Bayersk fløde

Bayersk fløde

Kategori: Konfekture

ingredienser
Mælk	200 ml
Flødeskum	200 ml
Æggeblommer	5 stykker
Flormelis	100 g
Vaniljesukker	1 tsk
Gelatine	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• 1. Hæld gelatine med koldt vand, og sæt den til side i 20 - 30 minutter. Tilsæt vaniljesukker til varm mælk, bland.
• Pisk æggeblommer med pulveriseret sukker i et vandbad, indtil de er hvide. Fortsæt med at slå, hæld i varm mælk i en sipling.
• 2. Klem den opsvulmede gelatine ud, læg den i en lille gryde og kog den i et vandbad, indtil den er helt opløst uden at koge. Tilsæt fløde, bland grundigt og afkøles i 10 - 15 minutter.
• 3. Pisk fløden i et tykt skum og bland det med den kølede fløde. Fyld forudkølede forme med fløde og afkøles, indtil de køler helt ned.
• Pynt med revet chokolade, når du serverer. Serveres med eventuelle bær.
• God appetit!

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

40 minutter + 2 timer

Bemærk

Opskriften er taget fra bogen "Grocery School" Eksmo Moscow 2010

Det er let og hurtigt at tilberede, og selve desserten er lækker!
God appetit!

.. dette er en slags ferie for maven !!!!! Kun med en næsten citronkurd klarte jeg ... og her på dig ... bayersk fløde ... Jeg gør det ... kun på agar ... om to dage ... oftere kan jeg ikke ... det nye år er allerede forbi .....

[Teen_tinka]

Teen_tinka

endelig lykke !!!!!! Mange tak!! I begyndelsen af ​​80'erne stødte jeg på en opskrift på en bayersk fløde (hvor enkle kiksekager blev hældt i stykker med denne creme i skåle). Jeg har ledt efter denne creme i 30 år, og nu er det sandsynligvis!