Fiskesuppe med kylling bouillon

Fiskesuppe med kylling bouillon

Kategori: Første måltid

ingredienser
kyllingefond
perlebyg (du kan bruge allerede kogt perlebyg)
Kartofler
Frisk fisk (friskfrossen) i mit tilfælde aborrefilet
Krydderi salt, friskmalet hvid peber, frisk dild

Madlavningsmetode

• Hæld bouillon i en gryde, tilsæt rå perlebyg og kog den indtil den er mørt over svag varme.
• Jeg tilføjer kartofler i stykker, bringer dem til beredskab over svag varme.
• Nu lægger jeg aborrefilet, hvid peber, finhakket frisk dild - og koger alt på svag varme, indtil fisken er klar.
• Det bliver hurtigt klar. Du skal røre meget forsigtigt, så fiskestykkerne ikke beskadiges, og den ikke falder fra hinanden i små stykker, og selve bouillon, så den forbliver gennemsigtig.
• Vi smager på det, tilføj det, der stadig mangler.
• Alt!!! Fiskesuppe er klar!
• Server suppen frisk og varm !!!

Bemærk

Jeg laver en sådan suppe kun på hvid simpel fisk eller fisk, der er meget fedtfattig og ikke giver den normale rige bouillon og smag. For eksempel: aborrefilet, torsk, pollock og andre lignende fisk.
Røde dyre fisk (laks, laks, ørred) og stør er selv velsmagende og rig fisk, for at koge den også i kylling bouillon, den vidunderlige smag og lugt af denne fisk forsvinder.

Jeg bruger almindelig kylling bouillon. En del af bouillon med kyllingekød går til det tilsigtede formål, og en del af det filtrerer jeg og bruger til fiskesuppe.
Bouillon fra fryseren vil også blive brugt - og der har jeg altid anstrengt kylling bouillon til alle lejligheder.
Vi spiser og nyder smagen af ​​fisk kogt i kylling bouillon!

Lækker, hjertelig og på samme tid let suppe!

God appetit for alle

Lignende opskrifter

Lohikeito - finsk fiskesuppe (Juli)

Fiskesuppe med rejer (Dobrynya soupovar) (ShuMakher)

Laksesuppe i trykkoger Brand 6051 (Tanyulya)

Jeg ledte efter "kyllingesuppe med fisk og skaldyr og fisk" - jeg fandt din. Har du prøvet denne kombination? (: o i 5 år - ingen er interesseret i opskriften?!)

Hvad forvirrer dig ved denne suppe? Jeg tilbereder næsten altid hvide fiskesupper kun i kylling bouillon, meget mere velsmagende end bare vand og mere aromatisk. Tjek mine fiskesupper her Fiskesupper og fiskeretter

Nej, tværtimod! Det er overraskende, at ingen er mere interesseret i dette (mere præcist, det er fantastisk).
Jeg ledte efter en sådan kombination. Fisk - er det også "skaldyr"? Dette er spanske kulinariske oplevelser og forsøg på at replikere dem. Og en andens oplevelse - !!! Og jeg har allerede set på dine andre opskrifter, tak!

[vabalaer]

vabalaer, Duc, siden gamle tider kogte de fiskesuppe i kylling bouillon! Kylling bouillon understreger kun dybden af ​​fisken ...

Tanyusha,

Ja, ja, i vores Don siger de: "Det bedste øre af deres pik", og vi ved meget om øret

[vabalaer]

Nej, tværtimod! Det er overraskende, at ingen er mere interesseret i dette (mere præcist, det er fantastisk).
Og jeg har allerede set på dine andre opskrifter, tak!

Så opskriften har eksisteret siden 2010, og på webstedet er deres antal allerede over ti tusind af skalaen, så de bruger næsten de nyeste opskrifter, for resten, der er dybere fastlagt, er der allerede ikke nok tid
Jeg gav linket til mine fisk og kyllingesupper ovenfor - kom ind og lav mad, vær ikke bange - det er lækkert!

vabalaerTak for de venlige ord!

Tanyusha,

Mashun, og dig

[vabalaer]

vabalaer, Duc, siden gamle tider kogte de fiskesuppe i kylling bouillon! Kylling bouillon understreger kun dybden af ​​fisken ...

: Nå, om det "gamle" tvivler jeg stærkt på det.Ukha - (jeg citerer, jeg er ikke doven !: Mail1: ifølge Dal) "kød og generelt enhver bouillon, gryderet, varmt, kød og fisk."

Og hvor er modsætningen?

Nu er jeg doven og undgår citater: hverken Dal eller Pokhlebkin nævner fiskesuppe med kylling bouillon.
Generelt er emnet for samtale? .. Det viser sig at være lækkert!

hverken Dal eller Pokhlebkin nævner fiskesuppe med kylling bouillon.

Og hvad følger af dette? Hvad, suppen herfra bliver gift?
Hvor mange år har jeg kogt fisk i kylling bouillon, alle roser det, ingen blev forgiftet - og bang, de begyndte at gøre krav. Dal er allerede død, og Pokhlebkin - og vi spiser suppe, og vi vil spise!
Nå, madlav ikke sådan - det er forretning!

[Administrator,]

For ca. en måned siden forberedte jeg sølvkarps fiskesuppe. Hun lagde sit store hoved og skar et så anstændigt stykke fra halen, men bouillon viste sig stadig ikke at være rig, svag fra en vinterfisk. Jeg huskede at have læst Admins opskrift på fiskesuppe med kylling bouillon. Jeg havde ingen kylling, men jeg havde resten af ​​100-150 gram oksekød. Tilføjet af fortvivlelse. Piger, hvilken lækker suppe det viste sig, min mand og jeg kunne virkelig godt lide det!
Administrator, Tak Tanya for sådanne gode ideer !!!

Lena, alt er korrekt! Kylling bouillon forbedrer og forbedrer smagen af ​​suppen og sparer i tilfælde, hvor fisken smager "nej", eller for dem der ikke kan lide smagen af ​​fisk i supper.