Omelet

Omelet

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
Æg	5 stykker.
Frisk mælk	150 ml
Salt	smag
Sukker	1 spsk. l eller efter smag
Krydderier til æg	at klemme
Smør	et stykke, smør gryden

Madlavningsmetode

• Jeg lægger olien i gryden, bringer den til fløjten (hvid ild), smører olien på siderne af gryden med en børste.
• Pisk æg, mælk, sukker, salt, krydderier med en piskeris. Hæld blandingen i en gryde, luk låget på gryden, bring den til fløjten, reducer varmen til meget lav.
• Tilberedningstid 45 minutter.
• Det viste sig at være en lækker omelet, den holder sin form, selv efter at den er slukket. Konsistensen er fast, men blød.
• Sådan ser en omelet ud i en gryde efter madlavning.
• 
• Omelet tykkelse og konsistens.
• 
• God appetit, alle sammen!

Tid til forberedelse:

45 minutter

Bemærk

Jeg kogte en omelet i en mælkekoger for første gang, det var det mest skræmmende.



En omelet er en ægskål, slået med en lille mængde mel, tilsat en eller flere flydende komponenter (vand, mælk, fløde, bouillon, creme osv.), Stegt i en gryde eller kogt i et vandbad eller en ovn. Forskellige fyldstoffer (stykker pølse, skinke, grillet kød, ost, svampe, løg, hvidløg osv.) Kan tilsættes omelet.

Admin, tak for rådet til at lave en omelet i en mælkekomfur.
Og jeg købte nøjagtigt den samme Teskomovskaya. Men kun til 2L. Dyrt, selvfølgelig. Men jeg kiggede i andre butikker Teskomovsky spand endnu dyrere med 2L. 1,5 liter er billigere.

[Tanya]

Tanya, Fortæl mig det venligst.
Som jeg forstår det, kan du også lave en omelet og bare på proteiner?
Meget vigtigt for diæternæring ...

[Tanya]

Tanya, Fortæl mig det venligst.
Som jeg forstår det, kan du også lave en omelet og bare på proteiner?
Meget vigtigt for diæternæring ...

Ganske muligvis, men det gjorde jeg ikke. Du skal prøve alt selv og efter din smag

Hvis jeg forstår rigtigt, viser det sig kun at være en dampomelet, som ofte nævnes i diætmad?

Admin, fortæl mig, hvorfor bringer du fløjten, når du lægger den ned, det ser ud til, at den smelter meget hurtigere, eller er der nogen hemmelighed?

Fløjten indikerer, at vandet indeni er opvarmet, kogt, og mælken er følgelig også meget varm og klar til at fylde kornet. Jeg lægger aldrig korn i kold mælk.
Jeg lægger smøret, når grøden allerede har spredt sig, så jeg lægger et stykke, så det langsomt opløses og går ind i grøden.
Det tager lidt tid, men smagen er bedre.

Administrator, jeg misforstår sandsynligvis noget, men du sagde, læg olien, før den til fløjten og spred den på panden! Ikke et ord om mælk. Du lægger det derefter sammen med alle de andre ingredienser, og hvilken slags korn, hvis det er en omelet

Åh, jeg skrev dette om grød

Nå, her er princippet det samme - forvarm gryden indtil den er varm, en analogi med en stegepande. Når alt kommer til alt, hælder vi også ægblandingen i gryden, når den allerede er varm. Og du er nødt til at smøre pandeens vægge med olie, så blandingen ikke klæber stærkt.

Prøv at lave en omelet, som du kan lide den.

Tak for ideen om at lave en omelet !!!!
Det er fantastisk !!!! Jeg fik den 5 cm høj og saftig !! Tidligere kunne jeg ikke gøre det, han bosatte sig hele tiden, selv i tegneserien! Og her vil selv en begynder være i stand til at tilberede en smuk omelet fra første forsøg !!!!!
Efter kogning blev den kogt i ca. 20 minutter.

[Larissa]

Larissahvor mange følelser! Virkelig enkel og velsmagende, og højden er god!
Det er rart at høre, at smagen har glædet dig, lav mad til sundhed!