Kage "Mælkepige"

piger, hvor er vores opskrift på en chokolademælkepige? Jeg kan ikke finde noget andet end opskriften på Nata Pit, men jeg husker, at jeg bagte anderledes.
Under alle omstændigheder ville jeg bede om 5 kg kage, hvor meget dej er der brug for? Jeg har brug for en 3D-kage, er det godt at skære ud af det?

[Elizabeth]

Elizabeth, ja, du kan klippe Liz, men for 3D er det meget delikat. For 5 kg har du brug for mindst 4 portioner, hvis du gør det uden fyldstoffer. Skær også af.

Piger, jeg har virkelig brug for rådgivning! Jeg vil have, at min søn skal lave en kage i et år. Planerne er regnbue og over den samme regnbue glasur med udtværing. Og nu opstod der et par spørgsmål, men der er ingen, der beder om råd. 1. Jeg tænkte på at lave en mælkepige. Tager hendes kager farvestoffer godt? Jeg gjorde det aldrig let. 2. Med flødeost vil normer fungere? Vil der være en tør kage? Og hvis du laver et lag jordbær, skal du tilføje det mellem hver kage eller gennem en, for eksempel? 3. Og mere. Hvis jeg har 15 personer, fungerer en kagediameter på 24 cm? Og spørgsmålet er absolut for specialisterne i mejeripigen: Hvis opskriften indeholder andelene af ingredienser til 1 kage, og jeg f.eks. Vil have den til at være højere, skal du tage alt i dobbelt størrelse? Jeg ville være meget taknemmelig for dine svar! 😘😘😘

Hvorfor ikke spørge alt dette om emnet?

Kage "Mælkepige" (NatalyaN)

Jeg lavede bare en cupcake til min søn i et år, den enkleste, fordi jeg ikke forstår en kage til et andet barn, ikke til et barn, men for gæster, det er nødvendigt for barnet at tage en slurk, og jeg ville ikke give alle disse farvestoffer.

Hvorfor ikke spørge alt dette om emnet?

Kage "Mælkepige" (NatalyaN)

Jeg lavede bare en cupcake til min søn i et år, den enkleste, fordi jeg ikke forstår en kage til et andet barn, ikke til et barn, men for gæster, det er nødvendigt for barnet at tage en slurk, og jeg ville ikke give alle disse farvestoffer.

Og jeg er ikke kun for barnet) kun for gæster. Jeg vil have skønhed)

[Isdronning]

Isdronning, Jeg lavede sådan en kage en gang, der er en fræser over. En portion kom ud med 7 kager med en diameter på 20 cm, så det er bedre at lave en dobbelt portion. Jeg havde lige en flødeost med fløde, og kagen viste sig at være ret saftig og øm. Jeg tilføjede jordbær til hver kage, bare ikke for meget, ja, jeg er bare en fan af jordbær

Hej allesammen! Dette er min første kage (jeg var nødt til at købe noget lager), jeg lavede den til min vens fødselsdag den 25. maj 2017
Jeg håber, jeg ikke har mistet mit ansigt! )))))

Hej allesammen! Dette er min første kage (jeg var nødt til at købe noget lager), jeg lavede den til min vens fødselsdag den 25. maj 2017
Jeg håber, jeg ikke har mistet mit ansigt! )))))

Hej. Men hvordan kan jeg fortælle dig ... Du kigger efter Dessertomania-gruppen, ser på kagerne der af piger, inklusive begyndere, og du vil se, hvad de skriver. Du vil selv forstå, om du ramte eller ikke gav

[Ludmila]

Ludmilafaktisk er Evgenia interesseret i udtalelsen fra de lokale medlemmer af forummet og ikke udtalelsen fra medlemmerne af VK-gruppen
Det er ikke korrekt at sende det herfra
Jeg kunne virkelig godt lide kagen. Hvis jeg modtog kagen, ville jeg være tilfreds med en sådan gave fra en ven

Og jeg kunne også godt lide kagen, og endda i betragtning af at den første og med mine egne hænder er et meget godt resultat.

[Aftapning]

Aftapning, enig!

[Ludmila]

Ludmilafaktisk er Evgenia interesseret i udtalelsen fra de lokale medlemmer af forummet og ikke udtalelsen fra medlemmerne af VK-gruppen
Det er ikke korrekt at sende det herfra
Jeg kunne virkelig godt lide kagen. Hvis jeg modtog kagen, ville jeg være tilfreds med en sådan gave fra en ven

Hej. Forstået. Generelt er manglerne slående. Jeg ved ikke om dig, men jeg kunne ikke lide det. Jeg kunne bare godt lide, at alle billederne blev præsenteret, hvordan det blev gjort, og hvordan tønderne blev udtværet. Der er ingen dryp, og bærene er grimme. Vi skal lære og lære mere.
Hvorfor skriver du ikke, at pigen stadig studerer og studerer? Du roste hende, og nu er personen sikker på, at alt er sejt med hende. Hvorfor gør du det her?

Hvorfor gør du det her?

åh, og jeg kunne også lide det, jeg ville aldrig lide dette

smuk kage

så vidt jeg forstår, er dette emne ikke for professionelle, men amatører kan lide det så meget

Hej. Forstået. Generelt er manglerne slående. Jeg ved ikke om dig, men jeg kunne ikke lide det. Jeg kunne bare godt lide, at alle billederne blev præsenteret, hvordan det blev gjort, og hvordan tønderne blev udtværet. Der er ingen dryp, og bærene er grimme. Vi er nødt til at lære og lære mere.
Hvorfor skriver du ikke, at pigen stadig studerer og studerer? Du roste hende, og nu er personen sikker på, at alt er sejt med hende. Hvorfor gør du det her?

Hvad drypperne angår - ja, det gik ikke, for jeg afkøledes lidt og begyndte lige at strømme, og jeg bad allerede om, at det slet ikke skulle flyde længere end kagen)))

Jeg skrev ikke, at dette er et kunstværk, jeg skrev bare, at dette er min første kage, og jeg er slet ikke sikker på, at alt er sejt med mig.

Tak for dine kommentarer!

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, smuk kage! Godt klaret! For første gang generelt meget sejt! Hvad sker der nu? Den farverige regnbue på siderne er smukt færdig. Sved er en rentabel forretning, og "profferne" hver anden gang "med succes" (som vi gerne vil) viser sig))) og bærene, som de vil, og læg dem ud - generelt en god fyr!

Jeg gjorde for nylig MD blandet med Spartak) Jeg laver denne kombination mere end én gang - jeg kan virkelig godt lide det!

Kig efter Dessertomania-gruppen

Jeg kiggede naturligvis smukt på de sidste indlæg, især med erfaring i tre år. Vi vil lære og prøve.

Hvad sker der nu?

Derefter er min fødselsdag den 22. juni og for en ung mand den 24. juni vil jeg prøve at bage mig selv til arbejde, og hvis alt kommer ud, sender jeg en rapport))

Jeg gjorde for nylig MD blandet med Spartak) Jeg laver denne kombination mere end én gang - jeg kan virkelig godt lide det!

du kan blive skør ... det er skønhed

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Med den første kage !!! En vidunderlig gave - jeg er sikker på, at den er lækker !!! Og det faktum, at noget gik galt, er okay, næste gang bliver det bedre !!! Det vigtigste er, at kagen er lavet med kærlighed !!!

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Med den første kage !!! En vidunderlig gave - jeg er sikker på, at den er lækker !!! Og det faktum, at noget gik galt, er okay, næste gang bliver det bedre !!! Det vigtigste er, at kagen er lavet med kærlighed !!!

Mange tak!!! Jeg tog en ven med på arbejde, spiste af alle afdelinger, de sagde, det var hurtigt forbi, men det var lækkert!

Det er ikke nødvendigt at kigge på sidstnævnte, men at se, hvor selvlærte mennesker poster, og hvad de skriver.
Jeg fandt selv denne gruppe, bare for at studere, for at læse kommentarerne, som det skulle være, men fejlene er de samme, og din betragtes som en skam der. Med nogle der laver smukke kager, korresponderer jeg allerede personligt. Spørger jeg, jeg ser på dem.

Jeg troede, at det lokale forum var professionelt, for de vigtigste moderatorer her er fantastiske kager. Selv efter deres udstillede skønhedskager er det en skam at udsætte din elendighed. Og jeg vil også have ros, men ikke smiger, vær stille, brus, så smuk som det er nu, men virkelig og når du virkelig fortjener det. Jeg håber, jeg skrev det tydeligt.

spiste af alle afdelinger, sagde det var hurtigt forbi, men det var lækkert!

Det er fantastisk !!! Det vigtigste er erfaring)) Og alt vil blive godt. Nu er der så meget information på vores vidunderlige forum og på internettet generelt))) Så der ville være et ønske)))

Det er nødvendigt ikke at kigge på sidstnævnte, men at se, hvor selvlærte mennesker poster, og hvad de skriver.

Jeg vil helt sikkert se og læse det, gå på arbejde, frokosten er slut)

og din betragtes som en skam der.

Jeg vil overleve

Og jeg vil også have ros, men ikke smiger, vær stille, brus, så smuk som det er nu, men virkelig og når du virkelig fortjener det.Jeg håber, jeg skrev det tydeligt.

Du skal være venligere, jeg håber, jeg skrev det tydeligt

og på vores vidunderlige forum

Jeg har kun været her i et par dage, jeg vil bestemt studere grenene mere detaljeret
Tak for den venlige vejledning)

Selv efter deres udstillede skønhedskager er det en skam at udsætte din elendighed

De startede også engang med "beskedne", måske ikke de smukkeste værker .. Ingen "slog dem i hovedet" med et hårdt ord, måske det var derfor, de opnåede sådanne resultater .. Support, et venligt ord og sund kritik er nøglen til succes.

Support, et venligt ord og sund kritik er nøglerne til succes.

[RedmondM70]

RedmondM70, din tone er ikke tilladt uhøfligt. Vi gør alle noget for første gang. Første job lægmand du kan ikke dømme så hårdt, og du bør ikke behandle folk sådan. Ingen mennesker er ikke talentfulde. Alle er bedre til noget end andre.

[RedmondM70]

RedmondM70, postede pigen et foto, der ikke var i emnet, hvor profferne diskuterede arbejde. Og hvad angår den første torus, slet intet. Du kan ikke være så kategorisk. Jeg kan ikke se sådan en skam der, som du skriver. Dejlig kage lavet med sjæl til en ven. Hvis hun skrev, at her er min specialfremstillede kage, så ville det være anderledes. Hun benægter forresten ikke, at hun har brug for at fortsætte med at studere

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_GordeevaJeg synes, du lavede en god kage. Sveden er okay. Bedre næste gang, frys kagen længere. Jordbær kan skæres i halve eller små i samme størrelse som brombærene. Og det er alt. Jeg så det lige. Højt. Meget god kage. Især for første gang. Vi starter alle et sted. Og de første kager er ikke alle mesterværker. Skete takooooe ..: skør: Jeg skal fortælle dig ærligt, jeg har nu ikke bedre. En kæmpe pause fra at arbejde med kager gør sig gældende. Jeg har dem meget sjældne nu.

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_GordeevaJeg tror også, at det for første gang viste sig at være en sød kage. Også for mig flød de første gange og dryp alle over på underlaget, og der var ikke meget justering, men erfaring er en gevinst! Jeg ville være glad for at modtage en sådan kage som en gave fra en ven. Så gå efter den, så får du succes!



firuza83, Yasmina, sej kage som altid! Og hvor kan du se opskriften på "Spartacus"?

Også for mig flød de første gange og dryp alle over på underlaget

Ja, min jamb var, at jeg praktisk talt ikke afkølede glasuren ... da jeg kogte to aftener efter arbejde fra 20 til 1-2 nætter, og jeg virkelig ønskede at sove, men jeg tog denne fejl i betragtning!

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya)tak, Albinochka! Jeg tog opskriften herfra med HP) her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140646.0

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, kagen (ikke kagen) viste sig vidunderlig! Og du behøver ikke at lytte til kritikerne, alle startede et sted og ikke alle nåede nogle højder i kagefremstillingen. Uanset hvor hårdt jeg prøver, kan jeg stadig ikke springe højere end mit hoved og bage for at bestille netop sådan en "elendighed", som jeg sagde det RedmondM70... Og på trods af de samme kager som din har jeg mange kunder! Ikke underligt, at de siger, at hvert produkt har sin egen køber. Tag derfor ikke sådan kritik for meget til hjertet, fortsæt din vej og hold den lige og kort!

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Eugene, smuk kage !!! Jeg ville aldrig bungle sådan! Og lyt ikke til ondskabsfulde kritikere - du er bare en klog, dygtig kagemager!

Hej allesammen! Dette er min første kage

Tak fordi du delte med os, for dit ønske om at lære, og det er især rart, at netop denne opskrift blev taget som grundlaget for den første kage.
Tro mig, mine første kager var meget værre, men jeg var stolt af dem, fordi jeg var selvlært. Selvom jeg nu har en lang pause, og jeg bager en kage en gang om året, og pausen påvirker, men det vigtigste er, at der er dette ønske.
Der er vidunderlige mennesker på dette forum, som vil hjælpe og støtte i vanskelige tider. Deltag i og vær ikke bange for at dele dine præstationer.

Evgenia, jeg lærer også at lave kager, justere, lave blomster, pletter osv. Du har en god første kage. Som for første gang er den justeret meget godt. Der var ingen pletter, det er okay, anden gang det viser sig bedre. Kritik er bestemt god, men sund kritik. For nogle en skændsel, for andre et mesterværk. Øvelse kommer med tiden, det vigtigste er ikke at miste modet. Held og lykke og masser af kager

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, kagen (ikke kagen) viste sig vidunderlig!

Mange tak!!! Jeg vil prøve at gøre det endnu bedre! Jeg er udelukkende til ferien og tillykke, da folk normalt er meget glade, når de er lavet med deres egne hænder, vil jeg også være glad for at modtage en håndlavet kage og ikke en købt en

Evgeniya_Gordeeva, Eugene, smuk kage !!! Jeg ville aldrig bungle sådan! Og lyt ikke til ondskabsfulde kritikere - du er bare en klog, dygtig kagemager!

Mange tak!
Jeg har en god holdning til kritik, den kan bare skrives på forskellige måder



NatalyaN, Akvarel, tak for støtten ))

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Hej! Tilfældigt faldt ind her. Må jeg også sige - din kage blev smuk. Jeg siger det ikke som en trøst, men objektivt.

Jeg elsker at bage, jeg vil, jeg vil så at sige kæmpe i kamp, ​​men alle omkring mig siger, at de tager sig af figuren, både derhjemme og på arbejdspladsen. De slog mig næsten i hænderne. Så der er ingen steder at strejfe. Øh ...

Og Gud selv beordrede dig. Og hvis den første kage er så smuk, hvad sker der derefter?
Held og lykke! Bages med glæde!

God dag!! Vi elsker Mejeripigen, de beder mig regelmæssigt om at bage hende derhjemme! Mange tak til forfatteren af ​​opskriften, men denne gang brugte de yoghurtcreme souffle fra Artisan Ya. Meget velsmagende, blid og ikke-fedtet: pige-ja: Jeg samlede den i en ring, indtil cremen havde tid til at hærde, så den viste sig meget øm og ikke tør)))

men for mig tillader soufflecremen ikke mejeripigen at blive saftig og gennemblødt. Det er trods alt for dette, at mine kæledyr elsker denne hjemmelavede kage! Jeg foretrækker smørcremer (med tilsætning af tyk creme fraiche, citronskal til syrlighed)

men for mig tillader soufflecremen ikke mejeripigen at blive saftig og gennemblødt.

Olga ovenfor skriver det

Jeg samlede den i en ring, indtil cremen havde tid til at hærde, så den viste sig meget blid og ikke tør)))

[Kærlighed]

Kærlighed, det fryser på nogen måde (soufflé er en soufflé), selvom det først i første omgang gennemblødt kagen .. men der er ingen kammerater for smag og farve)))

[Evgeniya]

Evgeniya, Jeg sidder her nu, jeg tror, ​​måske er det virkelig tørt, jeg gik, skar et stykke af))) Nej, alt var gennemblødt godt Måske på grund af finhakket frugt (banan og fersken). Men jeg vil bemærke, at vi ikke kan lide meget stærkt gennemblødte kiks, så vi er helt rigtige

det fryser alligevel (soufflé er en soufflé)

Dette er forståeligt))
Graden af ​​gennemblødning afhænger af, hvor hurtigt kagen placeres i køleskabet. Hvis det med det samme har tid til at suge lidt,
og hvis det står et stykke tid på bordet, bliver det gennemblødt bedre.

Piger, der beregner kg for 6 to-lags kage, hvor mange portioner der er brug for, og kagenes diameter. Måske gjorde nogen det allerede.

Piger, der beregner kg for 6 to-lags kage, hvor mange portioner der er behov for og kagenes diameter. Måske gjorde nogen det allerede.

Jeg vejede en portion, output var 1150. Der er ikke brug for 5 portioner, men det hele afhænger af, hvad du vil dekorere med, måske er 4 portioner nok for dig. Men glem ikke opbakningen og styrkelsen, den er stadig delikat og meget.

[NatalyaN]

hvor mange portioner der er behov for og kagenes diameter.

Vera, jeg gjorde det for nylig i 2 portioner. Det viste sig 6 kager, der ikke var tynde med en diameter på 24 cm. Fløde - fløde, ostemasse, creme fraiche, jordbær.
Vægt uden dekorationer 3 kg. Jeg tog lige 3 æg og 200 gram mel denne gang + alt andet ifølge opskriften.

NatalyaN, Natasha, mange tak for opskriften !!!

Piger, tak!

[ledi]

ledi, Jeg ville ikke turde gøre begge niveauer fra Milk Girl. Den nederste er behov for tættere.

[Irina]

Irina, så skulle det sandsynligvis være i et niveau. Oprindeligt blev vi enige om et niveau.Men kagen ser ud til at være enorm, og indretningen er meget lille, så jeg besluttede at lave to niveauer



Jeg risikerer det samme på en todelt kage. Jeg isolerer med kartofler og ganache, underlag, rør. Jeg tror, ​​det vil overleve.

Piger, fortæl mig venligst, vil kombinationen af ​​ananas + banan med creme fraiche eller smør-creme fraiche være god i denne kage?
Vi bestilte en 3 kg kage med ananas til en børns DR, så jeg bryder hovedet. Og hvis du bare laver det med ananas uden bananer?

Marina, jeg lavede Cooley i et orange lag, de rosede det, men jeg ved ikke om ananas, den mest interessante



Piger, jeg lavede en mælkepige til to niveauer. Når du står i køleskabet, er alt i ordenvægt 7 kg

god opskrift. kagen kan endda tilberedes med frugt, den bliver lysere, saftigere og mere velsmagende! Jeg kan godt lide at tilføje modne og bløde ferskner og bananer. meget velsmagende, børn elsker det bare