Kage "Mælkepige"

[Stuardessa]

Stuardessa, butikskøbt fløde bliver aldrig til smør, men for fløde pisker den fint.

[Svetta]

Svetta, creme Petmol 33% omdannet til smør to gange. Jeg satte en visp i Kenwood, blev distraheret af et telefonopkald - og her har du smør!

[Inna]

Inna, Jeg bruger andre mærker, jeg har aldrig set Petmol.

[svetta]

svetta, Jeg købte en Ryazan Amka til piskning, og det viste sig at være smør (

[Tanyushka]

TanyushkaJeg kender heller ikke Amka, jeg bor i Ukraine. Jeg køber konfekture flødeskum 30%, resultatet er vidunderligt!

Og "White City" 33% kan også karneres til smør. Det forekommer mig, at enhver tung creme kan "spildes" til smør, hvis de kun ikke er "plastiske". Jeg kalder alt ærligt talt unaturlig plastik. Selvom jeg ikke synes, Petmol er naturlig, tvivler jeg på det.
Jeg bemærkede også, at jo tættere på slutningen af ​​holdbarheden, jo større er sandsynligheden for et olieudfald. Måske tager jeg fejl, men sådan var det med mig.

Det er meget let at piske naturlig fløde i smør .. hvis du bare blinkede øjeblikket, så er alt allerede smør ... Derfor retter vi grundigt op, når du pisker .. Du skal køle skålen af ​​og piske godt inden piskning! Jeg satte dem i fryseren i 10-15 minutter. Cremen piskes på cirka fem minutter, ikke længere ..

Tak piger for rådene :-)

[svetta]

svetta, Jeg købte en Ryazan Amka til piskning, og det viste sig at være smør (

Tanya, så Amka creme fraiche ... eller er der allerede fedt fløde? Jeg kender kun 10% af deres fløde, og jeg tog 30% creme fraiche i lang tid, men jeg har ikke taget den i et par år: sur som for mig

[øje]

øje, de har to typer kraftig fløde lige nu, omkring 35%, og den anden 33%. Jeg kan ikke huske det nøjagtigt)

[Tanyushka]

Tanyushka, gik til google, vidste det ikke

googlede, fandt ikke

[øje]

øjepå deres kontor. siden har 33% creme i produktet) Jeg tænker meget på, hvilken slags creme jeg skal lave til en mejeripige

P.s. De kaldes Mu-u

[Stuardessa]

Stuardessa, sæt moo, og jeg ledte efter amku;)
Tan, jeg kan godt lide at tilføje svesker til creme fraiche her, 150-200 g, bare damp det godt, så det delvist blandes med cremen.
og i noget vand sukker sukker og cognac og kager maleho.

[øje]

øjetak, jeg taler med pigen for at vælge svesker eller jordbær

vi er perfekte til svesker og antyder hende om jordbærfrø)))

[øje]

God dag, piger! Lavet en MD (til to portioner dej) med creme fraiche og svesker oven på protein-vanillecreme og marengs. Diameter 23 cm (det viste sig 11 tynde kager), højden på den samlede kage 7,5 cm, vægt 2 kg. Jeg kunne godt lide cremen, tak øje, for mig selv vil jeg helt sikkert gøre dette senere. Jeg er kun bange for, at UPC ikke drypper, og marengserne smelter (

25. fødselsdagskage til tvillingedrenge

Jeg læste en masse ros om denne kage, jeg besluttede at prøve den. Kagen er nem at lave, men en enorm mængde bagepulver påvirker efter min mening i høj grad smagen.

piger !!! og hvem er fra Hviderusland? hvilken slags creme til cremen tager du?

Jeg planlægger at bage en sådan kage, jeg læner mig mod Sundae-fløden, men efter at have læst emnet nu tænker jeg for at gøre den creme fraiche, jeg har et spørgsmål - vil kagen flyde, hvis jeg nivellerer toppen med protein-smørcreme og chokoladeflader på toppen?

[Lipo4ka]

Lipo4ka, hvorfor creme fraiche? Sundae er smagere. Nå, eller bare fløde eller fløde med creme fraiche ... og surhed i form af kirsebær eller solbær ... Bare creme fraiche vil forenkle det fuldstændigt .... Protein-buttery holder muligvis ikke. kagen er meget øm. Gør ganache farvet og drypper allerede på den

Men jeg læste, at isen med smør ikke vil mætte den ordentligt. Farvet ganache er, hvor skal man se? Tak for dit råd

[Lipo4ka]

Lipo4ka, så selvfølgelig uden olie.Jeg laver bare en is uden olie, jeg tænkte ikke engang på det her ... Ganache på hvid chokolade, som kan males i enhver farve, du har brug for.

Tak, Yana, jeg får se

[tonehøjde]

tonehøjde, Ksenia, jeg er fra Zhodino) Jeg laver min egen fløde, jeg blev brændt på købte i lang tid (. Og hjemmelavede er problemfri, billigere. Men disse er elskere af "våde" kager.

[Enchantress]

Enchantress, giv en opskrift, hvordan laver man dem?

[tonehøjde]

tonehøjde

Tilføjet onsdag den 21. december 2016 kl. 14:15

Generelt i temka fløde og smør cremer fra 15 sider

Endelig blev jeg beæret over at lave "Milk Girl". Jeg fandt opskriften et sted for længe siden. Jeg kunne godt lide kagen. Hvis du ikke har noget imod det, viser jeg dig et foto.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, smuk! Men det mest interessante ved hver kage er dens udskæring.

[Merri]

Merri,
Korrigeret. Jeg indsatte et foto.

Piger, passer denne kage godt til ostemasse yoghurt soufflé? eller bliver det tørt?

Piger, passer denne kage godt sammen med ostemasse yoghurt soufflé? eller bliver det tørt?

Det ser ud til, at det bliver lidt tørt med soufflé ... Her enten fløde eller creme fraiche, fløde eller creme fraiche ... Generelt alt, der giver fugt til kagerne)

Det ser ud til, at det bliver lidt tørt med soufflé ... Her enten fløde eller creme fraiche eller creme fraiche ... Generelt alt, der giver fugt til kagerne)

De beder mig bare om en mejeripige med ostemasse-yoghurtcreme, men jeg har aldrig lavet det .. og jeg har ikke prøvet denne kombination

[Lipo4ka]

Lipo4ka, og hvis du bare laver en creme, ikke en soufflé ..? Med et minimum af gelatine, kun så cremen ikke flyder for meget ... Hvis du laver fløde + hytteost + yoghurt. Fløde og hytteost, jeg tror, ​​de kan klare det for at ordne yoghurten. Hvis ikke, kan du tilføje lidt gelatine.

[Lipo4ka]

Lipo4ka, Eller måske suge nogle kager, hvis de vil have en soufflé?

[NatalyaN]

NatalyaNtak for opskriften. Det tilberedes let, hurtigt, lavet i henhold til opskriften, kun chokoladefyldet købt fra en pose. Jeg kunne godt lide smagen. Jeg læste gode anmeldelser og lavede min første fødselsdag. Alt fungerede. Luftige kager. Cremen blev ordineret godt natten over i køleskabet.

Piger og hvordan indsætter man et foto? Jeg vil vise dig min pige

[Lipo4ka]

Lipo4ka,
under meddelelsen trykker du på -svar. og der vil blive indsat i rødt, det vil sige-indsæt foto

Min piges snit med Sundae Cream

Piger, og hvis du laver en fløde som denne: en vanillecreme som for en Sundae-fløde (æggeblommer, sukker, stivelse, mælk) og tilsæt 25% vejet creme fraiche, vil det fungere? Har nogen gjort dette? Jeg har ingen fløde, men kagen bages allerede om aftenen

vanillecreme som for Sundae-fløde (æggeblommer, sukker, stivelse, mælk) og tilsæt 25% vejet creme fraiche

lav creme fraiche, det er velegnet til MD

[Lipo4ka]

Lipo4ka, Creme fraiche med creme fraiche fungerer godt.

Piger, jeg kan ikke læse hele emnet, måske er dette spørgsmål allerede blevet stillet.
Sig mig, har du prøvet at bage disse kager uden æg? Virkede det? Er disse kager ikke ens i konsistens og smag som pandekager, ellers kan jeg ikke lide dem?

[Rita]

Rita, Jeg bager ikke uden æg) Kagen viser sig at være sååå velsmagende) Jeg spiste ikke kagerne separat, men kagen efterlader ingen ligeglad - alle kan lide det)

Så jeg kom til denne opskrift! Kagen viser sig at være øm og luftig, ret nem at lave tak til forfatteren for opskriften! Jeg fik 6 kager med en diameter på 20 cm.

Jeg lavede et lag blåbærcreme og korender

lavet et lag blåbær og solbærcreme

Appetitvækkende)))

[kirpochka]

kirpochkatak, men bare ikke cloying)

har ikke prøvet at bage disse kager uden æg

ingen æg helt sikkert vil der være pandekager

Som jeg forstår det, kan jeg enten lide denne kage, eller så fungerer den ikke. Det lykkedes mig ikke. Jeg bagte en hastighed af kager. Kondenseret mælk Rogachev. Æg og bagepulver er meget mærkbare. Som en sød omelet med bagepulver. Filmet gennemsnit, men filmet alt. Vi gik også godt op.
Jeg vil ikke smøre for meget, jeg tror ikke på succes😂
I betragtning af at jeg gik rundt om denne kage, ved jeg ikke, hvor mange måneder / år, jeg vil ikke gentage den helt sikkert.
Men dette er bestemt karma, og honningkage kommer ikke ud med tynde kager. Ikke min, kan du se.

[Chiribim]

Chiribim, vær ikke ked af det. Jeg er ikke venner med kogende chokolade, selvom jeg gør det strengt efter opskriften.

[Chiribim]

Chiribim, slog du æggene til skum? Jeg kan ikke forstå, hvordan æg, en almindelig svampekage, kan føles der.
orange, chokolade på kogende vand, heller ikke min, tung dej