Kålsuppe med salt oksekød og frisk kål

Kålsuppe med salt oksekød og frisk kål

Kategori: Første måltid

ingredienser
Kød
Grøntsager

Madlavningsmetode

• Jeg vil ikke lære dig, hvordan man laver kålsuppe - du ved det selv meget godt, og alle har deres egen virksomhedshemmelighed.
• Jeg kan kun sige, at jeg skar kødet i små stykker og satte alt i gryden sammen med grøntsagerne. Kålsuppe blev tilberedt hurtigt inklusive kødet.

Bemærk

Denne opskrift blev foreslået af en gammel bedstemor, der huskede "fortidens anliggender" og hvad folk spiste for længe siden.
På det tidspunkt blev kød med svinefedt saltet, opbevaret uden køleskab, og derefter blev der kogt forskellige fødevarer på det.
Så jeg besluttede at lave mad på sådant saltet kød, især mit eget saltet kød, der smager godt.

Smagen af ​​selve kålsuppen viste sig at være fremragende med en mærkbar eftersmag af krydderier, hvor salt blev tørret. Selve kødet er behageligt at smage med en smag af salt oksekød, og saltet mærkes godt i det, men i moderation.
Jeg kunne godt lide kålsuppe, og jeg vil gøre det igen!

God appetit for alle

Lignende opskrifter

Kålsuppe "Monastyrskie" med frisk kål og svampe (Elven)

Kålsuppe med surkål i en langsom komfur (Lerele)

Frisk kålsuppe (rekonstitueret fra frossen bestand) (Administrator)