Køkkenmaskine Kenwood (2)

[Rita]

RitaSæt kun kappen på, hvis du bruger induktion. Og alle de handlinger, som du udførte i din gamle Kesh, kan udføres uden beskyttelse.

Devuli, og temperaturen i processen kan reduceres-tilføjes?

Selvfølgelig kan du tilføje eller trække både tid og temperatur under tilberedningsprocessen.
Men med kartofler giver det ingen mening at stå over det, vent til det koger, og reducer det derefter ...
Indstil straks 105-110 * C, 20 minutter og helt mod urkontakten, og gå roligt i gang med din virksomhed.
Sæt derefter K-shku, tilsæt mælk, smør, ..., og tænd den til aktiv omrøring, indtil den koger, og sluk derefter temperaturen helt og start piskning.
Et beskyttelsesdæksel er et must: det hjælper ikke kun med ikke at brænde dig selv med stænk, men forhindrer også forurening af sagen. Jeg tager det slet ikke af, bare for at vaske det.

[Olenka]

Åh,Olenkatak enormt !!! Ellers forsøger jeg i en halv dag i dag kun at finde videoer med opskrifter på Internettet og derefter implementere dem. Det er bare, at jeg besluttede at stoppe på kartoch for at gøre det lettere.
Men hvad skal man gøre med grød? Hvis temperaturen ikke sænkes i tide, kan den løbe væk.

Hun løber ikke nogen steder!
For det første omrøres det kontinuerligt, og for det andet, når tiden løber ud, stopper maskinen og stopper opvarmningen med det samme, for uden at tænde for varmen fungerer ikke.
Men selvfølgelig skal temperaturen indstilles til det optimale. Det vil sige, at hvis det ifølge opskriften ikke er nødvendigt med vilje, giver det ingen mening, som på en komfur, at tænde for fuld effekt først og derefter skrue den på.
I min semuljegrød er der både tid og temperatur valgt, intet koger noget sted.

Åh, hvem vil endelig berolige denne tråd af Rituslya?! Handlede en arbejdshest til et lunefuldt dyr. Nej, men selvfølgelig er Rita taknemmelig for det faktum, at hendes følelser fik mig til at købe 096. på min kones DR. Selv essno povyzhivatsya - forsøgte at røre tråden op for at øge effekten. Men da alt dette var i hænderne på hans kone, viste det sig at være et komplet rod. Bundlinjen: en dejblander (men en meget anstændig). Bonus - separate vedhæftede filer (men ikke om dem). Kort sagt: Da jeg lagde denne enhed i mere professionelle hænder, har hverken induktion eller en timer nogensinde været efterspurgt. Opvarm en liter vand? Smelt smørret? - så kedel / mikrobølgeovn / komfur klarer mange gange hurtigere. Nå, eller min kone er ikke korrekt, og forgæves lyttede jeg ikke til råd fra Rita om at vifte ...

[azh]

azh, og lad hustruen prøve at lave vanillecakes. I dag værdsatte jeg Kesha i denne forretning. Der bruges både induktion og en timer (valgfri)

[shuska]

shuska, ok, jeg vil antyde hende - de siger jeg har brug for (hun er selv på en diæt som ...)

[shuska]

shuska, ok, jeg vil antyde hende - de siger jeg har brug for (hun er selv på en diæt som ...)

Så venter vi på nye indtryk fra Keshas muligheder

[shuska]

shuska, kan vi også linke til en bestemt opskrift?

[shuska]

shuska, kan vi også linke til en bestemt opskrift?

Vi diskuterede bare disse kager med Olga VB Jeg gjorde det for første gang i dag. Jeg tog en gammel opskrift fra en bog som grundlag og så på handlingsalgoritmen her //cookingchefexp.livejournal.com/4616.html (fjern mellemrumene efter tyktarmen). Det fungerede godt. Jeg hader også at tilberede vanillecreme! Mere præcist hadede hun Kesha. I dag kogte jeg denne creme for første gang uden at bruge en eneste nerve

Åh, hvem vil til sidst berolige denne tråd til Rituslya?!

Nej, Azh, jeg har allerede sagt, at der ikke er nogen vaccinationer mod denne sygdom! Det kan ikke helbredes!

[shuska]

shuskatak skal du have! Alt virker simpelt. Og relativt hurtigt. Alt ser ud til at være der. Jeg vil prøve at gøre en anden tilgang til baren (det vil sige koge den selv), hvis min kone allerede er faldet i søvn. Jeg vil forføre hende med kager om morgenen - lad ham prøve at vise det ...

[shuska]

shuskatak skal du have! Alt virker simpelt. Og relativt hurtigt. Alt ser ud til at være der. Jeg vil prøve at gøre en anden tilgang til baren (det vil sige koge den selv), hvis min kone allerede er faldet i søvn. Jeg vil forføre hende med kager om morgenen - lad ham prøve at vise det ...

Bemærk, at kager vokser meget, når de bages. Cremeovnen er nødvendig ved 200 grader i ca. 30-40-50 minutter (afhængigt af ovnen). Og under ingen omstændigheder skal du åbne ovndøren under bagning!
Forresten kan bagte emner ikke kun fyldes med sød vanillecreme, men også med enhver salat
Held og lykke!

Piger, har nogen fået en opskriftsbog med en kupon for nylig? Jeg mailede kuponen, brevet blev returneret. Tænker du på, om det er værd at sende via mail? Det er skrevet, at i den vedhæftede konvolut skal sendes til Moskva, og på konvolutten er adressen britisk. Skal jeg lægge en konvolut i en anden?

20 minutter og helt mod urkontakten,

Kenya har ikke nået mig endnu, så det er svært for mig at forstå, hvorfor kontakten er helt mod uret, hvad giver den?

[Oksana]

Oksana, drej i den ene retning til æltning, piskning og i den anden retning til madlavning))

[Oksan]

Oksan, Indså jeg, at dette er den 3. omrøringstilstand. I går kogte jeg kartoffelmos på den.
Det eneste, jeg fortrød i går, så hvorfor købte jeg, en dum bastard, en blendertilbehør om sommeren, så jeg kunne tilberede kartoffelmos.

[Rita]

Rita, kom godt med! Jeg har ikke kartoffelmos i Kenwood.

[shuska]

Opvarm en liter vand? Smelt smørret?

Nå, jeg vil ikke gøre det bare sådan, men jeg er meget taknemmelig over for min Ken for kartofler og gelé.
Kartoffel, ja, jeg ville have kogt uden hans hjælp, og jeg vil tilberede det som enklere, men bekendtskab skal starte med noget. Jeg har stadig et ukendt objekt. UFO.
Jeg beklager ikke at købe det. Kun pengegælden skraber i hjertet. For resten ...
"For resten, smukt marquise. Alt er fint, alt er fint ..." shuskaMange tak for linket til opskriften. Jeg vil gøre et forsøg. Obligator Men jeg prøver. I dag vil jeg.
jeg ville Olenkin Prøv semuljeopskriften, men jeg besluttede at udsætte den til weekenden for også at behandle min mand.
Ja,Mashun, Jeg tror også, at jeg ikke vil tilberede kartoffelmos i det, men jeg var nødt til at lære. Det var nysgerrig, og det viste sig, at det var meget besværligt.

Devuli, og her er et andet spørgsmål med stigningen af ​​gær. Dumt og dumt spørgsmål, men her er det. Jeg besluttede at lave en dej i Kenka. Hun kom op med mig. Så kan du hælde alle de andre ingredienser direkte i dejen?
Jeg tørrede bare af vane først tørre blandinger og derefter dej, væsker og olier.

Du lægger alt andet lige i dejen, og det er det)

drej i den ene retning til æltning, piskning og i den anden retning til madlavning))

klart nu

[Maryka]

Maryka, Jeg arbejdede også med bogens rækkefølge, ringede endda til repræsentanterne, men de hjalp ikke meget ...
Bogstaveligt talt i denne uge forsøgte jeg at bestille Kenwood bøger via dette websted - 🔗 - de ser ud til at have lovet at sende det inden for to måneder. Vi venter

Ekaterina, det vil sige sende det gratis? Har du brug for at sende kuponen?

[Catherine]

Catherine, de har brug for en kuponkode.

[Maya]

Maya, der er et individuelt nummer på kuponhæftet, du bliver nødt til at angive det samt efterlade oplysninger om dig selv (model af en køkkenmaskine osv.); vil blive sendt gratis, du kan vælge russisk - generelt er alt mere eller mindre tydeligt skrevet på webstedet.

Belka13 ja ... hvis du har en kupon, skal der være en kode

[Rituslya]

Rituslya, held og lykke med vanillecreme! Han, Kesha, er en stor specialist i forberedelsen af ​​disse kager
Jeg gør bare din opmærksomhed igen. Jeg gjorde det efter min gennemprøvede opskrift, men ifølge den givne teknologi.

[Catherine]

Catherine, blev kuponen sendt til mig. Jeg så ikke koden. Jeg indtastede den, der er angivet på webstedet som en prøve, men fandt ikke induktion blandt de foreslåede modeller. Måske så hun uopmærksomt ud?

[Belka13]

Belka13For at være ærlig er jeg bange for, at kuponkoden på en bestemt måde kan være bundet til serien eller biltypen, jeg har ingen induktion, og et sådant spørgsmål opstod ikke ...
Sendte butikken dig en kupon pr. E-mail eller hvad? kan du ikke bede dem om en kode? Du kan også ringe til hotline (telefon på webstedets kontor) og forklare din situation, måske kan du hjælpe.

[Catherine]

CatherineNej, Olga VB sendte det til mig via mail, som jeg er meget taknemmelig for.

Du kan også ringe til hotline (telefon på webstedets kontor) og forklare din situation, måske kan du hjælpe.

Jeg ringede til kontorstedet, de fortalte mig, at de ikke længere sender i trykt form, kun i elektronisk form. Du skal sende en ansøgning. Jeg sendte i begyndelsen af ​​september indtil stilhed. Jeg har ikke ringet igen endnu.

[Ksyusha]

Ksyusha, så kan du dele bogen med andre, hvis de er i elektronisk form)

Ksyusha, så kan du dele bogen med andre, hvis den er i elektronisk form)

Hvis de sender det til mig, vil jeg selvfølgelig dele det. ))

Jeg skrev også om bøger. Lad os vente. Måske sender de

Eh, devuli ... Ken og jeg lavede mad i dag ifølge Eclair-opskriften. Det må have været en god opskrift, indtil min Ken prøvede det. Så snart han begyndte at bade 150 gram mel i 200 gram smør, kendte hans glæde simpelthen ingen grænser, men hvor ikke så behageligt det var for mig.
Men ideen er god. Højt. I morgen prøver jeg en anden opskrift, men jeg beholder teknologien.

Jeg skrev også om bøger. Lad os vente. Måske sender de

Det er ikke kun klart, hvorfor hjemmeadressen skal skrives, hvis de kun sendes i elektronisk form.

[Rita]

Rita, hvad skete der?

[Rita]

Rita, noget mærkeligt opskrift på eclairs ... 100 gram mel i 200 gram smør ....

Rit, hvad er denne mærkelige opskrift du har - 200 g smør og 150 g mel? Hvor er vandet? Og hvorfor er der så meget olie? Jeg mener, forholdet mel: olie? Nå fra dette sted langsommere og mere detaljeret ...

Nej, Tanyush, dette er selvfølgelig ikke alt. Der er også vand i opskriften. Lige nu, vent.
Her er: Ingredienser til choux wienerbrød:
Vand - 200 ml
Smør - 200 g
Mel - 150 g
Sukker - 1 spsk. l.
Salt

Hvad med sukker? Og hvad skete der med dig?

Faktisk er der meget olie. Prøv at lægge smør i 100 g. Sukker er ikke nødvendigt! Læg i ~ 0,5 tsk salt. I henhold til standardopskriften bruges margarine, vand, salt og mel i dejen (dette er et bryg). Efter afkøling drives et æg ind. Alle!
Jeg gør dette: 100 g margarine
200 g vand
150 g mel
0,5 tsk salt
5-6 æg

Opskriften på choux-wienerbrød i overensstemmelse med GOST fra Chadeevas bog:
Mel 200 g
Smør 100 g
Vand 180 g
En knivspids salt
Æg 300 g uden skal (5 store)
Jeg har gjort det mange gange, svigtede ikke opskriften.

[Tanyush]

jeg glemteTanyush, skriv om æg. Der var 3 æg mere.
Og jeg endte med en olieagtig opslæmning, der spredte sig over konditorposen.

[Rita]

Ritaikke overraskende meget olie og lidt mel.

gylle, der har spredt sig over konditorposen.

Nå, det ville være! Essesno!

[Dans]

Dans, hvorfor netop margarine?! Jeg bruger det aldrig overhovedet, og det fungerer meget godt med olie.

[Rita]

Ritaja, opskriften er mærkelig i mængden af ​​olie. Her i går henviste de kun til denne opskrift som en ALGORITM af handlinger til fremstilling af choux-wienerbrød i Kenwood. Opskriften er bestemt en fejltagelse, tror jeg.

Men du frarådede Innokenty!

Hvad med sukker?

vi tilføjer også 20 g sukker på arbejde, jeg kan godt lide smagen af ​​dejen mere (eclairs selv uden påfyldning).