Leverruller med grøntsager og ost [

Leverruller med grøntsager og fugtige

ingredienser
Okselever, svinekød eller andet magert kød.
Til påfyldning: BRI-ost med skimmel, løg, surt æble.
Til sovs: grøntsager - sød peber, tomat, du kan også andre grøntsager, for eksempel nogle courgetter
Fløde	200 ml
Blød ost	100 g
Salt, krydderier, urter.

Madlavningsmetode

• 1. Skær leveren og kødet i tynde skiver. Let slået af kødet. Mariner alt med krydderier og salt, mens fyldet forberedes.
  
• 
  
• 2. Forbered fyldet: skær løg i terninger, steg i lidt olie, tilsæt derefter tærte æbler - steg lidt mere alt sammen.
  
• Skær ost BRI med skimmel i terninger (strimler).
  
• 
  
• 3. indsamling af ruller. Sæt først det slagne kød på tavlen, læg en leverplade på den, drys derefter med en blanding af løg og æble og drys derefter med ost. Vi folder denne struktur omhyggeligt med en rulle, så den ikke spilder ud (du kan stikke sømmen med en nål) og fold den i form med sømmen nedad.
  
• 
  
• 4. lav en sovs-hæld. Steg sød peber, tomat, andre grøntsager (jeg tog den resterende courgette). Jeg skar grøntsager groft.
  
• Jeg tilføjer hakkede friske urter til de færdige grøntsager, bland og hæld alt i en form til ruller, hæld fløde på toppen.
  
• 
  
• Jeg satte formen i ovnen først ved 180 * C, så reducerer jeg den til 20 * C efter 20 minutter og bringer den til beredskab.
  
• Stænk ruller med ost 10 minutter før madlavning, skåret i strimler, lad dem bage indtil de er gyldenbrune.
  
• 
  

Bemærk

Alt er klar, du kan servere det til bordet! Prøv det - det er lækkert!

God appetit!

Overrasket, Tatiana! Jeg har ikke prøvet sådanne ruller endnu, så kød og lever og grøntsager!

Og hvad, jeg er intet ... Hvad kommer der i hånden i køleskabet, hvorfra jeg laver mad