Cherry Pie - Fotoopskrift på Mcooker: Bedste opskrifter

Kirsebærstærte
Kategori: Bageri
ingredienser
Hvedemel ~ 2 spsk.
Smør eller margarine 200 g
Æg 2 stk.
Melis
og kirsebær til påfyldning (pitted).
Madlavningsmetode

Skær smørret eller margarinen i skiver og lad det stå på bordet, indtil det er helt blødt. Adskil æggeblommer fra proteinerne. Sæt proteinerne i køleskabet.
Mal to æggeblommer med en spiseskefuld granuleret sukker, tilsæt blødt smør og mel og ælt dejen. Sæt derefter dejen i formen (du behøver ikke smøre den med olie), læg dejen i bunden, fordel den i form, hæv siderne højt. Det viser sig en skål dej. Sæt i ovnen og bag, indtil den er gyldenbrun.
På dette tidspunkt forbereder vi fyldet - vi tager frøene ud af kirsebærene.
Vi tager den færdige kage ud af ovnen, og mens den køler lidt ned, slår du de kølede proteiner i et stærkt skum. Til sidst tilsættes sukker efter smag (i betragtning af kirsebærens sødme og det faktum, at skorpen ikke er særlig sød). Nu lægger vi kirsebærene i vores kage, jeg dryser kirsebærene lidt med sukker. Sæt de piskede hvide ovenpå og niveller dem, så bærene er dækket. Og bages i en ikke særlig varm ovn, indtil toppen bliver lysebrun.

Jeg forsøgte at tilføje friske hindbær i stedet for kirsebær og revet med sukker, men med kirsebær smager det bedre. Jeg læste også i bogen og prøvede citron- og ægpåfyldning (ala vanillecreme), som også var god. Hvis du har brug for at skrive.

Bemærk
Frugtsæsonen begynder snart, så jeg ville dele en opskrift på en meget velsmagende og let at tilberede tærte. Hvis der i noget afsnit er noget som dette, skal du ikke smide hjemmesko