Cremet citronolie.

Cremet citronolie.

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Citronsaft	1 stk.
Smør	60 g
Flormelis	90 g
Æg	1 stk.
Produktion	250 ml

Madlavningsmetode

• Læg smørret i en mælkekomfur (vandbad), vent på, at smørret smelter.
  
• Tilsæt pulveriseret sukker, citronsaft - rør konstant, indtil blandingens komponenter er helt opløst.
  
• Pisk ægget i et tæt skum.
  
• Vi spreder ægget i olieblandingen, omrør og vent, indtil blandingen tykner og glider af skeen.
  
• Vi overfører olien til opvasken, lad den køle af og sætte den i køleskabet for at afkøle.
  
• 
  

Bemærk

Meget velsmagende, til brød fra en brødrister….

God appetit, alle sammen!