Salat "Marinerede champignoner med grøntsager"

Salat "Marinerede champignoner med grøntsager"

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Champignon svampe	1 kg
Æbleeddike	1 \ 3-1 \ 2 kopper
Vegetabilsk olie	1 \ 3-1 \ 2 kopper
Hvidløg	3-4 fedter
Peberkorn	10 stykker.
Salt	2 tsk ingen top (smag)
Sukker	4 tsk ingen top (smag)
Laurbærblad	3 stk.
Pæreløg	1 stk.
Sød peber	1 stk.
Krydderier til grøntsager (krydderier til salater, provencalske urter)	1 tsk

Madlavningsmetode

• - Vi renser svampene, vasker dem hurtigt og lægger dem på et håndklæde for at fjerne overskydende fugt, og svampene mørkner ikke og samler ikke overskydende vand.
• - Sæt olie i en stegepande, varme indtil den er varm, tilsæt hvidløg, steg lidt.
• - Tilsæt svampe, løg (strimler), peber (strimler), resten af ​​krydderierne og eddike, bland alt.
• - Steg grøntsager hurtigt over medium varme, omrør konstant i 5 minutter.
• - Vi lægger svampegrøntsager i en skål, lad det brygge og køle af.
• Svampene vil være klar om fire timer.
• God appetit!

Verden snack!

Forleden forberedte jeg denne salat igen.
Peber forblev fra nytårets forberedelser og forsyninger, og butikken så meget små og pæne svampe, det var simpelthen umuligt at gå igennem, og jeg fortryder det ikke - som et resultat fik jeg en vidunderlig salat til bordet





God appetit!