Suppe med hvide bønner og ost

[Tag ... til 2 portioner]

Suppe med hvide bønner og ost

Kategori: Første måltid

ingredienser
Tag ... til 2 portioner
Vegetabilsk eller kylling bouillon	ca. 500 ml
Løg - finhakket	1 \ 2 stk.
Små unge gulerødder på et rivejern	1 \ 2 stk.
Skær frisk tomat i terninger	1 lille
Hak hvidløg fint	0,5-1 fedter
Kogte hvide bønner	1/2 kop eller efter behov af densitet
appelsinskræl	1 hel skive
parmesan ost eller anden hård ost med skorpe	50 g
Sukkerroer eller frisk spinat	6 stængler med blade
Frisk hakket persille	1 spsk. l.
Salt, krydderier, lavrushka	smag
Olie til stegning af løg	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• - Varm olien i en gryde og steg løg, gulerødder, hvidløg på den.
  
• - Tilsæt bouillon, tomat, appelsinskal, hele stykke ost og kog i 10 minutter i tide, så osten smelter (men koger ikke!)
  
• - Tilsæt hakket stilke af roetoppe, kogte bønner - kog stadig over svag varme, indtil toppen er klar.
  
• - Tilsæt hakkede blade af toppe, persille og kog dem møre i 5-7 minutter.
  
• 
  
• Hæld suppen i skåle.
  
• Jeg skar osten i stykker og lægger den på en tallerken i suppen.
  

Bemærk

En ny repræsentant for den kulinariske afdeling har dukket op på TonusTV-kanalen med interessante ideer. Han laver mad hurtigt uden problemer, hvilket viste sig at være interessant og informativt.
Opskriften på denne suppe syntes interessant for mig, jeg forberedte den og delte mine indtryk.
Indtryk: en behagelig bønnesuppe, jeg kunne virkelig godt lide smagen af ​​kogt ost.
Roetoppe i suppen er ikke for alle, jeg er ikke særlig god, og jeg følte heller ikke smagen og lugten af ​​appelsinskal

Jeg inkluderer en sådan suppe i min menu, men uden roetoppe. Og jeg vil helt sikkert tilføje røget ost
Det anbefales at servere denne suppe med hvidt brødskål, hæld lidt olivenolie på toppen!

God appetit, alle sammen!