Brødproducenter Mystery 1202/1203

[i et glas med et VOLUMEN på 300 ml (under kniven uden ærter) er der ca. 180 gram hvedemel.]

Jeg målte et måleglas fra en Mystery 1202 brødmaskine, og det viste sig 300 g mel, hvorfor de unøjagtige opskrifter, instruktionerne til et 750 g brød kræver 3 måleglas, hvilket er næsten et kilo mel ..

Det var dig, der sprang til konklusioner

Hvis du måler mel efter reglerne, så i et glas med et VOLUMEN på 300 ml (under kniven uden ærter) er der ca. 180 gram hvedemel. Så 3 glas mel vil være ca. 540 gram hvedemel! Og hvis du udvikler tanken yderligere, kan du fra 540 gram mel få ca. 750-800 gram færdigt brød!

Vægt i gram er ikke lig med volumen i milliliter - det er forskellige mængder!

[i et glas med et VOLUMEN på 300 ml (under kniven uden ærter) er der ca. 180 gram hvedemel.]

Det var dig, der sprang til konklusioner

Hvis du måler mel efter reglerne, så i et glas med et VOLUMEN på 300 ml (under kniven uden ærter) er der ca. 180 gram hvedemel. Så 3 glas mel vil være ca. 540 gram hvedemel! Og hvis du udvikler tanken yderligere, kan du fra 540 gram mel få ca. 750-800 gram færdigt brød!

Vægt i gram er ikke lig med volumen i milliliter - det er forskellige mængder!

Endelig fandt vi ud af det!
Måleglas Mystery 1202 300 ml fra den øverste kant er ca. 15 mm



Vand 200-250 + 50 ml mælk = ca. 250-300 ml væske
Vegetabilsk olie 1 spsk
Salt 9 gr eller 1 tsk
Sukker 2 spsk
Mel 550-580 gr
Gær 1 tsk

Skorpen blev bagt godt sprød, brødet viste sig at være 750 gram, i hjørnet er der urenheder (kan tilføje væske).
Under den anden æltning (20 minutter) blev dejens tilstand kontrolleret manuelt, og der blev tilsat noget mel.
ATP for alle rådene!

Nå, det er en helt anden sag! Og så "brødet fungerer ikke, ovnen er dårlig, skalaerne er unøjagtige"

Dejligt brød, tillykke!

Melet kan finjusteres med en spatel under æltning, og dejens stejhed kan justeres med mængden af ​​mel / væske under æltning - alt ordner sig!

Jeg har denne mirakelovn! 1202! Og vi har været i krig med hende siden 7. december 2011 (som præsenteret for kogedagen) og straks åbnede den og prøvede den. Kom fra en butik med en defekt - en buler / ridser er dybt udvendigt og stikker ud indeni. Jeg prøvede det første brød ifølge hovedopskriften - det fungerede. Og så gik omkring 5 stykker cupcakes til skraldespanden. Så forsøgte jeg at tilpasse rug-hvedebrødet - det viste sig hver anden gang. Jeg besluttede at prøve igen den første opskrift, der viste sig i brødproducenten - og desværre. Fra alt drager jeg den konklusion, at mine hænder er skæve, og at jeg ikke må give op. Jeg prøver at finde den magiske balance mellem mel / vand / gær / salt. Og jeg er sikker på, at alt kommer med erfaring. Jeg synes, det er pengene værd. Og jeg tror, ​​jeg bliver nødt til at rode med dyrere brødproducenter, fordi du ikke kan spise fisk uden arbejde. Held og lykke til alle!

God dag alle sammen!
I morges bagte jeg en version af Darnitsa-brød. Opskriften på Darnitsa-brød er på forummet, men jeg ændrede det lidt. Derfor er det en mulighed.

Så opskriften.

1. Vand - 280 ml
2. Hvedemel - 1 fuld (!) Målebæger.
3. Rugmel - 1 fuld (!) Målekop.
4. Vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer
5. Salt - 1,5 tsk
6. Sukker - 2 spsk. skeer
7. Gær "Saf" - 2 tsk

Bagningstilstand - 1 (som for hvedebrød!). Skorpen er mellemstegt. Vægt - 750 gr.
Resultatet på billedet nedenfor



Skorpen viste sig at være korrekt, øm. Selve brødet er porøst, ømt og ... meget velsmagende. Anbefale!

PS. Jeg glemte endnu et behageligt øjeblik. Jeg satte alle ingredienserne i komfuret om aftenen, indstil timeren og .. voila! Om morgenen vågnede jeg af lugten af ​​friskbagt brød. Ligesom i barndommen, når du vågner om morgenen på besøg hos din bedstemor, og der allerede er nybagt shangi med kartofler på bordet. Og du dræber bedstemors shangi med mælk, og du er ikke klar over, at dette er LYKKE!

[Vanvid]

God dag alle sammen!
I morges bagte jeg en version af Darnitsa-brød.Opskriften på Darnitsa-brød er på forummet, men jeg ændrede det lidt. Derfor er det en mulighed.

Vanvid, Din opskrift er forskellig fra forfatterens, dette er et andet brød! Lad os sætte det op på forummet i sektionen Hvede-rugbrød, i henhold til alle reglerne for registrering på dine vegne og i henhold til din opskrift, og DINE BRØD begynder at tælle i din profil!

Det er en skam at skjule et sådant smukt brød i forumets tarm

[Vanvid]

Vanvid, Din opskrift er forskellig fra forfatterens, dette er et andet brød! Lad os sætte det op på forummet i sektionen Hvede-rugbrød, i henhold til alle reglerne for registrering på dine vegne og i henhold til din opskrift, og DINE BRØD begynder at tælle i din profil!

Det er en skam at skjule et sådant smukt brød i forumets tarm

Tak for din vurdering!
Det har jeg ikke noget imod, men jeg skal bare lære at gøre det.

Åbn sektionen Hvedegærbrød, derefter den røde knap øverst i NY OPDRAG, og udfyld tabellen.
Og se hvordan andre gør det i opskrifter.

Hvis du har spørgsmål - skriv breve, hjælper jeg

Åbn sektionen Hvedegærbrød, derefter den røde knap øverst på det NYE OPDRAG, og udfyld tabellen.
Og se hvordan andre gør det i opskrifter.

Hvis du har spørgsmål - skriv breve, vil jeg hjælpe

Sendt til "Hvede ruggær".
Kaldet "Khlebushek" smag fra barndommen.

Sendt til "Hvede ruggær".
Han kaldte "Khlebushek" smag fra barndommen.

Tillykke med dit første brød i PROFIL! En start!

kan ikke vælge mellem 1202 og 1203, hvordan er de forskellige? Kun efter design?

kan ikke vælge mellem 1202 og 1203, hvordan er de forskellige? Kun efter design?

Ikke kun er sagsmaterialet i 1203 rustfrit stål. 1202 - hvid plast.
1202 har 13 programmer, et program mere end 1203.
I 1202 - muligheden for at gemme indstillinger i hukommelsen op til 15 minutter efter slukning af strømmen og i 1203 - 7 minutter.

Alt andet er det samme.

Kan du ælte dumplingsdejen? Har du syltetøj?

Kan du ælte dumplingsdejen? Har du marmelade?

Der er bestemt marmelade i 1203, men jeg ved ikke om dumplings, i 1202 er der. Jeg tror, ​​der er også i 1203.

kan ikke vælge mellem 1202 og 1203, hvordan er de forskellige? Kun efter design?

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=117439.0

Jeg kunne godt lide designet af mixeraksen på Mystery 1202 skovlen.
Hvis olietætningen lækker over tid, vil det være let at adskille og udskifte manuelt (kun hvor man køber sådanne pakninger)

Enkel fastspændingsskive.

Mystery-1202/1203 brødproducenten (det er muligt, at andre "relaterede" også) har en lille hemmelighed.
Det er kendt, at varmeelementet i en brødmaskine i "bagning" -tilstand ikke fungerer konstant, men slukker, når bagetemperaturen er nået. Og så tænder og slukkes periodisk og opretholder denne temperatur. Temperatursensoren er fastgjort til en væg af brødmaskinens indre beholder indefra. Den er fastgjort med en simpel skrue med et hoved til en "stjerneskruetrækker". Når du kigger ind i din brødmaskine, kan du nemt se den På billedet vises den med en pil (OBS! Forveks ikke med varmeelementets monteringsskruer!).



Ved at løsne (skrue af!) Denne skrue (Ingen fanatisme! Maks. 0,5-1 omdrejning!) Du kan let hæve bagetemperaturen. Eller ved at stramme let (vride hårdere!) - sænk temperaturen.
Dette råd er nyttigt for dem, der, selv i den maksimale stegningstilstand, har en bleg skorpe og ubagt brød. Eller omvendt, dem, der har skorpen og selve brødet, er for "garvede", selv i den svageste bagetilstand.

PS. Forfatterskabet er ikke mit. Dette er blevet diskuteret mere end én gang på dette forum. Jeg har lige gjort dette råd lidt klarere.
Held og lykke til alle!

(kun hvor man kan købe sådanne pakninger)

Jeg tror, ​​hvis du ønsker det, kan du ringe og bede om pris-tilgængelighed
🔗

[GostUV]

GostUV THX!
Alligevel er der en lille ulempe, sandsynligvis iboende i alle brødproducenter.
Når koloboka begynder at dreje vildt med at samle resterne af mel, spreder melet undertiden selv på de ti!
Du kan sandsynligvis dække spanden med noget under 2. batch.

[GostUV]

GostUV THX!
Alligevel er der en lille ulempe, sandsynligvis iboende i alle brødproducenter.
Når honningkager manden begynder at dreje vildt med at samle resterne af mel, spreder melet undertiden selv på de ti!
Du kan sandsynligvis dække spanden med noget under 2. batch.

Det forekommer mig (efter min egen erfaring), at mel hældes på denne måde, hovedsageligt kun hvis du åbner låget på dette tidspunkt. Med låget lukket opstår dette problem næppe.

Mystery-1202/1203 brødmaskinen (det er muligt, at andre "relaterede" også) har en lille hemmelighed.
Det er kendt, at varmeelementet i en brødmaskine i "bagning" -tilstand ikke fungerer konstant, men slukker, når bagetemperaturen er nået. Og så tænder og slukkes periodisk og opretholder denne temperatur. Temperatursensoren er fastgjort til en væg af brødmaskinens indre beholder indefra. Den er fastgjort med en simpel skrue med et hoved til en "stjerneskruetrækker". Når du kigger ind i din brødmaskine, kan du let se det På billedet vises det med en pil (OBS! Forveks ikke med varmeelementets monteringsskruer!).



Ved at løsne (skrue af!) Denne skrue (Ingen fanatisme! Maks. 0,5-1 omdrejning!) Du kan let hæve bagetemperaturen. Eller ved at stramme let (vride hårdere!) - sænk temperaturen.
Dette råd vil være nyttigt for dem, der selv i den maksimale stegningstilstand har en bleg skorpe og ubagt brød. Eller omvendt, dem, der har skorpen og selve brødet, er for "garvede", selv i den svageste bagetilstand.

PS. Forfatterskabet er ikke mit. Dette er blevet diskuteret mere end én gang på dette forum. Jeg har lige gjort dette råd lidt klarere.
Held og lykke til alle!

God dag. Jeg prøvede det, snoede det først en halv omgang og derefter en omgang. Nul effekt! måske er der nogle flere tip, fortæl mig det!

Jeg prøvede opskriften fra guide til citronvalmuefrø. Jeg redigerede det lidt, og nu anbefaler jeg det til elskere af usædvanligt og aromatisk brød.
Del, hvem lavede hvilke opskrifter fra manualen fra ikke-standardiserede?

Men jeg prøvede bestemt det, tog en chance for opskriften på en cupcake (cupcake-program), det viste sig at være en rå mursten, hunden spiste den, jeg råder ikke nogen.

Hej.
Jeg vil deltage i denne Temka, da jeg for nylig købte HP Mystery 1202
Min mand ønskede at købe en dyrere komfur, men da jeg aldrig har brugt HP, besluttede jeg at prøve en billigere til en start.

Enkel hvid på vandet, sat på en timer til natten, det fungerede ikke på en eller anden måde, det lugtede stærkt af gær og to hjørner blandede sig ikke. Toppen var meget lys. Manden glemte at lægge den i en pose efter afkøling, efterladt i en dag, om aftenen tørrede den op i en mursten.

Så prøvede jeg Mælkebrød ifølge GOST.
Opskriften er taget fra webstedet
Tør gær - 1 3/4 tsk.
Hvedemel, førsteklasses - 500 g (jeg har Aleika), (under æltningsprocessen tilsatte jeg ca. 1 spsk mel)
Salt - 1 1/4 tsk
Sukker - 1 spsk. l.
Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
Fuldmælk - 330 ml (jeg har mælk munter mælkemand 2,8%)
Program 1, medium skorpe, vægt 1000 g

Det viste sig at være et godt brød for mig, da jeg skar det, det virkede som om intet var så fint porøst, men når du spiser det, syntes krummen at hænge sammen, når du tygger. Jeg opbevarede den i en plastikpose, den var blød i tre dage, i dag sender jeg resterne til kiks i ovnen.
Mælkebrød er stadig mere aromatisk end bare på vand.



I dag vil jeg prøve fransk bolle i henhold til instruktionerne.

[jostik]

jostik Jeg har den samme historie med en cupcake

[jostik]

jostik Jeg har den samme historie med en cupcake

Min opfattelse er, at cupcakes ikke bages normalt i hk, fordi spanden er dyb og varmen ovenfra ikke kommer på kagen. Desuden er dejen til boller meget tyndere og tættere i strukturen.
Konklusionen er enkel - boller til ovne, hk til brød.

Og så er der en masse opskrifter på brød, selv med nødder, selv med svesker, selv med rosiner, som ingen husker om boller derhjemme.
Mit hvede-rug "brød med svesker" forsvinder derhjemme næsten på få sekunder.
Et stykke brød og et glas mælk og ... hvilken slags boller, hvad taler du om?
Hvis jeg er interesseret, kan jeg dele min opskrift.

[Larsen]

Larsen Tak, jeg accepterer opskriften med glæde.
Men hjemmevoksne mennesker elsker cupcakes, søde ruller a la kulich spises kun af mig)
Og brødproducenten blev oprindeligt kun taget for cupcakes skyld, men det indså jeg allerede forgæves)

[Larsen]

Larsen Tak, jeg accepterer opskriften med glæde.
Men hjemmevoksne mennesker elsker cupcakes, kun jeg spiser sødt brød a la kulich)
Og brødproducenten blev oprindeligt kun taget for cupcakes skyld, men det indså jeg allerede forgæves)

Som opskriften på "Hvede-rugbrød med svesker" lovede.

- Vand - 260 ml
- Hvedemel - 1,5 målekopper
- Rugmel - 0,5 målekopper
- Salt - 1,5 teskefuld
- Sukker - 1,5 spsk
- "Saf" gær hurtigtvirkende - 1,5 tsk
- Vegetabilsk olie - 1 spsk
- Bløde svesker, ca. 15-20 stykker (efter smag).

Læg spanden i denne rækkefølge.
Salt, sukker, gær og smør hældes i det færdige i mel i hjørnerne af rillen med en ske.
Installer på brødmaskinen:
- bageprogram - 1
- vægt - 750 gr.
- skorpe - medium
Mens dejen blandes for første gang, skal du forberede sveskerne. For at gøre dette er det godt at skylle det i varmt vand, klemme og skære i små stykker med en kniv (ikke med en mixer!). Stykkerne skal gennemsnitligt være ca. 5 mm.
Under den anden æltning, efter lydsignalet, tilføj de forberedte svesker til dejen.
Alle! Du skal bare vente til slutningen af ​​bagningen og nyde aromaen og smagen af ​​dette vidunderlige brød.
Held og lykke!
Og Bon Appetit!

Som opskriften på "Hvede-rugbrød med svesker" lovede.

Og hvorfor arrangerer du det ikke med din forfatteres brødopskrifter i overensstemmelse med alle reglerne, og dine brødopskrifter begynder at tælle i din profil, og alle kommentarer til at lave brød finder sted i din forfatteres emne, i dette afsnit Gærbrød https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Jeg ønsker dig succes!

Og hvorfor arrangerer du det ikke med din forfatteres brødopskrifter i overensstemmelse med alle reglerne, og dine brødopskrifter begynder at tælle i din profil, og alle kommentarer til at lave brød finder sted i din forfatteres emne, i dette afsnit Gærbrød https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Jeg ønsker dig succes!

Tak, husker jeg.
Jeg udfylder opskrifterne lidt senere.

Tak for opskriften) Jeg prøver. I mellemtiden fandt jeg en version af en kage til en brødmaskine - meget velsmagende, og vigtigst af alt, let og hurtigt!
her er han
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=157404.0

Her er jeg med "Renewal", tag komfurproducenterne Mystery 1202 ind i virksomheden
læg det første brød i henhold til opskriften fra instruktionerne, Hvidt brød (500 g). Efter den første batch, jeg kiggede ind, var der tydeligvis ikke nok vand. Jeg tilføjede 50 ml lunkent vand og en halv teskefuld gær. Jeg får se, hvad der sker, dejen er efter min mening stadig tæt (jeg gør den blødere i ovnen), eller skal den være i ovnen?

Hvad kan jeg sige, jeg tog mit brød ud, den midterste skorpe er ikke til min HP, men måske var vægten lille. Jeg vil arbejde på dette. Smagen er normal, duften er fantastisk. : girl_claping: I løbet af spørgsmålet, hvordan man trækker omrøreren ud, jeg havde den bagt, jeg var nødt til at skære brødet i halve, jeg ville ikke lave et stort hul. Hvad laver du?

Her er jeg med "Renewal", tag komfurproducenterne Mystery 1202 ind i virksomheden
læg det første brød i henhold til opskriften fra instruktionerne, Hvidt brød (500 g). Efter den første batch, jeg kiggede ind, var der tydeligvis ikke nok vand. Jeg tilføjede 50 ml lunkent vand og en halv teskefuld gær. Jeg får se, hvad der sker, dejen er efter min mening stadig tæt (jeg gør den blødere i ovnen), eller skal den være i ovnen?

For mig er en opskrift som et ikon.
Jeg tilføjer aldrig noget under blandingsprocessen.

Jeg tog opskriften fra instruktionerne til 190 ml vand (jeg blandede halvt og halvt med mælk), to glas mel, dejen blev ikke engang æltet. Jeg så på denne skændsel, og det er korrekt, at jeg tilføjede vand. Resultatet er ikke dårligt for første gang. Jeg henter opskrifter og prøver mine egne fra ovnen. Men skorpen er næsten hvid, selvom siderne var meget rødme. Ikke på grund af en opskriftovertrædelse

Jeg tog opskriften fra instruktionerne til 190 ml vand (jeg blandede den i halvdelen med mælk), to glas mel, dejen blev ikke engang æltet.Jeg så på denne skændsel, og det er korrekt, at jeg tilføjede vand. Resultatet er ikke dårligt for første gang. Jeg henter opskrifter og prøver mine egne fra ovnen. Men skorpen er næsten hvid, selvom siderne var meget rødme. Ikke så på grund af en overtrædelse af opskriften

Der er meget lidt vand. For to glas mel tager jeg (afhængigt af meletype) ca. 260-280 ml vand i et måleglas.

Jeg tog opskriften fra instruktionerne til 190 ml vand (jeg blandede halvt og halvt med mælk), to glas mel, dejen blev ikke engang æltet. Jeg kiggede på denne skændsel, og det er korrekt, at jeg tilføjede vand. Resultatet er ikke dårligt for første gang. Jeg henter opskrifter og prøver mine egne fra ovnen. Men skorpen er næsten hvid, selvom siderne var meget rødme. Ikke så på grund af en overtrædelse af opskriften

Mængden af ​​mel og andre ingredienser til fremstilling af brød i forskellige størrelser https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Det enkleste brød (ifølge modeller med brødmaskiner) https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Hvede gærbrød https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Mange tak, jeg gik for at studere: girl_cleanglasses: hvem ellers ville have foreslået en omrører

Find emnet i afsnittet https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

fandt kun på forummet dette emne om Mystery 1202 og 1203, og den model 1204 er endnu ikke købt af nogen ??
sådan her

Yandex-markedet gav mig det som det billigste med en dispenser. Da anmeldelserne om de tidligere modeller er ret gode, og jeg vil have HP med en dispenser, tænker jeg på dette .... kan jeg tage en chance ??

Min mixer er bagt til spanden, og når jeg ryster brødet ud, forbliver mixeren med et stykke brød i spanden, jeg suger det med sved med vand, ellers holder det meget tæt.

Og jeg kan ikke sætte timeren på, jeg forlod den et par gange, og mine to hjørner blandes ikke. Om eftermiddagen, når jeg sætter det, hjælper jeg altid med en silikonspatel, jeg scoop disse to hjørner med den.

Jeg bagte en fransk rulle efter opskriften på 750 gr.
Citronsaft - 1 tsk
Vand - 260 ml
Vokser. olie - 1-1 / 2 spsk. l.
Salt - 1-1 / 4 tsk
Sukker - 1-1 / 2 spsk. l.
Hvedemel - 3 mål. Kunst. (Jeg hældte 2,5 mål. Artikel og målte ikke langs kanten af ​​glasset, men langs den øvre risiko)
Gær (tør saf.) - 1 tsk.

Bagningstilstand - 2, medium skorpe, 1000 gr

Sådan blev det:


På snittet er det ujævnt, fordi manden skåret det tilfældigt af.

Det viste sig porøst, men porerne er ikke så store, som jeg havde forventet af en Frenchie. Og alligevel ser det ud til, at en slags smule klæber sammen, når den trykkes. Måske begynder vi at skære det tidligt? Det ser ud til, at det efter bagning koster mindst 4 timer.
Ikke så duftende som mælk, men det viste sig at være lækkert.

Jeg er nødt til at komme derhen for at købe rugmel og rugbrød for at prøve at bage.

Brødet skal modnes, indtil det køler helt ned til stuetemperatur, så bliver krummen ikke våd, fugtig og godt skåret med en kniv. Derfor er brødet rå indeni, at de endelige bagningsprocesser stadig foregår i det.

Fire timer er ikke nok til dette.

Erfarne mennesker, fortæl mig, tak. Jeg bager surdejsbrød på program 12 - kun bagværk. Bogen siger, at den mulige tid er 60-90 minutter. Når jeg skriver programmet, giver det 60 minutter. Hvordan øges denne gang?

Brødet skal modnes, indtil det køler helt ned til stuetemperatur, så bliver krummen ikke våd, fugtig og godt skåret med en kniv. Derfor er brødet fugtigt indeni, at de endelige bagningsprocesser stadig foregår i det.

Fire timer er ikke nok til dette.

Tak skal du have. Fortæl mig, hvor meget minimum skal brødet modne?
Jeg bliver sandsynligvis nødt til at bage om morgenen og ikke til frokost.

Erfarne mennesker, fortæl mig, tak. Jeg bager surdejsbrød på program 12 - kun bagværk. Bogen siger, at den mulige tid er 60-90 minutter. Når jeg skriver programmet, giver det 60 minutter. Hvordan øges denne gang?

Forsøgte du + og - knapperne, eller er de kun til timeren?

I går bagte jeg fransk brød efter denne opskrift (jeg fandt det her på forummet):

1 h \ l SAF moment professionel gær (fransk emballage 500 g hver),
1 tsk groft ægte havsalt (passerer gennem en porcelænsmørtel og en støder inden lægning),
400 gram sigtet premium hvedemel ("Altai Father" er uden for konkurrencen),
1 spsk / l vegetabilsk olie (hvis der er - jeg gurgler olivenolie, hvis ikke - en flaske på vagt efter frituregryden),
efter skøn fra kolobok 260-280 vand (efter filteret),
den vigtigste komponent er et godt humør ved bogmærket og spindlen på en fransk sang.

Mine ingredienser:
1 h / l PAF gærmoment normalt
1 tsk fint havsalt
400 gram sigtet bag hvedemel (Aleika)
1 spsk / l vegetabilsk olie
280 ml vand (efter filter)

Mode - 2, medium skorpe, 1000 g

Hvor meget jeg ikke forstår om disse koloboks, men jeg fik det så udtværet på siderne og bunden af ​​spanden, at jeg tilsatte mel, jeg ved ikke, hvor meget af sigtekruset jeg såede direkte i spanden på kolobok, 3 spsk. skeer helt sikkert. Jeg ryddede op i to af mine ikke-omrørende hjørner i en spand og lod alt være, som det er.
Ikke stegt, selvfølgelig, toppen er bleg, men vi er allerede vant til det. Selv på trods af det faktum, at jeg ikke lader brødet modne, fordi det er tid til aftensmad, er krummen så luftig, porerne er ikke enorme, skorpen er så hård og sprød. Brødet er 2/3 af en spand, ikke høj, lugter ikke gær.
Det syntes mig lidt kedeligt, noget usmageligt, den lille søn mindskede et stykke med glæde.
Her er et foto af brødet.

Tak skal du have. Fortæl mig, hvor meget minimum skal brødet modne?
Jeg bliver sandsynligvis nødt til at bage om morgenen og ikke til frokost.

Brødet er klar, når det er helt afkølet, og krummen har nået stuetemperatur 22-25 * С

God dag! byd en nybegynderbager velkommen i dine rækker I går fik jeg en ny model Mystery 1204 med en dispenser.
Jeg valgte i lang tid, læste dette forum i lang tid, først ville jeg have Panaska 2501, men så tænkte jeg og besluttede at Mystery 1204 har nok programmer og funktioner, kat. Jeg har brug for det, og prisen er halvdelen.
I går bagte jeg mit første brød i KHP. Ifølge denne opskrift

Tillykke til Anna-Mish med hendes køb og med EGET første brød!
Han ser smuk ud og intet, at toppen næsten har fejlet. Næste gang ordner det sig.
Og jeg har allerede hængt på hvede-rugbrød i flere måneder. Alt hvad jeg ikke kan spise selv og fodre min familie og familie. De er smerteligt lækre med både svesker og rosiner. Og nu er den grå bagt med rosiner. Det er så lækkert, at du ikke har brug for nogen muffinkager. I dag frarådede jeg mine familiemedlemmer den traditionelle forberedelse af en fødselsdagskage til mig og mine nevøer i morgen. Jeg har slet ikke lyst til det.
Dette er bagsiden af ​​at eje din egen brødproducent.
Held og lykke igen!
Og god appetit, selvfølgelig!

Tillykke til Anna-Mish med hendes køb og med EGET første brød!
Han ser smuk ud og intet, at toppen næsten har fejlet. Næste gang ordner det sig.
Og jeg har allerede hængt på hvede-rugbrød i flere måneder. Alt hvad jeg ikke kan spise selv og fodre min familie og familie. De er smerteligt lækre med både svesker og rosiner.

Larsen, del opskriften på hvedegrad, eller er den allerede et sted højere ??? Jeg gik for at læse hele Temka igen og skrive succesrige opskrifter. Jeg køber rugmel en af ​​disse dage, så oooooh ... vent, Mystery! Desuden elsker min mor og jeg personligt brød med alle mulige tilsætningsstoffer, såsom svesker, tørrede abrikoser, frø.
Men denne hvide i dag skal tilsyneladende lægges til side for kiks. Selvom han er meget smuk, kunne hans mand ikke rigtig lide det (af en eller anden grund siger han, at det er kedeligt og usmageligt). Jeg vil kigge efter en anden hvede.
God ferie !!!

Larsen, del opskriften på hvedegrad, eller er den allerede et sted højere ??? Jeg gik for at læse hele Temka igen og skrive succesrige opskrifter. Jeg køber rugmel en af ​​disse dage, så oooooh ... vent, Mystery! Desuden elsker min mor og jeg personligt brød med alle mulige tilsætningsstoffer, såsom svesetørrede abrikosfrø.

Jeg vil ikke få opskriften rigtig. Og så hænger det på 13 sider - se "Brød med hvede-rug svesker".
Forresten - sørg for (!) At tage svesker "fede" og bløde og søde, og ikke sure og små. Stykker kan skæres og større end jeg antydede 5 mm. Det viser sig endnu mere interessant og smukt.
God appetit!

cm."Brød med hvede-rug svesker".
Forresten - sørg for (!) At tage svesker "fede" og bløde og søde, og ikke sure og små. Stykker kan skæres og større end jeg antydede 5 mm. Det viser sig endnu mere interessant og smukt.

Jeg vil prøve ... især da denne model har en dispenser ... så jeg spekulerer på, om det er muligt at sætte svesker i den ???