Curd dumplings med abrikosgelé

[forberede ostemasse dumplings]

Curd dumplings med abrikosgelé

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Curd dumplings:
Hytteost	250 g
Æg	2 stk.
Mel - ved konsistens	2-4 st. l.
Salt, sukker	smag
Mælk	500 ml
Kissel:
Abrikoser - friske	6 stk. (+2 udsættes)
Sukker	smag
Stivelse	20-25 g
Vand	500 ml

Madlavningsmetode

• Først laver geléat køle ned for at varme op.
  
• - I en lille kop hældes ca. 100 ml stivelse med rå vand (fra den samlede mængde vand til gelé), omrør.
  
• - Hæld 200-250 ml i en gryde. vand, sænk halvdelene af 6 udstenede abrikoser, tilsæt sukker. Vi brænder og lader frugten koge i 3-5 minutter.
  
• - Bryt den kogte frugt med en blender indtil puré lige i gryden.
  
• - Sæt gryden på ilden igen, tilsæt det resterende vand, lad blandingen koge. Vi kontrollerer smagen for sukker, tilføj mere, hvis det er nødvendigt.
  
• - Tilsæt stivelse fortyndet i vand og skær i skiver, de resterende 2 friske abrikoser til den kogende blanding.
  
• - Rør geléen, tag den af ​​varmen - lad den køle af. Kissel er klar!
  
• Kissel kan tilberedes om aftenen, og om morgenen kan den opvarmes lidt i mikrobølgeovnen eller bruges kold. Kold gelé og varm cottage cheese-dumplings i mælk er også lækre! En vidunderlig morgenmad vil vise sig!
  
• 
  
• Nu forberede ostemasse dumplings.
  
• - Bland hytteost, æg, salt, sukker, mel, pisk med en mixer indtil glat. Vi smager, justerer. Tilsæt om nødvendigt mel til den ønskede dejkonsistens. Ostemasse blandingen skal være blød, men ikke løbende.
  
• - Vi lægger mælk på ilden i en gryde, når det koger, læg dumplings i det med en ske. Når dumplings flyder op, er de klar.
  
• Rådgive form rå dumplings med en ske dyppet i varm mælk, hvor du koger dumplings - på denne måde er de lettere at forme, forme og dyppe i mælk.
  
• Rådgive smid ikke dumplings i mælk, men sænk dem ned i mælk, nedsænk skeen helt med dumplingen der - så glider dumplings forsigtigt af skeen, og deres form forstyrres ikke.
  
• RådgiveNår du har dyppet dumplings i mælk, skal du røre dem forsigtigt, så de ikke klæber sig fast i bunden af ​​panden og flyder intakt hurtigere op.
  
• 
  
• Spred forsigtigt de færdige dumplings med en skåret ske (for at fjerne overskydende mælk) i en tallerken med gelé og server.
  
• Sød og sur gelé, stykker abrikoser, ostemasse dumplings i mælk - det er lækkert
  

Bemærk

Fra den resterende mælk kan du også fremstille medium tyk gelé og servere ostemasse dumplings med mælkejelly.
Hvis mælk ikke er påkrævet, kan den afkøles og tilsættes til brøddejen.

God appetit til alle !!!

et andet spørgsmål, men hvad synes du vil være lækkert med blåbærgelé? Jeg ville bare lave blåbær til mit barn, men tilfældigt blev jeg hooked på dine dumplings: wow: han elsker dette :)

eller vil de male over og være en ubehagelig grå? eller vil de male over og være en ubehagelig grå?

Selvfølgelig vil de farve fra blåbær
Så er det bedre at lave dumplings separat, blåbærgelé separat og fodre "en ske til mor, en ske til far", fra to plader - fra en bolle, skyl ned med gelé fra en kop - alt bliver OK!

Jeg gætter på, at jeg vil gøre det bedre med mælkejelly og derefter bede min mor om en anden abrikos til gelé for nøjagtigt at gentage din skål!

tak skal du have

Jeg gjorde det ikke med blåbærgelé, men med tyttebær-blåbær (der er ingen abrikoser, men der er mange frosne bær). Forholdet mellem tyttebær og blåbær er 3 til 1. Og selvom geléen viste sig at være mørk, forblev dumplings ovenpå den samme hvide, kun bunden var farvet (hvilket er umærkeligt).

Tak for den lækre og sunde opskrift.

[Duffy]

Duffy, spis for helbredet