Let salat

Let salat

Kategori: Kødretter

ingredienser
lunge	0,5 kg
stor gulerod	2 stk.
stor løg	2 stk.
rast. olie	til stegning
mayonnaise	~ 200 gr
svampeterning (Galina Blanca, Maggi osv.)	1 stk.

Madlavningsmetode

Let at koge indtil det er ømt, skifte vand en gang efter kogning.

Køl ned.

Skær i små terninger eller strimler.

Mens lyset koger, skal du forberede en stege af tærte løg og gulerødder, revet på et groft rivejern. Brug olier så lidt som muligt.

Bland det afkølede lys og steg, drys med svampekrydderier, krydre med mayonnaise.

Tid til forberedelse:

hvis du koger og køler lungerne på forhånd - 0,5 time

Bemærk

Lav denne salat, så dine gæster vil aldrig gætte, hvad den er fra! Min mor fortalte sit barnebarn i 2 år, at salaten var lavet af svampe, og han troede. Spar ikke majones, da lungerne absorberer den, når den infunderes. Det er bedre at afkøle lungen i bouillon, så den ikke bliver tør. Steg med en minimumsmængde olie, så det ikke senere bliver for fedt, når du tilsætter mayonnaise. Svampekrydderier tages bedst i en presset terning. I løse krydderier kommer tørrede urter på tværs, hvis smag er tilstoppet med svamp.

[Kitzun]

Kitzun
Bravo !!! Dette er hvad jeg har brug for !!!
Min mor elsker lunger, og min mand og døtre trækker næsen op fra ham ... Vi er nødt til at forberede en lys en til mor hver for sig. Lejlighedsvis vil jeg købe en let, og jeg vil bestemt tilberede en sådan salat, vi kan også give en tur til "svampe"?!
tak skal du have Kitsyunechka !!!

[Lille baby]

Lille baby, det var så lidt! Jeg ville være meget glad, hvis du kan lide det!

Undskyld, du kan spørge Svampe terninger er som knor, maggi og Galina blanca

Nå, som ja. Vi støder på Galina Blanca oftere og oftere, så jeg knuser dem, mine kære.

Piger, for mig, tak for dig, okay? Og så føler jeg mig så ubehagelig.

Bedre endnu, mal tørre svampe i en kaffekværn og tilsæt i stedet for terninger. Bare lidt er nødvendigt, og lugten bliver ægte svampe. Og der vil være flere fordele end terninger.
Jeg elsker også denne salat lavet af lys, men over tid erstattede jeg terningerne med svampe.

Ja, tørre (især hvide) svampe er vægt! Men prisen, hunden, bider! Skønt i princippet hvor mange af dem er nødvendige for en salat? Et par tre. Du kan også forkaste en lille pakke. Tak for rådet!

Og hvor meget, omtrent, er lungen kogt? Og hvis?

Og hvor meget, omtrent, er lungen kogt?

Jeg slutter mig til spørgsmålet, jeg er en fuldstændig lægmand i denne sag ...

Efter dette princip er der en auberginesalat. Skær ægplanterne i terninger på 1,5 cm og slå et par æg i. Bland godt og lad det hvile i en halv time - en time. Steg derefter indtil det er mørt (snarere gryderet, så uden skorpe). Tilsæt nu en svampeterning eller tørre svampe i pulver til de stadig ikke afkølede ægplanter og lad dem køle af. Du skal også gemme løg med en lille mængde vegetabilsk olie. Når alt køler af - bland og krydre med salt og hvad du vil. De, der ikke ved, er sikre på, at de er svampe.

Piger, lungerne er ikke grundlæggende hvis - du kan både oksekød og svinekød. Og du skal koge indtil det er mørt, det vil sige indtil det er blødt. Hvis du tilbereder det i et helt stykke, så sandsynligvis en og en halv time, og hvis det skæres i lag, så mindre, cirka en time. Generelt skal du prøve.

[Kitsyunechka]

Kitsyunechka
Mange tak ! Jeg går og laver en let, jeg har allerede købt den i dag ... Jeg vil prøve at tilberede den i en langsom komfur.

Piger, lungen er ikke grundlæggende hvis - du kan både oksekød og svinekød. Og du skal koge indtil det er mørt, det vil sige indtil det er blødt. Hvis du tilbereder det i et helt stykke, så sandsynligvis en og en halv time, og hvis det skæres i lag, så mindre, cirka en time.Generelt skal du prøve.

Jeg anbefaler også at dræne det første vand, når det koger (der vil være mange flager). Hæld i nyt vand og kog derefter indtil det er mørt.

Ja, dette er korrekt. Dette er hvad jeg skrev om i starten. Jeg anbefaler også at skylle stykkerne fra disse meget flager.

[Kitsyunechka]

Kitsyunechka
Noget jeg bare tænkte på ... men 0,5 kg. lunge er den rå eller allerede kogt? Ellers jeg uJeg laver dig mad ...

Ja, dette er korrekt. Dette er hvad jeg skrev om i starten.

Dette er mig hensynsløs ...

[Lille baby]

Lille baby0,5 kg - dette er rå. Selvom denne opskrift er meget valgfri - alt er taget med øjet. Og det er bedre at gradvist tilføje terningen, smage for ikke at oversalt.

Luysia , det er okay, jeg læser ofte opskrifter "diagonalt".

[Kitsyunechka]

Kitsyunechka
Urrryayaya !!! Lej !!! Manden prøvede det og spurgte straks igen:
- Fra svampe?
- Nå ... og af dem også ...
Og hvad, jeg bedrager ikke, svampe har et sted at være, selvom de tørres, raspes i mørtel, men der er!
Dokazulka Rapport:



Mange tak !!!

P.S.Indtil for nylig troede jeg ikke, at "bedrag" ville give en tur ...

Åh, baby, og jeg er så glad! Skål skål! Hvor godt at alt fungerede! Faktisk er der i biprodukter meget af alle mulige anvendelsesmuligheder, og mange kan ikke lide dem. I dag stegte jeg og slukkede svinemaven (lidenskab, hvordan jeg elsker det!), Og min mand vrider næsen. Men lækker! Hvad forstår de i smågrise pølserester!

Og jeg er skuffet: min mand kunne ikke lide salaten, så han tog den lidt op for anstændighed.

Og salaten er lækker! Nogle gange laver jeg kun mad til mig selv.

En lille tilføjelse: læg denne salat i køleskabet natten over, bryg !!!! Lungen skal marineres i mayonnaise og champignon krydderier !!!

god opskrift, tak!

I morgen køber jeg en let, kølig salat - billig og munter.

Fortæl mig opskriften til madlavning af maven.