Assorteret kød solyanka med oksekød

Assorteret kød solyanka med oksekød

Kategori: Første måltid

ingredienser
Bøf	500 - 1000 g.
6 køddelikatesser (efter din smag)	500 - 1000 g.
syltede agurker	3-4 stk.
oliven og oliven	100 g
adjika	3. l. (smag)
pære løg	2-3 stk.
gulerod	1-2 stk.
citron
Laurbærblad
allspice ærter	smag
salt	smag

Madlavningsmetode

• Jeg tager oksekød (du kan også på benet, men denne er bedre)
• 
• og kog i en time med tilsætning af laurbærblade, allehånde, salt og lidt fed
• 
• Så går jeg i butikken og køber ikke mindre end seks forskellige køddelikatesser, tønder agurker, udstenede oliven, oliven med citron; Jeg siler bouillon og fanger oksekød ud af det, skræller løg og gulerødder
• 
• Fortsat med spyt skar jeg al denne kødpragt og lægger den på gryderet på en lille ild.
• 
• Tilsæt agurker i skiver
• 
• Fortsætter med at komme ud med spyt (og hvilken lugt !!!) blander jeg
• Jeg tilføjer adjika
• 
• Rør grundigt igen og overfør til en gryde med kogende bouillon, hvor hakket oksekød allerede flyder.
• Gnid gulerødderne med sugerør, steg dem med en dråbe olie (solsikke, ikke maskineolie!) Og eddike, tilsæt til gryden.
• 
• Steg finhakket løg til gyldenbrun - og i en gryde
• 
• Jeg skar oliven og oliven
• 
• Jeg tilføjer til gryden, omrør, lad det simre i et par minutter ...
• Og server til bordet ...
• ... ikke glemme at lægge en citron, lægge en drink og en snack!
• 
• God appetit!

Bemærk

Denne opskrift blev leveret af et forummedlem om forbindelsen mellem Ci- og kaldenavnet MaXXXiM og bekræftet af mig personligt.

Lignende opskrifter

Kombineret kødpotte i Saturn ST-MC9184 komfur med flere komfurer (Lud-Mil @)

Solyanka kødteam i en multikoger (viksvik)

Solyanka i Oursson multicooker (Tanyulya)

[montanaw]

montanaw, velkommen til vores forum!

Tak for opskriften og en vidunderlig mesterklasse !!!

Fantastisk opskrift! Alt ser meget appetitligt ud.
Jeg forbereder en hodgepodge efter en "stærkt forenklet" opskrift. Jeg steger løg, tilsæt gulerødder, surkål og syltede agurker, alt slagtekroppen i en gryde og derefter lidt tomatpuré.
På dette tidspunkt skærer jeg kød og pølse "delikatesser" (madrester, der "venter i vingerne" i fryseren) og koger i 10-15 minutter i vand, ikke i bouillon, og tilsæt derefter alt fra gryden, suppen sveder lidt (vbyen 10- 15), tilsæt greener. Jeg lagde oliven, oliven og citron på pladen.
Selvfølgelig er dette ikke en "klassisk" marmelade, men en skræddersyet opskrift til madlavning så hurtigt som muligt (40-50 minutter), "i en fart"

som jeg forstod, tilføjer du ikke kartofler ...?

som jeg forstod, tilføjer du ikke kartofler ...?

Det er ikke inkluderet i denne opskrift. Prøv det, jeg tror, ​​du ikke vil tilføje kartofler der.

[LaraN]

Nå, selvfølgelig er der kartofler, der er 2 kg kød. Kartoflerne passede bare ikke i gryden

LaraN, og hvorfor i en brokage af surkål.

Nå, selvfølgelig er der kartofler, der er 2 kg kød. Kartoflerne passede bare ikke i gryden

Det hele afhænger af størrelsen på gryden og antallet af spisere

Det er ikke inkluderet i denne opskrift. Prøv det, jeg tror, ​​du ikke vil tilføje kartofler der.

Tak for den interessante opskrift - især på min diæt er "system -60" retter med kartofler ikke tilladt. Og jeg elsker virkelig solyanochka !!!!

[LaraN]

LaraN, og hvorfor i en brokage af surkål.

metel_007, gentager jeg, der er mange salturtopskrifter (såvel som borschtopskrifter), et eller andet sted er der kål, et eller andet sted ikke. Jeg har skitseret min version af at lave en hodgepodge, og jeg gentager igen, den er ikke "klassisk"

Opskriften er god, beskrivelsen også. Tak skal du have!
Min eneste afgang - jeg tilføjer kartofler, ja, de elsker mine kartofler overalt.

Og jeg har kun rå røget pølse fra pølsens delikatesser i køleskabet. Vi bruger ikke alt andet ... I denne henseende er spørgsmålet: fortæl mig, hvad du ellers kan tilføje (kogt pølse og pølser - bestemt ikke!) Til denne hodgepodge, fordi jeg kunne lide opskriften, og der er et ønske om at lave mad!

Og jeg har kun rå røget pølse fra pølsens delikatesser i køleskabet. Vi bruger ikke alt andet ... I denne henseende er spørgsmålet: fortæl mig, hvad du ellers kan tilføje (kogt pølse og pølser - bestemt ikke!) Til denne hodgepodge, fordi jeg kunne lide opskriften, og der er et ønske om at lave mad!

Nå, for eksempel: Røget karbonade, skaft, lænd, tunge, skinke, fjerkræcarpaccio, røget kalkun, oksekød, røget oksekød.

Uden et sæt røget kød giver denne opskrift ikke mening.

[montanaw]

montanawtak!
Jeg går og leder efter disse godbidder i nærliggende butikker!

Tak for opskriften! min første Solyanka i mit liv er smuk. Og alt tak til dig. TAK fra hele familien !!!