Køkkenmaskine Kenwood (2)

[Yulia]

Yuliaselvfølgelig skal du shoppe og søge, der er ingen sådan information på siderne ((

Jomfru tak for rådet .. Jeg huskede alt ..
Jeg begyndte at slå creme fraiche med en mixer .. fordi jeg vaskede Kesha og satte alt på plads og satte det på plads igen .. og så indså jeg, at det ikke ville komme på afveje, og hældte alt i cachen og i den højeste hastighed bogstaveligt talt foran mine øjne bankede han ned en vidunderlig masse .. blev brudt på en blender for at opløse hurtigere .. alt viste sig perfekt!
choux wienerbrød - æg jeg kørte i samme Keshikom .. men jeg brugte Kobraznuyu vedhæftet fil .. Jeg måtte sandsynligvis have en krog .. fordi der var små klumper .. som jeg brød med en mixer med spiral vedhæftede filer ..
Ja! og har allerede prøvet krogen på dumplingsdejen .. skønhed! et par minutter og dejen er klar ...

[Zhenya]

Zhenya, Jeg lavede flexi vaniljesaus og vanillecreme - fantastisk !!!

Nat .. hvad er flexi? Dette er en dyse med silikone, ikke?

Jeg lavede "Ladies fingers" kagen to gange, blandede æggene i dejen med en dyse, der blev ikke observeret klumper, dejen blev perfekt æltet.

[Zhenya]

Zhenya

hvad er flexi? Dette er en dyse med silikone, ikke?

512. købes separat. Kun på bestilling.
🔗
Dette er underligt for Kenwood og salgsselskaberne.

Dette er en souffle dyse. En flexi med gummiindsats.

[Zena]

Zena,

choux wienerbrød - æg jeg kørte i samme Keshikom .. men jeg brugte Kobraznuyu vedhæftet fil .. Jeg måtte sandsynligvis have en krog .. fordi der var små klumper .. som jeg brød med en mixer med spiral vedhæftede filer ..

måske tilberedte du simpelthen ikke dejen oprindeligt, eller selve opskriften skal revideres. lavede eclairs i går aftes efter opskrift af Maria Selyanina, vejede i gram og hældte i spændte æg på den lurke, som hun rådgiver. Jeg gjorde det mindst med en K-dyse. hvis du er interesseret, så tjek maskinopskriften i LJ. der er billeder af den færdige dej, der løber fra K-dysen. Jeg bragte den lige til den samme stak. og alt blev bare super, der var ikke engang en snak om klumper.


dejen er tør, lys, bagt
her er de færdige eclairs
de er bestemt ikke som Mashas, ​​men jeg vil stadig arbejde med formen (jeg kan ikke vente på, at degen fastgøres til klarere jigging)
Forresten, hvis du er interesseret, er macarons allerede ude af mode. Nu kæmper de store konditorer om den perfekte eclair
og du spurgte også om creme fraiche. hvad havde du brug for? i følelsen af ​​konsistens

[aprelinka]

Kun på bestilling.

5 tusind! + forsendelse ... wow, kære lykke!

du lavede bare ikke dejen oprindeligt

dejen blev brygget perfekt .. Jeg kunne ikke gøre det så glat i tidligere tider! hun blev overrasket.

der blev ikke engang tale om klumper.

godt, ikke helt klumper .. lad os sige, at der ikke var jævnhed i dejen .. efter brygning .. helt glat .. men her er det ikke sådan .. .. måske fandt jeg fejl .. ved bagning var alt perfekt og steg og bagt og rødmet ..

og du spurgte også om creme fraiche. hvad havde du brug for? i følelsen af ​​konsistens

aprelinka, åh, det er en skam, at du ikke skrev navnet .. hos mig kan du gå til dig!
Ja, hvordan ved jeg, hvad det er nødvendigt eller burde være .. Jeg gjorde det for første gang .. ærligt!

[Zena]

Zena, mit navn er Lena. Da jeg købte cachen, lavede jeg straks creme fraiche. Rømme havde en rabat, fedtindholdet var 15%, så jeg blev fristet. To dåser på 400 g hver, der er en pakke med 250 g blød pastaagtig hytteost og sukker, pisk maksimalt i 10_15 minutter med en visp. Jeg har aldrig fået sådan en creme før. Han var super luftig. Fantastisk til panchokager. Cremen forblev, jeg frøs den i en plastikbeholder fra hytteost.Mor, kære, ostemasse-flødeis ... Så hver gang laver jeg mere af denne fløde til at fryse på is
Hvis du udfylder cremen i form, kan du tilføje gelatine. Jeg viser dig ... Nej, jeg kommer til den bærbare computer - Jeg viser dig
Forresten har jeg en souffledyse. Jeg begynder at blive venner med hende. Men du har brug for det, hvis du konstant laver kager og cremer. Og så kan du blande med en silikonspatel. Gør ikke med 5p. Det er ikke det værd.
Om eclairs. Kesha regerer. Læs den samme bølge for bonden. Hun viser meget tydeligt. Dejen blev bare æltet med en super k-dyse, en krog fungerer ikke her. Jeg havde et problem med støbning, jeg har brug for en hård dyse, endnu ikke

Zena, mit navn er Lena

Dejligt at møde dig!

To dåser på 400 g hver, der er også en pakke med 250 g blød pastaagtig hytteost og sukker,

interessant! Husk ..

Fantastisk til panchokager.

Hvis du udfylder cremen i form, kan du tilføje gelatine.

eeee .. men lige nu, hvem talte du med ??
Jeg tager kun de første skridt i denne sag ..

Læs den samme bølge for bonden.

ok ulamala .. gik på Internettet for at uld ..

nu er der forfremmelse i m-video og eldorado, køb 6 vedhæftede filer og få en Kenwood Chef Sense 5030 køkkenmaskine (til en værdi af 60.999 rubler) som en gave. Der er 7 vedhæftede filer på listen, selvfølgelig, ikke alt, hvad jeg gerne vil. Synes du dette er et godt tilbud? netop denne model, en anstændig version af kenwood ??

[alinapressa]

alinapressa, Jeg købte med denne kampagne, ligesom mange piger, er jeg meget glad. Først skal du beslutte dig for den mængde skål, du har brug for, du starter ud fra dette.

[alinapressa]

alinapressa, Jeg købte den tilbage i oktober til denne handling, dog i Eldorado. Meget, meget glad!
Kopet er nok for mig personligt, jeg vil ikke have det mere. Men familien er lille, kun tre personer. Og jeg bager sjældent og lidt efter lidt.

[anna_k]

anna_k, Tak skal du have. Hvilke vedhæftede filer har du valgt? hvad bruger du og hvad ikke? Vi har også 3 personer.

choux wienerbrød - æg jeg kørte i samme Keshikom .. men jeg brugte Kobraznuyu vedhæftet fil .. Jeg måtte sandsynligvis have en krog .. fordi der var små klumper .. som jeg brød med en mixer med spiral vedhæftede filer ..

På arbejde, på arbejde brugte jeg en almindelig kitsch-spatel (i Kesh K-formet kaldes det) Jeg æltede altid æg med bunden, jeg lavede ikke vaniljesaus i Kenwood endnu, men sandsynligvis vil jeg ælte basen med silikone og slå med æggene, der allerede er K-formede. men spiralen fungerer sandsynligvis stadig ikke for en vaniljesaus.

Jeg laver altid vanillecreme med en selikonovoy. Det fungerer altid !!! Jeg har induktion, hvilket gør processen meget let. Og forresten, vanillecreme, også silikone i slutningen, ingen klumper.

Men jeg har et problem kiks. Det er bare en bombe, der pisker pisken, men jeg blander melet manuelt. Det viser sig dårligt. Og dejen falder af med en piskeris. Vi er nødt til at få fat på det. Og at købe en speciel riffel er på en eller anden måde dyrt en gang hver anden måned.

God jul, alle sammen! Godt nytår og god jul. Latter, smil og oprigtige gode forhold i familien! Nå taknemmelige spisere af vores kreationer i køkkenet.

[ellanna]

ellanna, og hvad er en speciel dyse til en kiks?

[Tillotama]

Tillotama, dette er det, hvis foto er øverst på siden. Sufleinaya.

[kseniya D]

kseniya D, men det er, formodes dette at røre proteinerne med mel, efter at de er blevet pisket?

[kseniya D]

kseniya D, men det er, formodes dette at røre proteinerne med mel, efter at de er blevet pisket?

Ja, så de ikke afregner

[Margo31]

Margo31, men forstyrrer ikke rundt om kanterne?

[Margo31]

Margo31, men forstyrrer ikke i kanterne?

Det samles ikke fra væggene, men det udtværer heller ikke. Se videoen for denne vedhæftede fil. Det viser, hvordan det fungerer. Meget god vedhæftet fil

[Margo31]

Margo31, og hvor du kan se videoen, ellers forstår jeg stadig ikke denne vedhæftet fil?
Måske er min Ken aggressiv af sig selv og mangler meget lave omdrejninger i det mindste for at dysen passer til ham? ...

[Margo31]

Margo31, og hvor du kan se videoen, ellers forstår jeg stadig ikke denne vedhæftet fil?
Måske er min Ken aggressiv af sig selv og mangler meget lave omdrejninger i det mindste for, at dysen passer til ham? ...

Her:

[Zena]

Zena,

Hvis du hælder fløde i form, kan du tilføje gelatine

Zhenya, hej, se, jeg tilføjede gelatine til creme fraiche og hældte den i en aftagelig form, det var minus 10. Det frøs i et godt tykt lag og lignede is

[Margo31]

Margo31, Flexi Beater, som 502 fungerer anderledes ... også blød
Jeg så forvirret lige ud.Måske savner jeg hende bare ...

[anna_k]

anna_k, Tak skal du have. Hvilke vedhæftede filer har du valgt? hvad bruger du og hvad ikke? Vi har også 3 personer.

Fra dyserne forblev - en kødkværn, AX970, AX971, AX972, AX974, sigte, chopper, terningskærer og AT340 højhastighedsrist.

Jeg elsker kødkværnen, jeg bruger med jævne mellemrum dejen, men tre nudelskærere er på en eller anden måde ikke særlig gode (ærligt, en til 6 mm ville være nok), jeg kan godt lide sigten, men jeg brugte den et par gange, jeg vil aktivt bruge den om sommeren. Jeg brugte også helikopteren et par gange, jeg kan lide det. Kubeskæreren er cool, men for store mængder tror jeg, det vil være meget nyttigt om sommeren. Et højhastighedsrist er lidt svært for mig at samle og adskille, det er også nødvendigt til global madlavning.

Oftest bruger jeg en K-formet vedhæftet fil og nogle gange en krog. Men generelt bager jeg praktisk talt ikke, plus der er en anden køkkenmaskine a la Thermomix. Små volumener er mere bekvemme for mig der.

Ikke desto mindre elsker jeg cache, og jeg vil ikke slippe af med det)))

piger, god dag alle sammen. Min Kesha 082 ankom også. Hvor glad er jeg, at alt faldt sammen, og jeg købte det. Alle har ret, jeg kan ikke sammenligne, jeg bruger induktion hver anden gang. Hun lavede ostekolber to gange, lavede wienerbrød, lavede risotto. Min bog var på italiensk (siden jeg købte den på det italienske Amazonas), så jeg forstod alt andet hver gang, men jeg fangede det vigtigste. Bogen er selvfølgelig en stor hjælp og meget smuk, nu prøver jeg at få den engelske version.
Generelt er jeg meget glad for bilen, jeg justerede alle vedhæftede filer, forummet hjalp meget (jeg læste hele emnet 5 gange). Men som jeg sagde til min mand, fortryder jeg kun, at jeg ikke købte det tidligere, selv til fuld pris. Det er virkelig ikke så stort, jeg troede, det var et monster, men nej, alt viser sig at være meget kompakt. Og jeg har virkelig kun nok af det, det vil sige, jeg vil fortryde det, hvis jeg købte en 4,6-liters maskine.
Jeg kan også godt lide, at alt koger meget hurtigt, bare nogen sendte en video på YouTube, og alt kogte så længe, ​​og en af ​​kokkene kogte vand af en eller anden grund ved komfur, æltede mel og kørte kun æg på cachen får jeg bare alt i cachen meget hurtigere (selvom min elektriske komfur suger den).
Bechamel gjorde det samme, igen uforlignelig. Flexi dyse er vores alt.

Piger, et lille spørgsmål, Keshik chokerede mig lidt, var der nogen der stødte på?

[Irina_Smith]

Irina_SmithSom i emnet gled det, at induktion Keshik chokerer, så tilsyneladende forekommer det. Kan du fortælle mig, hvad osteskiver er? Jeg vil meget gerne have en opskrift, og hvordan man gør det, da jeg antager, at dette er noget baseret på smeltet ost?! Vi elsker dette! Det var så lidt!!!

[Irina]

Irinaafhængigt af hvad du har på dig derhjemme. Jeg bemærkede, at når jeg har syntetiske stoffer, chokerer det nogle gange. Jeg var endda bekymret, men efter at have købt en multicooker, som det samme sker med, indså jeg, at det ikke afhænger af Kesha, men af ​​mig

Hver dag er jeg mere og mere tilfreds med Kesha. Lavede en schwabisk tærte, piskede hvide indtil hårde toppe på 4 minutter. Is - 3 minutter. Det er bare ubelejligt at plukke ud af en piskeris. I morges lavede jeg kun en bolognese sauce med brug af Kesha, meget praktisk. Her brugte jeg en fødevareprocessor - og kød med en kniv og løg og tomater og peberfrugter og urter. Jeg tænkte på at gøre det ved induktion, men brugte stadig ovnen. Jeg ville bare ikke male alt først, og derefter lave mad, jeg gjorde det parallelt. Jeg vil virkelig have et sæt spaghetti Dejen ælter meget godt og enhver. Kun en meget tyk klatrer på krogen, men det forstyrrer ikke æltning, jeg fjerner den ikke. Jeg har ikke kogt rug endnu.

hej Katerina, min mand siger også til mig: tag gummitøfler på, men det er stadig underligt for mig, at teknikken er kort.

[Natasha]

Natasha, det er meget velsmagende, jeg ved ikke, om du kan give et link, der er en opskrift på en velsmagende blog (hvis du googler * ostepuder * og følger linket til en lækker blog). vi elsker dem meget.

hej, min mand siger også til mig: tag gummitøfler på, men det er stadig underligt for mig, at teknikken er kort.

Sørg for, at stikkontakten er jordet nøjagtigt.Min vaskemaskine i min lejlighed var chokeret. Det viste sig, at stikkontakten ikke er jordforbundet. Det viser sig, at stikkontakten i sovjetisk-byggede huse med jordforbindelse kun var til komfuret. For mange enheder er det ikke kritisk, men nogle begynder at chokere lidt.
Ps. Jeg tjekkede det specielt nu ved induktion, det rammer ikke. Stikkontakten er jordforbundet.

Det stoppede med at ramme mig, da alle stikkontakter blev repareret - jordforbindelse var forbundet.

osteskår

Ja, lækker strøm, jeg fyldte dem også med ostemasse, pisket med fløde

ja, filadelfyldning er et emne :) men for nylig har jeg bare sat to normer for dum ost og 1/3 af min parmesan, og de viser sig at være bare porøse uden hul til påfyldningen og sooooo osteagtig yama nyama

undskyld for offtopic

ja, min mand synes også, at sagen er i udløbet, det er bare, at far var på besøg, og han var kategorisk sådan, som det ikke burde være, det er et problem i bilen, skift det (og det er lidt stressende med tiden, mens jeg sender det tilbage til Amazonas, mens de giver mig en ny ), så først skal vi kontrollere stikkene, det er bare, at far sagde, at det var i selve maskinen, at jorden var forbundet et eller andet sted forkert, og det er derfor, det ikke vil tjene i lang tid, så jeg får panik.

[Irina_Smith]

Irina_Smith, min opvaskemaskine kæmpede, skiftede stikkontakterne med jordforbindelse, fordi der er en tredje ledning i ledningerne. da hun slog og fortsatte med at slå))) brændte maskinen ud, kaldte mesteren, sagde han, ja, tre ledninger, men ingen jordforbindelse! dumt gjorde ikke jordforbindelse i huset

Min er ikke stødt. Selv når jeg er i ringe))

Det stoppede med at ramme mig, da alle stikkontakter blev repareret - jordforbindelse var forbundet.

Stikkontakten har 2 kontakter / ledninger: nul (jord) og fase.
Dette "nul" skal være jordforbundet på skjoldet på stedet. Påkrævet. Ring til en elektriker - tjek.
Fysisk ser det ud som dette (forenklet): en metalstift graves ned i jorden, fra den - en ledning til nulkontakten.

Piger, og nogen ruller dejen til pizza? Og hvordan gøres dette generelt?
Jeg bager i en prinsesse, ingen ovn

I dag brugte jeg en terningskærer til at skære forskellige grøntsager i en gryderet, en Shtebov-skål, næsten fuld på få minutter. God ting, meget god hjælper. I går testede jeg dejrullen med dumplings, det blev også godt

[Evgeniya]

Evgeniya

dumt gjorde ikke jordforbindelse i huset

Nogle anbefaler - "smid" jordforbindelse på radiatoren. Gør det ikke. Batteriet er muligvis ikke jordforbundet.
Som en sidste udvej - til tv-antennens skærm / fletning. Det er bestemt jordforbundet, ellers viser tv'et ikke.

Piger og drenge, følgende spørgsmål er opstået: I 570, før min-mærket, er der 6 flere små divisioner med prikker, men hastigheden på dem er den samme, som ved min-mærket. Skal det ændre sig der eller ikke?
Jeg gav min Kesha til tjenesten for mere nøjagtig centrering, så silikone K-dysen jævnt samler olie rundt i hele omkredsen. I dag tog jeg det væk, de sagde, at de havde skiftet hele gearkassen i forsamlingen, da intet andet kan justeres på en anden måde ... Og nu, husker jeg smerteligt, ændrede min hastighed sig ved disse graderinger til et minimum før? Og hvordan har du det?

Piger, og nogen ruller dejen til pizza? Og hvordan gøres dette generelt?
Jeg bager i en prinsesse, ingen ovn

Jeg ruller og fastgør. Det er lettere for mig, jeg har ikke styrken til at rulle den ud med en kagerulle, og jeg er for doven til at dreje den i mine hænder ... Det er fantastisk. Intet kan mærkes. Det vigtigste er ikke overlappende. Det vil mærkes.

Men ændrede min hastighed sig ikke til et minimum ved disse graderinger før?

nej, det ændrer sig ikke for mig. Jeg spekulerede også på, hvorfor de var der.

[ellanna]

ellannatak, nu vil jeg sove godt

Nogle anbefaler - "smid" jordforbindelse på radiatoren. Gør det ikke. Batteriet er muligvis ikke jordforbundet.

Jeg ved, der er sådanne rådgivere)))

[ellanna]

ellanna, et ganske dumt spørgsmål - hvordan fastgøres det?
Og alligevel - hvor tyk ruller du?