Køkkenmaskine Kenwood (2)

[Oksana]

Oksanatak! Fra fem æg, som normalt, gør jeg altid dette! 1,5 m. Art. Nr. sukker og den samme mængde mel. Diameteren på multi vil jeg ikke sige ....: girl_red: Jeg ved ikke ..... men ikke bred. Gøg 0804

... Lad os komme ned til praktisk arbejde

Jeg rapporterer, jeg gik over. Og som i den berømte film: hjerteinfarkt og sådan et ar. Jeg installerede dysen, men jeg kan ikke sænke blanderhovedet. I mit hoved blev hele scenariet for det følgende rullet, fordi jeg troede, at jeg havde brudt det. Jeg var nødt til at ringe til min mand. Hans "tekniske tanke" fungerer bedre end min. Kort sagt, jeg udeladte det forkert. Om morgenen fik jeg sådan adrenalin.
Nå, okay, vi blandede cottage cheese til gryden med den. Nå, nu vil jeg have pandekager. Hvilken dyse er bedre at forstyrre?

[Zhenechka]

troede jeg brød det

Bare rolig, Irin. Intet i det bryder så let. Det er ikke for ingenting, at de endda giver en garanti for piskeris.
Jeg ælter pandekagedejen med en silikondyse. Det viser sig godt uden klumper.
Zhenechka, kiks er fantastisk! Og så skærer du det sandsynligvis i kager og sandwicher det med fløde, ikke?

[IrinaS111]

IrinaS111, intet, men nu ved du hvordan man sænker og hæver det, og der vil ikke være flere sådanne problemer

Ritochka, normalt ja, men i går var der slet ingen tid, så de spiser og hælder topping ..
Og jeg lige i går om aftenen og så på dejen på brødet, æltede den .... Utroligt enkelt! Brødet er fremragende !!!!
I dag, hvis jeg ikke falder uden bagbenene, ælter jeg det også til hakket kød til pølse ...

Piger, jeg vil rehabilitere opskriften. Vi kritiserede ham her, men han er korrekt, god. Jeg lavede eclairs ved hjælp af det i går, jeg besluttede specifikt at prøve det. Eclairs er fremragende, luftige.
Her er de.

Disse eclairs er bedre end jeg gjorde før.

Piger, hvor er selve opskriften? Jeg vil prøve at lave mad med det, men jeg kan ikke finde det ...: girl_cray: Hjælp, tak.

Røg! Opskrifter til side 304 og 306

[KLO,]

KLO,Mange tak.
Zhenechka, og den primære kilde, ser du, er her
🔗

Piger, tak! Jeg vil gerne prøve netop denne opskrift!
Og nu tørres mine tre proteiner i ovnen ..... Piger, dette er plads !!!! så hurtigt og så godt piskede Keshka op ....... Den anden dag - flyvningen er fremragende !!!! Der er intet tilbage af gårsdagens frygt, kærlighed er kommet ...

Marengs fra 6 proteiner)))) bare bezeshki og blanks for snemænd.

Piger, hvor mange ting har du forberedt her !!!!

Bravo! Straks ikke længere ønsket at tabe sig!

[Ksyunya76]

Ksyunya76, RøgHvilke venner er du!

Ksyunya76, fremragende bezeshki!

Straks ikke længere ønsket at tabe sig!

Og med rette. Tabe sig - fra ordet dårligtog blive bedre - fra ordet højre, korrekt.

Nå, nu har jeg og Kesha 020 - de bragte det på fredag.
Jeg vil udtrykke min dybe taknemmelighed over for alle, der her delte og fortsætter med at dele deres indtryk af at arbejde med ham, det er det, der hjælper med at træffe det rigtige valg.
Jeg læste dette emne i meget lang tid og valgte mellem 080-serien med induktion og 020, men sund fornuft vandt tilsyneladende.
Selvom jeg ikke fortryder fraværet af induktion, lad os se hvad der sker næste. Den første dag lavede vi en dej til pizza - dejlig, den næste bages en kiks - så mere end en enhed slog ikke ægene for mig og selvfølgelig var kiks super !!! Mens skuffelsen kun kommer fra kødkværnen (jeg sammenligner den med min Moulinex, selvom hun råber, vender hun sig hurtigt og hurtigt), vil jeg alligevel forsøge at skærpe kniven, måske bliver han rehabiliteret.
P.S. Oprindeligt ønskede jeg virkelig Bosch Mum 5, derefter MUMXL, så ville jeg have Kesha med induktion, til sidst købte jeg 020, men jeg fortryder ikke valget endnu. Tak alle sammen igen

[Christina]

Christina, tillykke med din assistent !!! Fantastisk valg!

[Natalia]

Natalia, tak for tillykke!

[tyumenochka]

tyumenochka, med købet.
Jeg fortryder heller ikke det, men min hjemmelavede vanillecreme er nu meget flydende. Som om jeg lavede mad i trusse uden engang at undersøge, hvordan vaner normalt tilberedes, og i hvilke proportioner alt tages.

[tyumenochka]

tyumenochka,
Åh, og jeg deltager! Jeg kender fra mig selv denne pine! Jeg misunder dig, du har tændt på sindet, i modsætning til mig!

Dette mener jeg, at der er gået så mange penge!

[Christina]

Dette mener jeg, at der er gået så mange penge!

ikke noget. Men overvej at du har forsynet dig selv for evigt.
Irin, har du allerede forberedt noget lignende?
Christina, Jeg deltager også i alle tillykke. Lad Kenka tjene i lang tid og kender ikke slid.

[adelinalina]

Tillykke til alle de nyligt oakede med vidunderlige erhvervelser!

adelinalina, Oksana, meget smukke kringler, slet ikke skæve.
Men det kunne være endnu bedre!
At dømme efter billedet vejede du ikke dejen lidt: For det første, hvis dejen æltes godt, samler den sig fra skålens vægge i processen, det vil sige væggene forbliver helt rene, alt er samlet i midten i en klump, selvom dejen er ret flydende og glider straks af krogen og endda gær - og endnu mere.
Og for det andet, når den er støbt, er bunen glat, glat, ingen buler, buler, overfladen strækkes jævnt.
Så du er nødt til at finpudse teknologien lidt mere, og generelt vil der være jordisk skønhed, lækkerhed!

Irin, har du allerede forberedt noget lignende?

Jeg har ikke prøvet det med induktion endnu. Og så kunne jeg godt lide, hvordan mixeren æltede hakket kød til kødboller. Jeg brugte diskene, jeg kunne også lide det.

[adelinalina]

adelinalinaJeg kunne også godt lide kringlen. Hvordan ville jeg beslutte det? Generelt er jeg ingen kulinarisk specialist! Derfor ville 020 være nok for mig.

[IrinaS111]

IrinaS111, Lad det være! Desuden er priserne på disse modeller praktisk talt de samme. Også jeg kogte kun ost ved induktionen. Resten vil blive forlovet om vinteren, når tiden er inde.

[adelinalina]

adelinalina, IrinaS111, Rituslya, Olga VB, Piger, mange tak for dine tillykke !!!
IrinaS111, fortryder under ingen omstændigheder, at du erhvervede med induktion, med det er der meget flere muligheder og bekvemmelighed, jeg valgte bare i meget lang tid og havde tilsyneladende allerede været syg med induktion, så sund fornuft tog sin vejafgift. Hvis jeg forstår, at jeg har brug for induktion, vil jeg sælge 020 og tage med induktion. I mellemtiden lærer jeg bare Kesha at kende i praksis med hensyn til at lette det daglige arbejde i køkkenet.

Lad det være!

Ja, hvad er der allerede! Hvis kun min mand var afskrækkende, ville jeg ikke have skiltes. Af mig selv er jeg en bastard. Min lokkemad ankom, boom se efter en anstændig opskrift

Tro ikke, at jeg er ked af det. Jeg laver bare sjov. Men jeg kan ikke dele købet med nogen af ​​mine venner, de betragtes som syge.

[IrinaS111]

IrinaS111, præcis det samme! Selv uden at kende priserne på udstyret, betragter mine venner og familie mig som skør. Og jeg får sådan en spænding ved at bruge køkkenapparater, som ord ikke kan formidle! Nu bager f.eks. Vaflejern vafler fra courgette, tørretumbleren tørrer viburnum og havtorn, og Kesha venter på, at jeg begynder at tørre tomatene ned til frysning. Og på dette tidspunkt sidder jeg på siden!

[Christina]

Mine dyser er ankommet

Irin, de leverede det hurtigt. Store! Hvilken hurtig levering!
Hvor mange penge opkræver de for forsendelse?
Christina, Kenka er meget sej! Jeg har aldrig haft noget lignende i mit liv, så jeg vil købe flere og flere forskellige ting til ham, men desværre synger økonomi sange.
Ser frem til bedre tider.

Hvor mange penge opkræver de for forsendelse?

300r, jeg har et slot 400
Alt er ok, kun drengen lagde det ikke i det angivne interval, han var sent i en time. Nå, dette er en lille smule! Og så anbefaler jeg!

at købe forskellige ting til ham

Rita, hvad vil du gerne købe?

Jeg går til det hele for at få et lån, ellers var jeg nervøs!

[Olga VB]

Olga VB, og hvor lang tid at ælte, eller kan hastigheden være mere eller mindre, skal gøres? Denne gang æltede jeg i 35 minutter. Han tog sig aldrig sammen. Og generelt, hvor mange gange gærdejen på denne ælter ikke er blevet æltet på nogen måde i en kugle, vil den ikke samle sig midt i mig, jeg forstår ikke, hvad der er der.
og som sagt, denne gang gjorde jeg, at æggene blev kastet i melet, de absorberede fugt, og så blev de hos tuberkler. ville ikke opløses på nogen måde, først efter korrekturen forlod de.

[IrinaS111]

IrinaS111, og hvilken slags dyser tog du?

AT 970, AT 644, AT 930.

[Ksyusha]

Ksyusha, måske er det melet?
Nu går jeg for at ælte dejen og se, i hvilket øjeblik bolle samles. Jeg laver ruller. https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430965.0

Piger, hej alle sammen! kom først til denne Temko.
Jeg blev bekendt med forummet takket være dekoration af kager, jeg besøger huset for at dekorere med mastik.

Jeg købte også en kenwood med induktion) Jeg kender ikke modellen. En ven kaldte mig til en demonstration af Kenwoods arbejde, jeg gik, det var ubelejligt at nægte. og derefter, en uge senere, blev vi tilbudt en brugt til halv pris, solgt af en fyr, en medarbejder i dette firma. så vi har en garanti i et år) slog min mand ud.
der er der foruden de vigtigste vedhæftede filer en kødkværn, selvom jeg havde min egen, en citruspresse og alle slags vedhæftede filer til processoren, selvom jeg ikke ved, om de er inkluderet eller ej.
Jeg har allerede lavet mastik (super, opvarmet marmyshki og derefter skiftet vedhæftet fil og blandet med pulver !!!), kiks, dampede grøntsager, kogte blå, jeg skal lave kondenseret mælk.

måske er det melet?
Nu går jeg for at ælte dejen og se, i hvilket øjeblik bolle samles.

måske lad mig det vide. Fordi selv det enkleste brød stadig ikke kom sammen i en bolle, selvom jeg allerede tilføjede lidt mere mel end i opskriften.
Allerede begyndte jeg at tænke på, hvordan man bare ælter dejen og starter maskinen, lad den forstyrre så meget som den vil, jeg vil se, om den vil samle sig i en klump i dette tilfælde.

[Ksenyushka]

Ksenyushka, med købet. )
Jeg ser en masse Ksyusha og Oksan her, som min mand sagde: fordi du, Oksana, alle er besat af alle slags æltemaskiner og lignende

[IrinaS111]

IrinaS111, med dyser. Jeg vil også have det første og det sidste, men omkring det andet tror jeg stadig, at jeg har brug for det eller ej, hvis jeg allerede har gnidning

[adelinalina]

adelinalina, Oksan, Natasha (Zhanik) og jeg diskuterede for et par måneder siden, at han ikke vil samle dejen i en bolle, kravler op ad krogen, og det er det! De kom aldrig til en fællesnævner, nogen sagde, at vi gjorde de forkerte ting, nogen var enige om, at ... ja, dejen viser sig så-så. Jeg ælter stadig dejen i en brødmaskine, min Kesha ælter dejen ærligt talt dårligt, bare ingenting. Men jeg tog det som en mixer, kødkværn, chopper, mejetærsker osv. Og er helt tilfreds med det. Og jeg har en Panasonic-brødproducent, der er simpelthen ingen lig med hende i æltning af dej!

Jeg ælter stadig dejen i en brødmaskine, min Kesha ælter dejen ærligt talt dårligt, bare ingenting. Men jeg tog det som en mixer, kødkværn, chopper, mejetærsker osv. Og er helt tilfreds med det. Og jeg har en Panasonic-brødproducent, der er simpelthen ingen lig med hende i æltning af dej!

og jeg tog lige den samme ælter, alt andet er allerede en applikation. Men han vil ikke få en klump. Selvfølgelig har jeg aldrig gjort gær på så små maskiner før, på arbejde en dejblander til 40 liter. i en lille blev der kun lavet creme og gær.

[Ksyusha]

Ksyusha, det er hvad jeg fik, en kort rapport. Alle produkter er nøje i overensstemmelse med opskriften.
Sigtet mel, tilsat salt, sukker og begyndte at hælde i en chatterbox fra mælk, æg (CO) og gær (presset fra køleskabet)

Efter 1,5 minutter stoppede hun og lod den stå i 5-7 minutter. Jeg tilføjede smeltet smør og tændte hastighed 2.


Det er 4 minutter


Dette er efter 11 minutters total tid inklusive den indledende batch. Dejen holder ikke på krogen, men den er rig, den skal være, men den kryber ikke.


Om brøddejen. Jeg bager meget ofte "Baton af stagnationstider", så du skal altid tilføje vand, for dejen viser sig at være tæt.

[kseniya D]

kseniya D, Ksyusha, hvad en smuk bolle! Jeg kan ikke gøre dette, jeg har allerede lavet Romin MK og lavede videoen, at jeg bare ikke har prøvet det, jeg formoder, at der er noget galt med min krog, den kan muligvis ikke justeres korrekt, selvom den ikke kan vrides ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Tak skal du have. Og hvor flot han er, ville jeg aldrig give slip.

[kseniya D]

kseniya D, og hvor meget frisk gær tog du? Jeg kommer sandsynligvis ikke i tide i morgen. Men i overmorgen prøver jeg at gentage den samme opskrift ligesom dig, jeg ser hvad der sker.

Ksyusha, 12 g gær. Mel til almindeligt formål (som det står på det).

[kseniya D]

kseniya D, Tak skal du have.
Vores mel type T550 betragtes som den højeste kvalitet. Og der er også den højeste T405. Jeg bruger normalt sorten 550.