Pandekager "Æbler i dej"

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Hvedemel	200 g
Æg	2 stk.
Stivelse	20 g
Sand	40 g
Bagepulver	1 tsk
Vanilje pulver	1 stk
Friske æbler	4-5 stk.
Citron	1 \ 2 stk.

Madlavningsmetode

- skær æblerne i tynde skiver på 0,5 cm, fjern kernen.
Hæld med citronsaft, omrør og sæt i 30 minutter.
- ælt dejen fra de anførte produkter. Tykkelsen er gennemsnitlig mellem pandekager og pandekager.
- dypp æblecirklerne i dejen og bland forsigtigt, så de er dækket af dejen.
- Dyp hver cirkel i dejen igen og læg den i en forvarmet gryde med vegetabilsk olie. Steg indtil gyldenbrun og kogt, mens du vender 1-2 gange.
Læg de færdige pandekager i et dias på en tallerken.

Bemærk

Og i dag forkæler vi os med pandekager…. med æbler
Du kan servere pandekager med alt: drys med melis, kanel, honningkagerblanding, med creme fraiche, med fløde, med syltetøj osv.
Jeg hældte en hel del krydret-sur-sød Cumberland-krydderier på toppen - kombinationen af æbler i dejen med lugten og smagen af bær og citrus i sovs er meget velsmagende!

Jeg har dejen tilbage, og jeg besluttede at bage friske blommer på denne måde.
På billedet kan du se til højre er der små grå kager, jeg må sige, at det også blev lækkert. Hvis du beslutter at gentage mit nummer - skær blommen i tykke chips for at stege.

Det viste sig tilfredsstillende, let og velsmagende!

God appetit!