Brødproducenter Mystery 1202/1203

hårdhed ændres ikke gennem Aquaphor

Men før denne uges pause var der ingen problemer ... Og vandet blev også filtreret gennem Aquaphor. Eller måske fungerer brødet ikke på grund af min efterårsdepression ...

Eller måske fungerer brødet ikke på grund af min efterårsdepression ...

Depression og dårligt humør spiller en vigtig rolle i bagning af brød! Dejen er en levende organisme, den reagerer på alt!

Men alligevel, test dig selv om dette emne, alt kan ske. Brød fungerede ikke igen, jeg gjorde alt strengt efter opskriften. Hvad kan der være galt? https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

I går bagte jeg en fransk bolle ... Ikke det, igen brød brødet ikke som før. Men der er allerede et positivt punkt - skorpen er ikke revnet. Og i ovnen bagte jeg en kiks charlotte - den kom op som aldrig før, til formens kanter ...

Skriv venligst en opskrift til bagning af cupcake i Mystery. Hvor mange gange jeg forsøgte at finde mængden af ​​mel - jeg oversætter kun produkter. Der er en åbenbar fejl i opskriftbogen - mængden af ​​mel er ikke angivet. Men der er en mistanke om, at der stadig er en fejltagelse. Hvem fik cupcaken - fortæl mig opskriften, tak !!!!

[Besked nr. 23]

Her er en god cupcake (jeg prøvede det selv) Klik her. Besked nr. 23

God aften! Mange tak for opskrifterne. Jeg var sandsynligvis uopmærksom og savnede, at dejen til kagen ikke æltes i en brødmaskine. Nu ved jeg. Når jeg prøver, vil jeg straks dele mine indtryk. Tak igen. Held og lykke alle sammen!

Dette er kun i LG manuelt !!!! Din er alt automatisk !!!

På dette billede er der TRE brødproducenter - tvillinger, Scarlett SC-401, Mystery MBM-1202 og Orion OBM-27G.
Som du kan se, er der praktisk talt ingen forskelle.
Instruktionerne til disse brødproducenter er næsten de samme.
Programmer og opskrifter er de samme - minutter, gram osv. KONTROLLERET !!!
Hvilken komfur der er modellen, er ukendt. Alle er billige.
Måske er de alle kloner af et andet mærke.

Jeg vil bare downloade, at ejerne af Mystery MBM-1202 kan besøge tråde på vores forum på Scarlett SC-401 og Orion OBM-27G komfurer og er velkommen til at bruge de opskrifter og anbefalinger, der ses der.

Hilsner til alle, velkommen til dine rækker.
Komfuret for pengene er fremragende! På fire dage er der allerede bagt 4 brød, de første to brød brødets kuppel lidt af, men her har de skylden, de så på slutningen og bordet var svimlende.

Jeg har et spørgsmål, hvordan man laver surdejsbrød på vores komfur?
Dejen er næsten klar.
Jeg begyndte at se på opskrifter (strengt til HP - jeg købte det ikke med det formål at bage brød i ovnen senere)
Så vidt jeg forstår, har surdejsbrød en lang stigetid, og det ser ud til, at det kun skal sænkes en eller to gange ...
Jeg besluttede at tage udgangspunkt https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1084.0
Men der tager de Panasonic-programmet "Fransk brød i 6 timer." vi har en fransk bolle maks. 3,25 tsk.

det vil sige, de bliver nødt til at være kloge ... ja, sæt først program 9 eller 10, og lad derefter stå for at sige bagning 12.

Spørgsmål.
Hvem har erfaring med at lave surdejsbrød i vores ovn? Jeg beder dig om at dele teknologien!

ps mit sennepsbrød 🔗

Hilsner til alle, velkommen til dine rækker.
Komfuret for pengene er fremragende! I fire dage er der allerede bagt 4 brød, de første to brød brødets kuppel lidt af, men her har de skylden, de så på slutningen og bordet var svimlende.

Jeg har et spørgsmål, hvordan man laver surdejsbrød på vores komfur?
Dejen er næsten klar.
Jeg begyndte at se på opskrifterne (strengt til HP - jeg købte det ikke med det formål at bage brød i ovnen senere)
Så vidt jeg forstår, har surdejsbrød en lang stigetid, og det ser ud til, at det kun skal sænkes en eller to gange ...
Jeg besluttede at tage udgangspunkt https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1084.0
Men der tager de Panasonic-programmet "Fransk brød i 6 timer." vi har en fransk bolle maks. 3,25 tsk.

det vil sige, de bliver nødt til at være kloge ... ja, læg først program 9 eller 10 der, lad det derefter komme op og sige bagning 12.

Spørgsmål.
Hvem har erfaring med at lave surdejsbrød i vores ovn? Jeg beder dig om at dele teknologien!

Surdejbrød kan bages i enhver brødproducent, det eneste forbehold. Hvis ovnen ikke kan programmeres, skal du være hjemme og overvåge hele processen. For eksempel denne algoritme, som jeg bruger selv:
1.Bland mel + vand + surdej i mindst 10 minutter, indtil gluten begynder at udvikle sig. Jeg bruger programmet Dough - pizza.
2. Sluk for ovnen min. ved 30-40.
3. Jeg inkluderer dejen i programmet, tilsæt salt, olie. Æltning igen i 10-15 minutter. før dannelsen af ​​en elastisk kolobok.
4. Jeg slukker for komfuret. Korrektur dejen. Jeg bruger ikke gær, så det tager 1,5 til 2,5 timer at bevise det afhængigt af temperaturen i lejligheden.
5. Hvis brødet er steget nok, skal du tænde for "bagning" -programmet i 1 time. Alle.
Gå til emnet "Surdejbrød" der er alt malet i detaljer af pigerne, en masse fotos, meget klare og tilgængelige! Held og lykke!
Hvis noget andet ikke er klart, så spørg.

[automatisere processen så meget som muligt.]

Surdejbrød kan bages i enhver brødproducent, det eneste forbehold, hvis ovnen ikke kan programmeres, skal du være hjemme og overvåge hele processen. For eksempel denne algoritme, som jeg bruger selv:
....

Det er bare det punkt, du vil have automatisere processen så meget som muligt. Jeg købte ovnen netop til dette.

For eksempel kan det generelt bare sætte den forsinkede start af program 1 efter æltning af dejen på program 10, men jeg er bange for, at 3 hævninger (algoritme til program 1) vil ødelægge surdejsbrødet.

Det vil sige, at der er behov for en algoritme (her menes ikke algoritmen for selve programmet som i forrige sætning, men rækkefølgen og rækkefølgen for at tænde programmerne) for bagning af surdejsbrød, der er egnet til vores ovn med minimal menneskelig deltagelse.

Din algoritme er fantastisk!

Men jeg vil have noget mere simpelt ... det er en skam, at vores program nummer 2 med fransk brød er næsten ens i varighed fra hovedprogrammets nummer 1

[automatisere processen så meget som muligt.]

Det er bare det punkt, du vil have automatisere processen så meget som muligt. Jeg købte ovnen netop til dette.

For eksempel kan det generelt bare sætte den forsinkede start af program 1 efter æltning af dejen på program 10, men jeg er bange for, at 3 hævninger (algoritme til program 1) vil ødelægge surdejsbrødet.

Det vil sige, at der er behov for en algoritme (her menes ikke algoritmen for selve programmet som i forrige sætning, men rækkefølgen og rækkefølgen for at tænde programmerne) for bagning af surdejsbrød, der er egnet til vores ovn med minimal menneskelig deltagelse.

Din algoritme er fantastisk!

Men jeg vil have noget mere simpelt ... det er en skam, at vores program nummer 2 med fransk brød er næsten ens i varighed fra hovedprogrammets nummer 1

Gå til Sourdough Bread, mange tilføjer lidt gær til surdejen, så en mere selvsikker stigning af dejen, det er muligt, at du finder den opskrift, der passer til din brødproducent og kan tilpasse den til Mystery-programmerne.

Gå til Sourdough Bread, mange tilføjer lidt gær til surdejen, så en mere selvsikker stigning af dejen, det er muligt, at du finder den opskrift, der passer til din brødproducent og kan tilpasse sig Mystery-programmerne.

Nej, nu vil min hånd ikke hæve gær. Jeg vil tilføje brød med en surdej (jeg gik og så på min dej på honning og humle ... mmm ... lugt)

Jeg vil eksperimentere. Først prøver jeg din algoritme.

Forresten, ælter pizza-programmet på din Panasonic bare? (Jeg prøver at forstå, i vores model kaldes dette program "usyret dej" eller "frisk dej")

Og jeg forstod rigtigt, at dejen i henhold til dit skema hæver en gang og ikke går ned en gang?

[GostUV]

Nej, nu hæver min hånd ikke gær. Jeg vil tilføje brød med en surdej (jeg gik og så på min apara på honning og humle ... mmm ... lugt)

Jeg vil eksperimentere. Først prøver jeg din algoritme.

Forresten, ælter pizza-programmet på din Panasonic bare? (Jeg prøver at forstå, i vores model kaldes dette program "usyret dej" eller "frisk dej")

Og jeg forstod rigtigt, at dejen i henhold til dit skema hæver en gang og ikke går ned en gang?

Jeg tilføjer heller ikke gær, så processen tager længere tid, PIZZA-programmet ælter kun i 45 minutter. Det viser sig, at det stiger 2 gange. Første gang efter æltning: mel + vand + surdej, i den anden batch tilføjer jeg salt og olie og derefter en lang stigning. Det er bedre at tilføje salt og olie senere, ikke i den første batch. Alt er videnskabeligt korrekt, som det kaldes, malet af piger, det er derfor, jeg gør det. Jeg har bagt brød med surdej i 1,5 år, og min familie nægter at spise brød med gær efter surdej. Forkælet. Slægtninge deltager også. De kan også godt lide brød.
GostUV, vil det ikke være svært for dig at fotografere menuen på brødmaskinen og indersiden?

[GostUV]

GostUV, vil det ikke være svært for dig at fotografere menuen på brødmaskinen og indersiden?

Selvfølgelig!

Panelmenu
🔗

Inde med en skål
🔗

Skål med omrører fjernet
🔗

Inde uden en skål
🔗

Alle programmer. der er behov for, intet mere. Glutenfri, vi bør anbefale denne komfur til venner. Tak skal du have.

Ja, generelt, for 1950 rubler - bare et mirakel!

Det eneste er, det vides ikke, hvor længe det varer ... så vidt jeg forstår, nærmer driftserfaringen, selv med vagterne, kun et år.

...

Klatrede til kontorstedet. Tilstedeværelsen af ​​5 forskellige kontorer. tjenester i Samara er meget glade! Det vil være nødvendigt at ringe på hverdage for at foregive at være en filtstøvle og bede om prisen på forbrugsvarer, deres tilgængelighed og prisen på udskiftning.

....

En anden bemærkelsesværdig ting
Jeg kiggede hvor jeg købte (citylink) prisen på tvillingebrødrene Scarlett SC-401 og Mystery MBM-1202 adskiller sig med 800 rubler
Så hvem ønsker ikke at betale for meget for en komfur bestilt og lavet på samme kinesiske fabrik, men med forskellige mærker ... valget er indlysende

Så hvem ønsker ikke at betale for meget for en komfur bestilt og lavet på samme kinesiske fabrik, men med forskellige mærker ... valget er indlysende

Faktum er, at komfyrene fremstilles på forskellige fabrikker. Hver virksomhed har sin egen fabrik i Kina. Derfor er konkurrencen og forskellige priser. Hvis det blev gjort på et anlæg, ville det være sikkert at tage den billigste. Også ???
Selvom jeg også tog Mystery MBM-1202 i 1840 rubler. og indtil videre meget tilfredse.

Her er et foto af en Moulinex OW 2000 brødmaskine - minder det dig om noget?

Faktum er, at komfyrene fremstilles på forskellige fabrikker. Hver virksomhed har sin egen fabrik i Kina.

Er du sikker på dette ???
Dette er ikke gjort!
Få mærker har råd til at bygge deres egen fabrik i Kina. Kun fremtrædende!
Ikke Scarlett, ikke Orion, endsige mysterier tilhører ikke sådanne firmaer.
Dette er en virksomhed og dens arrangement i Kina!
Disse virksomheder afgiver deres ordrer på forskellige eksisterende fabrikker i Kina med deres brandlogo trykt.
Det er bare ikke sædvanligt at tale om det højt, men hvis du har venner i disse virksomheds tjenester, kan oplysningerne let kontrolleres.
Nå, de laver ikke tre identiske transportbånd forskellige steder - det er ikke rimeligt med t. S. marked og praktiseres ikke.
I tilfælde af vores komfur med 95% sandsynlighed kan jeg fortælle dig, at de samles på det samme anlæg under rækkefølgen af ​​disse mærker!

Denne situation er allestedsnærværende, når der er kloner af ikke særlig seriøse mærker på markedet, telefoner, modemer osv.

Faktum er, at ovnene fremstilles på forskellige fabrikker. Hver virksomhed har sin egen fabrik i Kina.

Hvor kommer disse oplysninger fra?

Faktisk fremstilles alt udstyr på forskellige fabrikker i Kina. Men ikke alle virksomheder har deres egen fabrik i Kina. For eksempel Moulinex zakazvat fransk bedrift "Group - SEB". Og Mystery er et kinesisk firma, så det har sin egen fabrik.

Hvor kommer disse oplysninger fra?

Faktisk fremstilles alt udstyr på forskellige fabrikker i Kina. Men ikke alle virksomheder har deres egen fabrik i Kina. For eksempel Moulinex zakazvat fransk bedrift "Group - SEB". Og Mystery er et kinesisk firma, så det har sin egen fabrik.

Forresten, ja.
Anlægget kan være af et firma (lad os sige det samme mysterium), og andre mærker bestiller fra dem.
Faktum er, at et anlæg til produktion af en given model og et mærke i de fleste tilfælde er meget forskellige ting.
Mange flere mærker ejes faktisk af de samme ejere.
Og alle ser, hvor det ville være billigere at producere produkter.

Der er mange faktorer.

Men det faktum, at disse ovne samles næsten entydigt på et anlæg, er næsten en kendsgerning.
....

Vi går på kontoret. Scarlet-websted. Vi finder vores model. 🔗 Vi downloader certifikatet i overensstemmelse hermed. Vi ser i applikationen og er overraskede) Scarlet placerer sine ordrer på 6 forskellige kinesiske fabrikker, som forresten kaldes helt anderledes!

Her er endnu et certifikat til Mystery for at få og sammenligne ...

Hej. Jeg vil købe en Mystery komfur, men jeg kan ikke finde dimensionerne nogen steder. Jeg ville være meget taknemmelig, hvis nogen skriver dem til mig, begge modeller er af interesse, de ser ikke ud til at være meget forskellige.

Hej. Jeg vil købe en Mystery komfur, men jeg kan ikke finde dimensionerne nogen steder. Jeg ville være meget taknemmelig, hvis nogen skriver dem til mig, begge modeller er af interesse, de ser ikke ud til at være meget forskellige.

Hej. Jeg har Mystery 1002 hvid, plastik. Her på siden klagede de over, at en anden model i rustfrit stål er vanskelig i ekstern pleje. Pletterne er meget synlige. Og der er ikke noget program i det. Læs omhyggeligt alle siderne. Disse oplysninger var i den givne tråd.
Om størrelsen. Da ovnens form er strømlinet, forsøgte den afrundede at måle med de mest fremspringende højdepunkter
Bredde 27,5 cm, dybde 32-33 cm, højde 31 cm, højde med åbent låg 47 cm.

Sig mig, er der søde kager på denne ovn?

Sig mig, er der søde kager på denne ovn?

Ja. Mystery 1202 har et cupcake-program.

[Kamille1]

Og det afhænger virkelig af vand. Vores vand er meget hårdt, og jeg bagte det også et par gange, jeg kunne ikke lide det. revnet. Og på den købte, hvorfra der ikke er nogen skala i kedlen - alt er i orden.

Jeg er glad for at byde velkommen til en anden landskvinde! Folk har simpelthen ingen idé om, hvor hårdt vores vand er i Tula. Og jeg er for nylig blevet afhængig af ovnen på mineralvand med gas, ofte tager jeg Slavyanovskaya fra Magnet.

Kamille1undervejs et andet spørgsmål: blev du ikke skuffet over din komfur over tid? Jeg spørger, fordi vi vil præsentere en sådan komfur for min fætter. Jeg købte næsten din model til mig selv, da min Rollsen gik galt. Men i onlinebutikken var de ikke på det tidspunkt, og der var ikke længere nok tålmodighed til at vente, så de købte Alaska i METRO. Nu har jeg 2 arbejdende ovne, men din sænkede ned i min sjæl, lad mig, tror jeg, i det mindste give en til min søster.

Hej landsmænd!
Jeg har komfur for ikke så længe siden. Siden september 2011 Indtil jeg blev skuffet. Jeg bager næsten hver dag. For mig selv, forældre og søster. Jeg bager et stort brød på 1 kg, 700 g. Jeg tog det i Photo Park. Sælgerne sagde, at vi også har Mysterys garanti. Af de små mangler giver det højt og gentagne gange et signal til udfyldning af tilsætningsstoffer og slutningen af ​​arbejdet på grund af spandens rektangulære form er brødets hjørner dårligt blandet. Jeg hjælper med en spatel. Men det er, hvis du virkelig finder fejl.

Hej landsmænd!
Jeg har komfur for ikke så længe siden. Siden september 2011 Indtil jeg blev skuffet. Jeg bager næsten hver dag. For mig selv, forældre og søster. Jeg bager et stort brød på 1 kg, 700 g. Jeg tog det i Photo Park. Sælgerne sagde, at vi også har Mysterys garanti. Af de små mangler giver det højt og gentagne gange et signal til udfyldning af tilsætningsstoffer og slutningen af ​​arbejdet på grund af spandens rektangulære form er brødets hjørner dårligt blandet. Jeg hjælper med en spatel. Men det er, hvis du virkelig finder fejl.

Tak for svaret. Alt er det samme i begge mine ovne. Jeg er så vant til signalerne, at jeg ikke engang kan høre dem. Nogle gange retter jeg med en spatel

[Kamille1]

Kamille1Jeg er dig taknemmelig. Har lige købt HP til Mystery søster som gave. Også i Photo Park, og tog den sidste. Vi prøver det i dag. Til jul kommer min søster, vi lærer hende en mesterklasse, ellers ælter hun alt i hånden, og generelt er hun konservativ hos os.

1) Fortæl mig, hvordan ælter brødproducenter 300-500 g dej godt?
2) Eller er 300 gram for lidt?

3) Programmer "frisk dej" i MBM-1202 brødmaskinen.
afmeld, som i virkeligheden, ellers stemmer instruktionerne ikke overens.
tilberedningstid: 1 h 30 min
hvor
Æltning 2 20 minutter
Opstigning 60 minutter

Hvad tager de andre 10 minutter? Eller blandingsprocessen går sådan her:
Æltning 1 til 5 minutter
Beroliger 5 minutter
Æltning 2 20 minutter
Opstigning 1 60 minutter
4) Program til smørdej i MBM-1203 brødmaskinen.

Æltning 1 20 minutter
Æltning 2 10 minutter
Opstigning 3 90 minutter

Sig mig, stopper brødmaskinen mellem æltning 1 og æltning 2, eller ælter den kontinuerligt?
Er der forskel på æltning 1 og æltning 2?

3) Programmer "frisk dej" i MBM-1202 brødmaskinen.
afmeld, som i virkeligheden, ellers stemmer instruktionerne ikke overens.
tilberedningstid: 1 h 30 min
hvor
Æltning 2 20 minutter
Opstigning 60 minutter

Hvad tager de andre 10 minutter? Eller blandingsprocessen går sådan her:
Æltning 1 til 5 minutter
Beroliger 5 minutter
Æltning 2 20 minutter
Opstigning 1 60 minutter

Ja, instruktionerne i program 9 "frisk dej" i MBM-1202 brødproducenten har en godkendelse.

INDSÆT i tomme kasser:

Æltning 1 til 5 minutter
Beroliger 5 minutter

I går prøvede jeg HP Mystery 1202 købt som gave. Meget godt!
Først var jeg flov over, at spatlen er lille sammenlignet med min Rollsen og Alaska og lige og ikke buet som i min. Men resultatet retfærdiggjorde ikke min frygt. Knæder godt og slet ikke højt. Af de tre præsenterede modeller har Mystery den mindste skovl, men den maksimale deklarerede vægt er højere (Rollsen og Alaska har 900 gram, og Mystery har 1000 gram). Til sammenligning tog jeg et billede af spande med skulderblade i denne rækkefølge: Mystery-Rollsen-Alaska 🔗.
Jeg kunne også godt lide, at instruktionerne indeholder en meget detaljeret tabel over alle faser til alle tilstande. Til min første Rollsen sammensatte jeg en sådan tabel eksperimentelt.
Mens hun bagte vores yndlingsvalmuefrø i det og parallelt i Alaska - Boghvede med valnødder

🔗 - her er de side om side

[Fortæl mig, hvordan ælter brødproducenter 300-500 g dej godt?]

Fortæl mig, hvordan ælter brødproducenter 300-500 g dej godt?

Du ved, jeg blander aldrig det beløb ind. For nylig lavede jeg dej til boller, så jeg lagde den straks i 2 HK. Men testen viste sig at være mere end 2 kg. Der er CP'er med en maksimal brødstørrelse på 500 g. Jeg så en sådan spand i den som et legetøj. Jeg kan ikke se pointen i at bage sådant brød, det koster for meget.

Jeg har kun det første brød, der ikke er meget godt (ifølge opskriften fra HP), og resten er superlæs, jeg bruger opskrifter fra forummet. alt ordner sig. og skorpen er ikke let som i det første brød, men meget stegt. Jeg kan godt lide HP, en vidunderlig assistent for et lille beløb. Jeg har ikke været opmærksom på låget, jeg kigger og abonnerer på min as

Jeg fik ikke fransk brød fra brød maker opskrifter. Jeg forstår ikke, om der er angivet 4 målebriller - det betyder fuld eller måling med et på et måleglas. Fortæl mig hvilke opskrifter du brugte fra forummet?

Jeg fik ikke fransk brød fra brød maker opskrifter. Jeg forstår ikke, om der er angivet 4 målebriller - det betyder fuld eller måling med et på et måleglas. Fortæl mig hvilke opskrifter du brugte fra forummet?

Hej.
Jeg kan anbefale at bruge opskrifter, hvor ingredienserne er angivet i gram. Hvis du har læst den siden september, så skrev jeg, hvilke opskrifter jeg bager i vores ovn. Og læs hvordan kolobok er dannet. Master klasse fra Admin.https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0 Det er bedre at tilsætte mel ikke alt på én gang, men tilsæt det, når du ælter en bolle. Jeg kan virkelig godt lide dette brød.
Og ifølge opskrifter til en brødproducent må du slet ikke risikere at bage. Her på forummet har det længe været konstateret, at opskrifter til billige brødproducenter ikke kan bruges. De tager fejl.
Jeg tog kun opskrifter fra dette websted. Alt fungerede første gang.Og du vil helt sikkert få succes.

[Sig mig, forstår jeg rigtigt, at der på hvert trin på brødmaskinens display er et display over, hvad ovnen laver (æltning, hævning, bagning)?]

Sig mig, forstår jeg rigtigt, at der på hvert trin på brødmaskinens display er et display over, hvad ovnen laver (æltning, hævning, bagning)?

[Sig mig, forstår jeg rigtigt, at der i hvert trin vises, hvad ovnen gør (æltning, løft, bagning)?]

Sig mig, forstår jeg rigtigt, at der i hvert trin vises, hvad ovnen gør (æltning, løft, bagning)?

Mener du plaketten i brochuren, der fulgte med komfuret? Ja. Tabletterne viser med tiden alle de processer, som ovnen udfører på dette eller det andet program. Dette gør det f.eks. Muligt at betjene det og bage rugbrød ved hjælp af forskellige programmer.

Mener du plaketten i brochuren, der fulgte med komfuret? Ja. Tabletterne viser med tiden alle de processer, som ovnen udfører på dette eller det andet program. Dette gør det f.eks. Muligt at betjene det og bage rugbrød ved hjælp af forskellige programmer.

tak for svaret
Jeg mener, på displayet af selve brødmaskinen, i løbet af processen med at udføre programmet, er der en visning af den igangværende proces?

tak for svaret
Jeg mener, på displayet af selve brødmaskinen, i løbet af processen med at udføre programmet, er der en visning af den igangværende proces?

Kun den resterende tid indtil slutningen af ​​bagningen er angivet der. Fra begyndelsen af ​​bagningsprocessen skrives tiden, der er angivet i tabellen i henhold til det valgte program, og derefter bevæger tiden sig til at falde, når det angivne bageprogram udføres.

Noget vi taler om anderledes.
Instruktionerne siger det
"ARBEJDSCYKLUS
[Trekant] -ikonet vises overfor det nåede cyklustrin.
Timer

Varmer op

Æltning

Forsikring

Klatre

Bageriprodukter "

Det vil sige, lad os f.eks. Tage programmet White Bread
Lad os starte programmet, og der skal vises en trekant på displayet overfor programcyklussen
Æltning


Den røde trekant er mit gæt, sker det virkelig?
I løbet af programmet blandes det derfor i de følgende programcyklusser.

Den røde trekant er mit gæt, sker det virkelig?
I løbet af programmet blandes det derfor i de følgende programcyklusser.

Du har ret, for nogle x / ovne er cyklussen for at passere alle faser af æltning og bagning angivet ved en sådan bevægelse af pilen (trekant), der efter en bestemt tid går til et andet symbol på cyklussen.

Tiden skal beregnes uafhængigt af uret, der står ved siden af ​​x / komfuret. Hvis det ikke er specificeret i instruktionerne.

[tak for svaretJeg vil gerne bekræfte ejerne af komfuret. Der er tidspunkter, hvor instruktionen er i strid med virkeligheden.]

tak for svaret
Jeg vil gerne bekræfte ejerne af komfuret. Der er tidspunkter, hvor instruktionen er i strid med virkeligheden.

Admin skrev alt korrekt.
Viser cyklusser: hvor du angav, at det er en timer, opvarmning, æltning. Og på den modsatte side - beroligende, løft, bagning, opvarmning. Men jeg holder ikke meget opmærksom på dem. Først indlæser jeg alt og styrer bolle, og derefter gør ovnen alt for sig selv indtil det sidste signal, når alt er klar. Nogle gange glemmer jeg endda, at jeg lægger brødet. Jeg forlader rummet, åbner døren og lugten langs gangen ... Så husker jeg bare. at mit brød er bagt.

Godt nytår, bagere! Godt brød og nye opskrifter til alle!
Og nu på grund af spørgsmålet. Ja, i denne komfur viser displayet ikke kun tiden, men også processen i processen. Jeg kunne virkelig godt lide det. Jeg bagt 2 brød i det på forskellige programmer. Jeg var nødt til at prøve gaveindstillingen, så jeg fulgte nøje med alt, hvad der skete. Jeg fandt ingen uoverensstemmelser. En meget anstændig komfur til sådan en sådan pris.

Først begyndte jeg at bage med gær (rug og hvede), brødet lugter lidt dårligt (du kan sige, det stinker sammenlignet med surdej).
Så fandt jeg en opskrift på en kraftig rosinstarter (du skal bare bruge et par rosiner). Som et sikkerhedsnet hældte jeg gær i dejen (jeg vidste ikke dengang, at den var kraftig).
Og til sidst besluttede jeg og opgav gær i alle opskrifterne. Det viser sig, at tilsætning af gær ikke nytter. Brødet hæver perfekt. Du kan hælde surdejene i dejen, ikke for eksempel 190g, men 400g (valgfri, men ikke nødvendig).Det ødelægger ikke smagen af ​​brød (i modsætning til gær), og derefter skal vandet (mælken) hældes i mindre, fordi surdejen er flydende. Alt sker automatisk i program 3. Om 4 timer hæver dejen normalt og har tid til at bage. Kun når du ælter rugmel, skal du hjælpe lidt i hånden (jeg hjælper med en træspatel). Jeg led også først ved at ælte dejen, derefter på batteriet, og der, hvis du overeksponerer den, kan den blive sur (mere end 4 timer, og på grund af dette lugter den forfærdeligt), den hæver muligvis ikke. I MBM-1203, på program 3, er der ingen problemer. Det er endnu ikke klart, hvorfor alle de andre programmer er nødvendige (bare bagning og æltning kan komme til nytte). Og hvilke vanskeligheder der kan være, bare lidt mindre vand, gær er ikke nødvendigt, hæld surdej i, og du er færdig. Et andet tip: prøv ikke at overeksponere surdejen (fodre efter 10-12 timer, ælt dejen efter yderligere 7 timer) for ikke at miste den normale lugt af brød. Jo mindre tunge fraktioner (groft mel, frø osv.) I dejen, jo bedre hæver den sig.
For at noget skal ordne sig, skal du først øve. Ud af 15 boller forkælede jeg kun en (endelig og uden at vende - "griner kyllinger" - de plukkede det). De lærer trods alt af fejl.

Og jeg bager kun på presset gær, jeg tilføjer 7 gram af dem til brød med klid, men jeg synes mindre er muligt. Intet stinker, og jeg har bare ikke tid til at gider med surdej. Vi producerer presset gær af meget høj kvalitet og billig: 1 kg - 45 rubler.

God dag, medlemmer af forummet! Tag en ny bager ind i dine rækker! I går købte vi Mistery1203, og i dag gav prøvetestene et fremragende resultat. Vi takker alle bagere, der tog sig tid til at dele deres anbefalinger / indtryk! Hvorfor Mistery1203?
- kompakt;
- budget
-let at styre;
- stållegeme
- ruller fra 450 til 1000 gram.
Lidt støjende under æltning. Der er ikke nok baggrundsbelysning på indikatoren uden baggrundsbelysning er tallene svære at se. Det ville være rart at fastgøre et håndtag til hende til bæring, men det er praktisk.
Mens brødet blev bagt efter opskrift nr. 3, er det eneste - du har brug for mere vand. Vi bemærkede straks dette og tilsatte 70 gram i løbet af tiden. Nu vil vi mestre opskrifterne med surdej. Tak igen !
Her er hvad vi fik:

Og jeg bager kun på presset gær, jeg tilføjer 7 gram af dem til brød med klid, men jeg synes mindre er muligt. Intet stinker, og jeg har bare ikke tid til at gider med surdej. Vi producerer presset gær af meget høj kvalitet og billig: 1 kg - 45 rubler.

Surdej på rosiner blandes meget hurtigt, du behøver ikke at rodde rundt. Jeg har endnu ikke hørt fra nogen, at gær kan være gavnligt)). Brødet er bestemt sundere og smagere med surdej. Og vores brødproducent bager sådan sundt brød perfekt på det tredje program. Generelt diskuterer vi ikke, hvem der er mere praktisk at lave mad, men diskuterer vores enheds kapaciteter.