Abe brød (ovn)

[Lille bitte]

Lille bitte, Jeg illustrerer min "tak" for abetærterne i HP!

Spørg hurtigst muligt og bagt i ovnen i hvilken tilstand? Jeg har kun opvarmning i en time, kan jeg bruge den?

........................ .............

Det ser ud til at have fundet ud af det, jeg har ikke bagt på et ufuldstændigt program i lang tid.
Jeg bagte i en time, og efter det fik det lov til at stå i varmen i 1 time, så jeg blev forvirret.
Brødet viste sig godt. Opskriften kaldes fantastisk brød, meget velsmagende.

Kære forumbrugere! God dag! Tag mig til dit varme selskab! For 4 dage siden blev jeg ejer af en brødmaskine !!! I går æltede jeg dej og bagte "Monkey Bread". Dejen var bare et syn for ømme øjne !!! Der var ingen grænse for min glæde !!! Det er så ... i live !!! Når rullet ud på bordet, åndede det !!! Vi dæmpede endda lyden af ​​tv'et og lyttede ... Jeg er generelt glad! Jeg skrev om Thermomix i et tempo, at han æltede dejen godt, og mit første brød i mit liv, bagt af mig, var en succes ... Men det syntes mig, at HP havde æltet dejen, den er stadig bedre!
Og nu tættere på emnet ... Tag også mit "Monkey Bread". Ser det ud som en ulempe fra dit professionelle synspunkt? Jeg er den yngste, yngste bager ...



Om opskriften ... det er svært for mig at fortælle det nu ... Jeg tog to opskrifter til dette brød og kombinerede dem til en. En opskrift er på første side af denne top, og den anden tog jeg fra LiveJournal, fra Lara fra Israel. Hun er færdig med mælk (varm), og jeg lavede den i to med vand og satte kun 2 æg (som i opskriften fra dette emne) og vegetabilsk olie i stedet for smør inde i dejen (jeg så det også i dette emne). Maden blev fyldt som beskrevet på dette sted af Admin (dvs. først flydende mad, derefter mel og gær ovenpå). Nå, så skar hun i diamanter i olie (lige smeltet) dyppede den og foldede den til en overlapning.
For min smag ville jeg øge mængden af ​​salt lidt (jeg lavede 1 tsk). her. rodet skrev sandsynligvis. Tilgiv mig. Jeg trykte opskrifterne og satte dem sammen. Aviserne forblev hjemme, så jeg gengiver det verbalt fra hukommelsen ...

[Rosiner * ka]

Rosiner * ka, men smager det som brød eller mere bolle?

og vi kan hvordan en tråd, du vil samle opskriften i gram til maling? ellers er det meget smukt på dit foto, men jeg er bange for at være kreativ med to shotoopskrifter

[sweetka]

sweetkaJeg tror, ​​det er nærmere en bolle. Men det er efter min smag. Selvom morgensandwichen blev spist i dag med dette abebrød.

Og dette er min "abe":



Til en forandring, meget ingenting, meget lig vores "vushki", som bages den hellige aften den 6. januar. De er lavet meget små og hæld stegte løg og hvidløg over dem efter bagning. Mine kunne virkelig godt lide det, kun næste gang vil jeg lave mindre koloboks.

I dag er halvdelen af ​​dejen tilbage fra en del af "Tender Pies" (de er på stedet). Så læste jeg, at dejstykker kan fyldes, hvilket blev gjort med kartoffelfyldning. Det viste sig at være meget velsmagende, en forvirrer, solide kalorier og kolesterol ... Men alligevel, VEL, MEGET SMAGT !!!

I dag bager hun "Pogacice" - serbisk brød. Lækker! Ideen er stadig den samme - "abe". Forfatter Mulian fra forummet

Jeg er tilbage i emnet.

I dag - bulgarsk brød "Solsikke"



Brødet smøres med æggeblomme ovenpå og drysses med solsikkefrø.

Den, der ikke ser de rigtige frø på billedet, skal anstrenge sig for fantasien og forestille sig dem.

Det er bare, at vi har et tabu på solsikkefrø derhjemme.

Opskriften er her:

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50721.0

[Luysia]

Luysia, Forstod jeg rigtigt, i "Solsikke" opskriften går smør kun til at smøre dejen lag, men ikke i selve dejen?

[Rusya]

Rusya, ret! Der er kun lidt solsikke i dejen.

eller du kan bruge en anden ost i stedet for parmesan, ellers har vi kun * Tilsit ost * og * fetaost * på vores kollektive gård i butikken ...

Enhver hård ost kan bruges.

[lana7386]

Nå, det troede jeg, men for at vide det med sikkerhed besluttede jeg at spørge en kender ... (y) Og osten der, i brødet, smelter sandsynligvis?

og her lana7386 syntes at bage sådant brød i
HP, at dømme efter billedet ... Hvis ovnen ikke er på et bageplade, men i HP, skal du også give korrektur eller straks lægge en prog-bagning ...

Osten smelter.
Lad plads, indtil det er fordoblet, og bag derefter.

Nå, hun bagte også sådan et brød ... Først gik alt fint ... indtil bagningstidspunktet. Da jeg ikke har en kagepande, besluttede jeg at bage den i HP, og jeg ved ikke, om noget gik galt i den, nemlig bagningstilstanden. Jeg rullede kuglerne, satte dem som det skulle være i en beholder, korrektur i 30 minutter, derefter i HP, bagningstilstand - 1 time. Brødet begyndte at hæve meget godt, men ... så faldt det lidt, hvilket forstyrrede mig meget, en time senere var toppen hvid, jeg tog den på i yderligere 40 minutter. Bundlinjen er denne: brødet er meget velsmagende, men HP mislykkedes: I løbet af en sådan bagningstid havde smørret tid til at gå ned, toppen af ​​brødet var hvidt, og siderne og bunden var næsten brændt, og bundskorpen var massivt smør ..

Hej! Jeg har sådan en ting: Jeg rullede kuglerne op, satte dem i smør, satte dem i en brødmaskine, den steg perfekt MEN ... kuglerne flettede praktisk talt sammen til en bunke. Dej til boller "Kaiser". p.s. Brødet er fantastisk!

[ghost2010]

ghost2010 , bolde og skal holde sammen, og derefter let adskilles fra hinanden.
Overdrev du det ikke med smør?

Om olien ... Jeg ved ikke, mine hænder var dækket af olie. Hvis du tager et brød i dine hænder, er der spor af olie på fingrene. Jeg tænkte jo mere olie, jo klarere er grænsen mellem kuglerne.

Jeg tænkte jo mere olie, jo klarere er grænsen mellem kuglerne.

Absolut ikke! Jeg har smurt kuglerne med en børste for nylig, så de ikke synker ned i olien.

[Hæklet]

Tak for ideen om at bage "Venlig familie" (alias "abebrød) i KhP! Og Hæklet tak for kanelsukker drys. Wow, hvor meget jeg bager det, men jeg tænkte ikke på dette ...
Og jeg ruller bare kuglerne i mine hænder og smører mine håndflader med vegetabilsk olie - så er der lidt olie, og de holder godt fra hinanden.

Dette er mit brød - med svesker indeni

Godt helbred for alle! Særlig tak til Stern for opskriften på abebrød

[Stern]

Stern Jeg har ikke tør hvidløg, kan jeg bruge frisk hvidløg? Hvis ja, er det bedre at bruge en knuse, rivejern eller finskære?

Jeg var nødt til at improvisere, og det skete i sidste ende

gennemblødt med hvidløg på toppen, lugter du på hele huset

Også jeg har for nylig bagt "aber". Jeg bagte den i bomuld og dyppede kuglerne i en blanding af salt. olie, salt, hvidløg (ikke tør), en blanding af St. Bulgarsk gul og rød peber og tilsat tør adjika. foldet i lag i x \ n sat på bagning. Familien spiste brødet om få minutter. Tak for opskriften, jeg vil prøve andre opskrifter

God aften, jeg lavede også dette fantastiske brød. Jeg lavede Kaiser fra Stern-dej til boller, smør med urter og hvidløg, smurte kuglerne med en børste, det ser ud til, at kuglerne alle sidder sammen, selvom du kunne rive dem i stykker)) Der var lidt olie med krydderier, jeg lagde den i køleskabet, den frøs lidt , så var det så velsmagende at sprede det på det samme brød)))

og her er mit arbejde))

Piger, nu laver jeg abebrød, men noget passede ikke første gang, hvad skal dejen røre ved?

Generelt set viste mit brød sig ikke særlig godt, dejen er klumpet, jeg har sandsynligvis lagt meget mel og æltet det, fortæl mig, hvad skal det være blødt eller hårdt?

["Abebrød (ovn)"]

Det er mærkeligt, hvorfor emnet har en titel "Abebrød (ovn)", hvis der blev kombineret opskrifter til både ovnen og brødmaskinen.

Piger, fortæl mig, nogen om dejen ... brødet viste sig stadig at være meget velsmagende, min familie, næsten det hele, var allerede ved at dø, og min mand beordrede at lave en til en "bachelor party" - til en snack

[Tanya-z]

Piger, fortæl mig, nogen om dejen ... brødet viste sig stadig at være meget velsmagende, min familie, næsten det hele, var allerede ved at dø, og min mand beordrede at lave en til en "bachelor party" - til en snack

Tanya-z, ifølge hvilken opskrift blev bagt?

["Abebrød (ovn)"]

Det er mærkeligt, hvorfor emnet har en titel "Abebrød (ovn)", hvis der blev kombineret opskrifter til både ovnen og brødmaskinen.

Luysia, kære, efter et langt fravær slog det mig meget, at nogle temaer blev omdøbt uden tanker, som om nogen ikke havde noget at gøre og trykkede på knapperne uden at se. Det ser ud til, at den, der navngav emnerne, ikke har nogen idé om, hvad det handler om.

Piger, så skriv dine krav til moderatoren for sektionen, hvorfor oversvømme i opskriften

[Stern]

Stern, tak igen. Hvor praktisk dette brød er, barnet ville have brug for, ikke behov for at løbe og skære, men selv kommer han op og bryder af. Jeg er meget glad. Der er intet at sige om smagen, da barnet spiser.

Tanya, godt helbred, kære og tak for rapporten!

Jeg har bagt abebrød! Dejen af ​​"Kaisers boller" voksede lige i hænderne! Kuglerne gennemblødt afløbet. smør med grønne løg, timian, basilikum og adjika. Tilføjet røget ost (med tråde). Lækker!

Tak Stеrn !!!!!!!!!!

Jeg vil prøve at indsætte et foto for første gang!

Danser, sundhed og tak for rapporten!

Tillykke med de første fotos !!!

["Abebrød (ovn)"]

Det er mærkeligt, hvorfor emnet har en titel "Abebrød (ovn)", hvis der blev kombineret opskrifter til både ovnen og brødmaskinen.

Jeg er også interesseret ...

Jeg er også interesseret ...

Jeg svarer kun til spørgsmål vedrørende madlavning og bagning efter mine opskrifter.

Stella, hvor fik du ideen om, at vi spurgte dig?

Jeg er meget glad for, at jeg tog fejl.

Det er det, jeg lærte at bage det! Kun jeg tager altid komprimeret gær. Og for dem, der ikke har tørret hvidløg til belægning inden bagning, skal du ikke tage frisk hvidløg, der vil være en ubehagelig lugt under bagning. Bedre derefter, tilsæt frisk hvidløg til den resterende blanding af urter (gennem hvidløgspressen), og salv denne blanding med varmt brød - det er så lugten. Brød er blevet vores favorit, jeg bager mest fyldte (kartofler med løg), alle mine husstandsmedlemmer kan virkelig godt lide det. Tak for opskriften!

Jeg er også interesseret ...

Fordi forfatterens allerførste opskrift i emnet og de efterfølgende bagværk blev lavet i ovnen! Det var senere, at andre forfattere sluttede sig til brødproducenter ... ja, hvis vi gør dette ...
Og der er endnu et emne - det samme brød i en brødproducent!

Bag ethvert brød - alt bliver lækkert!

[Administrator]

Og igen, tak for det vidunderlige brød: blomster: Og hvornår vil vi være fulde af dem ??? Administrator, fortæl mig, da der er elskere af hvede og rugbrød, er det muligt at kombinere begge dejen i et brød? Eller er det stadig bedre at lave hvid og sort separat Abe brød?

Smukt og interessant brød, du har vist sig Bravo!

Det ser ud til, at du kan kombinere hvede- og hvedegranskugler i et brød. Dejen hæver begge godt, luftig, så den ikke kan blande sig i en bagning - du skal prøve

Tak, jeg vil helt sikkert prøve at rapportere tilbage.

Fantastisk brød !!!
Lavet på basis af dine kejserlige boller, dyppet i vegetabilsk olie med tørrede urter (persille, basilikum, merian, oregano, timian) og frisk hvidløg. Resultatet er uden ros !!!! Jeg vil bare bide, det er umuligt at gå forbi og ikke afbryde en bolle)))) Dejen blev lavet af brødproducenten og fortsatte derefter i ovnen, jeg ville bage den i en rund form. Men mine boller steg så godt på 30 minutter, at jeg tror, ​​de ikke ville passe i en brødmaskine ...

[Det ser ud til, at du kan kombinere hvede og hvede-rugkugler i et brød.]

Smukt og interessant brød, du har vist sig Bravo!

Det ser ud til, at du kan kombinere hvede og hvede-rugkugler i et brød. Dejen hæver begge godt, luftig, så den ikke kan blande sig i en bagning - du skal prøve

Det ville være interessant: Jeg vil også bage sort og hvidt brød. Engang solgte vi brød (jeg kan ikke huske navnet) som om to slags brød var sammenflettet. Vi tog dem ofte derefter

[Albina]

Jeg vil også bage sort og hvidt brød. Engang solgte vi brød (jeg kan ikke huske navnet) som om to typer brød var sammenflettet.

Albina, Vær opmærksom på HVEDRØBROD "MARMER", Stærkt anbefale !!!

[Albina]

Albina, Vær opmærksom på HVEDRÅBROD "MARMER", Stærkt anbefale !!!

Krosh, tak for påmindelsen - jeg bogmærker det

Vi fortsætter med at abe ...

Opskriftsbaseret smørbrød
shl. Razerbanili hot, du får skylden, hvis jeg drømmer om fascister i aften