Risbrød

Risbrød

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Til 1 lille brød:
Vand	180 ml (3/4 kop)
Æg	1 stk.
Hvidt brødmel	350 g (3 kopper)
Kogt ris, drænet forsigtigt	115 g (1 kop)
Pulvermælk	1 spsk. l.
Salt	5 ml eller 1 tsk.
Sukker	1/2 tsk
Smør	1 spsk. l.
Tørgær	1 tsk

Madlavningsmetode

• Maden skal placeres i rækkefølgen som skrevet i opskriften.

Bemærk

Forleden bagede jeg risbrød. Det viste sig at være meget velsmagende, blødt ... især med smør! Prøv det, du vil ikke fortryde det, selv ikke på sporet dagen var det lige så blødt.

Foto Irin @

Lignende opskrifter

Risbrød med ost og urter. (Linka)

Hvedesyret risbrød (ovn) (MISHA)

Brød med ris (Natali06)

[Til 1 medium brød:]

Jeg fandt også denne opskrift på madlavning, men har ikke prøvet den endnu. Opskriften indeholder ingredienser til mellemstore og store brød, og jeg besluttede at tilføje temaet Dugdråbe.

Til 1 medium brød:

240 ml. (1 kop) vand
1 æg
425 g (3 3/4 kopper) hvidt brødmel
150 g (1 1/4 kopper) kogt ris, drænet forsigtigt
22 ml (1 1/2 spsk) mælkepulver
1 1/2 tsk salt
2 tsk Sahara
1 spsk. l. smør
1 tsk Tørgær

Til 1 stort brød:

280 ml. (1 1/4) kopper vand
1 æg
575 g (5 kopper) hvidt brødmel
200 g (1 3/4 kopper) kogt ris, drænet forsigtigt
2 spsk. l. mælkepulver
2 tsk salt
1 spsk. l. Sahara
1 1/2 spsk. l. smør
2 tsk Tørgær

Opskriften gør opmærksom på, at før du bruger ris, skal du sørge for, at den er helt cool. Du skal overvåge dejen æltning og tilsæt lidt mel, hvis det er nødvendigt (hvis risen var dårligt presset og indeholdt vand). Der var også anmeldelser på cookiesiden, hvor folk anbefalede at lægge mere sukker i. I et lille brød blev det foreslået at lægge ikke ½ teskefuld seng, men 1 bord. lod. i henholdsvis større brød - mere.

[brune ris]

Og i går bagte jeg med brune ris mere diætopskrift Allrecipes.com.

1/3 kop brun ris
2/3 kop vand
1 ½ spsk. l. olivenolie
varmt vand
3 kopper hvedemel
2 spsk. l. Sahara
1 tsk salt
1 ½ tsk gær (aktiv tør gær)

Hvad skal man gøre:
Kog 2/3 kop vand, tilsæt ris, reducer varmen, dæk og lad dem simre i 30 minutter (ifølge opskriften 15 minutter, men jeg kunne ikke lide knaserne på mine tænder).
Anbring ½ kop kogt ris i en 2-kop målekop. Tilsæt nok olivenolie og varmt vand til at bringe den samlede blanding på 1 ½ kop. Hæld i en spand brødmaskine, tilsæt resten af ​​ingredienserne.

Tilstand: "grundlæggende", medium skorpe.

Resultatet er tydeligt, eller rettere, på billedet (det mørke plet i bunden af ​​brødet er dejenblanderen, der endnu ikke er fjernet).

og jeg ændrede opskriften lidt. det viste sig meget velsmagende, selv søde brød.
250 ml mælk
et æg
425 gr hvedemel
110 gram tør ris babygrød (jeg tog detolact, barnet blev ikke færdig)
30 g smør
2 tsk Sahara
1,5 tsk. salt
1,5 tsk. gær
Jeg tilføjede 45 gram rosiner langs bipperen
grundlæggende program til medium brød
brødet er lækkert! Jeg tror, ​​at i stedet for babymad kan du eksperimentere med færdigrød

Meget mørt og lækkert risbrød! Bagningsopskrift 1 med tilføjelser fra tandlæge

[fugaska]

fugaska Tak for opskriften, jeg lavede et meget velsmagende brød efter din opskrift. Kun i nærheden af ​​dejblanderen viste sig at være en fugtig klump, tilsyneladende ikke helt bagt, kan du fortælle mig, hvordan jeg ordner det? Og så kunne min mand godt lide brødet og grøden forblev

Efter den sidste æltning tager jeg dejen ud (for at trække mixeren ud), ælter den lidt med mine hænder og lægger den tilbage, men så at "bunden" af kolobok enten er på siden eller ovenpå: faktum er, at der kan dannes en mere fugtig dej lige rundt om mixeren. du gjorde det sandsynligvis ... Jeg har ikke sådanne klumper ...
og jeg forsøgte også at lave dette brød uden æg (så er det nødvendigt med 310 ml mælk) - det viser sig lidt lettere

Tandlæge! Lidt forvirret af målekopper ...
240 ml. (1 kop) vand - dette er forståeligt, men i en kop af dette volumen normalt 140-150 gram hvedemel ...
425 f.Kr.(3 3/4 kopper) hvidt brødmel - og her virker det ikke ...
Svar, hvis nogen forsøgte at bage nøjagtigt i henhold til ovenstående opskrift, hvad blev du guidet af, af kopper eller gram?

Jeg prøvede det med resterne af kefir. Jeg ved ikke, hvor meget jeg hældte, jeg sprøjtede det bare, og da jeg æltede bollen, tilføjede jeg et par spiseskefulde mel. Jeg kunne godt lide brødet, tak for opskriften! Jeg kunne godt lide det faktum, at krummen i sig selv er homogen, hvid-hvid, brødet er skåret smukt, næsten ikke smuldrer, og også en vidunderlig smag, ikke så ru som bare hvede.

bagt brød ifølge denne opskrift, kun på kefir
ris som et separat produkt i færdigt brød mærkes ikke
lækker
mel tilsat ved æltning af skeer 6 spsk

Historien om at bage dette brød for mig begyndte med en multikookers gave den 8. marts. Jeg fandt en opskrift på magert aromatisk grød på vores websted i sektionen Multicooker opskrifter. Da familien faste, og børnene er glade for at spise ris, besluttede jeg at lave mad. Men børnene kunne ikke lide grød (selvom det efter min mening er velsmagende), jeg kan ikke selv mestre det, min mand vender tilbage fra lugten af ​​citrusfrugter, der er meget tilbage. på tærsklen til den lyse påskeferie besluttede jeg at bage risbrød, fordi gæsterne kommer. De spiser ikke mit hvide brød (jeg er allerede kommet overens med det). Og i stedet for ris tilføjede jeg ubrugt grød til opskriften. Efter at have set æltningen og tilsat 2 spiseskefulde mel, gik jeg på arbejde. Hun bad sin søn om at få noget brød, da de kom tilbage fra skolen.
Jeg kommer hjem, som de fleste af os før ferien, pakket og begravet. Og lige ind i køkkenet så jeg en fritstående tørrespand lavet af HB, jeg husker noget om brød. Jeg spørger, hvor de lægger brødet, børnene siger: "De spiste det!" Jeg spørger: "Alt?" "Nå ja. Dejligt. Vi spiste det med te og honning." Jeg var forvirret! Spiste mine børn hvidt brød? Efter at have tjekket, i tilfælde af at de var overophedede, og hvis alt var i orden, gik jeg for at lave en ny (der var stadig noget grød). Jeg sendte min søn til min bedstemor med dette brød. Den næste dag ringer min svigermor til mig og chatter ind i telefonen, at jeg altid har lækkert brød, men denne slikker bare fingrene! Generelt lav mad mere! Så jeg tror, ​​bare kog det på kogt ris eller kog grød igen. (så vil mange sådanne brød vise sig!)
Generelt undskyld for en så lang historie. Med et ord: SUPER! Tak, mine børn spiser hvidt brød! Dette er fra randen af ​​fantasi!

Og jeg bemærkede for længe siden, at resterne af enhver grød, der sidder fast i køleskabet, mirakuløst forbedrer smagen af ​​brød. Så du kan bortskaffe alt sikkert. Husk hvordan semulje forbedrer smagen af ​​brød.

Bagt tandlægerisbrød til et stort brød, kun uden æg, øgede vandet til 300 ml

Lækker brød !!! tak skal du have

Nadot nu et sted at vedhæfte den halvspiste risgrød !!! I hendes brød !!



240 ml vand
540 g. mel af 1 klasse (der var ingen anden)
150 g. tyk risgrød med mælk
1 stk. æg
1 tsk salt
1 spsk. l. Sahara
17g. smør blødt
1 st. l. vegetabilsk olie
8d. frisk gær

På grund af melet er krummen grålig efter smag, som før i den almindelige butik, de solgte fra deres bedstemor i en landsby i Ukraine !! Og meget duftende !!! Taken svigtede os virkelig lidt!

Jeg bagte brød fra den første opskrift i mælk, sukker - 1 bord. skeen. Meget velsmagende, blød, snehvid, smuldrer ikke meget. Store!!! Tak for opskriften !!! : blomster: Og så er den halvspiste grød ofte i kedlen trist. nu forsvinder den ikke !!!

Fantastisk brødopskrift. Blandt de mange opskrifter er dette en af ​​mine favoritter. Jeg koger ris, deler den i portioner og i fryseren. Når der er et ønske om at bage sådant brød, er tilberedt ris altid tilgængelig. Jeg bager også boller i henhold til denne opskrift, kun jeg lægger lidt mere sukker.
Auto RU-

Piger, sig mig.
Hvis jeg har brug for at tilføje den resterende grød til brødet, hvordan kan jeg beregne, hvor meget jeg har brug for for at reducere mængden af ​​vand og mel i opskriften?
Nå, det er sådan jeg forstår det. Hvis grøden blev kogt i et forhold på 1: 3, er der 50 gram korn og 150 gram vand for 200 gram grød.Så i opskriften skal du reducere mel med 50 gram og vand med 150 gram, eller tager jeg fejl?

Jeg vil råde dig til at komme ud af situationen anderledes.
Læg den krævede mængde grød, væske, alt andet i en spand ... og tilsæt mel, indtil der opnås en blød bolle - dette bliver dejen.

Mængden af ​​væske og mel er vanskelig at beregne, så det er bedre at følge mel-i-vand (væske) -princippet.

Åh, og jeg kan ikke lide at tilføje mel til spanden, det er så støvet ...

Åh, og jeg kan ikke lide at tilføje mel til spanden, det er så støvet ...

Nå, er dette allerede nagende brød, du vil have? Dæk derefter spanden med et håndklæde

Som et eksempel kan du se brødopskriften her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45208.0

Nå, er dette allerede nagende brød, du vil have? Dæk derefter spanden med et håndklæde

Det er klart, kok, jeg vil tilføje noget søvn og samtidig måle det på skalaerne for i det mindste omtrent at bestemme gramene.

Det er klart, kok, jeg vil tilføje lidt søvn og samtidig måle det på skalaerne for i det mindste groft at bestemme gramene.

Jeg gav et link ovenfor til et lignende brød, se

Med grød er dette virkelig interessant, jeg vil bestemt prøve opskriften, men jeg vil gerne bage brød ved hjælp af rismel opnået ved hjælp af en kaffekværn (jeg købte det specielt til brød).

[Dugdråbe]

Dugdråbe, kiggede i dag hvor jeg skulle fastgøre resterne af gårsdagens ris og stødte på denne opskrift. Mange tak. Jeg har lige sintret i en tegneserie baby. Jeg klipper det kun i morgen, men lugten er allerede så mindeværdig

Og jeg takker dig! Vidunderligt hurtigt, lækkert brød! Tak for opskriften !: Rose ::