Kød i en krydret rødvinssauce (Gøg 1054)

[Brunningstilstand, niveau 2]

Kød i en krydret rødvinssauce (Gøg 1054)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
svinekød	500 gram
kød bouillon (kylling)	200 ml.
rødvin	120 ml.
rødløg	1 stk.
friske gulerødder	1 stk. lille
selleri stilk	10 cm.
frisk persille	1-2 spsk. l.
frisk ingefær	1 tsk rist
krydderier, peberkorn, 1 laurbærblad
hvidløg (helst syltet)	2 tænder
chili peber	3-5 ringe (jeg tog syltede peberfrugter)
vegetabilsk olie	1 spsk. l. til stegning

Madlavningsmetode

• 1. Skær kødet i portioner, sylt med krydderier og salt. Hak alle grøntsagerne, knus hvidløg.
• 2. tænd multicar pan Brunningstilstand, niveau 2, tilsæt olie, opvarm og steg alle grøntsager i olie under konstant omrøring.
• 3. Tilsæt bouillon, rødvin, og kog (fordamp væsken) under omrøring i halvdelen, indtil den er let fortykket. Sluk for multikogeren.
• 4. Tilsæt kød, bland, salt, krydderier, peberkorn, laurbærblad - tænd Multi-cook-tilstand, 10 minutter, 110 * С og bring kødet til beredskab.
• 5. Server kødet med kogte kartofler, ris, drys med en grøn løg på toppen.
• 

Skålen er designet til

2-3 portioner

Tid til forberedelse:

ca. 1 time

Madlavningsprogram:

Multicooker CUCKOO 1054

Bemærk

Kødet er helt kogt, blødt. Sausen er lækker, krydret og lækker! Der er absolut ingen smag og lugt af vin, de fordampede under stewing.

God appetit!

Sandsynligvis smuk og velsmagende

[sazalexter]

sazalexter, lækker - Jeg bekræfter, og det er væk, jeg laver altid 2-3 portioner af alt