Ærtsuppe med røget kød i en langsom komfur (Panasonic SR-TMH 18)

Ærtsuppe med røget kød i en langsom komfur (Panasonic SR-TMH 18)

Kategori: Første måltid

ingredienser
Kød (friske svinekød)	300 g
Røget ribben	300 g
Ærter hele eller gule halvdele tør (ikke blødgør i forvejen)	1 glas fra multikogeren
Hak løgene fint	1 stk.
Skær gulerødder i cirkler	1 stk.
Sød peber, groft hak (kan bruges fra fryseren)	1/2 medium
Friske røde tomater (skåret i stykker) det er godt at bruge soltørrede tomater med krydderier	2-3 stk.
Skær kartofler groft	2-3 stk.
Salt, krydderier efter smag
Friske greens

Madlavningsmetode

• Til den færdige skål - creme fraiche og (eller) krutoner direkte på pladen.
• Jeg lægger alle produkterne i multikogepanden (undtagen urter), hælder den krævede mængde koldt vand og tænder multikogeren i gryderet i 3 timer i tide.
• Jeg indstiller tiden med en margen, multicooker kan altid slukkes senere, hvis suppen er klar tidligere.
• Jeg bestemmer suppens parathed ud fra ærternes beredskab - graden af ​​beredskab. Eller bare bløde ærter på bidet, eller du har brug for kogte ærter før kartoffelmos. Jeg vælger altid den midterste mulighed - der er hele ærter, og på samme tid er der allerede kogte ærter.
• Dette tager cirka 2-2,5 timer. På samme tid koges kartofler og grøntsager ikke og forbliver intakte.
• I slutningen af ​​madlavningen smager jeg det, tilsæt salt, krydderier, selleri (persille) i enhver form - frisk, tørret, is.
• Lad det sidde i yderligere 5-10 minutter - og du kan servere det på bordet.
• Du kan tilføje creme fraiche til portionerede plader og servere hvide brødcrutoner separat.
• 

Bemærk

Jeg laver en sådan suppe med jævne mellemrum, det viser sig altid at være smerteligt velsmagende - smagen af ​​kogte ærter og smagen og lugten af ​​røget ribben!
God appetit, alle sammen!

tak for den lækre opskrift!



Jeg har allerede lavet ærtesuppe flere gange i henhold til dine anbefalinger - det er netop den, der er elsket i vores familie.

ændret proportionerne lidt, vi elsker skeen at stå.
ærter Jeg tager 3-4 multikopper på en fuld multikande. blød ikke.
Jeg tager kun røget ribben til kød.
og så er alt efter opskriften - grøntsager, krydderier, urter efter smag.

Jeg laver mad i STEWING-tilstand, indstiller den til 3 timer, men slukker den normalt tidligere.

Spis til dit helbred, tilfreds med præstationen!

: hej: Jeg vil også prøve at lave ærtesuppe, men jeg har ikke prøvet en tegneserie endnu. Jeg har et spørgsmål, 1 st / multi ærter for hvor meget vand tog du? Tak skal du have.

[VS NIKA]

VS NIKA
Jeg kommer ind, mens der ikke er nogen. Jeg tog 1 glas til en lille tegneserie.

: hej: Cartoon 2,5 liter?

Og, ja, ja ... Jeg har lidt Panas.

: hej: Jeg fik det. Jeg har en Polaris 508, jeg vil prøve 1 st / multi, som du skrev, jeg kan virkelig ikke lide det.

Den mest "multicooker" opskrift på ærtesuppe af alle tilgængelige: ilagt det hele på én gang, åbnet det tre timer senere, og du er færdig! Og det mest lækre! Tak skal du have!

Kog og spis for helbredet

[Administrator]

Administrator Tatiana, fortæl mig, hvad er skålens volumen til din opskrift? Vi har en Polaris 508 tegneserie.

Nå, navnet på din multicooker fortæller mig heller ikke noget i dag, der er mange af dem og forskellige!

Som regel koger jeg bouillon til 250-300 gram kød og 2-2,5 liter vand. Så det vil være mere præcist at sige.
Dette er en gammel opskrift, og jeg kogte suppen i en Panasonic multicooker.

Det er vigtigt at kende madlavningsprincippet, og du kan altid selv vælge mængden af ​​ingredienser og suppe.

Nå, alle drædte mig, i morgen, det vil sige, jeg laver det i dag.
Tak for opskriften.

Mange tak for opskriften.Det viste sig meget velsmagende suppe, og vigtigst af alt hurtigt.
Jeg gjorde det uden peberfrugt og tilføjede tomatpuré sammen med tomaterne. Jeg havde ikke tid til at lægge urter og krydderier i, og så turde de alle sammen.

Mange tak for opskriften. Det viste sig meget velsmagende suppe, og vigtigst af alt hurtigt.
Jeg gjorde det uden peberfrugt og tilføjede tomatpuré sammen med tomaterne. Jeg havde ikke tid til at lægge urter og krydderier i, og så turde de alle sammen.

For dit helbred!
Prøv næste gang at lave mad i henhold til opskriften, tilsæt både peber og tomater i stedet for pasta og bestemt greener - og du vil se, hvor meget smagen af ​​suppen vil ændre sig, den bliver rigere, mere aromatisk

men jeg fik slet ikke en sådan suppe, ærterne forblev hårde og kogte slet ikke ((((jeg ved ikke engang hvad jeg skal tænke, for ærter eller en opskrift, kogte jeg i tre timer i stuetilstand og lagde den i yderligere en og en halv time)
Hvordan laver man ærter, så de koger i kartoffelmos?
måske gav tomater syre, hvilket bidrog til ærternes ufordøjelighed?

Prøv at præ-bløde ærter i vand natten over i 12 timer - og læg derefter sammen med alt efter opskriften. Sådanne ærter skal koges.
Jeg kan ikke lide mosede ærter, så jeg satte ærterne uden iblødsætning, jeg havde tid nok til at fremstille suppen.
Du kan indstille tiden straks mere, f.eks. 4 timer.

Faktum er, at ærterne blev gennemblødt og stod hele natten, om morgenen købte jeg røget kød, rå ribben, generelt var alt efter opskriften, øgede tiden, suppen viste sig at være meget velsmagende, men ærterne er solide, jeg tror stadig, at ærterne er sådan, eller rå tomater gav syre, som fikserede ærterne, selvom kartoflerne bevarede deres form, men samtidig smeltede de i munden

Tag de delte ærter i to og blød dem også. Jeg laver altid mad med tomater, jeg foretrækker at sautere dem med andre grøntsager.

Under alle omstændigheder tak for opskriften))) nu i tegneserien vil jeg gryderet kål med svampe

forresten er opskriften ikke klar til steakål?)))

Folk, jeg er vegetar, det er derfor, ærter ofte findes i min kost. Jeg tilbereder det hver dag, og jeg indså, at der ikke er brug for meget vand til velkogte ærter, jeg tilføjer det gradvist efter behov! Hvis du tilføjer vand som til en suppe, selv efter langvarig madlavning, kan der være faste partikler tilbage. Sandt nok, nu gider jeg slet ikke, langsomt komfur regulerer alt af sig selv, om aftenen lægger jeg ærter ublandet - om morgenen, chic ærterpuré! Takket være forummet, ellers ville jeg fortsætte med at opfinde hjulet!

Dette er hvad jeg aldrig har observeret, at ærter forbliver rå under langvarig madlavning. Mine ærter i en almindelig gryde på gas i 25-30 minutter koges næsten til kartoffelmos (uden engang at blødgøre det) og med en stille kog. Kun jeg spiser ikke ærtepuré, jeg tåler det ikke - derfor koger jeg det aldrig uden kontrol, men på en sådan måde, at det var muligt at kontrollere beredskabet, så det var klar, men ikke kogt ned. Og det er derfor, jeg stoppede med at lave mad i trykkogere.

Det anbefales ikke konstant at hælde vand i supper under madlavning, især koldt, så madlavning af supper stoppes et stykke tid, og den rige smag af supper, som gradvist akkumuleres under madlavning, skylles ud. Det er bedre at lægge alle produkterne på én gang (eller igen) og derefter hælde vand, indtil suppen er tyk nok. Hvis der stadig er behov for at tilsætte vand, tilsættes kun kogende vand, så tilberedningsprocessen ikke stopper.
Derefter forbliver den rige smag af suppen og faktisk af enhver skål, når du stikker.

Jeg talte med min mor, hun er tilbøjelig til at tro, at sådanne ærter blev fanget)))

Men den stuvede kål viste sig at være meget god)))

[VS NIKA]

VS NIKA
Jeg kommer ind, mens ingen er der. Jeg tog 1 glas til en lille tegneserie.

Mange tak. Jeg har også lidt Panasonic, for hende er der desværre ikke nok opskrifter.

Mange tak. Jeg har også lidt Panasonic, for hende er der desværre ikke nok opskrifter.

For dit helbred! Så vi opfinder opskrifterne selv. Omtrent hvad vi laver på komfuret, skifter vi det til multikooker, det vigtigste madlavningsprincip er at forstå og programmerne

Men den stuvede kål viste sig at være meget god)))

Rørede du kålen under madlavning? Og hvad er tilberedningstiden?

Rørede du kålen under madlavning? Og hvad er tilberedningstiden?

Multicookeren fungerer uden pres, når som helst kan du åbne og gribe ind i processen. Og det er bedre at røre kålen, så den overskydende væske er væk, og kålen koges med grøntsager i olie - den bliver meget smagere end i din egen juice, og når du har meget af din egen juice