Kyllingekammer i creme fraiche

Kyllingeventrikler i creme fraiche

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Kyllingekammer, rengjort	1 kg
Pæreløg	3 mellemstore løg
Creme fraiche	300 gr.
Krydderier efter smag	Jeg ved ikke

Madlavningsmetode

• 1. Kog kyllingens ventrikler. (Slowcooker i mellemtilstand ca. 12 timer, multikooker i slukningstilstand - 6 timer, ja, så ... hvem i hvad)
• 2. Læg det hakkede løg på sautereren.
• 3. Samtidig skærer vi kyllingens ventrikler i mindre stykker.
• 4. Tilsæt hakkede kyllingekamre til gyldent stegte løg og steg dem sammen i yderligere fem minutter.
• 5. Tilsæt creme fraiche med krydderier efter smag.
• 6. Omrør.
• 7. Sæt i ovnen i 30 minutter med låget lukket.
• 8. Fjern derefter det gyldenbrune låg.
• 9. I princippet kan du drys med revet ost på toppen ... der er aldrig nok ost ...

Jeg gjorde det !!!

Hårnål tak, du er fantastisk

Jeg laver maver i en langsom komfur i en time ... I Tilberedningstilstand ... 12 timer er tin ... en skål til madlavning i en halv dag ...

Når jeg tilbereder ventriklerne i en tegneserie, gør jeg dette:
steg rå på "bagning" i ca. 30 minutter, hæld bouillon i en separat skål,
tilsæt stegte gulerødder, steg lidt mere
hæld creme fraiche og drænet bouillon og "gryderet" i 1 time.
Det viser sig altid vidunderligt!