Brød "Snack" (med ost, dild og salami) (brødmaskine)

Hej kære bagere. Jeg er ny ved at bage brød. Jeg bager kun en uge - men dette brød er noget! Høj, velsmagende og aromaen omkring lejligheden er en dump af hovedet ... Helvede er nøjagtigt efter opskriften - det gjorde bare en forskel med tilsætningsstoffer. Stegte løg i den krævede mængde vegetabilsk olie ifølge opskriften. Jeg tilføjede yderligere 2 spiseskefulde tørrede røde sød peberblade, skar den tørrede ost "hvad er der i køleskabet" - 4 kvaliteter ... og erstattede dild med 3 spsk. Jeg er frisk. Jeg blandede det med det samme - grøden fungerede ikke - hele bagningen var i separate stykker i et brød. Alt lykkedes! Mange tak!

Her gjorde jeg det også, selvom der kun var 100 gram ost, og i stedet for salami - revet pølse og røget pølse. Jeg fotograferede - jeg var sofistikeret, så det ikke var synligt, at min datter allerede havde afskåret sideskorpen varm.

og mig med min

i sammenhængen:

toppen er opal, jeg ved det - jeg satte lidt mel i, jeg har endnu ikke tilpasset mig HP. påvirkede ikke smagen
Jeg synes også, det var påvirket af det faktum, at dejen steg som unormal, jeg klatrede to gange for at fjerne den overskydende dej, jeg var bange for, at den ville løbe over ... det viste sig cupcakes, jeg bagte i ovnen:


Jeg vil fortsætte med at eksperimentere

[Nika3093]

Nika3093 , eller du har "termonuklear" gær, eller dejen prøvede at flygte fra varmen. Nå, og mel, selvfølgelig, næste gang du skal tilføje mere.

Og cupcakes viste sig bare godt!

[Sternushka]

Sternushka
I dag besluttede jeg i stedet for "Snack" brød at holde "Snack" boller:

🔗

🔗

Tak kære for denne opskrift, for mine elskere af salte bagværk, lige hvad doHtor bestilte!
P.S. Dild, grønt løg, ung hvidløg - jeg tog alt frisk og meget, ingen "tørhed", når alt kommer til alt!

[Stern]

Stern : blomster: mange tak for opskriften. Meget interessant.
Hæklet
dette er skønheden i dine fotografier - tænkte jeg endda fra et kulinarisk magasin - jeg forstod ikke straks, at du selv. : kolobok: Boller ser meget appetitlige ud. Og vigtigst af alt - det ser ud til, at det er endnu mere praktisk (for eksempel at tage på arbejde). rigtig god idé

Tak for opskriften, den er fantastisk!

Det er bare for salt efter min smag. Jeg sætter kun 1 tsk. salt.
Men i dette tilfælde er du nødt til at overvåge det, fordi dets gær stikker op med frygtelig kraft og undertiden produceres inden bagningen begynder.

Og jeg satte også alle urterne friske - dild, persille, grønne løg og hvidløg. Derfor reducerer jeg mængden af ​​væske lidt. Nå, det er svært at købe valle fra os, jeg fortynder mælk med vand.

Et af de mest elskede brød! Tak igen!

[Raedrik]

Raedrik , for dit helbred!

Hvis du har sådan en "termonuklear" gær, så prøv at lægge 10 g.

det første brød, hvis tag faldt ((i den forstand at det aldrig faldt før)), men det påvirkede ikke smagen)))) selv huskatten spiste det med glæde))))))))))))) ))))))meget velsmagende!

det første brød, hvis tag faldt ((i den forstand at det aldrig faldt før))

JA FØRSTE GANG, DER BESLUTTEDE AT BRUGE FERSKT GÆR ... JEG ER IKKE VENNER MED DEM, MED TØRRET ALT, DET FUNGERER ((jeg ved ikke hvorfor)

Det er meget muligt, at mængden af ​​gær blev forskudt - taget kan falde fra dette.
Tør og frisk gær - bogmærket kommer i forskellige mængder!
Læs gæremnet i Baking Basics

Her er et kig på, hvordan man arbejder med gær - 2 emner https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=132.0

Og så - vælg en opskrift på tærter, gærdej til tærter og mestre ved hjælp af medlemmer af forummet

Du behøver ikke være bange for dejen, den er ikke gammel

Hej, jeg planlægger at bage snackbrød i dag. et par spørgsmål opstod:
1.Kan jeg bruge rå røget pølse?
2.hvis du lægger frisk hvidløg, vil det vise sig, så det klæber sammen og vil være ét sted .. ja, det fordeles ikke jævnt over brødet ..
tak på forhånd

eh .. min sjæl var så ivrig efter at kæmpe, at den ikke ventede på et svar og kastede al tvivl til side, jeg lagde dette brød til at bage ..
men min stakkels lille pige snoede bunken så anstrengt, at jeg tilføjede lidt mælk og reducerede fyldningsmængden .. Jeg fyldte resten med mayonnaise, nu sidder jeg og spiser "salat".
lad os se, hvad der sker

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka ,

Du kan bruge rå røget pølse, der sker intet med hvidløg, den fordeles gennem dejen under æltning.

Held og lykke, jeg holder næverne til dit brød!

brød er klar. skønhed og lækkerhed viste sig) mange tak for opskriften


Jeg fortsætter med at synge dit brøds ros))
på sporet. dagen brødet er blødt, og det syntes mig personligt endnu mere lækkert.
om aftenen løb en nabo ind (tiltrukket af lugten) prøvede det, priste det ... om morgenen kom hun - medbragte mad .. nu bager jeg dit brød til hende. ... og hun planlægger med hans hjælp at overtale sin mand til at købe en brødmaskine !!

Det er virkelig MEGET velsmagende !!! Min familie var meget glad, især da brødet med toppen af ​​toppen af ​​brødmaskinen blev åbnet * FJEDERLIGT * Flere af dine opskrifter! Jeg er nybegynderbager, men denne opskrift kom lige første gang: nyam: Mange tak !!!

[zojsh]

zojsh, velkommen til os!

Held og lykke!

Du kan se alle mine opskrifter HER.

[kanaysha]

kanaysha, velkommen til vores forum!
Jeg lykønsker dig med en vidunderlig gave og et heldigt brød!
Til helbredet og tak for tip!

Jeg lavede brød efter din opskrift, dog uden salami. Jeg måtte tilføje en hel del mel under æltningsprocessen
Resultatet er et enormt højt brød med et let sammenklappet tag
I sammenhæng og smag, ud over ros

Hvilket lækkert brød !!!! Mange tak!!!!!

[Gael]

Gael , til sundhed og tak for tip!

[Stern]

Stern, mange tak for opskriften !!! Jeg bager generelt brød for 4. gang. Og dette er den første opskrift, ifølge hvilken brødet blev som det skulle! Det eneste er, at jeg overdrev det med en skorpe. Det blev meget mørkt på siderne. Ændringer i opskriften: i stedet for valle - mælk fortyndet i halvdelen med vand, tør gær, i stedet for solsikke tog jeg druefrøolie.
Smagen er fantastisk !!! Minder om khachapuri med ost. Mens jeg bagte, drejede mit hoved om lugten.
Og her er billedet:

Og i sammenhængen:

[Medeja]

Medeja, til sundhed og tak for rapporten!

Hvis du allerede udskifter ingredienser på 4. brød, og du får sådan et vidunderligt brød, så er du allerede en professionel !!!

[Medeja]

Medeja, til sundhed og tak for rapporten!

Hvis du allerede udskifter ingredienser på 4. brød, og du får sådan et vidunderligt brød, så er du allerede en professionel !!!

Åh, du smigrer mig !!! Her er et link til, hvordan det tredje brød opstod:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=75465.60
Jeg læste netop "Afskedsord og ønsker et NYT BAGERI". Og jeg sprang rundt på HP hele tiden, mens jeg bagte brød efter din opskrift.

Og sprang rundt i HP hele tiden, mens jeg bagte brød

Jeg springer stadig, når jeg bager en ny opskrift.

Og jeg fandt ikke billedet af det 3. brød.

Jeg springer stadig, når jeg bager en ny opskrift.

Og jeg fandt ikke billedet af det 3. brød.

Da jeg købte HP, troede jeg, at alt var meget enklere. kastede alle ingredienserne i den og gik tilbage. Efter at have læst flere emner på forummet, indså jeg, at jeg sååå tog fejl. Nu vil jeg hoppe rundt om hende hele tiden.

Tilsyneladende forvekslede jeg noget med et link ... Her er mit uheldige rug-hvedebrød ...

Bare tænk, dette er endnu ikke uheldigt, det kan være værre. Ingen er sikre på fiasko! Desuden er brød med rugmel mere lunefuldt. Alt kommer med erfaring, tøv ikke med!

Bare tænk, dette er endnu ikke uheldigt, det kan være værre. Ingen er sikre på fiasko! Desuden er brød med rugmel mere lunefuldt. Alt kommer med erfaring, tøv ikke med!

Mange tak for din støtte!

Mange tak for opskriften på fremragende brød. Den mest duftende, lækre ventede vi næppe, indtil den blev bagt. Jeg havde ikke engang tid til at tage et billede, de spiste det så hurtigt. Jeg vil helt sikkert gentage det

[Andimaya]

Andimaya , til sundhed og tak for tip!

Spørg, pliz, opskriften indeholder programmet "Hvidbrødtilstand - 3 timer 50 minutter."
Jeg har HP Panichka, kan jeg udskifte den med "main rosin" -programmet, eller har jeg brug for en anden?

magari, "grundlæggende med rosiner" er fint!

Tak for det fantastiske brød!
Det viste sig med et brag!
Kunne lide hele min husstand!
Jeg vil helt sikkert gentage det!

[magari]

magari, til sundhed og tak for tip!

i dag købte jeg en komfur og besluttede at smage dit brød. alt kom vidunderligt ud og brødets farve og skorpe og højde. kun én ting, men ... mit tip faldt af. var direkte imponeret. piger fortæller en nybegynder, hvad kunne jeg have gjort forkert

i dag købte jeg en komfur og besluttede at smage dit brød. alt kom vidunderligt ud og brødets farve og skorpe og højde. kun én ting, men ... mit tip faldt af. var direkte imponeret. piger fortæller en nybegynder, hvad kunne jeg have gjort forkert

Vi går her for at læse Brød stiger, men falder indeni. Årsager. https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Mest sandsynligt er der meget væske i dejen, vi overvåger mel / væskebalancen, kolobok

så mange grunde, som jeg ikke engang havde forventet. meget faldt sammen. og ovnen blev flyttet. og osten var. og bolle er for blød, at jeg måtte tilføje mel. og med salt virker det lidt tabt. generelt er den første pandekage ikke helt klumpet. men halv klump helt sikkert

så mange grunde, som jeg ikke engang havde forventet. meget faldt sammen.

Vi læser, lærer, laver fejl, læser, lærer ... og så videre, indtil oplevelsen kommer

Tak for dit vidunderlige brød. Den tredje bages i komfuret. Den ene blev fortæret af venner. Den ene gik til en familiemiddag med sine forældre + en souvenir med ham. Efter anmodning fra arbejderne blev den "pelsforede pizza" leveret for tredje gang. Jeg prøvede det med rå løg i mangel på grønt. Derefter med grønt - det smager bedre med det. Jeg udskiftede havregryn med to spiseskefulde hvedeklid. Og også tør salte går meget godt i dette brød. Anbefal. Det eneste er, at jeg får det meget - meget blid og stræber efter at rynke, når den tages ud eller flades ud, når den køler af. Tror du, at du har brug for mere mel? Lækker.

[Rapunzel]

Rapunzel , til sundhed og tak for tip!

Hvis det stræber efter at "flade", skal du tilføje en skefuld mel, det bliver ikke værre!

Bollen viste sig at være meget flydende, i den første batch tilsatte jeg 3 spsk. spiseskefulde mel, spred, læg fyldet i det andet parti, men uden løg, tilføjede 3 spiseskefulde mere, dejen er klæbrig rædsel, tog den ud og rullede den på bordet, satte den i ovnen, om morgenen ser jeg, hvad der skete.

Opskriften indeholder programmet "Hvidbrødtilstand - 3 timer og 50 minutter."
Jeg har HP Scarlet. Fortæl mig, hvilket program jeg skal vælge blandt de tilgængelige:
- hoved - 2t 50min.
- Fransk - 3 t. 20 min
- diæt - 3 timer og 30 minutter.
- sød - 2t 53min
PS Komfuret er halvdelen af ​​normen.
Jeg VENTER meget. Jeg vil gerne bage nu !!!!!!!!!!

yara, vælg det program med den længste korrektur. At dømme efter beskrivelsen er det "fransk" i din HP.

Hurra til brød! Meget, meget velsmagende
Brugt krydderier "blanding af grøntsager" grøntsager og grøntsager. Indeholder tørrede gulerødder, paprika, løg, hvidløg og persille. Fremstillet af PE "Parfume" Kharkiv.

yara, godt brød til dig!

Mange tak for opskriften! Det viste sig meget velsmagende brød, duften var i hele lejligheden.
Jeg begyndte lige at mestre brødproducenten. Din opskrift er god, TAK!
sådan blev det

men første gang han ikke havde plads nok, rejste han sig meget, toppen passede ikke. Nå, meget velsmagende brød! Tak for opskriften!

[sslka]

sslka, velkommen til forummet!

For dit helbred og tak for tip!

Jeg medbringer mine tak !!!!!!! til opskriften !!!!!!
Så vi prøvede noget brød ... En lille skorpe forblev fra et kilo brød, og kun fordi vi har brug for at få bedstemor til at prøve
Jeg lavede mad om natten ... Jeg kunne ikke sove på grund af lugten, jeg ville ikke leve før om morgenen

[Leith]

Leith, held og lykke og tak for rapporten!

Jeg bager .... det eneste der forvirrede mig, allerede i processen, i slutningen af ​​den sidste æltning, blev dejen ligesom et "slim", jeg beviser, og dejen passer, den spreder sig bare i spanden, bollen, da det aldrig skete ... .... når jeg bare bager hvidt brød, sker dette før jeg bager direkte ....... generelt, så fortæller jeg alt ...