Salat med frisk peber, kål og syltet selleri

Salat med frisk peber, kål og syltet selleri

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Frisk kål
Frisk sød peber
Selleri på dåse
Vegetabilsk olie
Grønne grønne løg

Madlavningsmetode

• Det var muligt at tilføje løg, men skoldede på forhånd for at fjerne bitterhed og stærk smag.
  
• Finhakkede grøntsager på et rivejern, tilsæt en dråbe salt og ælt godt med dine hænder for at gøre dem lidt blødere. Jeg tilføjede selleri, urter, grønne løg og vegetabilsk olie - blandet alt sammen.
  
• 
  
• Alle! Salat klar!
  

Bemærk

Siden efteråret har jeg bevaret knoldselleri. Jeg skar den i tynde strimler og konserverede den i marinaden. I lang tid stod selleri uanmeldt, alle tvivlede på, hvad de skulle lave mad af? Jeg besluttede mig - jeg åbnede krukken og prøvede den!
Sådan selleri på dåse er perfekt til tilsætning og smag af usyrede grøntsager - kål, peberfrugt, tang og andre grøntsager.
Jeg prøvede at tilføje selleri til tang - det viste sig godt.
God appetit!

Tak, original, kan du dele opskriften på selleri på dåse?

Sådan en vidunderlig losningssalat! Og hvilken slags marinade til konserveselleri?

[Piger]

Piger, TAK SKAL DU HAVE!

Marinaden er den mest almindelige til syltning af tomater og andre grøntsager: æblecidereddike, salt, sukker, allehånde efter smag.
Således kan du hurtigt marinere selleri, hælde varm marinade og lade stå i et stykke tid.

Tanya, tak, jeg forstod alt, det gør jeg