hjem Hjemmelavet brød Brødopskrifter Boghvede brød Hvede-boghvede og havregryn

Hvede-boghvede og havregryn

Hvede-boghvede og havregryn
Kategori: Gærbrød
ingredienser
Brødmel 3 kopper
1 1/3 kopper vand
Salt 1 1/2 tsk
Majs sirup (melasse) 2 spsk l.
Rast. olie 1 1/2 spsk l.
Tør gær 1 1/2 tsk
3/4 kop Hercules
Madlavningsmetode

Havrebrød.
Lystilstand. Meget behageligt, let og holdbart brød. Stiger meget højt, normalt kan alle lide det.
Boghvede brød.
5/8 kop mælk
7/8 glas vand
1 1/2 tsk salt
1 1/2 spsk. l. smør
2 spsk majssirup (melasse)
2 kopper hel hvedemel
1 kop fuldkornshvedemel
1/3 kop boghvede mel
1/4 kop instant mosede potatjs
2 tsk Tørgær.
Lystilstand. Dette brød har en behagelig let boghvede-smag.
1/4 kop instant mosede potatjs

Madlavningsprogram: Lystilstand.
Bemærk
Wo, venlige mennesker sendt
Alt er fantastisk, men to ting forvirrer:

- den samme gær
- en fic, der er mel (hvede eller "brød") ...

Og hvis med surdej og UDEN hvede-rug- "brød" mel, ikke?

Ellanapoka2202

Jeg har en brødproducent for nylig siger, at 1 glas er hvor meget mel efter vægt
1 glas - 250 eller 200 gram vand

Hæklet

Ellanapoka2202
Et glas i opskriften (medmindre andet er angivet) -240 ml. Se her, alt er skrevet der, hvor mange ingredienser der passer i et glas:

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

vorona

vi har ikke majssirup i butikkerne - hvad skal vi erstatte?

hård

Enhver treacle eller honning er fint.