Pandekager "Fem korn" med frugt på kefir

Pandekager "Fem korn" med frugt på kefir

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
5 kornflager	1 kop (250 ml)
Gammel kefir	1 glas
Hjemmelavet ost	lille krukke 200 g
Æg	2 stk.
Sukker, salt	smag
Mel	4-5 st. l.
Friske tranebær	1 kop (200 ml) fra multi
Frisk æble	2 medium

Madlavningsmetode

• Jeg hældte fem kornkorn med gammel kefir, tilføjede en krukke hjemmelavet ost, omrørte og satte mig til at svulme op natten over.
• Flager "Fem korn" indeholder havregryn, byg, hvede, rug, boghvede.
• Om morgenen tilføjede jeg æg, sukker, salt, tranebær fra fryseren, frisk æble i små terninger, mel til dejen. Blandede alt godt og fik en pandekagedej
• Der er mange æbler og tranebær, men når man steger i en gryde, giver bærene ekstra juice, hvilket gør pandekagerne blødere, saftigere og mere velsmagende.
• Jeg spreder dejen med en ske i en gryde med et dias. Først opnås "objektglas", men når objektglasene steges nedenfra med en gylden skorpe, vender jeg objektglasene over på den anden side og knuser dem med en spatel for at lave pandekager.
• Vi bringer pandekagerne til beredskab og vender dem om et par gange.
• Her kan du se, hvordan pandekager bages - dias og pandekager.
• 

Bemærk

Velsmagende, jeg vil ikke kommentere.

Så helt tilfældigt fik vi to lækre retter fra den samme dej (med og uden mel).

God appetit alle sammen

Lignende opskrifter

Leverpandekager (ShuMakher)

Ostemasse pandekager (Administrator)

Fluffy pandekager (DonnaRosa)

Administrator, hvis der ikke er hjemmelavet ost, hvilken foretrækkes at tage i butikken? Er ostemasse god? Eller har du brug for hård ost?

Nastya, blød hytteost (men ikke flydende), ostemasse i en krukke og lignende vil gøre. Du kan blande almindelig hytteost godt med mælk-vand-creme fraiche, så den ikke bliver kølig

Tak skal du have :-)



Kan du erstatte tranebær med blåbær eller blåbær? Vi har nu denne bær i skoven ...

Nastya, for mig selv, ville jeg ikke foretage en sådan erstatning, da blåbær er meget sarte bær, og når de steges i dejen, kan de sprænge meget, kravle og farve pandekagerne indeni.
Vi har brug for bær, stærkere frugter, tyttebær, tranebær, inklusive æbler, tørrede abrikoser, rosiner, abrikoser, i stykker.

Tak skal du have. Der er endnu ikke tranebær og tyttebær. Jeg gør det med abrikoser :-)