Boller med frugt "Hurtig"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Butterdej	1 pakke (2 ark)
Enhver frugt friske pærer ved hånden i dag og friske abrikoser
Stivelse, sukker, æg.

Madlavningsmetode

1. Skær pæren i skiver og rul den i stivelse. Skær abrikoserne i to.
2. Rul dejen ud og skær den i portioner. På den ene side skæres dejen i flere stykker.
På hvert stykke lægger vi et stykke pære (uden sukker), dækkes med den anden halvdel af dejen, knivspids - og på et bageplade.
Placer to abrikoshalvdeler på hver skive. Dyp abrikosen med et snit i granuleret sukker og derefter i stivelse. Nu klemmer vi dejen og lægger bolle på et bageplade.
Jeg bruger stivelse, så frugten ikke mister sin juice, når de bager boller, og saften ikke lækker ud. Med denne metode bevarer frugter i boller deres form.
Så jeg fik 12 øjeblikkelige boller.

Bemærk

Når du vil have noget velsmagende, let og hurtigere, så bruger jeg denne mulighed til bagning af boller.
Frugterne inde i boller er hele og smukke i farve.
God appetit!