Scarlett
Jeg fortæller dig ikke omkostningerne ved forsendelse, jeg ved det ikke, men for russere koster en pakke på 10 m ca. 35 rubler. Du læser emnet - der er links til russiske ressourcer
Ksyushk @ -Plushk @
Forsendelse til Rusland koster 170-180 gram x 4 = 680 - 720 rubler. Med en tarmpris på 32 rubler er forsendelsen guld.
Cremet
Udført tilfældigt købte jeg mig en pølsepresse. En mand beordrede og forsvandt derefter et sted. Så de solgte det til mig. Og jeg, selv i fjerne drømme, planlagde ikke et sådant køb. Jeg fyldte Moulinex med en kødkværn. Pressen er meget stor og meget tung, den har et enormt langt håndtag. Helt støbejern. Østrig er angivet på feltet. På et tidspunkt kommer det et sted 1,5-1,8 liter hakket kød. Der er tre pakningsrør med forskellige diametre. Jeg formoder, at det er til lam og svinekød. Har ikke brugt det endnu. Det skal skrues med 4 skruer til det tykke bundplade af krydsfiner. Jeg bliver nødt til at arbejde med et stiksav og en boremaskine for at lave et bord og fastgøre dette monster på det. Hvilke af medlemmerne af forummet har en sådan presse? Hvad kan du sige om arbejde? Og her er selve pressen.

Pølse derhjemme


Sådan ser kassen ud.

Pølse derhjemme Pølse derhjemme
kubanochka
Citat: Scarlett

Se i dine butikker eller, som de skrev her, på ki ru-webstedet (efter min mening hedder det)

Jeg modtog en pakke fra dette websted for et par dage siden. Der er gået 6 dage fra ordre til modtagelse pr. Post. Alt kom fint. Der har de svinekød og oksekød og lam. God butik.

Citat: Cremet

Udført tilfældigt købte jeg mig en pølsepresse.

Pølse derhjemme


Hvor sej! Vil have!!!!! Hvor meget glæde er det?
Alexander Svet1
Citat: Cremet

Udført tilfældigt købte jeg mig en pølsepresse.

Pølse derhjemme Pølse derhjemme
Cremet
Jeg skrev om en sådan sprøjte på 3. side af dette emne. Det blev købt af mine bekendte fyre - tatarer. De fylder dem med mahan - hestekødspølse. Meget tilfreds. Og mængderne der er ikke små. Skønheden er, at hakket kød ikke vrides af en skrue som i en kødkværn, men presses ud. Et lammes mave kan være i området 14-24 mm. Derfor er det nødvendigt med en sådan dyse - den kaldes en "tarsus"
Cremet
kubanochka, pressen kostede mig 1500 rubler. Prisen synes mig tilstrækkelig, der er flere kg støbejern.

Alexander Svet1, Tak for din feedback. Du beroligede mig, ellers begyndte tvivl efter den første glæde at plage mig og se på dens enorme størrelse. Men kun svinekød. Der var ingen får i vores område. Det er nødvendigt hurtigt at lave et bord til pressen, ellers klør dine hænder!
novi4ok13
God dag! Jeg er ny, og jeg tilmeldte mig, fordi jeg også købte en sådan presse i dag. Kun jeg har nummer 3 (det er mindre end dit nummer. Først var jeg også bange for støbejernets udseende og tyngde. Kløe for at prøve penne, men jeg har ikke købt tarmene (tarmene) endnu. Jeg vil købe en kollagenproteinskal, men jeg kan ikke finde det i detailhandlen i Moskva.
Cremet
Tillykke med dit køb! Jeg har et pressenummer 8, boksen siger det til hjemmet, små caféer og restauranter. Jeg har ikke skruet det til bordet endnu. Jeg har aldrig lavet en pølse i et kollagenproteinhus. Dette er ikke tilfældet i vores provins.
qdesnitsa
Og jeg har piger og latter og synd ... Jeg ville virkelig have hjemmelavet pølse, for jeg spiste kun hjemmelavet pølse i barndommen, da børnene levede og sendte dem fra Gornyak (Donetsk-regionen) med posten !!! pølse ... og det var frisk !!! og så satte jeg mig et mål - Internettet sprængte ikke noget passende ... Landsbyen ... Jeg skrev i Google, men jeg måtte - chereva, hvem ville vide ... meget ofte går jeg til Moskvoretskaya handelsbase for mad ... en butik med restauranter med alle mulige krydderier ... Jeg spørger, om der er tarme, de siger ikke tarme, men tarme ... ja, de siger ... 940 rubler til 92 m - købte den, bragte den hjem, åbnede spanden .. .brrrr hvad grimt ...kjole skat. Jeg trækker handskerne ud af spanden, jeg skærer denne Ashmar fra bundtet med en saks og lægger den i vandet ... derhjemme er der ingen presse på pølser, ingen vedhæftede filer til en kødkværn. men jeg vil have pølserne ... hakket kød er klar ... Jeg kigger på konditorpressen ... Jeg tager rørdysen: ja: Jeg lægger skålene på dette rør, og nu er den første pølse klar ... så i Brand ryger i 20 minutter med varm rygning ... selvfølgelig den første pølse lignede en røget kotelette ... Jeg gik tilbage til butikken, hvor jeg tog hylstrene ... der købte jeg en meget velsmagende pozhitnik krydderi (kar) -300 g til 300 re denne krydderier lugter som basturma! mere trofast end en basturm-veteran! og jeg købte også "Kompleks kødblanding nr. 1 (frisk) fra Meterfirmaet 1 kg - 190 re ...: sejr: her viser det sig, at min søster har en pølsefastgørelse til en kødkværn ... tog ... zamorinat kød sammen med salt og dette "Meter" satte jeg det i køleskabet i en dag, så lavede jeg hakket kød med hvidløg og en pooper på et stort gitter ... de trak et reb i køkkenet (med en skandale - det er ikke æstetisk tiltalende) hængte denne pølse på kroge og den tørrede op 1 en dag ... så røget det koldt rygning i 20 minutter, tog pølsen afkølet ud og derefter yderligere 20 minutter på en varm (Brand ryger) ... nu viste det sig, at den pølse der er brug for og duftende og velsmagende, noget som Krakovskaya .. ... kan hjælpe nogen ...
kubanochka
Citat: Cremet

kubanochka, pressen kostede mig 1500 rubler. Prisen synes mig tilstrækkelig, der er flere kg støbejern.

Cremet, tillykke med købet af pressen! Ja, prisen er helt tilstrækkelig! Sej ting

Og i går hængte jeg den tørhærdede pølse op for at tørre. Brugt oksemave. Og livmoderen og opskriften med "ki".

Pølse derhjemme
Olga
kubanochka-Lena, billedet er meget "inspirerende". Jeg fik ideen til at lave pølser.
kubanochka
Citat: Olga

Jeg fik ideen til at lave pølser.
Olya, så hvad stopper?!
Olga
Jeg studerer allerede spørgsmålet.
Olga
Jeg læser og studerer, og jeg har mange spørgsmål på én gang. Hvor meget og hvilken slags tarme skal du bestille, åh, undskyld, tarm? Og er der brug for nitritsalt med det samme? og pølsegarn?
kubanochka
Svarer jeg i rækkefølge.
Svinekød kan også købes hos os på markedet forarbejdet. Men på det sted, jeg købte (de er forresten i Rostov ved Don, naboer), en pakke: svinekød 40/42 (de er mere til stegte pølser), oksekød 38/40 (de er til tørhærdet), jeg købte svinekødsbobler (til gryne, runde tørhærdede pølser) og oksekødsbær (til gryderet, saltison). Til tørhærdede pølser er der brug for nitritsalt. De har det i poser på 100 g. For den mængde, jeg har på billedet (1,5 kg oksekød og 1,5 pust), er der brug for 70 g af dette salt. Hver pose indeholder 5 meter tarme eller 5 stykker. bobler. Det tog mig 3 stykker oksekød. Jeg købte ikke sejlgarn fra dem. Jeg har et tyndt naturligt garn fra havecentret til at binde planter, jeg bruger det.
Nu sammenlignede jeg deres pølsegarn med min egen. Samme. Kun de har 5 meter, og jeg har ... meget ... Der er sådan noget i Leroy og i Castorama, men overalt er det.
Olga
Lena,: blomster: tak for den detaljerede historie. Der er et klart billede af, hvad jeg har brug for, og hvor meget.
Lyi
Citat: kubanochka

Hvor sej! Vil have!!!!! Hvor meget glæde er det?
Kubanochka!I dag betalte jeg for denne presse, det kostede mig 792 rubler, levering er gratis, producent Holland. Her
🔗
Held og lykke
novi4ok13
Og i dag købte jeg en svinekød i Myasnoff til 89 rubler tre meter til gårsdagens presse og var bange for at lave pølse. Skræmmende første gang. Hun lavede koteletter til sine bønder af kød tilberedt til pølsevirksomhed. Jeg er en kujon ....... multikoger og brødmaskine Jeg er ikke bange, men hvad skal jeg gøre med disse skrumpede tarme i en pose? Og hvordan man nærmer sig denne støbejernspresse? Jeg er bange, men jeg vil have pølser ..... Lad pigerne, som er dristigere, beskrive processen med, hvordan man bruger denne presse !!!
qdesnitsa
Begynder, se på postnummer 776, jeg beskrev min første oplevelse der, om ki ... tarm og om salt til pølser ...
DenRassk
Citat: Cremet

Sådan ser kassen ud.
Pølse derhjemme

Hvordan kan du lide maven? Jeg kastede denne (eller en meget lignende potte?) Ud for en måned siden.
Jeg købte en presse, trak den i 200 km på mig selv, troede, jeg ville dø ... tung, dog, og der var stadig 7 pund ting udover ham.
Jeg kom, vasket, samlet og fra det øjeblik startede det hele ... måske forstår jeg ikke hvorfor, men i stedet for at stoppe mig ind i tarmene, kryb hakket inde i pressen og sivet ind i kløften mellem selve pressen og sengen. Jeg havde 1,5 millimeter fra alle sider.
Derfor fyldte jeg to kilo hakket kød i 3 timer ved hjælp af alle mulige tunge ord. Hele processen lignede at lægge hakket kød, skubbe, samle alt, der blev presset tilbage rundt om pressen, lægge det tilbage og skubbe igen ... og så videre i en cirkel.
For et tryk viste det sig at presse 5-7 centimeter ind i skallen ...

Og hvordan har du det? Måske kom du virkelig i puljen? Er din indre overflade godt færdig? Jeg havde indtryk af, at pressen blev støbt i en form, trukket ud og solgt - pressen er praktisk talt ikke behandlet, den blev simpelthen taget ud af formen og til salg ...
Lyi
DenRassk!
Jeg havde også en lignende tanke ved bestilling, men jeg forsikrede mig selv om, at jeg ville rulle pølsen med hakket kød gennem en kødkværn eller Kenwood 020, men for pølse fra kødstykker har du brug for en presse.
Men jeg venter, indtil han kommer fra Holland.
DenRassk
Jeg havde ingen tanker, jeg passerede gennem Moskva med en masse ting og 5 timers tid ... Jeg kørte ind, købte, så ud til at alt var i sættet og kørte væk ... Jeg svor, mens jeg bar ... en alvorlig infektion ...
Men den mest stødende ting var, da jeg begyndte at forsøge at fylde mine tarme ... Jeg kan ikke beskrive det med normale ord ... generelt blev det smidt, for efter at have studeret dets design indså jeg, at jeg ikke kunne forbedre det, og der var ikke noget ønske om at trække det i yderligere 3,5 tusind kilometer.
Min havde to problemer - en ubehandlet indre overflade og en stempeldiameter 3 mm mindre end kammeret. Da der praktisk talt ikke er nogen centrering, presses stemplet i kammeret mod en af ​​siderne, og al fyldning kommer i stedet for at blive presset ind i tarmen) gennem et 3 mm mellemrum mellem stemplet og kammeret, tilbage i kammeret.
Måske kl
Du får en bedre prøve ...
Jeg tænker på at grave op og købe noget som dette:
Pølse derhjemme
novi4ok13
Kære DenRassk, tak for informationen. Jeg købte også i denne butik og blev også skuffet, da jeg så denne forfærdelige presse ...... Jeg vil returnere den tilbage. Også alle skæve og ru.
Cremet
Jeg har ikke prøvet mine mavemuskler endnu. Det lykkedes mig kun at skrue det fast på selvlåsende møtrikker til et hjemmelavet bord. For nylig blev hun såret - hun brændte halvdelen af ​​sin venstre hånd. Jeg venter på, at min hånd skal heles, og jeg prøver der. Jeg har også en grov abs inde og et anstændigt hul i siderne. Kød, der er blevet malet til en pastaagtig tilstand, vil sandsynligvis komme ud gennem dette hul. Dette forvirrer. Du skal sandsynligvis skære kødet i stykker til denne presse. Vi vil forsøge at skære kødet gennem en stor rist og se efter løsninger til at mindske kløften. Men dette er stadig teoretisk spekulation. Øvelse sætter alt på plads.
Alexander Svet1
Cremet
Er det nødvendigt at male alt kød til hakket kød til en hjemmelavet pølse? Vores kød skæres i stykker. Og du kan tilføje 10-15% i form af hakket kød (kaldet måltid) til bundtet.
Cremet
Alexander Svet1 , tak for din opmærksomhed. Faktisk planlægger jeg at tilføje en pastaagtig fraktion til pølsen ikke mere end 10-15% af det samlede volumen. Jeg vidste ikke, at det blev kaldt måltid. Tak, jeg ved det nu. Jeg vil bestille en fræser til en kødkværn med store huller, så kødet bliver groft formalet. Og så er det ikke hurtigt at skære kødterninger med håndtag.
makabusha
Piger, jeg lavede pølser med tilsætning af kartofler, som i opskrifterne på de første sider af emnet ... og skar det endda ikke i terninger, men på Berner på indsats 1.6, det vil sige med tynde spåner. Først kogte jeg pølsen lidt og stegte den, kødet viste sig at være velsmagende og saftigt, men kratoshkaen var ikke kogt !!. Hvem kan fortælle dig de rigtige tilstande til en sådan pølse?
qdesnitsa
JA, i Makeyevka er cowbass Bula god, jeg husker, jeg husker (slægtninge bor i Gornyak - dads og tanter, brødre og søstre
Regina V.
Spørgsmålet er modent.
Jeg har lige pakket nogle pølser.Skal jeg desinficere overfladen med noget, da jeg har kastet dem i mine hænder for længe, ​​og jeg vil ikke koge pølserne med det samme. Jeg vil efterlade en ring til rå rygning, og jeg skal have den i køleskabet.

Jeg er bange for, at skallen begynder at blive dårligere. Mens jeg koger vand med salt og rød peber for at skylle.
Tåge
Min første pølse i mit liv. Nå, det viste sig meget velsmagende!
Jeg har en kødkværn uden en dyse, jeg lavede en hjemmelavet fra en flaske med en lang hals.
Jeg kunne godt lide processen så meget, jeg vil fortsætte med at eksperimentere.
Pølse derhjemme

GenyaF
Ira! Pølsen er så smuk! Og hvad gjorde du?
Godt gennemtænkt med en flaske!
Tåge
Zhenya, tak
Gjorde en "hodgepodge / gag" så at sige. Jeg læste siden og gik for at eksperimentere ...
Svinekød + oksekød, krydderier og ost. Vi nød virkelig.
Det kan bestemt tolereres med en flaskehals, men ikke særlig praktisk på grund af den ujævne kant.
Pølse derhjemme
Indtil videre har jeg brugt det ret med succes
Men jeg vil stadig se efter en dyse
Ikra
Kanten kan smeltes let over en ild. Sandt nok lavede jeg ikke vedhæftet fil til en kødkværn, men til manuel fyldning.
Her kan du se min enhed:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=169961.0
Tåge
Citat: Ikra

Kanten kan smeltes let over en ild. Sandt nok lavede jeg ikke vedhæftet fil til en kødkværn, men til manuel fyldning.
Her kan du se min enhed:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=169961.0

Tak, jeg prøver, måske bliver det virkelig bedre, mens jeg leder efter en dyse
Olga fra Voronezh
🔗
Jeg bruger netop sådan et gitter (når jeg vil have store stykker) og en dyse.
Jeg satte en rist på den skrueformede skaft (som på billedet) og derefter en pølsefastgørelse. Ingen knive. så er store stykker kød og svinefedt ikke hakket yderligere.
VitaliyB
hej til alle pølseelskere.
Jeg læste hele tråden, jeg ville dele min oplevelse:
1. skynd dig ikke for at lade kødet komme i pølserne, lad det sidde i salt i 2-3 dage, du kan tilføje hvidløg.
2. glem ikke svinefedt og vand - 20-30 procent i forhold til kød, og ælt, ælt, vær ikke doven
3.hvis du vil lave hjemmelavede pølser til stegning, men der er et problem med tarmene eller tudsen knuser (prisen på tarmen vil overraske nogle) lav bare koteletter ud af dette hakket kød - tilsæt ikke løg, kartofler, æg, steg som bøffer i 2-3 minutter, ikke meget ad gangen, ellers løber saften væk, og vi spiser den varm
den samme kupaty.
4.gennemtræng ikke pølserne, det er bedre at blanche dem, så når stegning forbliver alle saftene i pølserne, og du behøver ikke stege i en halv time på hver side - ilden er lidt mere end medium og indtil den er gyldenbrun, efter at blancheringen er blancheret er klar ...
5. Vær ikke bange for nitritsalt, hvis du tørrer kød eller lægger pølse, skal du passe på dine kære - butulisme er meget værre.
6. skynd dig ikke med at skrive net og garner ud i tridoroga: på apoteket er nettet tak, i de strikkede sektioner af bomuldsgarnet.

med hensyn til alle elskere af denne lækre delikatesse
Lyi
Victor B.!
Tak fordi du delte din oplevelse, meget vigtige tilsætningsstoffer.
VitaliyB
kyllingepølser med ost:
2 kg kyllingefilet, jeg slagter et par kyllinger, hvis det er muligt, kan du tilføje et par skind mere sammen med alt fedtet (de to andre kyllinger)
skåret i stykker 3-4 cm (så de glider ind i kødkværnen), salt 15-20 gram salt pr. kg kød (alle har forskellige smag), tryk 3-4 fed hvidløg og læg dem i køleskabet i 2-3 dage.
kødet infunderes - vi forbereder hakket kød: inden du begynder at vride hakket kylling i en time i fryseren for at køle ned, og lad det køle af med en halv liter vand
vi fører brysterne og kødstykkerne fra benene gennem en kødkværn med en stor sigte - 6-8 mm, hvis der ikke er sådan, så er den største i din kødkværn, alt andet gennem en lille sigte.
tilsæt sort peber, bedre knust, hvorefter en behagelig pebret eftersmag, 10 ærter
Jeg tilføjer en halv teskefuld spidskommen, og det er det, men igen, hvem elsker krydderier, det vigtigste er ikke at overdrive det og ælte grundigt, gradvist tilføje isvand, hakket kød skal vise sig som plasticine, tyktflydende.
ost, skær enhver hård sort med en kniv ca. 1 x 1 cm og i hakket kød
ost 300-400 gram pr. kg hakket kød,
Vi blander alt godt, vi fylder pølser, jeg fylder det tæt, efter 12-15 cm laver vi vendinger.
fyldt, læg i en gryde eller et bassin og i køleskabet indtil næste morgen, dag, kort sagt, når dine hænder når.
blanch: vi tager en stor gryde - en spand eller noget, der ligner bunden af ​​en slags rist, fra grillen eller et låg fra en mindre gryde,
så pølser ikke ligger på bunden af ​​gryden, læg pølserne og over svag varme.
vi kaster et termometer i vandet og kontrollerer periodisk temperaturen, hæver ikke temperaturen skarpt, pølserne svulmer op.
temperaturen er steget til området 75 grader - vi registrerer 30 minutter, og du er færdig
hæld koldt vand, afkøles og sættes i køleskabet.
inden servering kan du stege, men jeg kan godt lide det bedre i mikrobølgeovnen - osten smelter fantastisk smag.
hvis ødelæggelsen sker inden for 2 dage, skal du opbevare i køleskabet, hvis ikke, er det bedre ikke at risikere det - i fryseren
VIGTIGT: STUFF SKAL ALTID KALDE, snoet - i køleskabet, helst i fryseren, æltet i køleskabet, hold det ikke varmt

Bon Appetit alle sammen
rusja
Citat: VitaliyB

kyllingepølser med ost:
2 kg kyllingefilet, jeg slagter et par kyllinger

Citat: VitaliyB

bryster og med kyllingebens kødstykker vi passerer gennem en kødkværn
Hvor meget kød har du brug for fra benene? Andele ikke specificeret
VitaliyB
Citat: rusja

Hvor meget kød har du brug for fra benene? Andele ikke specificeret
så de, som kyllingerne havde, lagde sig ikke for meget

så du kan gøre det fra benene, men det ser pænere ud med brystet på snittet, hakket er ikke bare gråt
VitaliyB
Pølse derhjemme
Shank skinke.
for dem der elsker svinekød.
1. et par styr (fjern knoglen)
2. svinekød pr. Kg (ikke fedt)
3.Skær det hele i stykker på ca. 2-2 cm og
4.Salt ca. 20-25 gram pr. Kg kød
5. sort peber, bedre hakket en halv teskefuld
6. sukker eller honning en dynget teskefuld
7. hvidløg 3-4 fedter - knus eller finhak
8. piprava for en amatør

ved salt: hvis du gør det for dig selv, og produktet tømmes om et par dage, salt med almindeligt salt
hvis på et festligt bord eller et produkt vil leve i en uge - erstatter vi halvdelen af ​​saltet med nitritsalt (min personlige mening)

og ælt alt, ælt godt, tilsæt langsomt meget koldt vand gr 300-400

ved vand: tilføj forsigtigt, måske gjorde nogen det samme, før du købte kødet

æltet og i køleskabet i 3, 4, en uge - jo længere jo bedre - det vigtigste er ikke at surdej
kødet har slået sig ned - ælt igen og ting (hvis du har) i blæren, bobl med dine hænder, stamp det godt og hæng det i køleskabet
2-3-4 timer at holde sig nede
blanch: en stor gryde på svag varme, læg noget på bunden, læg vores emne i vandet og vent, opvarm det ikke skarpt - kødet vil falde vandet, der vil være skinke i gelé - det er også velsmagende, bare præsentationen er ikke den samme.
vand vil varme op i området 75-80 grader, vi venter, afhængigt af brødets tykkelse, 1 minut pr. 1 mm af tykkelsen af ​​brødet plus 15 kontrolminutter, afkøles med koldt vand og i køleskabet

hvis du ikke har cyanose (tudsen presser mig for at købe den) så en mulighed for de fattige:
vi behøver
1. på apoteket køber vi det tykkeste maske,
2. termisk taske eller termisk ærme
3. plastflaske til 2,5 liter
afskær den koniske sektion og bunden af ​​flasken, og lad den flade del være
fold ærmet halvt i længden, vi binder den ene ende, sætter den i flasken og retter den forsigtigt langs flaskens indvendige diameter, alt overskydende pose forbliver som en fold (bredde) og fylder det pænt med vores kød.
træk nettet på flasken, binde den ene ende til posens bundne ende og skub vores fyldte ærme ud af flasken i nettet,
vi binder den anden ende, og så er alt i overensstemmelse med den gennemprøvede teknologi - læg dig ned (bind det om nødvendigt tættere), blancher og nyd
nød
Meget nyttig information takket være VitaliyB Med hensyn til skaftet - at frigøre det fra knoglen og skære kødet sammen med huden, eller er det også til kassering?
VitaliyB
Citat: møtrik

Meget nyttig information takket være VitaliyB Med hensyn til skaftet - at frigøre det fra knoglen og skære kødet sammen med huden, eller er det også til kassering?
under ingen omstændigheder, sammen med huden, er det godt at rengøre det, hvis du har brug for råd om hvordan, vil jeg skrive
skal bare advares - smagen er specifik, rul, så denne skinke er ikke for alle
nød
: umnik2: det er svært for mig at forstå skaftets smag, da et skaft, hvis det er købt, kun nogle gange til geleret kød;) Jeg forstår, at det er nødvendigt med et skaft IKKE røget. Og hvordan man rengør - fortæl nødvendigvis brug for
VitaliyB
når man køber et skaft - vi støder ofte på ikke særlig høj kvalitet, det er problematisk at finjustere det på et gaskomfur til hjemmet, men vi leder ikke efter nemme måder, vi har brug for en engangsmaskine og en køkkensvamp, skumgummi med et rivejern på den ene side, åbent vand og en velkendt proces - barbering og tre, og det kan fjernes fra knoglen uden problemer

Irina, du kan ikke fortælle smagen af ​​skaftet med ord, prøv at koge det separat, hvis du kan lide det, så bliver skinke en glæde
en simpel opskrift: skræl knoglen, fjern ikke huden, fjern ikke knoglen fra knoglen, skub hvidløg flere steder under huden, gnid den med salt og adjika ovenpå, lad den brygge i en time i den termiske pose for at lade den lægge sig og i ovnen i en og en halv time, styres af skorpen,
ser ud som om det er det
rusja
Da jeg kogte gelékød med tilsætning af svinekød, blødede jeg det i koldt vand i flere timer, skiftede vand et par gange, det rydder hurtigere op og overskydende blod forlader det. Alt renser perfekt op, og det første vand, når jeg tilbereder gelékød, dræner jeg aldrig, som det nogle gange anbefales.
Du kan også prøve det her
Lyi
VitaliyB!
Du er bare en skat af nødvendige oplysninger. Jeg kopierede og udskrev dine tip på printeren for ikke at gå vild.
Tak skal du have.
VitaliyB
Hej allesammen.
spørgsmålet er, hvem der er forlovet, var engageret i fremstilling af tarme, bragte svinekød, hvad tager vi?
og hvad med det, hvad vi tager for at gøre?
Tak på forhånd
nød
Vi tager, renser og vrider pølsen. Og hvad betyder "tage" egentlig? Og hvor skal man få det? Og Khanty-Mansi autonome Okrug - udskriv det, stave det ud
qdesnitsa
Citat: møtrik

Vi tager, renser og vrider pølsen. Og hvad betyder "tage" egentlig? Og hvor skal man få det? Og Khanty-Mansi autonome Okrug - udskriv det, stave det

Khante-Mansi autonome Okrug ...

Alle opskrifter

Nye emner

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter