Sødt brød med gulerødder

[Håndlavning:]

Sødt brød med gulerødder

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Vand eller mælk	150 ml
Brændselsolie	120 g
Rivede gulerødder	150 g
Sukker vanilje.	2 tsk
Sukker	150 g
Salt	10 g
Mel	400 g
Nødder	200 g
Tørgær	4 g
Eller rå gær	12 g
Mandelessens (valgfri)	et par dråber
Eller revet appelsinskal (valgfrit)

Madlavningsmetode

• Håndlavning:
• • Opløs gær i varmt vand (mælk) og tilsæt sukker (dette er en dej).
• • Lad det virke i 5-10 minutter.
• • Sigt mel og tilsæt dej, gulerødder, nødder, vaniljesukker, essens og smør.
• • Ælt elastisk dej, tilsæt salt.
• • Anbring dejen i en olieret kop og dæk med folie.
• • Lad dejen stå på et varmt sted i 1 time.
• • Overfør dejen til en bageplade.
• • Bages i en forvarmet ovn ved 175 ° C på den midterste hylde i ca. 50 minutter.
• • Hvis toppen af ​​brødet bager for tidligt, skal du dække det med aluminiumsfolie eller et silikonelåg.
• For en brødproducent:
• • Læg alle produkter i en spand i den rækkefølge, der er angivet i instruktionerne til din ovn.
• • Bag på programmet "Sødt brød" eller "Fransk brød".

Tid til forberedelse:

ca. 50 minutter

Bemærk

Opskriften er taget fra det bulgarske websted "Cook with us". Den originale opskrift er her: 🔗

Lignende opskrifter

Gærfrit sødt brød (tatusena)

Rugbrød med enebær (abksar)

Sødt brød med honning på humle honning (brød maker) (chernomyrdin)

Jeg bagte det. Mens det er varmt, men skorpen er allerede hugget af. Hvad kan jeg sige, kalorier måles ikke efter min smag, for fede. Hvem kan ikke lide fedt, læg mindre olie. Jeg havde virkelig fede nødder - valnødder.
Brød, vil jeg sige, er mere relateret til boller.

Ja, folk, reducer olien med halvdelen ikke mindre! Og det er meget dristigt, det falder allerede fra hinanden og udsigten er ikke tavos. Men opskriften er interessant, kun mængden af ​​olie skal ændres, mens resten er rækkefølgen.

Det her er min:


At dømme efter fotos fra bulgarerne, lægger de naturligvis mindre smør i brødet.

Så børnene ville lave noget behageligt, og opskriften var så interessant. Men der skete ikke noget. Inde ser dejen ud som kit.
Jeg bagte programmet Søde brød i 3,5 timer og varmet op i endnu en time - skorpen briste, og det blotte øje kunne se, at det var rå. Jeg var nødt til at sætte yderligere 40 minutter på at bage på bagningsprogrammet og noget utilfredsstillende resultat.
Det ser ud til, at jeg lagde alt efter opskriften, ca. 80 gram smør i stedet for den ordinerede, jeg lagde ikke nødder - børnene kan ikke lide dem i brød.
Fortæl mig venligst hvorfor det blev som et kit. Jeg vil ikke spilde så meget tid næste gang.

Nej, min lignede ikke kit. Det blev bagt godt på det sædvanlige program "sødt brød", det var bare fedt og tværtimod var det løst fra dette fedt.