Frituregryde

Min bund er kølet

Damer! Tilberedte du kalkunvinger i AF?

ja 40 min ved 170

Jeg, den første, hvide, skrællede af for længe siden ...
Så hvad nu? Jeg, lige i bunden, laver ikke noget, og med en kurv, og endnu mere med en stegepande, alt er fint!

mini brød

[marinastom]

marinastomogså, mens jeg laver kylling, kartofler i det. ..... godt, jeg kom for at se nærmere på gadgets



katko, fantastisk brød, opskrift

[katko]

katko, Katyusha, smukke superbugs Nyamochka rødmodig

[Elenta]

Elenta, en variation på temaet 680 mel (almindelig formaling, korn, rug) til 480 væsker (lidt ostemasse, resten er vand), 1,5 g gær
gæret i varmen efter gæring i køleskabet
bagning 10 minutter i 200 kolde og 7 minutter i 160

Katya, bagede du al dejen i AF eller kun en del? Hvor mange sæt?
Og hvad betyder gæring i køleskabet? .. bare ligge der et stykke tid? (På en eller anden måde meget klog ...)

For mig viste det sig at være et ordspil: hvis jeg "lægger ud" noget før podvaning, håner min, siger de, min mor vil fodre os gærede igen ...

[Marina]

Marina, hende, ikke af alt selvfølgelig
skære 4 stykker med en saks, strakt, foldet en gang, indstillet til at passe i en time
efter bagning
resten af ​​dejen i køleskabet

hvad betyder gæring i køleskabet

dette er et meget interessant emne om gæring af dejen i kulden, jeg anbefaler det stærkt, brødånden vises i dejen .... som et resultat af langvarige nedbrydningsprocesser af komplekse kulhydrater (amylolyse) og proteiner (proteolyse) til enklere stoffer, mætning med mikroelementer forekommer, og sådant brød er lettere for assimilation
med et minimum af gær holdes dejen i kulde fra dage til flere
min denne tilbragte 2 dage

som et resultat af langvarige nedbrydningsprocesser af komplekse kulhydrater (amylolyse) og proteiner (proteolyse) til enklere stoffer, opstår mætning med mikroelementer

Katyushka, bager du virkelig brød? Bare brød?

[Galina]

Galina, ja, og for det meste eksperimentelt)))
ja, vores oldemødre bages med lang gæring, og om natten sagde de, at dejen elsker mørke



og hvad? Jeg har bare det samme ... minimum af ingredienser, det vigtigste er tid

Hej værtinder!
I går kogte jeg broccoli med fisk på 10-15 minutter
🔗

[Elenta]

Elenta, smuk fisk! Som levende blandt algerne

tunfisk
saltet i et par dage, gæret i køleskabet
olivenolie + majsmel + sort peber
10 minutter på hver side
saftig og velsmagende ... og hurtig)




øm fisk, tog ud og skadede nu et stykke

[katko]

på Peggy katkolanglivet tun
men han sluttede)))

Katen, hvad en lille tun ... og hvid ... ondt ???

en slags lille tun ... og hvid ... ondt ???

Han lukkede øjnene.

og hvid ...

ja, jeg kan huske, at der var tun - den var lyserød. Sandt nok blev min ikke gæret og saltet

[katko]

katko, Katerina, tun - en krone til alt (med gæring)! Fedt nok! Smuk tun

[øje]

øje, som blev solgt og købte dette
store findes ikke, før de fanger dem
det var lyserød ... inden saltning, og det var også majsmel



Marysya27, Åh ja

Nu sælger DIXY kageforme. Passer perfekt til din Philips Air Fryer.

[Olga M.]

Olga M., og hvilken slags former sælges?

Fordampede kartofler bagt uden olie

[Olga M.]

Hej allesammen
Olga M.og hvilken slags materiale? Og hvor højt?
Vi er i dag med sådan en "ikke optælling"

Kom tilbage fra arbejde. I løbet af optagelsen i husarbejde besluttede jeg at frituresteg halvdelen af ​​den bageste del (kalvekød). Jeg har ikke kogt et så stort stykke endnu.Tog næsten alt det mulige sted. Jeg troede, jeg ville prøve at bage det. Jeg regnede ikke med en vellykket afslutning. Hvis noget er galt, tænkte jeg at smide det i trykkogeren. Derfor er der ingen indledende fotos og startvægt. Kød drysses simpelthen med grillkrydderier med salt. Rast olie. smurte ikke. Jeg begyndte at lave mad i en stegepande og lagde den (i sidste trin) i en bakke.
Først (fra den kolde) satte jeg den til 140 °. Efter 10 'indså jeg, at det begyndte at brænde. Oversat 120 °. Efter yderligere 10 'blev den oversat til 100 °. Derefter (ca. 2,5 timer) ved 100 ° og kog. Jeg vendte det om to gange.
I kurven:

På en bakke. Her er et stykke:

I sammenhængen:

Overraskende viste det sig at være lidt

katko, Katyusha, det var hvad kødet manglede. Super-duper-skønhed!

[Marysya27]

bagt uden olie

men det skinner som smør! Jeg har aldrig prøvet at bage kogt, kun rå. Hvis du får vingerne, skal du prøve med allerede kogte kartofler, rul det, der strømmer ud af vingerne.

Marysya27, hvad et saftigt kød, men næsten tre timer. Dette er hvor mange gange timeren skulle drejes (som nogle har maksimalt 30 minutter i alt).

det var hvad kødet manglede

I princippet ja, men jeg får normalt to separate retter, enten kød eller kartofler. Sammen bliver du nødt til at spise for meget tilfredsstillende

Pigerne ligner aluminium med en non-stick belægning indeni. Udenfor er røde. 148 rubler.



Jeg ved ikke, hvordan jeg indsætter fotos.



Indre diameter 16, ydre 18. Højde 8. Monter i nettet.
Hvad du ikke kan lære af en brødproducent.

[Anna67]

Dette er hvor mange gange timeren skulle drejes (som nogle har maksimalt 30 minutter i alt).

Anna67, Anya, så meget havde jeg også 30 '. Jeg havde brug for kød om morgenen. Jeg var engageret i andre ting i nærheden, så det var generelt afslappet. Så jeg besluttede at eksperimentere

... individuelle retter er enten kød eller kartofler.

Og så skete det:

Og kartoffelpandekager fra samushnitsa:

FRA Romochkin lecho
Olga M., tak Cool skimmel

Hvad du ikke kan lære af en brødproducent.

Godt klaret!

Fordampede kartofler bagt uden olie

god kartoffel i Tanbov ... fedt ... uden olie rødme ... skønhed lepa)))
sort jord, ja ...

Nu sælger DIXY kageforme. Passer perfekt til din Philips Air Fryer.

Så de er blevet solgt i forskellige butikker i mange år. Vi diskuterede dem for fem år siden:
Luftfryser nr. 2682

god kartoffel

Jeg købte de samme vinger, kunne ikke modstå og gik i butikken.
Venstre at marinere indtil i morgen. Først ville jeg perverte og vende kødet udad og i det mindste fjerne den største del af knoglerne, men efter flere gange savnede jeg leddene med en øks, besluttede jeg, at det var for svært. Som et resultat viste det sig, at formen var underlig, sidste gang der var så pæne hjerter, men denne gang forstår du ikke, hvad der var uformateret. Nå ja, det påvirker ikke smagen, men fragmenter fra knogler blev vasket væk under vandhanen

[Anna67]

Anna67, Anna, vi venter allerede på resultaterne af meddelelsen

Larissa, jeg bor i en lille by, der er ikke meget valg af former her. Jeg delte det, hvis nogen har brug for det, her er de, her og nu. Hun foregav ikke at være original. Hun ledte selv efter et alternativ i lang tid.

[Olga M.]

Olga M.tak for deling De er ikke kun velegnet til påskekager. Og varer vises ujævnt i butikkerne. Vi er nødt til at se os omkring, måske har vi det også.

Polenta gnocchi (gala10)


Piger, prøv det, det er lækkert! Og om sommeren bliver det endnu smagere med ægte tomater.

[galla10]

galla10, Galina, så smuk som Fra fotos til opskrifter har foråret sprunget Lad os gå og se

Hvilken smuk skål! Antik? Indholdet er også fantastisk!

Hvilken smuk skål! Antik?

Ja, gammel, fra bedstemors medgift.

[Galina]

Galina, skålen ser meget sjælfuld ud. Det er uden tvivl lækkert !!!
Jeg elsker også min AF. Bare vinger. Men lækker, mmm

Formularer til påskekager findes stadig i DNS med Scovo-sjov 14 og 16 cm, og jeg så en sådan rød "Hot" der, som Olga

[Marysya27]

Marysya27, Jeg vil støtte temaet vinger, når det først er annonceret. .
Men med kartoflerne viste det sig ikke, som det skulle. Nej, det var let at lave mad - jeg besluttede at bruge mikrobølgeovnen og på 10 minutter blev den fuldstændig bagt der. Ja, så der er ikke noget at skære - allerede blødt som jeg kan lide. Hun smækkede den med knytnæven og smurte den med en børste, selvom der ikke er meget smøremiddel fra tre vinger.

[notka_notka]

notka_notka, NataliaJeg ser
at Tefalka forbereder yum-yum vinger. Det viste sig godt Anna67, Anna, chic support til temaet og vingerne og tegneserier Smuk, omfattende og appetitvækkende
Godt emne, piger, startet

Hej alle I dag er vi med svinekød:

Jeg dryssede et stykke af ryggen med grillkrydderier og smurt med adjichka:

Madlavning kold: 10 'ved 200 °; vendt om; 10 'ved 160 °; 10 'ved 140 ° og en anden min. 20 til 120 ° + stativ:

[Marysya27]

Marysya27,
og vi har stykker makrel
øh og saftigt viser det sig

[katko]

katko, KatyushaJeg kan huske, at dine makrelkatte ikke er fornærmet i dag

Piger (og måske drenge ...), hvordan laver man makrel, så den ikke stinker af fisk? ..
Enten støder jeg på dette, eller jeg ved ikke hvordan, men vi spiser det kun koldrøget ...

hvordan laver man makrel, så den ikke lugter af fisk?

Su visning.

Med svinekød i dag:

Skønheden! Og gjorde du det på bjælkerne?

hvordan laver man makrel, så den ikke stinker

så det lugter ikke som fisk, MEN NIGHTTMARE Forsøgte også at lave mad på en eller anden måde i AF, på ingen måde

Su visning

og detaljer?

et stykke af ryggen

hvor er det? tættere på kno, skinke, ikke?

[Deana]

Og gjorde du det på bjælkerne?

Deana, Dinai en stegepande.

hvor er det?

MirabelushkaDette er fra et stykke fra toppen af ​​bagbenet.

[Marysya27]

i en stegepande.

Marysya27, på min meget almindelige grill, hvor stegepanden er placeret i bunden, og skal den indstilles, eller er det nødvendigt, at luften også passerer nedenfra?
Og et andet spørgsmål - er kødet bare smurt og straks der eller marineret?

[Deana]

Deana, Dina, Jeg har en stegepande - en grill hjemmehørende i AF. Blæser nedenfra er påkrævet.
Kødet er selvfølgelig bedre at marinere. Men denne gang gik det lige til madlavning, det var nødvendigt hurtigt. Adjichka fra Gayane Atabekova - Perfekt!