Rød fiskesuppe med kartofler

Rød fiskesuppe med kartofler

Kategori: Første måltid

ingredienser
Løg
Gulerod
Kartofler
En fisk
Vand
Salt, friskmalet hvid peber, lidt persille

Madlavningsmetode

• - Jeg satte løg, gulerødder på et rivejern, skivede kartofler, fisk i bidder i bunden af ​​gryden. Hæld ikke vand !!!
  
• - Luk låget, bring det til et varmt hvæsen indeni, reducer varmen til det mindste, og bring maden klar. Tiden tager 20-30 minutter.
  
• Efter 25 minutter - Fyld med kogende vand nok til at opnå den ønskede suppe. Tilsæt salt, friskmalet hvid peber, lidt persille.
  
• - Kog og lad dem simre i 5-7 minutter ved svag varme.
  
• Og suppen er klar.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Bemærk

Jeg gravede i fryseren, fandt et stykke rød fisk og ville straks have en let gennemsigtig suppe.

Jeg gik for at gøre det. Jeg kogte et zepter i en gryde - en gryde med en tyk bund. Jeg kan godt lide at lave supper i en sådan gryde - den koger hurtigt, vitaminer bevares, udseendet er smukt og meget velsmagende.
Hæld i en tallerken - hvis du vil, til bordet - måltidet serveres!
God appetit, alle sammen!

Og den gennemsigtige bouillon skyldes, at når der tilberedes mad og fisk uden vand, er der ingen bevægelse af vand i gryden og fnug af produkter i den.
Vand tilsættes, når al maden er klar.

uff, jeg var bange for, at jeg havde mistet opskriften, til min datter samler jeg opskrifter til lækre, hurtige, uhøjtidelige retter, jeg gjorde det, gentager jeg i dag, fordi det hurtigt er velsmagende og gennemsigtigt

[Lantana]

Lantana, dejligt at høre, at den klare suppeopskrift kom til nytte! Jeg kan også godt lide klare supper

Kog til dit helbred!

[Administrator]

Administrator, Tatiana, god eftermiddag! Tak for suppeopskriften. Jeg lavede mad i en multikoger Redmond RMC-01. Lækker og hurtig.

[Alice]

Alice, for dit helbred!
Jeg elsker denne suppe, så let og lækker

Selve madlavningsprocessen er interessant - uden vand, det er fantastisk, og at bouillon forbliver gennemsigtig - Tatyana, tak for en sådan interessant opskrift, jeg vil helt sikkert gengive den i den nærmeste fremtid, fisken i fryseren har bedt om suppe i lang tid !!!!

Ira, til dit helbred!
Suppen koger hurtigt, jeg håber du kan lide det Og vigtigst af alt koger fisken ikke

Mmmmm-skønhed !!!! Og til dig, Tatyan, nye smukke opskrifter !!!! Jeg er meget taknemmelig for vores forum, der har samlet så mange vidunderlige gyldne kokke, og du er en af ​​dets fremragende repræsentanter !!!

[Irina]

IrinaTak for de venlige ord

Det er sandt, jeg respekterer alle på forummet, der laver mad og leder efter smukke og skaber vidunderlige opskrifter selv, og når de har familier, sommerhuse, børn, arbejde, husarbejde, finder de utroligt mange mandlige timer til at udskrive det hele her, og før det tager alle et billede forberedelsesfasen eller titelfotoet af en vidunderlig skål og selv derefter hundrede gange for at spørge og forklare dem, der ikke holder sig godt første gang - en lige lav bue. Jeg er sikker på, at 98 procent af de mennesker, der hænger rundt her, også har deres egne unikke opskrifter, men de synes bare ondt af deres tid, men undskyld. Og også for dem, der skriver om interessante steder og butikker og giver dem en hjælpende hånd med teknologi.
Tak til skaberen af ​​dette forum vil jeg meget gerne møde ham og kramme ham personligt

Tatyana, tak for opskriften på denne vidunderlige suppe. Jeg havde en fisk, der vejede et kilo. Jeg kogte det i en langsom komfur. Resultatet er en lækker, rig, gennemsigtig suppe. Fisken blev skåret i store stykker. Alle stykkerne forblev intakte.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, for dit helbred! Stor, smagfuld suppe

Og her er der mange flere fisk i forskellige versioner Fang fisk, store og små (fiskesupper og fiskeretter)

[Administrator]

Administrator, Tanya, denne suppe af al fisk er min favorit. Men jeg laver ikke madlavning i m / v og s / v, men i en simpel gryde på en komfur med et glaslåg, da den fiskagtige lugt absorberes, og så tager det lang tid at slippe af med den. Jeg laver mad med laks eller ørred (steaks), læg det tæt på kartoflerne + lidt vand for at dække fisken, og når indholdet er klar, tilføjer jeg også kogende vand til den ønskede tæthed + greener, lavrushka og tilsæt salt, hvis det er nødvendigt. Til denne suppe bruger jeg kartofler, som koger godt og skærer dem større end til almindelig suppe. Jeg kan godt lide denne suppe og kalder den "Fisk og kartofler". Skær løg og gulerødder fint, jeg steger ikke noget i fiskesupper.

[Valyusha]

Valyusha, for dit helbred!

Ja, det forekommer mig også, at en sådan suppe vil være mere velsmagende, hvis den koges i en gryde på komfuret og især i henhold til princippet om "intet vand"
Meget velsmagende, intet koges, og smagen af ​​fisk er hel