Kyllingelever soufflé (gøg 1054)

[Steamer-turbo 15 minutter. (I sidste ende viste det sig ca. 35-40 minutter)]

Kyllingelever soufflé (gøg 1054)

Kategori: Kødretter

ingredienser
kyllingelever	500 g
æg	2 stk
mælk eller fløde	100 ml
smør	50 g
salt, peber efter smag

Madlavningsmetode

• Vask leveren, fjern eventuelt film og mal dem i en fødevareprocessor. Tilsæt æggeblommer, smør, salt og peber. Pisk alt godt, hugg, tilsæt mælk eller fløde (jeg har mælk)
• Du får en smuk flydende masse.
• Pisk æggehviderne separat, indtil de er bløde, og rør meget forsigtigt ind i levermassen, så der forbliver så meget luft som muligt i dejen.
• Sæt forsigtigt al denne blanding i en form og alt i en gøgskål på en dampplade. Madlavning i tilstand Steamer-turbo 15 minutter. (I sidste ende viste det sig ca. 35-40 minutter)

Skålen er designet til

fra 2 til 4

Tid til forberedelse:

ca. 40 minutter

Madlavningsprogram:

Damper-turbo

Bemærk

Det viste sig såååååå mildt. Vil anbefale meget godt til babymad og diæter. På trods af at skålen er let, er den meget tilfredsstillende.

[Tanyulya]

Tanyulyahvilken måde - hvis vi dræber, så på stedet og ihjel

Jeg gentager, hvad der er tilbage at gøre

Og vigtigst af alt - mens jeg finder ud af, hvordan man gør det i formen i tegneserien, tager Tanyulya det og gør - hvilken slags ting der foregår

[Administrator]

Administrator, tak skal du have. Din mening er værdifuld.

[Tanyulya]

Tanyulya Åh, hvor smukt! Og det skal være lækkert

sazalexter, tak Min sagde, at det er lækkert, men jeg kan godt lide, at det er hurtigt og sundt.

Tanyulya, hvor sej og smuk! Jeg tænker også i nogen tid, hvordan man bager noget i en gryde i en Panasonic-skål, men vi har ikke sådan en fane der som i Cook. Og hvis du lægger noget i bunden af ​​skålen og lægger en form på toppen, hvordan tror du, du får en sådan dampet skål? Eller dette er kun muligt i en turbo-gøg, fordi der er pres. Kan dette ske i Panasonic?

[ElvisMel]

ElvisMel, Tak skal du have. Det fungerer i Panasonic, måske har du en slags plade med huller på benene, så gør det til et stativ. Eller lav det i portionerede dåser, men selvfølgelig passer de ikke i en dampskål. Du kan også dække selve dampskålen med en film og gøre den direkte i den.

Tak skal du have! Dette var præcis hvad jeg troede, det var kun pinligt, at jeg ville hælde lidt vand i MV-skålen, lægge en form med det tilberedte produkt i samme vand, og det viser sig, at i en silikoneform er skålen lidt kogt og samtidigt dampet. Hvordan ser dette øjeblik ud? Er dette stadig damp madlavning? Eller læg en silikoneform på en eller anden form for fod? Faktisk "genopfinder jeg sandsynligvis hjulet", jeg har en Zepter trykkoger, og damp madlavning under tryk er mulig der. Er trykket, der genereres i Zepter-trykkogeren og i Kuku, omtrent det samme? Nogen ved det?

Tak skal du have! Dette var nøjagtigt hvad jeg troede, det var kun pinligt, at jeg ville hælde lidt vand i MV-skålen, lægge en form med det tilberedte produkt i samme vand, og det viser sig, at i en silikoneform er skålen lidt kogt og samtidigt dampet. Hvordan ser dette øjeblik ud? Er dette stadig damp madlavning? Eller læg en silikoneform på en eller anden form for støtte? Faktisk ”genopfinder jeg sandsynligvis hjulet”, jeg har en Zepter trykkoger, og damp madlavning under tryk er mulig der. Er det tryk, der genereres i Zepter-trykkogeren og i Kuku, omtrent det samme? Nogen ved det?

Det er naturligvis bedre at lægge formularen på noget. Og hvis der er mulighed for at gøre det under pres, så er det bedre at prøve det og det og derefter sammenligne, hvilken der smager bedre. Selvom jeg gør det i AG og i mikrobølgeovnen ved konvektion, med vand.Det viser sig anderledes under det mest ømme pres.

Tanyulya, tak for den legemliggjorte idé. Jeg vil helt sikkert prøve, jeg vil virkelig gøre det i silikoneform, det viser sig så smukt.