Tyk suppe med majs, ærter og græskar

Tyk suppe med majs, ærter og græskar

Kategori: Første måltid

ingredienser
Kød (tog magert svinekød)	500 g eller efter din smag
Grøntsager: løg, gulerødder, hvidløg (1-2 stk), sød peber, tomat, kartoffel, græskar, grønne ærter, majs (fra fryseren)
Salt, krydderier, tomatpuré, urter.	2 tsk eller efter smag

Madlavningsmetode

• Jeg kogte suppe uden vand i en gryde med en tyk bund.
• I bunden lægger jeg løg, gulerødder, sød peber, tomater (skåret i stykker), knust hvidløg.
• Jeg satte kød på grøntsagerne, skåret i portioner.
• Læg kartoflerne oven i portioner (terninger).
• Tilsæt ikke vand eller salt!
• Jeg lukker gryden med et låg, sætter den på ilden, koger den og reducerer den derefter til den mindste ild og koger indtil kødet og kartoflerne er helt kogte. Efter 25-30 minutter kan du smage kødet for beredskab.
• Nu skærer jeg græskar i portioner på 1,5 x 1,5 cm. Jeg lægger for at varme gryden, tilsæt olie til stegning (jeg steg i ghee - det viser sig blødere), læg græskar i gryden og steg indtil den er halvkogt. Derefter tilføjer jeg tomat, blander alt og steger lidt mere.
• Græskar tilberedt på denne måde er meget smagere end bare rå, den rå smag efterlader græskar og i suppen skiller den sig ikke ud for sin smag.
• Nu overfører jeg det stegte græskar til gryden, tilsætter grønne ærter og majs (fra fryseren), lukker låget og slagtet alt, indtil grøntsagerne er fuldt kogte under det lukkede låg.
• Når al maden er klar, tilføjer jeg så meget varmt vand fra kedlen til gryden som nødvendigt for at gøre suppen tyk.
• Jeg tilsætter salt, krydderier, urter (persille), smager på det - og kog suppen og kog den i 3-5 minutter - ikke mere.
• Jeg smager det igen, hvis alt passer mig - du kan fjerne suppen fra varmen og hælde den i tallerkener.
• Få lidt varm suppe!
• Tilberedningstiden for suppen med denne metode er 40-50 minutter under hensyntagen til kødets beredskab.
• Og desuden forbliver alle grøntsager intakte og koges ikke af kogende vand og har en smuk farve. Blid bearbejdning af produkter og meget hurtigere end den traditionelle metode.
• Døm selv!
• Den samme suppe kan tilberedes på traditionel måde, men jeg anbefaler også at stege græskar i olie, inden du lægger det i suppen.

Bemærk

Jeg ville have noget varmt, tyndt, velsmagende og hurtigt at lave mad.
Jeg vil virkelig spise.
Beslutningen kom hurtigt - jeg laver tyk suppe.
Prøv det selv! Madlavning supper, bouillon, borscht uden vand i den indledende fase er enkel og lækker!
God appetit! Nyd madlavning!

Lignende opskrifter

Sukkotash - amerikansk majssuppe (til Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)

Corn Chowder i Endever Skyline Soup Blender (dopleta)

Soja aspargesuppe med tang og majs (Asteria)

Hvor appetitvækkende det ser ud, vil jeg helt sikkert prøve, jeg tog opskriften i mine skraldespande

Hvor appetitvækkende det ser ud, vil jeg helt sikkert prøve, jeg tog opskriften i mine skraldespande

For dit helbred! Håber du kan lide det

Som det helt sikkert, er jeg en vegetabilsk æder i enhver form. Men jeg har aldrig prøvet at lave suppe uden vand som dette. 🔗

[Administrator]

Administrator, Tatiana, tag en fotoreportage. Suppen viste sig at være lækker, tak for opskriften!

[Masha]

Masha, en slags skønhed Sådanne farver er lyse i suppen, alle farver bliver samlet op
Mashun, godt klaret! Kog for helbredet!

[Administrator]

Administrator, Tatyana, jeg kunne også lide denne suppe, fordi den er farverig og lys !!!
Tak skal du have!!!

Hej.Og i en langsom komfur får du en anden smag? Og er det muligt at lægge en lille smule ærter lige eller uden det, ellers kan manden ikke lide det. Eller lav mad med dem, og fisk derefter ud)))

Hej. Og i en langsom komfur får du en anden smag? Og er det muligt at lægge en lille smule ærter lige eller uden det, ellers kan manden ikke lide det. Eller lav mad med dem, og fisk derefter ud)))

God eftermiddag!

Smagen afhænger af, hvordan vi laver mad, hvad vi lægger.
Hvis du har været opmærksom, tilbereder jeg suppe UDEN VAND, og ​​kun når kød og grøntsager er klar, tilføjer jeg kogende vand i den rigtige mængde. Og for det andet: græskar er stegt i olie efter smag og lægges i slutningen af ​​madlavningen, da græskar koger meget hurtigt.

Selvfølgelig kan du lave mad i en multikooker, men hold madlavningsprocessen under kontrol. Ingredienser og deres mængde efter din smag, men vil ændre sig, hvis du ændrer madlavningsteknologien.
Og hvad forhindrer dig i at tilberede suppen, som den blev kogt i originalen i en gryde - det er ikke længe, ​​men smagen vinder