Pilaf med kyllingekammer i en Panasonic multicooker

Pilaf med kyllingekammer i en Panasonic multicooker

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kyllingekammer	600 g
Parboiled ris	1,5 multibriller
gulerod	100 g
løg	120 g
hvidløg	2-3 tænder
rosiner, salt, krydderier
solsikkeolie	30-50 ml
gulerod-æblejuice	2 multi-briller
vand	1 multiglas

Madlavningsmetode

• 
• Skyl ventriklerne, skær løg i halve ringe, gulerødder i strimler
• Steg ventriklerne i solsikkeolie indtil de er gyldenbrune (ikke fanatiske),
• 
• tilsæt gulerodsstrimler og løg i halve ringe
• .
• Bogstaveligt talt "få venner" dem, så noget som en zirvak ordner sig
• 
• Så lægger jeg det i en langsom komfur, tilsæt noget salt og krydderier, derefter ris, den anden del af krydderier til pilaf, salt, en håndfuld rosiner, et par skiver tørrede tomater.
• Jeg fylder den med en blanding af juice (gulerod-æble) og vand i lige store mængder. Nå, eller i de proportioner, der nu er relevante. Du kan erstatte al væsken med juice.
• Ikke-skrællet eller skrællet hvidløg - 2-3 fedter (eller en stor, som min) ting i ris.
• 
• 
• 
• 
• Mine noter:
• Jeg deler saltet i henhold til opskriften i kød og ris, jeg tager dampet ris, væsker - de sædvanlige proportioner for pilaf i en langsom komfur (1: 2)

Skålen er designet til

4-6 portioner

Tid til forberedelse:

forberedelse 20 minutter + program PLOV

Madlavningsprogram:

PILAF

Bemærk

Bemærk
Jeg har en lille langsom komfur, i sådanne proportioner laver jeg altid pilaf - bare til vores familie. For en stor multikooker og et stort antal spisere kan proportionerne sikkert ganges med 2.
Som du kan se, har jeg en masse kød (eller rettere kylling navle) - men min kan lide det, når der er mere kød end ris

Min mand er en person, der er meget grundlæggende beslægtet med pilaf (han betragter pilaf som kebab som "en mands besættelse"), kalder ham Pilaf fra navlen på 50 skaldede stykker
Så kammerater - prøv en sådan vidunderlig skål
God appetit!

[Ira]

Irahvor lækker!
Ville ikke have gættet tomatgulerod juice til brug. Jeg vil gøre et forsøg ...

Jeg tænkte ikke på ventriklerne som kød til pilaf. Og de skal bare passe godt. Jeg vil forsøge at tilberede denne ret om et par dage.

Piger, Lena, Rinochka - prøv det, så bliver du overrasket.
For det første giver gulerod-æblejuice (hør, hvorfor er hør af tomat? Den er sur, det vil ikke være, hvad jeg tror. Jeg har aldrig gjort det med tomat) saft giver denne skål, på samme tid ikke dominerer, scorer intet
Navlerne bliver bløde, og selve pilaf synes på grund af den lille mængde fedt at være lidt lettere end den klassiske
Min søn prøvede det i går - og han spiser slet ikke pilaf - og sagde: "Mor, og du ved forresten, pilaf er så lækker!"

[rinishek]

rinishek
En vidunderlig og meget interessant opskrift i dens sammensætning !!! Gulerod og æblejuice i pilaf dræbt på stedet! Jeg tilberedte ikke pilaf med noget, men på en eller anden måde nåede det ikke ventriklerne ... Jeg vil tilberede det i den nærmeste fremtid, og ventriklerne er bare tilgængelige.

P.S.Særlig tak for mesterklassen!

Jeg slutter mig til Krosh: gulerod og æblejuice og kyllingekammer!

Det skal gøre pilaf med en særlig charme! Hvorfor har jeg et fuldt køleskab med mad? Men jeg satte det i det første nummer.

Ira, virkelig gulerodæble... Jeg var forvirret af saftens farve, jeg læste ikke navnet. Jeg troede, det var præcis, hvad jeg troede.
Desto mere interessant.
Brug for at prøve! (Er det ikke meget sødt?)

Ja, jeg har også et spørgsmål om saften. Butikskøbt - de er normalt sukkerrige og meget søde.Jeg tror, ​​der er en vis kompensation her på grund af gulerødder og løg - de er tre gange mindre ifølge opskriften end i standard pilaf (og de har deres eget sukker).

Okay, måske i dag kommer jeg til denne opskrift (jeg skal finde ud af, hvordan jeg fodrer de små, mere en meget begrænset diæt med deres modvilje viste sig)

Rina kan være tre gange mindre end gulerødder og løg, men det er bare rigtigt for os - ellers opfattes det som en vegetabilsk skål. Ris er kun 1,5 multi-briller!

Gulerod-æblejuice, jeg vil ikke sige, at den er sød, det er lige hvad du har brug for!

Krosh, Lucy - prøv det - det er virkelig pilaf med charme!

Innulya, du har et separat plus for et spark

Sandsynligvis er proportioner faktisk forbundet med ris. Jeg har lige vænnet mig til klassikeren:
1,5 kød
1-1,5 løg
0,75-1 gulerødder
1 ris

Jeg ser, det viser sig at være tæt her (korrelerede mængder ris og grøntsager).

Rin, her generelt de sædvanlige proportioner - jeg tager disse til klassikeren.
For eksempel afviser en søn generelt pilaf, hvis der er lidt flere gulerødder eller løg - når alt kommer til alt laver vi mad "med øjet", ingen vejer det sådan. Jeg skar det - fandt ud af det - det virker ikke nok, lad mig tilføje ...

og jeg holder mig bare ved disse gulerødder og løg - jeg kan godt lide det, når der er lidt flere af dem end normalt, og jeg respekterer rosiner i pilaf meget - men det er mine personlige præferencer - jeg elsker alle slags kød- og frugtkombinationer med en sødlig tone.
Min mand, når han laver klassisk pilaf - kun i en kedel! - tager også dette som du beskrev - alt i kg kød - løg, gulerødder, ris. Samtidig opfordrer jeg hele tiden - de siger, en masse løg! - og han "skulle være lige så meget løg som kød eller endda lidt mere!"
Så beroliger jeg mig - og fejer generelt ud af køkkenet - han gør det godt, bare med så mange løg og gulerødder
Hmm ... i forestillingen af ​​en mand er madlavning bare en slags hekseri!

Hmm ... i forestillingen af ​​en mand er madlavning bare en slags hekseri!

guld ord. Jeg kom først for nylig til pilaf - min far kogte alt (som borsch, forresten)

Jeg tilbereder denne pilaf i dag. Jeg købte maver, jeg sluttede selvfølgelig med juice på tryllekunstnere. Alle med sukkersirup (op til 30%!). Jeg fandt en vej ud - jeg købte Agusha børnesaft uden sukker.
Forresten tilbereder jeg også altid 1,5 flerglas pilaf. 2 - dette er allerede en meget stor pilaf for at fodre et par flere mennesker i morgen.

[Irochka]

Irochka, Jeg lavede pilaf. Jeg kunne godt lide det, den søde smag forstyrrede slet ikke. Jeg kogte fra 800 g ventrikler og 2 kopper, og med god grund spiste jeg 2 portioner selv. Den lille søn satte virkelig pris på det, selvom han ikke altid spiser og beder om vores mad.
Manden sagde, at noget er noget sødt i dag. ”Det er rosiner,” sagde jeg.
Hun afslørede ikke kulinariske hemmeligheder. Yu, men spiste det med glæde.

For dem der ikke kan lide slik ... skal du stadig kigge efter juice uden tilsat sukker.
Juice "Agusha uden sukker" er ikke særlig sød, kun på grund af sin naturlige sødme, og det gav en ret sød smag.
Velsmagende og usædvanligt.
Stort plus og taknemmelighed Irochka!

Helen, det er dejligt, at du allerede har forberedt dig og værdsat!
Selvfølgelig gider jeg ikke med juice - jeg køber den med sukker, og jeg ser slet ikke rigtig ud - hvilken slags juice der er - jeg køber bare denne - til pilaf. godt, nogle gange der vil sønnen bede om et drueæble (men min søn er en stor original - af en eller anden grund har han kun brug for nektar - modbydeligt, der er ikke noget at betale penge for, men hvad kan du gøre ...)

Jeg noterede mig Agusha generelt, tak

Jeg kogte sådan en pilaf, den kom sød, men lækker ud!

Kun mine ventrikler viste sig at være hårde, måske er nogle kyllinger ikke de samme?
Næste gang slukker jeg dem lidt.

[Lucy,]

Lucy, smart pige, som du kogte til dit helbred!
om sød - Jeg advarede dig om at kigge efter juice uden sukker
men om ventriklerne - så jeg er overrasket - vores eller anden måde bløde helt efter programmet PLOV.
måske stegte du dem meget, meget lidt? måske lidt længere?

[rinishek]

rinishek
Irsk, tak også! Forleden kogte jeg pilaf efter din opskrift, men med ventriklerne har jeg de samme problemer som Luysia , selvom jeg tidligere stegte dem grundigt, synder jeg, at ventriklerne blev fanget af "suppe" kyllinger, som skal koges i lang, lang tid, men hvilke kyllinger, sådanne ventrikler ... Ja, og ustabile med dem, de spiste endda mine blinkede ikke, tror du, gjorde et par ekstra kæbebevægelser, igen, øv ... for kæberne ...
Det vigtigste er, at alle virkelig kunne lide pilaf, især don (som forresten ikke tolererer ventriklerne, hun måtte vælge det). I stedet for rosiner satte jeg en generøs håndfuld tørret berberis, min er meget glad for det i pilaf! Tak irsk, en vidunderlig opskrift!

[rinishek]

rinishek, en meget salte opskrift

Jeg så pilaf med gulerodssaft hos Dunduk, men jeg tror, ​​det bliver blødere med gulerod og æble
Og kyllingeventriklerne er tydeligt malplacerede.

Jeg har et spørgsmål. Forstod jeg korrekt, at vi er på komfuret, i en stegepande, først steger ventriklerne og gulerødderne med løg og først derefter overfører dem til multikogeren?
Derfor elsker jeg multikogeren, at du ikke behøver at få de ekstra retter beskidte. Al stegning er let med bagningstilstand med åbent låg

[Lille en,]

Lille en,

I indiske krydderier sælger de store pitted berberis i pilaf - bare en sang. Sætter du det på eller regelmæssigt? Jeg prøvede min "indiske" - nu nægter de det sædvanlige

[Innulka]

Innulka, tak for at du lavede min opskrift.
Min søn spiser heller ikke alle indersiden, men denne særlige pilaf spiser - hans mave generer ham ikke. Her sælger vi kun navlen til de kyllinger, der ikke er suppe - de har både kød og navler og andre dele af kroppen - bløde, kog meget hurtigt.

Alexandra, Jeg gør det i en stegepande af vane snarere. af en eller anden grund er det lettere for mig. Selv hvis du vasker det bagefter, men ...
Denne opskrift kan selvfølgelig koges fuldstændigt i MB - selvfølgelig er stegning lettere at lave - ingen ekstra retter, ingen fedtflyvning hvor rædsel om natten i alle retninger
Jeg glemte at skrive det i opskriften med det samme

med gulerod - ren gulerod - det gjorde vi også (vi har allerede lavet pilaf med juice i 15 år), men du bemærkede alt korrekt - med æble er det blødere. Gulerodsjuice giver en vis smagstykkelse, der er ingen sådan lethed, og selvfølgelig adler den frugtagtige æblenote retten. Med ren gulerod bliver det hårdere.
Jeg skriver - og jeg tænker, men hvis jeg for eksempel eksperimenterer med græskarjuice eller med en æblejuice, finder jeg dem uden sukker. Og hvordan kom en sådan simpel tanke ikke op for mig?!

[rinishek,]

rinishek,
Og hvis du har en saftpresser, kan du tage juice fra grønne æbler ...
Det er også lækkert at lægge kvede - steg store bidder efter gulerødder med løg ... Men hun giver ikke juice

Ja, jeg elsker også kvæde - jeg er generelt bekymret for kombinationen kød-frugt. Og kvede giver heller ikke sådan en udtalt sødme - så det er den mest n og ikke en "kød" frugt

men der er ingen saftpresser ... på en eller anden måde har jeg aldrig haft brug for det - så vi elsker at gnage

[rinishek!]

rinishek! Jeg gav dig en stor tak for pilaf-opskriften! I går kogte jeg det, min kunne virkelig godt lide det. Jeg gjorde alt efter opskriften, kun øget portionen. Pilaf viste sig at være lidt sød med en behagelig subtil syrlighed. Tak skal du have! Jeg bragte dig et plustegn!

[Vitalinka]

Vitalinkavenligst - spis for helbredet
Jeg er så glad for, at opskriften var efter din smag

Og jeg læser også, læser, jeg forstår ikke hvorfor gider og leder efter juice uden sukker, når du kan fremstille enhver form for juice i en saftpresser! Jeg vil helt sikkert prøve med min egen hånd juice (jeg har Phillips) og derefter afmelde! Ira, jeg ophører aldrig med at blive forbløffet over din fantasi !!!

[Natusya,]

Natusya,
venter på resultaterne.
Det er en skam, at jeg ikke har en saftpresser, på grund af en pilaf, som jeg på en eller anden måde køber
og så drikker vi ikke juice, så vi gnaver vores afkortede

rinishek, Ira, lækker pilaf! Tak for opskriften! De proportioner, jeg har, er omtrentlige, jeg gør det altid med øjet, men jeg kunne virkelig godt lide smagen af ​​pilaf! Det faldt mig ikke engang at gøre det med kylling. maver, men det viste sig at være så lækkert! Absolut ikke fedtet, hvilket jeg virkelig kan lide. Første gang jeg gjorde det som i opskriften - med gulerod og æblejuice, men uden rosiner, sagde min mand, at han var sød.Anden gang, jeg kun gjorde det på æblejuice og derefter på friskpresset æblejuice, tilføjede jeg blomme og endda infusion af kombucha - smagen vinder kun! I dag, for fjerde dag i træk, beder han om at lave sådan en pilaf! Ira, tak for opskriften! Pilaf spises med det samme, som en bekræftelse - kun resterne i bunden af ​​multikogeren:

[Melanyushka,]

Melanyushka, Jeg er så glad for, at opskriften kom til at smage!
Jeg er altid glad, når noget, jeg ved, er nyttigt for nogen
Tak, både for tip og for plustegnet

Min søn elsker også denne type pilaf meget (eller rettere, han elsker det kun, han spiser ikke svinekød eller oksekød) - han er heller ikke fed.
juice kan købes til babymad - de er sukkerfrie
Og jeg kan personligt godt lide den sødme smag. Men det er selvfølgelig vigtigt at behage dine slægtninge, din familie. Hver gang jeg spørger min mand og søn - "hvordan er det? Dejligt? Er der nok?", Det er meget vigtigt for mig, at de får glæde af mad

God appetit!

[rinishek]

rinishek, mange tak for opskriften! Jeg kogte den i dag og spiste den med min datter med stor glæde. For mig bare opdagelsen af ​​æble-gulerodssaft i pilaf. Jeg satte bare ikke rosinerne ind, jeg var bange for at den ville være helt sød, fordi jeg tog den sædvanlige juice med sukker, men til sidst glædede smagen

spis med glæde!
meget glad for, at vi brugte opskriften
Jeg tilføjer meget lidt rosiner, mest for mig selv, fordi mine mænd ikke rigtig kan lide meget rosiner i pilaf.
Og nogle gange tager jeg juice med vand i forholdet 3: 1, så det ikke er så sødt

[rinishek]

rinishek Mange tak for opskriften. Meget velsmagende, jeg vil lave mad mere end en gang.

Det var så lidt!
Jeg er meget glad for, at du kunne lide denne version af pilaf. Sådan sker det - nogle gange ændres kun en eller to ingredienser - og en helt ny smag
Det er næsten diæt, hvorfor det opfattes som lys

[rinishek]

rinishek Jeg vil gerne takke dig igen. Min mand kom hjem fra arbejde og spiste pilaf med tilsætningsstoffer og sagde, at det var meget velsmagende, og han var klar til at spise sådan pilaf mindst hver dag.

Tak Lyubasha! mand, god appetit!

Tak for opskriften. Selv ville jeg aldrig have gættet at lave pilaf med juice og ventrikler
men meget velsmagende
Jeg kogte i Orion på skorpetilstand (i sin funktion ligner det pilaf-tilstand i anden MV) Men i Orioshka skal du sandsynligvis vælge en anden tilstand, ellers er den meget brændt

[1oksi1]

1oksi1 - det var så lidt! spis med glæde

om regimet kan jeg ikke engang rådgive noget. Og i hvilken tilstand koges almindelig pilaf i Orion?
kan stadig slukkes - det skal også være godt

[rinishek]

rinishek

Lækker opskrift! Jeg tilberedte det i dag i en multicooker stadler form kok 909. Min mand spiser normalt ikke ventriklerne (hjerter, lever), men så spiste han og sagde, at han kunne lide det. Det eneste er, at min skorpe er meget sprød, den er næsten brændt. Selvom pilaf selv er smuk og smuldrende.

[Rowan]

Rowan, Jeg er glad for, at opskriften var efter din smag!
Min søn spiser heller ikke indlæg, men denne pilaf knækker med stor glæde!
og juster skorpen over tid