Kompott fungerer ikke

God eftermiddag alle sammen!
Hjælp mig venligst med dette spørgsmål: Jeg har en Moulinex OW3000 brødproducent, blandt de vigtigste programmer er der Compotes and Jam-programmet, så jeg ville lave madkompot, men kun frugt og sukker er skrevet som ingredienser til dette! Er det ikke nødvendigt at tilføje vand til kompot?

Med venlig hilsen
Anastasia Bogatova

God eftermiddag alle sammen!
Hjælp mig med dette spørgsmål: Jeg har en Moulinex OW3000 brødproducent. Blandt de vigtigste programmer er der Compotes and Jam-programmet, så jeg ville gerne lave en kompot, men kun frugt og sukker er skrevet som ingredienser til dette! Er det ikke nødvendigt at tilføje vand til kompot?

Med venlig hilsen
Anastasia Bogatova

Sandsynligvis er dette en opskrift på marmelade, ikke kompot.
For opskrifter, der vises i instruktionerne som "marmelade", sættes der faktisk en stor mængde sukker - der opnås en tyk ægte marmelade, men for en "kompot" foreslås det kun at lægge et par spiseskefulde sukker. Forfatterne håbede snarere, at for eksempel æbler ville give meget saft, og disse få skeer ville helt klart ikke være nok til syltetøjets tykkelse.

Under alle omstændigheder vil jeg sige, at det vil være kartoffelmos, ikke marmelade og bestemt ikke kompot.

Ja, jeg har omtrent de samme tanker om dette!
Derfor henvendte jeg mig til dette forum, jeg vil gerne finde ud af, om nogen har tilberedt kompotten (tilføjede de vand)? Og i så fald i hvilke proportioner?

Med venlig hilsen
Anastasia Bogatova

Anastasia Bogatova, i går kogte jeg græskar, citron og appelsinsyltetøj i HB uden vand. Det viste sig godt.
Jeg tror for kompot er det nødvendigt at hælde kogt vand ca. 60 grader ca. 1 liter vand til frugt eller bær pr. Halvt kilo bær eller frugter.
Det er kun vigtigt, at frugt eller bær tørres, da friske ikke kan koges, koges alle vitaminer ned.