Syltede østerssvampe

[friske østerssvampe.]

Syltede østerssvampe

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Lad mig minde dig om marinaden:
Svampe	500 g
Eddike	75 ml
Olie	75 ml
Hvidløg	3-4 fedter
Peberkorn	10 stykker.
Laurbærblad	2 stk.
Salt	1 tsk
Honning	1 tsk
Æble	1 \ 4 stk.

Madlavningsmetode

• Jeg lavede denne salat af friske østerssvampe.
  
• Skræl østerssvampene, skær de grove dele af benene af, vask dem hurtigt under vand, læg dem i en gryde, tilsæt alle ingredienserne og kog ved svag varme i 5-7 minutter. Smag, hvis du har brug for at justere smagen af ​​marinaden.
  
• Overfør de varme svampe til en krukke og afkølet.
  
• Svampe tilberedes hurtigt, skal ikke holde ild i lang tid, så svampene ikke kryber.
  
• 
  
• Prøv at lave mad, hvis der ikke er svampe til rådighed.
  
• Eller du kan ikke se efter dem, men frimodigt koge syltede østerssvampe.
  

Bemærk

Ved marinering brugte jeg champignonmarinade fra Stern

God appetit, alle sammen!

Hvad med et æble på et rivejern?

Hvad med et æble på et rivejern?

Hvorfor rivejern?
Skær i skiver, store stykker, så de bliver hele. De er også velsmagende fra marinaden, de kan serveres sammen med svampe

[Tatyana]

kog over svag varme i 5-7 minutter. ... Svampe tilberedes hurtigt, skal ikke holde ild i lang tid, så svampene ikke kryber.

Tatyana-Administrator, og jeg blev lært, at svampe ikke kan koges i mindre end en halv time. : sorry1: De bedragede mig, ikke? : girl_mad: Og så koger jeg dem som skøre i en halv time ...

[alle skovsvampe]

Julia, afhængigt af hvilken slags svampe vi taler om
Hvis dette er østerssvampe, champignoner, shiitaki og nogle andre, kan de spises direkte rå, tilberedte salater fra dem (der er sådanne opskrifter på forummet), da disse er kunstigt dyrkede svampe af mennesker fra mycelium under visse betingelser.

Men sådanne salater er ikke for alle, jeg kan ikke rigtig godt lide

Og i hovedparten, alle skovsvampe salt efter dette princip, som forventet, med svampenes modning i lang tid

Svampe nigella, svin og anden lignende hjemmesaltning (Administrator)

Ah-ah-ah-ah ... Nå, da jeg ikke har skovsvampe, bruger jeg kun vartegn og champignoner) Så du kan 5-7 ... Det er godt) Mange tak)