Salat med rosenkål, grønne bønner og let saltet ørred

Salat med rosenkål, grønne bønner og let saltet ørred

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Spirer - frosne eller friske	100-200 g
Grønne bønner, frosne eller friske	100-200 g
Kog ægget	2 stk.
Let saltet ørred du kan bruge anden fisk	et par skiver efter smag
Grøn salat - pakket, salatblanding
rødløg	1,5-1 stk.
Hvidløg	1-2 tænder
Hak persille	1 spsk. l.
Olivenolie	2-3 st. l.
Citron	1 \ 2 stk.
Smør	20-30 g
Soya sovs	1 spsk. l.
Salt peber	smag

Madlavningsmetode

• - Skær løg i strimler, hæld 1 spsk. l duftende eddike, mos og marinere.
• - Kog kål, grønne bønner i saltet vand med krydderier til grøntsager eller provencalske urter (knivspids). Smid et dørslag.
• - Varm smørret op i en stegepande, tilsæt sojasovs, tilsæt kål, lad kålen svede og blød i godbidderne under omrøring. Hvis du har brug for at tilføje salt og malet peber.
• - bland i en skål (salatskål) salat, bønner, kål, løg, æg (skåret), ørred.
• - Lav en tankstation. Før hvidløg gennem en presse, tilsæt olivenolie, citronsaft, persille. At smage.
• - Føj dressing til salat og rør. Tilsæt lidt mere vegetabilsk olie, hvis det er nødvendigt.

Bemærk

Spirer - en unik kilde til C-vitamin - og dette er især værdifuldt.
Spirer har anti-kræftfremkaldende egenskaber.

Lille - lidt over 5 cm i diameter, tætte hoveder af rosenkål indeholder mere protein og vitaminer end hvidkål.

De gunstige egenskaber ved rosenkål er meget høje - de indeholder næsten alle kendte vitaminer, aminosyrer og mineraler. Kalium, magnesium, jern, fosfor og calcium har sammen med et højt indhold af protein af høj kvalitet en positiv effekt på hjertets funktion og forbedrer tilstanden af ​​blodkar. Den særlige værdi af rosenkål er, at den sammen med et højt indhold af C-vitamin og kalium indeholder meget lidt fiber. Et sådant produkt er uundværligt for ernæring i kosten, læger anbefaler at inkludere rosenkål i deres kost til patienter, der lider af hypertension og andre hjerte-kar-sygdomme. Spirer er meget nyttige i restitutionsperioden efter en sygdom. Det bidrager til kroppens generelle sundhed og forbedrer immuniteten, har en positiv effekt på bugspytkirtlen. Bouillon fremstillet af rosenkål er lige så nærende og værdifuld som kylling bouillon. En blanding af gulerodssaft og rosenkål med tilsætning af salatjuice er nyttig til diabetes og bugspytkirtel dysfunktion.
Syltede røde løg og bønner med rosenkål gennemblødt i varmt smør og sojasovs giver salaten en krydret smag. Kål har en helt anden smag. Desuden saltfisk….
Dejlig og velsmagende salat viste sig.

God appetit, alle sammen!

Lignende opskrifter

Hvidkålssalat (celfh)

Bayersk frisk kålsalat (Bayrischer Krautsalat) (Rada-dms)

Salat med kål og frø (irza)

[Administrator]

AdministratorMange tak for salatideen. Jeg havde lige rosenkål, jeg tænkte på, hvordan jeg skulle tilberede det, og stødte på den anden opskrift.Sandt nok havde jeg ikke ørred, bønner og salat, men det skræmmer os ikke. Generelt lavede jeg det med ændringer fra rosenkål, løg, sild (godt, meget fedt, bare yum-yum) og æg; det viste sig, at jeg aldrig troede, at jeg kunne lide kombinationen af ​​kål og sild

Nå, du var bange! Lidt internet, lidt af din fantasi - og det viser sig, det er lækkert!

Kog for helbredet, jeg har en masse salater!