Leverpostei fra Larisa

Leverpostei fra Larisa

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Kyllingelever (rå)	300 gr.
Medium gulerødder	1
æg	1
karry, muskatnød	ved en knivspids
cognac	2 spsk. l.
smør	100 g
pære løg	1 mandarinløg

Madlavningsmetode

• Kog leveren i saltet kogende vand i 10 minutter. Kog æg og gulerødder, indtil de er møre. Hak løg og sauté, indtil det er transparent i olivenolie.


• 



• Mal derefter alt i en blender, tilsæt smør, karry og muskatnød, salt efter smag, 2 spsk brandy - slå igen med en blender. Sæt derefter folie i en lille beholder, skrællede nødder på den - ideelt set pistacienødder - derefter pate, et andet lag nødder osv., Indtil paten løber tør. I køleskabet natten over. Anbring forsigtigt på en tallerken om morgenen.



• 

Bemærk

Denne opskrift blev delt med mig for længe siden, omkring 7 år siden, af min ven Larisa. Hun er ikke kok, hun holder alle sine opskrifter i hovedet, hun er ikke fortrolig med Internettet. Jeg flyttede ham til posten. ru under hendes navn er en bagatel, men hun var tilfreds!

Mange tak for opskriften meget velsmagende

Til sundhed og glæde!

Jeg kunne godt lide opskriften på dens enkelhed, jeg forbereder mig allerede :-) Tak !!! :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, tak fordi du mindede mig om opskriften. Jeg har allerede glemt det.
Det skal gøres.!

Jeg rapporterer, at pate viste sig at være fremragende, omend med mindre ændringer, i stedet for nødder tilføjede jeg stegte svampe, resten er alt efter opskriften, det smager meget velsmagende !!! Og blid! Tak Olga for opskriften! Jeg laver mad mere !!! :-) :-)

For dit helbred! Og tak for din opmærksomhed på opskriften. Jeg gør det også en af ​​disse dage, ellers glemte jeg denne enkle opskrift.

[MariV]

MariV, Mange, mange tak til dig og Larisa! Opskriften er meget let at tilberede, og patéen er meget, meget øm ud over al ros. Jeg slog den i skålen på en Kenwood-blender med en K-formet dyse (pisk den i en blender), hvorefter den viste sig at være den mest sarte masse. Derudover fik jeg endelig kyllingeleverposteje uden den mindste bitterhed. Før det, uanset hvor hårdt jeg prøvede, uanset hvordan de rensede alle kanaler, selv i huskyllinger, smagte kyllingelever bittert for mig.
Men alligevel, må du tilgive mig MariV, kunne ikke modstå knebet, var det nødvendigt at fastgøre et stykke svinekød, simret i en melonkoger. Men også hun var på plads.
Resultat, inden det anbringes i køleskabet

Meget velsmagende og let at tilberede.

[Lyi]

Lyi, åh, jeg er glad for, at du også kunne lide denne opskrift. Jeg gør det selv meget ofte.