Azu i tatarisk (gøg 1054)

Azu i tatarisk (gøg 1054)

Kategori: Kødretter

Køkken: Tatarisk

ingredienser
Kød (svinekød, oksekød)	500 g
Majroe løg	2 medium
Syltede agurker	3 stk
Tomatpuré	2 tsk med et dias
Kartofler	4stk., Stor
Laurbærblad	1 stk
Salt, malet peber	smag
Grønne (frosne)	2 spsk. l
Hvidløg	2 fedter

Madlavningsmetode

• Tænd programmet "TOASTING" på niveau 3 i 6 minutter.
• Skær kødet i stykker 2x2 cm i størrelse, steg i en langsom komfur i vegetabilsk olie, indtil den er halvkogt, uden at stoppe programmet, overfør kødet til en skål. Steg løg i den samme olie, indtil den er gyldenbrun. Tilsæt tomatpuré, lad det simre i 1-2 minutter, tilsæt hakkede agurker (store pinde på et berneriv) simre i yderligere 2 minutter. Deaktiver programmet.
• Sæt groft hakkede kartofler i en gryde, bland. Tilsæt kogende vand til den ønskede tykkelse, peber, salt, læg lavrushka. Tænd for MULTIPOOK-programmet 120 C, 4 min. Tilsæt hvidløg og urter i slutningen. Lad stå med låget lukket i mindst 5. God appetit.

Skålen er designet til

4

Tid til forberedelse:

40-45 minutter

Madlavningsprogram:

Browning, Multi-cook

Undskyld for det dumme spørgsmål, måske så jeg ikke ud. Og hvornår skal kødet (allerede halvstegt) ligge lige før servering?

God eftermiddag, kødet skal returneres til gryden, når du har steget løg, agurker med tomatpuré, tilsæt derefter kartoflerne og tænd for multikoksprogrammet.

[Olgushechka81]

Olgushechka81 Hvorfor i tatarisk? Jeg har altid troet, at det var en europæisk skål, slags fra Frankrig. Meget appetitvækkende.

Alt, meget simpelt, er Azu en tatarisk skål. Selvom jeg tilpassede det lidt til vores gøg.

Olgushechka, jeg har en stor tak for tilpasningen og generelt for at huske opskriften

det viser sig, at det er præcis, hvad min krævende søn ville så meget
kogt i MV Panasonic ved stewing i 1,5 time, stegt i en gryde på komfuret - det er lettere for mig

For dit helbred !!!

[Olgushechka81]

Olgushechka81 Hvorfor i tatarisk?

fordi svinekød

fordi svinekød

gee-gee (abonner på emnet)

Jeg skrev allerede, at azu er en tatarisk skål, og du kan bruge ethvert kød i den -
pulp af oksekød, lam eller unghestekød (i mit tilfælde havde jeg svinekød, som de siger: "Jeg blændede det for hvad det var")

[sigøjner]

sigøjner tog min tunge af