Saltet makrel (hjemmesaltet)

Saltet makrel (hjemmesaltet)

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Makrel
Salt
Sukker
Malet hvid peber
Dild

Madlavningsmetode

• Jeg købte en meget stor frossen makrel. Afrimning, tarm, rul i en blanding af salt, sukker, friskmalet hvid peber, finhakket dild.
• Hun efterlod den i posen for at modne en dag - vendte den en gang.
• Jeg rensede den færdige fisk fra knogler og hud. Jeg skar det i stykker - noget blev lidt.
• Jeg vil sige, at det blev lækkert - denne metode til bejdsning af makrel har ret til at fortsætte med at leve.
• Kun fileten viser sig at være blød fra saltning - afrimning påvirker.
• Jeg kunne godt lide det faktum, at du kan justere mængden af ​​salt og eksponeringstid.

Bemærk

I lang tid skulle jeg lave en let saltet makrelfisk - den er endelig moden.
God appetit alle sammen

Lignende opskrifter

Saltmakrel i saltlage (Mandraik Ludmila)

Bagt "Madame Makrel" (Irina1607)

Bagt makrel (Tanyulya)

super!

Snart, snart slutter fasten ...
Jeg vil helt sikkert tilberede det!

Kog for helbredet, jeg håber du nyder det

fisken er smuk, fed!

Hvad er andelen af ​​salt og sukker?

Normalt taget i 2 dele salt 1 del sukker.

Tatyana, en dag i køleskabet? højre?

Ja, det er rigtigt - opbevar det i køleskabet

[Tatyana,]

Tatyana, saltet makrel, ingredienserne er alt efter opskriften + cognac fra laksopskriften. Meget velsmagende, jeg salter det altid sådan.

[Elya]

Elya, for dit helbred!
Jeg kan også godt lide tør pickle

[Tanya]

Tanya, Jeg prøvede den samme mulighed på silden, jeg kunne ikke lide det, silden viste sig at være hård.

[Elya]

Elya intet at sige
Tilsyneladende for farve og smag ...