Tærte med ribs (Forfatter Ryzhik)

Tærte med ribs (Forfatter Ryzhik)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel	225 g
Sukker	250 g
Blødgjort smør	200 g
Æg	5 stykker.
Bagepulver	2 tsk
Vaniljesukker	2 spsk. l.
Lurvet zest 1/2 citron
Stivelse	150 g
Flormelis	2 spsk. l.
Røde ribber	1 kg

Madlavningsmetode

• Det bages på et bageplade, så maden til 1 bageplade
• Vask ribs, læg på et håndklæde, lad det tørre og fjern kvistene. Pisk smør med 150 g sukker og revet skorpe. Bland 200 g mel med 100 g stivelse og bagepulver. Tilsæt 3 æg en efter en til smørmassen, bland melblandingen (med skeer) og bland grundigt. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør bagepladen godt med olie. Sæt dejen på den og flad den ud. Sæt røde ribs på toppen. Bages på medium ovnhylde i 30 minutter. Del resterende æg i hvid og æggeblomme. Pisk æggehvide, indtil den er stiv. Bland æggeblommen med det resterende sukker og vaniljesukker, indtil der opnås fløde. Bland den resterende stivelse med mel og tilsæt æggeblommassen sammen med den piskede æggehvide. Spred kiksdejen oven på bærene og bages i 15 minutter. Drys solbærtærte med melis og skær.

Bemærk

Lækker!

God appetit!

Lignende opskrifter

Schwabisk currant pie (rød) (Gasha)

Rødbær tærte (poiuytrewq)

Schwabisk pie med røde rips i en multikoger Panasonic SR-TMH18 (Gasha)

Det er fantastisk, når der er to slags dej i en tærte, det er næsten en kage! Jeg gemmer opskriften til næste sommer!