Kharcho suppe (gøg 1054)

Kharcho suppe (gøg 1054)

Kategori: Første måltid

ingredienser
Kød på benet (eller kogt bouillon)	250-300 gr
Majroe løg	1 stk. gennemsnit
Gulerod	1 stk. gennemsnit
Tomatpuré	1,5 tsk
Ris	0,5 multibriller
Hvidløg	2-3 fedter
Grønne (persille, dild, koriander)	1 spsk. l
Salt, peber, suneli humle, laurbærblad	smag

Madlavningsmetode

• Kog bouillon på "Kylling bouillon" -tilstand, i slutningen af ​​programmet, sil den kogte bouillon i en anden gryde, adskil kødet fra knoglerne, skåret i små stykker. I en langsom komfur i "FRYING" -tilstand 3 niveau 6 minutter - steg løg (terninger) og gulerødder (fint revet), tilsæt tomatpasta (eller 2 finhakket tomater), lad det simre i et par minutter. Deaktiver programmet.
• Returner bouillon til langsom komfur, tilsæt kødet, tilsæt den vasket ris. Luk låget og start MULTIPOOK 120C-programmet i 4 min. Efter afslutningen af ​​programmet tilsættes hvidløg (passeret gennem en presse), salt, peber, suneli humle til kharcho, lad greenerne stå på opvarmning i min. 10. God appetit.

Skålen er designet til

4-5

Tid til forberedelse:

1,5 time

Bemærk

Jeg brugte ikke tkemali sauce, fordi den ikke er tilgængelig. hvis du kan tilføje nogen, bliver det endnu smagere.

Hvis der ikke er nogen tkemali, kan du erstatte den med granatæble sauce. Det kaldes "Narsharab."

Hvilken lækkerhed! Hvilken skønhed! Jeg elsker kharcho suppe

Smukt foto! Lækker suppe !! Kogte de på lam?

Ja, nej, der var et lille stykke svinekød på knoglen (rygsøjlen), det ville være endnu smagere på lammet

Ja, nej, der var et lille stykke svinekød på knoglen (rygsøjlen), det ville være endnu smagere på lammet

en måde bedre

Ja, det er bestemt smagere på lam, selvom kharcho ifølge den klassiske opskrift kun koges af oksekød, det mest komplette georgiske navn kharcho - "dzrohis khortsi kharshot" - betyder "oksekødssuppe" eller mere præcist "oksekød til kharcho".

Her er min suppe-Kharcho med valnødder. Lækker og tilfredsstillende. Drys stadig grønfinker og endelig ...