger? Og hvad er inkluderet i pakken? Hvor meget købte du?

En bestemt Peterhof



Den består af en beholder i sig selv, et låg, en aftagelig fløjte og en vandkande af plast til at fylde "trøjen" med vand.

Den første driftserfaring har hidtil medført positive følelser. Grød er velsmagende, og mælk til surmælk pasteuriseres perfekt. Omkostningerne er omkring 130 UAH.

Jeg har nøjagtig det samme, kan virkelig godt lide det!

Jeg har det samme, men Bergner. Jeg købte den til 90 Hryvnia. Det er for lille, jeg siger dig, jeg koger ikke mælk.
Jeg kører det mindst 2 gange om dagen. Grød til børn om morgenen og nogle gange om aftenen. Jeg bruger endda MV sjældnere.

Topshop-TV genopfylder nu sortimentet. Der er en mælkekomfur "med en fløjte" 2 l - 199 UAH.

Okay, jeg vil have en mælkekoger ... Der er nogen fra Moskva, hvor er den?

[teskom]

Okay, jeg vil have en mælkekomfur ...

Efter at have læst emnet fyrede jeg også ideen om at købe en mælkekomfur, men ikke helt / ikke helt sikker på, at jeg har brug for det , men jeg vil ... mens jeg kigger væk teskomovish ...

Hvis du er tilfreds med morgengrød til 2-3 portioner, så er det netop i en mælkekomfur! Hurtig, meget hurtigere end i en multikooker og mindre plask, når du laver mad. Princippet om madlavning er en rolig hævelse af kornet!

Grød opnås uden ros
Jeg har kun forberedt sådan grød i lang tid kun i en mælkekomfur og ikke i en multikoger