Køkkenmaskine Kenwood (2)

[Rituslya]

Rituslya, ja, jeg har brugt Prospero i over en uge nu. Indtryk er dobbelt. Jeg kan godt lide den måde, han pisker på. At der er et rivejern til æbler. Jeg er allerede vant til at ælte dejen.
Og jeg kan ikke lide, at det er for lille, men han er for os. Jeg har tre børn. Jeg føler, at når babyen vokser op, bliver denne bil generelt lille for os. Det er ikke nødvendigt at lave mad med sådanne portioner
Nå, hvad gjorde jeg i det:
- æltede brødet (det kryber stadig op). Men hvis du hjælper med en spatel, skal du tage den af ​​krogen, så blandes den godt
- let gærdej
- gned æbler med gulerødder i puré
strimlet kål og gulerødder Jeg skrev, at underskæringer falder i bakken på grund af det store hul mellem skiven og væggen. Kunne have gjort det bedre \
- smør (jeg slog bare smør et par gange om ugen)
- Nå, skumfiduser. Pisket op magisk. jeg er glad
Jeg tror, ​​at for 17 tusind er dette en normal enhed (mere præcist, det er dyrt, men nu er priserne sådan, at det kun er billigere fuldstændigt bullshit)

[tanikit]

tanikit, Tatyana, hvor køber du landsbycreme, jeg er også fra Tomsk, godt smør er svært at finde i butikkerne, men er der også en cache derhjemme?

[natali3279]

natali3279, vi tager cremen på sæsonbetonede markeder. Om lørdagen på sportspaladset og ved flodstationen.
Jeg har lavet smør i tre år nu. Selv den værste landcreme smager bedre end butikskøbt fløde. Jeg bager endda med hjemmelavet smør. Jeg købte bestemt ikke en butik i 3 år.
Og Kesha, ja hjemme. Kun 10 dage, og allerede som indfødt

Vi sælger fløde. Også sandsynligvis som landsbyen, men selvfølgelig vandig. De drænes fra skeen. Det fungerer sandsynligvis ikke ud af disse, ikke?
Selvom ... det ser ud til at de vil stå i køleskabet i et par dage, ser det ud til at blive tykkere.

Ja, dem, der tykner, gør! Jeg skrev ikke, at det bedste smør opnås fra stående fløde i henhold til butikkens konsistens. Men fra friske er det ømt mørt med en cremet smag.

[Tanechka]

Åh, ja, det er det.Tanechkatak! Denne creme bringes her om lørdagen. I morgen køber jeg det, og så prøver jeg at slå det.
Og hvor mange gram smør får du fra 700 gram fløde?
Jeg var direkte i brand med denne idé.

[tanikit]

tanikit, åh, godt smør, det skinner for mig, vi har ikke landcreme, butiksrømme flødes til en god fløde, pisk det i det mindste hvor meget. Men her kommer cremen lækker ud, næsten creme

[Rituslya]

Rituslya, Jeg målte ikke ud fra dette volumen. Og med 500 ml får du 300 gram olie. Men det afhænger også af cremens fedtindhold. Fed producerer meget smør og lidt kærnemælk. Tværtimod med væske. Og selv flydende tager det længere tid at piske

[adelinalina]

adelinalina, eh, men jeg ved ikke, hvordan man pisker. Der produceres konstant olie

[Tatyana!]

Olie

1. rustik creme. Jo federe, jo mere olie vil vise sig, og jo hurtigere vil den slå

2. Jeg satte 700 ml fløde i Kesha. Dyse -K

3. Tænd 3

4. Jeg hviler i to minutter
5. Rømme begynder at klumpe sig sammen, hvilket betyder, at kærnemælken snart vil skilles

6. er mere og mere stratificeret til smør og kærnemælk

7. Begynder at kvælde stærkt. Olien er allerede slået ned i en klump



8. Tøm overskydende væske af

9. Fyld olien med isvand og tænd for Kesha igen kl 3. Lad olien skylle
10. Tøm vandet ud. Vi presser olie ud (du kan bruge en spatel, eller du kan direkte med dine hænder)
11. alt !!!

Det tager længere tid at skrive end at gøre
Kesha klarer sig meget hurtigere end HP. Nå, lydstyrken kan gøres større.

Tatyana! Læg en separat opskrift, pliz.

[Sang*]

Sang*, som jeg gjorde.

[tanikit]

tanikit, Tatyana, tak, god opskrift, og pengene er omtrent det samme som for 2 pakker smør, vi har 150 r fløde på markedet, en halv liter plastik

[Irina]

Irina, Irishik, du sælger din Kenka, ikke? Så synd. Jeg ved ikke, hvorfor jeg er ked af det, men sååå undskyld.
Jeg ved, at hvis jeg sælger min, vil jeg aldrig købe den igen.
Det var mig om sommeren, at dæmonen besluttede at forføre sig, men gentagelsen vil sandsynligvis ikke gå i opfyldelse.

Ritual, og fortæl mig ikke, jeg beklager også, det ligger på anden sal i sin egen kasse ... Venter på nye ejere, men desværre har jeg ingen muligheder, der er stadig reparationer foran

og sig ikke, jeg er også ked af det, det er på anden sal,

og hvad uden valgmuligheder? du kan ikke lægge tråden, hvor han ville overleve træk med dig
eller er der ikke noget sted at gemme?

[Natali S]

Natali S, Natus, jeg er virkelig ked af det. Da jeg ser, at Ken sælges, er jeg bekymret over den solgte Ken.
Nå, jeg ved det ikke ... Jeg forstår virkelig, at købet er en af ​​de meget dyre, så det er ekstremt vanskeligt at beslutte om en gentagelse.
Jeg ville aldrig have turdet i mit liv.
Men jeg fortryder slet ikke, at jeg har det. Venskab, ledsager, mørk magisk hest rulles sammen til en!
Natus, held og lykke til dig. Der er ting, der er meget mere end vores ønsker.
Lad alt ordne sig!

Irina, Irishik, du sælger din Kenka, ikke?

Jeg er også så ked af det, jeg har en fornemmelse af at jeg forråder ham, fordi jeg bestilte en anden med en større skål .. Men det fungerer også, gærdejen var så dårlig for mig, at min mor ikke græder!

[Irsk]

Irsklad det ordne sig, ja God mester Kenke.

Tatiana, vil det arbejde ud af hjemmelavet creme fraiche (gæret fra butikscreme)? Og så har vi ingen sådan tæt landsby. Og hvad er 5 liter Kesh ikke nok til? Jeg har også 3 børn (den yngste er et år), i dag tror jeg model 5030, i morgen - 020, jeg kan bare ikke beslutte. Den første har et plus en kødkværn, en dyse (og jeg har ikke en) og den anden - hastighed og volumen til en lige pris. Jeg ønskede allerede at bestille 020 (det viste sig billigere), men nu koster disse to muligheder det samme.

det mest plastiske, men fokuseret på succes og resultater.

Ritualet, og det er ikke helt plastisk, kun topdækslet er lavet af plastik, og rammen er aluminium, som alle andre. Og det koster 29 tusind i butikken. Skålen er også af stål

[Irsk]

Ja jeg,Irsk, generelt. Generelt mener jeg alle kenekser. Selvom der er plastik, giver de odds til mange metalmønstre.

[Rita]

Rita

Det er kun at finde landsbykremen hos os.

Hvor finder du dem? På kolkhoz-markeder i weekenden?

[Iskatel-X]

Iskatel-XVi har "Weekend" markeder. Du har sandsynligvis også en. Det er alt håbet kun er for dem.
Jeg kigger i morgen. Jeg blev virkelig inspireret af Tanechkins resultat.

[Tatyana]

Tatyana
Hvor længe varer hjemmelavet smør? Det er uden konserveringsmidler.
Hvordan man korrekt bestemmer, at cremen er hjemmelavet og ikke købt med et fortykningsmiddel?

Rita
Du skal kigge efter et specialiseret mejerimarked. Hvilken er den i Moskva?
For eksempel Blomster - på Belorusskaya.
Mejeriprodukter - til ?

Shop Parmalat og Petmol 33-35% uden fortykningsmiddel og fremragende olie giver

[Håber]

Håber
Meget værdifuld information. Jeg har sådan.
Jeg vil helt sikkert prøve.
Og hvad er udgangen fra dem? Hvor meget bliver det?
tak

For nylig har jeg lavet 33% 500 ml fra Petmol, jeg har aldrig krøllet det, men efter min mening 150-200 gr. der er helt sikkert, hvis der ikke er gæster og varmt brød, så opbevarer jeg det i fryseren.

I morgen laver jeg smør, smør, min kærlighed 😍 og jeg bliver glad. Tak for opskriften.

eh, men jeg ved ikke, hvordan man pisker. Der produceres konstant olie

du har bare meget god creme fraiche

[Tatyana]

Tatyana
Olie
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0

9. Fyld olien med isvand

Hvor iskaldt?
Er der nok ud af køleskabet? Dette er ~ + 5 * C.
Eller helt nul temperatur, præ-istid?

Hvor lang er den samlede æltetid, indtil den er klar?

Separeret kærnemælk - hvordan man bruger den med fordel ifølge forumemnet: bagning / madlavning?

Kærnemælk er en traditionel ingrediens i irsk sodavand og bruges ofte i boller. Som et resultat af omsætningen af ​​syren med bagepulver og bagepulver frigøres kuldioxid, og brødet hæver sig og bliver luftigt. Takket være brugen af ​​kærnemælk er kagerne og pandekagerne de mest sarte.Kærnemælk kan også tilsættes til kolde supper og salatdressinger og kan let erstatte fedtet creme fraiche.

Kan jeg bruge det i stedet for mælk eller creme fraiche?
Hvad svarer til?
tak

[Iskatel-X]

Iskatel-X, læs denne tråd her: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9458.0
Der er kun 32 sider, meget beskrevet og diskuteret.

Piger, jeg har et spørgsmål - Jeg vil købe en mixer med en planetblandingsfunktion (til kiksdej, marengs osv.) Og med evnen til at ælte gær- og dumplingsdej. En saftpresser, kødkværn, terningskærer osv. Er ikke nødvendig - der er allerede. Fortæl hvilken bil du skal være opmærksom på?

[Gouache]

Gouache, som det blev korrekt rådgivet her, kan du tage fra KMix-serien, smukke æltepersoner og ikke tage så meget plads som mejetærskere
🔗

[adelinalina]

adelinalina, tak for rådet! Er 500 W strøm tilstrækkelig til de formål, som jeg beskrev?

Piger. må jeg spørge dig? Jeg sigtede mod 020 kontanter, men mens jeg ventede på, at jeg skulle betale for arbejdet, blev alle de billige demonteret. Hvis nogen ser 020-cachen med levering op til 32 tusind, kast en sten på mig Tak på forhånd.

Er 500 W strøm tilstrækkelig til de formål, som jeg beskrev?

Det ser ud til, at det skal være nok, men det er bedre at studere mere detaljeret, måske kan du finde instruktionerne i nettet og læse, hvilket volumen og densitet du kan ælte dejen. Men jeg tror, ​​da der er en krog til alle typer dej, så skal den også klare dumplings, det eneste spørgsmål er i omfanget af denne test

Ja tak!
Men for marengs cupcake kager er den magt okay, ikke?

Men for marengs cupcake kager er den magt okay, ikke?

Jeg lavede kager, boller, marengs generelt med en almindelig mixer, jeg har 450 watt, men den gamle var 150, og det ser ud til at den piskede op køligere end min nye

Jeg har også en håndmikser.) Men jeg ville have noget køligere. Og jeg vil virkelig lave mad skumfidus selv. Og det ser ud til, at det med en stationær mixer vil være meget mere praktisk.

[Gouache]

Gouache, Siger Oksana korrekt - for marengs, kiks er en håndblander nok. Dette betyder, at en planetarisk med en effekt på 500 W skal være nok for øjnene. Her skal vi også se på størrelsen på skålen. For en stor mængde dej (2 kg mel) havde jeg brug for en stor skål. Og hvis der ikke planlægges store mængder på én gang, er det værd at se på modeller med en mindre skål.

Mange tak! For 2 kg mel lavede jeg aldrig dej, det måtte jeg aldrig. Tilsyneladende vil denne kraft være nok for mig. Tak for rådet, piger!

Piger, fortæl mig, ingen spurgte - når de køber til en kampagne for vedhæftede filer - en mejetærsker, kan for eksempel tage 2 identiske vedhæftede filer, eller har du brug for, at alle er forskellige? For eksempel ville jeg tage 2 skåle, de vil altid være nyttige, når du laver mad.

[Leila]

Leila, Jeg læste, at det er muligt, men det er sandsynligvis bedre at finde ud af mere præcist.
Hvilke skåle vil du tage fra en ismaskine?
Her er betingelserne for handlingen
🔗

Rita, det er skrevet som et hvilket som helst af sortimentet ... Jeg har valgt en glasskål i M. Video 🔗 Kan det være interessant? Butikken ved ikke noget endnu

[Leila]

Leila, Kun i M-video fra 1. december begynder denne kampagne.
Jeg tror, ​​at skålen stadig ikke er med på listen over vedhæftede filer.
Der overvejes sandsynligvis kun de tip, der er givet til denne handling.
Nå, intet, vi får se. 1. december er lige rundt om hjørnet.
Og den ekstra skål er fantastisk. Meget behageligt.

Devouli, i M-video
Køkkenmaskine Kenwood KMC010 (OWKMC01007) til 27.990.
Langt væk. I Stupino.
🔗

[ARLEI]

ARLEIog gæring er ikke nødvendig. Og cremen skulle komme ud. Og prøv creme fraiche. Den eneste ting at skyde ned fra butikken tager længere tid. Men ikke i mine arme
Jeg har Kesha til 4,2 liter. Dette er ikke nok. Kun 500 gram test. Og jeg ville have kg
Iskatel-Xer markederne ikke specialiserede. Du har landsbyer i regionen. Under alle omstændigheder går deres beboere til byen for at sælge deres produkter. Muligvis handler de på kødmarkeder eller hvor grøntsager er kollektiv gård.
Olien opbevares i lang tid. Jo bedre skylning, jo længere holdbarhed bliver. Jeg sover den i fryseren, når jeg har gjort meget. Du kan også drukne det, du kan gøre det.
Fyld med isvand.Jeg hælder det fra vandhanen. Det kan være med is. Tanken er, at smøret ikke smelter, men tværtimod fryser.
Kesha ælter smørret hurtigt - et par minutter, og smørret er klar.
Jeg bruger ikke kærnemælk. Hun kan ikke lide mange andre. Og generelt kan du sende brød ind i stedet for vand

[tanikit]

tanikit, Tatyana, tak for markederne, jeg vidste ikke, at de sælger fra landsbyerne nær sportspaladset og flodstationen, selvom jeg boede hele mit liv i byen, spurgte jeg min mand, og han bekræftede også, nu ved jeg det. Jeg spiser ikke meget smør, men nogle gange vil jeg sprede det på frisk hjemmelavet brød med grød og om morgenen

[Tatyana!]

Tatyana! Tak skal du have! Jeg vil forsøge!

[Rituslya]

Rituslya, hvad en skam, at du ikke har mig, det vil jeg allerede !!!! Nogen som helst !!!! Lige nu !!!! Jeg fandt det, men jeg ved ikke, om butikken fungerer 🔗

🔗

Prøv at se på METRO. Som jeg så det i lang tid - købte jeg ikke en anden til en sådan pris))). Det var længe siden, men prisen var betydeligt lavere end almindelige butikker.