Dough Sheeter: elektrificering og træk ved hjemmelavede dumplings

Dette er en maskine til fremstilling af dumplings og dumplings Becker VK-5202. Det koster ca. 1 til 1,5 ton. Har nogen nogensinde brugt denne maskine tilfældigt? Det er en meget latterlig pris for det.

Hvorfor ikke bruge en billig 4-sidet skruetrækker som motor? Prisen på udgivelsen er 600 rubler og to hjørner til fastgørelse til rammen fra et stykke spånplade. Omvendt og hastighedskontrol!

Hej kære forumbrugere, jeg beder om dine råd, hvad laver jeg forkert? Jeg købte netop sådan en dejplade - nudelskærer


, Jeg tog det grundlæggende som en dejvalsemaskine, så rullernes længde tog 26 cm, jeg var glad, da jeg modtog den, men den var ikke der, når de rullede, samles dejen med et harmonika, og alt i hullerne, efter at have læst tipene, forsøgte jeg at lave forskellige dej, tilsæt mel, stadig er resultatet dårligt! Familien elsker kager, det er derfor, de tog det for at gøre livet lettere
Ja, ovenstående var så at sige interesseret i motoren for at gøre livet lettere, og så på det sted, hvor jeg købte, er de til salg, hvis jeg har brug for at kaste linket!

Dejen skal ikke være tør. De rev et stykke af, dækkede resten med en skål. Rul ikke straks på tyndt. Dette gøres ved gradvist at reducere tykkelsen på rullen og starte med den tykkeste. Støt den rullede dej, og træk den ud med din venstre hånd, så den ikke samles som et harmonika. Intet kompliceret, du skal bare tilpasse dig.

Efter at have læst rådene forsøgte jeg at lave forskellige dej, tilsæt mel, men resultatet er stadig dårligt! Familien elsker kager, det er derfor, de tog det for at gøre livet lettere

Se her, hvordan jeg arbejder med testen https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=277414.0
Og et andet vigtigt punkt: at lave dejen korrekt, og dejen kan være anderledes, afhængigt af hvad du skal lave af den

Nu, nu har jeg dette)) Jeg kom lige hjem

Del hvor du købte det?

Jeg bestilte det hos Ozone, men alle modellerne var allerede udsolgt derude, kun den sidste var tilbage i mange rubler
Selv om det her ser ud til, at jeg fandt en anden 🔗 til 904 rubler.

Hvorfor ikke bruge en billig 4-sidet skruetrækker som motor? Prisen på udgivelsen er 600 rubler og to hjørner til fastgørelse til rammen fra et stykke spånplade. Omvendt og hastighedskontrol!

Og igen og mere detaljeret for kvinder, så at sige)))

Ja, ovenstående var så at sige interesseret i motoren for at gøre livet lettere, og så på det sted, hvor jeg købte, er de til salg, hvis jeg har brug for at kaste linket!

Jeg vil meget gerne se det. Du kan i en personlig.

For dem der kan købe i Moskva.
Jeg ledte efter en dejblok i lang tid, naturligvis med en motor og til en rimelig pris (dvs. billig).
Jeg fandt en GASTRORAG QF-180 dejplade på webshop (med en rullende bredde på 180 mm !!!) og et elektrisk drev til det i henholdsvis 1300 og 1600.
Men!
Produktionskvaliteten af ​​dejpladen er ikke særlig god. Jeg var nødt til at stramme den op (poler akslerne med klæbende pasta, ellers, som jeg tror, ​​ville plastlejerne ikke vare længe, ​​de ville gnide af og løsne). Men det er ikke svært.
Dumplings oversættes ikke længere.

Tak for siden. Forresten er Regina kun der 1390

Hej kære forumbrugere, jeg beder om dine råd, hvad laver jeg forkert? Jeg købte netop sådan en dejplade - nudelskærer


, Jeg tog det grundlæggende som en dejvalsemaskine, så rullernes længde tog 26 cm, jeg var glad, da jeg modtog den, men den var ikke der, når de rullede, samles dejen med et harmonika, og alt i hullerne, efter at have læst tipene, forsøgte jeg at lave forskellige dej, tilsæt mel, stadig er resultatet dårligt! Familien elsker kager, det er derfor, de tog det for at gøre livet lettere
Ja, ovenstående var så at sige interesseret i motoren for at gøre livet lettere, og så på det sted, hvor jeg købte, er de til salg, hvis jeg har brug for at kaste linket!

God dag!

Sig mig, har du løst problemet med at samle den rullede dej med et harmonika i denne maskine?

For mig, hvis dejen efter rulning kommer ud bølgepap og med huller, folder jeg den flere gange og ruller den igen, ikke altid første gang, men det hjælper.

For mig, hvis dejen efter rulning kommer ud bølgepap og med huller, folder jeg den flere gange og ruller den igen, ikke altid første gang, men det hjælper.

Tak skal du have.
Men jeg er interesseret i en praktisk gennemgang af netop denne maskine.

Der er intet alternativ til det endnu, jeg har ikke fundet en sådan bredde til at rulle ud til rimelige penge til hjemmebrug.

Jeg spekulerer på, om hun har alle dele af rustfrit stål eller bare tilfældet, som det ofte er tilfældet med kinesiske enheder.

Piger, kan du få en Keiseckhof skrivemaskine? Hvordan er hun? Jeg så det i dag i Ashan, men som alt andet er hun kinesisk, og hun vil gøre mit liv lettere, ja, i det mindste lidt !!

Efter min mening er en kinesisk maskine et lotteri. Nogle er heldige med dem, andre ikke. Jeg var ikke heldig, metalbelægningen på rullerne skrællede af under den første testrulning af dejen. Hvis det er muligt, er det bedre at købe den enkleste italienske pastamaskine.

[zoyaaa]

zoyaaa, Forsøgte du først at rulle den tykkere ud og derefter prøve den tyndere? Er der en sådan mulighed? Og drys det med semola (eller i det mindste vores semulje)?
Jeg læste om semola i instruktionerne (bogen) om Kenwood dejrullen. Jeg er selvfølgelig tundra i disse sager. Men jeg kunne godt lide resultatet og glad!

Jeg vil ikke gå i detaljer med tilfældigheden af ​​omstændigheder, der tvang mig til at gå efter det, men det FUNGERER virkelig! I modsætning til Brat Sam topikstarter havde jeg kun en skruetrækker med en "lige skruetrækker" bit og en dejplade uden nogen "dips" og stativer. Jeg satte en skruetrækker ind i hullet til håndtaget, trykkede på knappen og væk! Udrulning af "imperium", skruetrækker "black & decker".
🔗

I videoen ruller jeg dejen ud i bagværk. Jeg vejer 30 gram stykker dej, ruller kuglerne og ruller derefter cirklerne ud. For mig viste denne metode sig at være mere praktisk end at rulle et langt ark ud og skære "pandekager" ud af det.

Kære forumbrugere, synes du det er værd at betale for meget for "Italien"? Er GASTRORAG forskellig fra Imperia Titania? og hvad?

[Korzh Julia]

Korzh Julia, dette er nøjagtigt tilfældet, når du bevidst har brug for at betale for meget for Imperia Titania.

🔗 - sådan her?

[Korzh Julia]

Korzh Juliaja, sådan.

[Brat sam]

Brat sam, godt gået bro, en god vej ud, hvis der ikke er nogen motorer, der er mærket til at rulle ud.
Her er en sådan motor ...

Er det en universel motor? Passer det til hemlux-nudelskæreren? Jeg så på et sted, og prisen er demokratisk.