Akya
Citat: mumi

: yahoo: Nå, lad os oprette et tema i opskrifterne - omkring 1202 opskrifter, der allerede er TILPASET til Mystery !!! : drinks: Når alt kommer til alt er der allerede. Samtidig praler du

Hvad er pointen? Hvorfor understrege, at der bages brød i Mystery, hvad er forskellen i hvilken HB? Her på siden blinkede tanken om, at typen HB ikke afhænger af, om brød vil eller ikke, men i mange henseender på ingredienserne og fra os bagere!
Enhver opskrift, selv 100% testet, fungerer muligvis ikke første gang (og jeg tror mange vil bekræfte min idé), men alt fordi ingredienserne, du bruger direkte, kan afvige fra de ingredienser, hvorpå dette brød bages! Derfor kan du tage den første opskrift, du kan lide her på hjemmesiden og bage brød.
dopleta
Citat: Akya

Her på siden blinkede tanken om, at typen af ​​HB ikke afhænger af, om brød vil eller ikke, men i mange henseender af ingredienserne og fra os bagere!.

Ikke kun blinket, men dette er hovedideen på dette websted.
Vanya28
Citat: dopleta

Ikke bare flimrede, men dette - hovedideen på dette websted.

Det er snarere den vigtigste kulinariske idé.
dopleta
Mumi, vær ikke fornærmet! Tro os, vi nægter ikke hjælp, vi leverer det på denne måde! Når alt kommer til alt, var vi også engang nybegyndere med vores andre ovne, og vi blev også sat i fælles opskrifter! Og nu bruger jeg de samme opskrifter på 4 forskellige ovne, og andre medlemmer af forummet bruger dem ens - til deres ovne! Og få mennesker sammenligner regimetabellerne. Der er ingen grund til at være bange for fejl, mange har gennemgået dette. Dette er den eneste måde at få erfaring på.
dopleta
MumiDu skriver så lange indlæg, at det i løbet af denne tid var meget muligt at tage og udskrive en simpel opskrift til mor. I mellemtiden er det jævnt, hvad du insisterer på forbudt regler. Og det er forbudt ikke for alt udstyr, nemlig for brødproducenter af de grunde, som vi alle skriver til dig - opskrifterne er de samme! Hvis du stadig ikke vil bruge de velkendte opskrifter, kan jeg kun hjælpe dig ved at skrive opskrifterne i en personlig, men jeg gentager, det vil være de samme opskrifter, som jeg bruger i 4 (nu fem) andre komfurer.
Mumi
Fortæl mig, på hvilket program jeg skal bage påskekage i denne ovn? På en muffin eller et sødt brød? I programtabellen 13 (kage) er der mellemrum mellem æltning, hvoraf der er to ...
Hvis en kage med sodavand - så er han ligeglad. Og hvad med gær i kulich? Og overalt til sidst skriver de - ovn. Hun bager ikke med mig.

Igen skal du spørge mod reglerne for en opskrift testet til denne brødmaskine
dopleta
Citat: mumi

Hvis det ikke var for beskrivelsen af ​​forskellene i varigheden af ​​forskellige æltetrin og andre ting i forskellige modeller fra forskellige virksomheder ...

Men dette betyder slet ikke, at kvaliteten og smagen af ​​dejen er forskellig i forskellige modeller.
Tatiana S.
Citat: mumi

Sig mig, på hvilket program jeg skal bage kage i denne ovn? På en muffin eller et sødt brød? I programtabellen 13 (kage) er der mellemrum mellem æltning, hvoraf der er to ...
Hvis en kage med sodavand - så er han ligeglad. Og hvad med gær i kulich? Og overalt til sidst skriver de - ovn. Hun bager ikke med mig.

Igen skal du spørge mod reglerne for en opskrift testet til denne brødmaskine
Kan jeg svare dig, Mumi? Kulich kan bages på både Sweet Bread og Basic-programmerne, men ikke på 13 (muffin). Jeg har 2 HP: Rollsen og Alaska. Jeg bager på dem, hvad jeg vil, og lægger ikke engang opmærksom på hvilken HP-opskrift. Jeg justerer efter vægt, mindsker eller øger bogmærket. Jeg bagte alt ved hjælp af presset gær (jeg kan ikke lide tør gær). Oftere brugte jeg programmet "Main" og "Pastry" (eller "Sweet bread").Rolsens "hurtige" program er normalt (2 timer og 10 minutter), lejlighedsvis brugte jeg det også, men i Alaska er dette program kortere, jeg lavede en slags vrøvl på det. Jeg bruger ofte "Dough" -programmet. Men på programmerne "fransk" og "fuldkorn" fik jeg ikke et konveks tag på brød, faldt af ved bagning. Nu bager jeg ofte på "C / Z" -programmet (3:40 for 900 g eller 3:32 for 700 g), men dette er ved brug af startkulturer og reducering af mængden af ​​komprimeret gær til 4-5 gram. Jeg har 2 startkulturer - rosin (tyndere) og løg (temmelig stejl dej). Og jeg vil bage kager enten på "Main" med en let skorpe eller på "Pastry" med en medium skorpe.
Vær ikke bange for at eksperimentere. Jo mere du bager, jo mere erfaring får du. Jeg har også bagt på din komfur. Vi gav det samme til min søster, og jeg prøvede det. Jeg kan lide det. Held og lykke
alexeyda
Fortæl mig, hvordan holder din non-stick belægning dejen æltedyse?

Tatiana S., fortæl Rolsen RBM-1160, at dejen æltedysen holder tæt, hænger den ikke ud som Mystery 1202?

Jeg havde en æltedyse, der skar af non-stick belægningen, intet andet kunne ødelægge belægningen, så før batchen undersøgte jeg skovlen, den var uden skur.
Dette skete ved æltning af brøddej i 500 gram, salt blev tilsat i form af en opløsning.

Det ser ud til, at modellen har en designfejl, dysen er fastgjort til stiften på en eller anden måde, på grund af dette skærer den belægningen.
Brødproducenter Mystery 1202/1203

Akya
Citat: alexeyda

Det ser ud til, at modellen har en designfejl, dysen er fastgjort til stiften på en eller anden måde, på grund af dette skærer den belægningen.

Jeg vil ikke kalde dette en ulempe. I min første HB dingler knivene også let og på samme tid påvirker det ikke æltresultatet og endnu mere på flisningen af ​​belægningen. Når jeg laver mad, lægger jeg salt knust med en kaffekværn i dejen. Og selv da jeg bagte i groft salt, var der ingen skrammer i HB!
dopleta
alexeyda, Sigter du mel? Kunne ikke noget hårdt affald komme i spanden med mel? Er der uregelmæssigheder i bunden af ​​klingen? Det er mærkeligt ... Jeg har aldrig mødt sådan en ud af fem ovne, selvom jeg også bagte med groft salt og sukker.
alexeyda
Citat: dopleta

alexeyda, Sigter du mel? Kunne ikke noget hårdt affald komme i spanden med mel? Er der uregelmæssigheder i bunden af ​​klingen? Det er mærkeligt ... Jeg har aldrig mødt sådan en ud af fem ovne, selvom jeg også bagte med groft salt og sukker.
dopleta, tak for svaret
Hvilke modeller er 5 ovne?
Faktum er, at jeg i lang tid tænkte, hvordan jeg kunne ødelægge overfladen, og mens jeg så æltningen, indså jeg, at når de æltede en lille mængde, ramte dejen meget hårdt mod æltdysen og begynder at banke på spanden.
Og det er forståeligt, hvorfor komfuret på 500 gram ælter i så meget som 25 minutter.
Kunne noget ramme. Hvis der kun er snavs i salt
dopleta
Citat: alexeyda

Hvilke modeller er 5 ovne?
når de æltes en lille mængde, rammer dejen meget hårdt på æltedysen og begynder at banke på spanden.
Hvis der kun er snavs i salt

Dejen rammer meget hårdt og banker - hvad betyder det? Gingerbread-manden er måske for cool? Er der lidt væske? Men i dette tilfælde skal du ikke ridse! Er der snavs i saltet? Hvilken slags salt er dette? Og giver det mening at opløse det først, hvis stenene stadig er tilbage? Og 5 modeller er Severin, Ariete, Binaton-multi-cook-bread maker, Mystery, Rollsen.
Tatiana S.
Citat: alexeyda

Fortæl mig, hvordan holder din non-stick belægning dejen æltedyse?

Tatiana S., fortæl Rolsen RBM-1160, dejen æltedyse holder tæt, hænger den ikke ud som Mystery 1202?

Jeg havde en æltedyse, der skar af non-stick belægningen, intet andet kunne ødelægge belægningen, så før batchen undersøgte jeg skovlen, den var uden skur.
Dette skete ved æltning af brøddej i 500 gram, salt blev tilsat i form af en opløsning.

Det ser ud til, at modellen har en designfejl, dysen er fastgjort til stiften på en eller anden måde, på grund af dette skærer den belægningen.
Brødproducenter Mystery 1202/1203

alexeydaundskyld for ikke at svare med det samme. Opgaver før ferien. Vedhæftningen kan sættes frit, og i Alaska er den endnu friere, men lad ikke det skræmme dig.Ved æltning af alle lækager fyldes dejen. Min teflonbelægning i Rollsen begyndte at blive slidt ret hurtigt efter ca. 4 måneder, men ikke i bunden, men på sidekanterne. Jeg tror, ​​at tørre kandiserede frugter var skyld i. Inden jeg lægger dem, drysser jeg dem med varmt vand. Jeg hælder salt i den sædvanlige tørre form og sukker også, nogle gange opløser jeg det. Belægningen, synes det mig, lider ikke rigtig af dette. Nu har min Rollsen en ny skovl, udskiftet efter garantireparation. men ikke på grund af slid, men på grund af det faktum, at det begyndte at lække og programmerne mislykkedes. I den nye spand fandt jeg små ridser, men de er høje, næsten helt i kanten, så jeg syntes ikke, jeg var glad for, at de fikset den.
jostik
Video Mystery MBM-1202

Solnedgang
Hvor god er Mysterys spandækning? De allerførste indbyggere i dette tema har brugt det i over et år, og hvordan er din dækning?
alexeyda
Citat: Solnedgang

Hvor god er Mysterys spandækning? De allerførste indbyggere i dette tema har brugt det i over et år, og hvordan er din dækning?
Du dræbte mig ...
På siden tidligere sendte jeg et billede af denne dårlige spand
Jeg råder ingen til at fastgøre nittetypen, kun for at skrue spanden.
Æltedysen til dette design dingler ikke, jeg sammenlignede 2 ovne i rigtigt arbejde, så jeg ved hvad jeg taler om

Citat: alexeyda


Jeg havde en æltedyse, en non-stick belægning, intet andet kunne ødelægge belægningen, så før batchen undersøgte jeg skovlen, den var uden skrammer.
Dette skete ved æltning af brøddej i 500 gram, salt blev tilsat i form af en opløsning.

Det ser ud til, at modellen har en designfejl, dysen er fastgjort til stiften, på en eller anden måde skærer den belægningen på grund af dette.
Brødproducenter Mystery 1202/1203

Solnedgang
Det er rigtigt, de skrev selv:
Citat: alexeyda

Det ser ud til, at modellen har en designfejl, dysen er fastgjort til stiften på en eller anden måde, på grund af dette skærer den belægningen.

En konstruktiv fejl er netop en KONSTRUKtionsfejl, ikke belægningens kvalitet.
alexeyda
Citat: Solnedgang

Det er rigtigt, de skrev selv:
En konstruktiv fejl er netop en KONSTRUKtionsfejl, ikke belægningens kvalitet.

men hvis dette ikke er nok for dig, så siger jeg mere alt belægningen i små ridser

dette skete ikke med SUPRA BMS-150, salt satte endda frø i det

Æblet falder aldrig langt fra træet ...

det er ikke muligt at fastslå den nøjagtige årsag til, at belægningen faldt af
forresten er der allerede en buler i spanden, jeg kastede ikke sten, fint salt
Akya
Citat: alexeyda


forresten er der allerede en bul i spanden

Cool du bager!

Og jeg kan lide denne komfur, og på trods af den støjende og angiveligt upålidelige belægning viser brødet i det sig at være meget velsmagende og appetitvækkende! Måske er jeg en af ​​de få bagerier, der foretrækker at se fordelene ved min HB og overse dens mangler. Derudover omskriver jeg, som allerede nævnt her, på min egen måde, HB er bare en maskine, der hjælper os med at bage brød og alt, hvad der sker med det, og det afhænger direkte af os bagere!

Med venlig hilsen Akya ...
alexeyda
Tatiana S., Akya.
Jeg svarer dig.
1) på supra 150-modellen faldt intet af.
Hvorfor? Design og dækning er bedre!

Min mening er:
2) Er der virkelig ingen måde at fremstille en komfur med en spand i rustfrit stål eller med en keramisk belægning?
Hvorfor mejetærskere er lavet med skål i rustfrit stål, men ingen brødproducent! Priserne var ikke sådan en enhed.

3) Og programmerbar i en kompakt, let krop Mystery 1202/1203 Bread Maker?

Programmerbar er nødvendig, fordi dette ikke er det tøj, du kastede i og lod det vaske, dejen kræver en individuel tilgang!
Tatiana S.
Åh, også jeg vil ikke nægte en programmerbar, med en pålidelig belægning, med en dispenser og i 2000 r.
Men ..... Dette vil allerede være andre penge, men jeg har stadig ingen ekstra penge. Derfor opretter jeg på min elskede Rollsen (efter garantireparation), jeg venter på den anden, Alaska, fra garantireparationen. Og hvis pengene i stedet for HP returneres, køber jeg Mystery 1204.
alexeyda
Citat: Tatiana S.

Åh, også jeg ville ikke nægte en programmerbar, med en pålidelig belægning, med en dispenser og til 2000 rubler.
Men ..... Dette vil allerede være andre penge, men jeg har stadig ingen ekstra penge.Derfor opretter jeg på min elskede Rollsen (efter garantireparation), jeg venter på den anden, Alaska, fra garantireparationen. Og hvis de i stedet for HP returnerer pengene, køber jeg Mystery 1204.
1) Tatyana, det er bedre at have en til 3-4 tusind rubler end at bære ovne til værkstederne under garanti!
2) Jeg er klar til at betale for meget, så giften (jeg handler om belægningen, der føder ind i dejen under æltning) ikke forgifter mig.
I mellemtiden styres markedet af producenter, og vi købere skal desværre adlyde
Tatiana S.
Før jeg købte HP, læste jeg anmeldelser af forskellige modeller, men belægningen skræller ud i dyre, mærkeligt nok, og de går i stykker på samme måde.
sazalexter
Citat: alexeyda


Min mening er:
2) Er der virkelig ingen måde at fremstille en komfur med en rustfri stålspand eller med en keramisk belægning?
Hvorfor mejetærskere er lavet med skål i rustfrit stål, men ingen brødproducent! Prisen var ikke sådan en enhed.
Teknisk set er det muligt, kun det vil brænde, og meget med keramik er der Viconte VC 801
kun denne belægning er ustabil 🔗
🔗
Der er allerede sagt meget om "skaden" af Teflon, men det er blevet produceret i meget lang tid og er blevet brugt overalt fra paraplyer til proteser, og indtil videre er ingen død, med undtagelse af en rabiat papegøje
Tatiana S.
Og om den dyre HP: min ven har Bork i mere end 8, og der er noget galt med hende, hun bager praktisk talt ikke noget, og garantien er allerede afsluttet. Jeg bragte hende græskarbrød efter min egen opskrift, hun kunne ikke rive sig væk fra det, hun bad om opskriften. Jeg er stolt af min HP Rollsen, jeg fortryder slet ikke, at jeg købte den, vi laver sådanne godbidder med hende
Silva
Hej allesammen!
Her er min første oplevelse med Mystery mbm 1202 brødproducent.
Bagt det enkleste hvide brød, 1 program, vægt 750 g, mørk skorpe.

Brødproducenter Mystery 1202/1203
Brødproducenter Mystery 1202/1203

Jeg er meget tilfreds med resultatet! Krummen er lækker, duftende, fluffy og sprød.
Denis_NN
Hej allesammen! Den 8. maj købte jeg mig et HP Mystery 1202. Efter at have læst forummet på forhånd satte jeg den evige surdej. Det første brød i henhold til opskriften "Blandet brød i en surdejsmaskine" viste sig at være surt og steg ikke meget, men det andet forsøg blev kronet med succes! Sandt nok ændrede jeg forholdet mellem hvede og rugmel lidt og tilføjede lidt krydderi.
Brødproducenter Mystery 1202/1203
Brødproducenter Mystery 1202/1203
Saveliya
Min brødproducent (Mystery 1203) er tre dage gammel. Brødets kvalitet er meget god. glad (der er noget at sammenligne). MEN efter det allerførste præparat var synsglaset dækket af bumser, tilsyneladende var temperaturen for det "skandaløst" !? skorpe. I betragtning af alle fordele og ulemper vil jeg ikke købe en brødmaskine nu, fordi den ikke automatisk tilbereder selv det enkleste brød, du har brug for en "manuel" tilstand under æltning!
Jeg ville give det tilbage med stor glæde, men jeg købte det via en internetforretning, jeg ved ikke, om dette er muligt!?
Tatiana S.
Saveliya, Jeg vil forsikre dig lidt om urenheden i HP. Du kan læse flere forskellige anmeldelser på forskellige HP, selv i dyre HP-modeller, ejerne holder øje med bunken og hjælper om nødvendigt med en silikonspatel under æltning. Det gør jeg også, men undertiden foregår æltning uden indblanding fra min side. Jeg har allerede bemærket: mel interfererer bedre, hvis du tilføjer mere olie (især vegetabilsk) til dejen. På en timer med forsinkelse satte jeg mig til kun at bage brød i henhold til opskrifter, der er testet på min egen erfaring (for eksempel mayonnaisebrød). Og i løbet af den faste fastetid bagte hun brød uden smør overhovedet, her måtte jeg gribe ind i dannelsen af ​​en kolobok og skrabe mel af spandens vægge og hjørner. Det faktum, at du får en vidunderlig skorpe, er et meget stort plus. Du læser, hvor mange klager over dette blandt andre HP'er. Men med hensyn til visningsvinduet ved jeg ikke, hvorfor det skete, første gang jeg mødte dette. Så alt har sine fordele og ulemper. Din cookie er meget god, jeg bagte i en, kun 1202, jeg kunne godt lide den. Held og lykke og lækkert brød
dopleta
Citat: Saveliya

I betragtning af alle fordele og ulemper vil jeg ikke købe en brødmaskine nu, fordi den ikke automatisk tilbereder selv det enkleste brød, du har brug for en "manuel" tilstand under æltning!

Saveliyatilsyneladende var du ude af lykke med denne særlige komfur, det viste sig at være defekt. Jeg har den samme, og jeg har også noget at sammenligne med - jeg har den en af ​​4. Det klarer perfekt forsinkelsen, der er ingen urenheder. Den eneste ulempe i sammenligning med resten er, at det er mere støjende.

Saveliya
Tak til Tatiana S og dopleta! Tilsyneladende var jeg uheldig ikke kun med komfuret, men også med onlinebutikken, men jeg laver dem alligevel! 21. århundrede i haven ... Jeg ville have taklet urenheder - dette er et spørgsmål om sekunder, du tænker på at hjælpe fem minutter først, jo mere fascinerer mig dannelsen af ​​en kolobok ... men med smeltende plast er det helt dårligt. I går bagte jeg Darnitsa-brød, ja, komfuret var klogt, hvordan gjorde det jobbet: kvaliteten af ​​brødet er super (det var ikke det samme i en anden ovn, tilsyneladende en god anden batch gør sit job), og skorpen er god, men synsvinduet bestilte en lang levetid- " kogt "," boblet ", lige for at angribe, vil jeg helt sikkert tage et billede og udstille dette mirakel her.
Jeg afleverede komfuret til onlinebutikken (de foretager en undersøgelse osv.), Selvom jeg var nødt til at bruge tjenesterne fra en gratis linjekonsulent - "alt om at beskytte forbrugerrettigheder", fordi sælgeren lige begyndte at gider ... også sååå velsmagende.
dopleta
Citat: Saveliya

... men med smeltende plast er det ret dårligt.
visningsvinduet beordret til at leve i lang tid - "kogt", "boblet"

Bare en gyserfilm! De er simpelthen forpligtet til uden tvivl ikke kun at udskifte din komfur, men også kompensere for moralsk skade!
Prik
Købt model 1202. Bagt hvidt brødopskrift fra inkluderet manual. Brødet viste sig vidunderligt - ovnen er super! Det eneste, jeg ikke fandt i manualen til opskriften på den usyrede dej til pasta. Og et andet spørgsmål er, hvordan man korrekt lægger ingredienserne til dumplingsdejen i spanden?
Prik
Jeg fandt ud af dumplings alene. Hun bagte hvede-rugbrød med dild og hvidløg i vores model. Det ser ud til at have vist sig godt og velsmagende. Brødproducenter Mystery 1202/1203... Og sådan så brødet ud lige efter brødmaskinen Brødproducenter Mystery 1202/1203
Prik
Tanyusha, med din nye assistent! Lækker brød til dig! Og jeg bagte brød med rosiner
Brødproducenter Mystery 1202/1203

Og også med persille
Brødproducenter Mystery 1202/1203
Hella
Citat: Prik

Tanyusha, med din nye assistent! Lækker brød til dig! Og jeg bagte brød med rosiner
Brødproducenter Mystery 1202/1203

Del venligst opskriften?
Tanyusha
Prik, tak for tillykke. Jeg er tilfreds med komfuret, det fungerer meget mere støjsvagt end mine to foregående og er meget velegnet til mit køleskab.
dopleta
Citat: Tanyusha

Prik, tak for tillykke. Jeg er tilfreds med komfuret, det fungerer meget mere støjsvagt end mine to foregående og er meget velegnet til mit køleskab.
Tanya, er du mere stille end Severin? Jeg har meget højere! Rigtig meget!
Tanyusha
dopleta, mere støjsvage hvis ikke mærkelige, da Severin arbejdede, måtte jeg øge lyden på tv'et, og jeg hører næsten ikke Mystery.
dopleta
Citat: Tanyusha

dopleta, mere støjsvage hvis ikke mærkelige, da Severin arbejdede, måtte jeg øge lyden på tv'et, og jeg hører næsten ikke Mystery.
Wow, overrasket! Og jeg kan ikke høre Severin, men denne rumler. Nu fungerer kun de gamle ovne om natten, og Mystery kun om dagen, og når ingen er hjemme.
Prik
Citat: Hella


Del venligst opskriften?
Og opskriften er her. https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173156.0

Piger, mit mysterium fungerer også stille.
jostik
Ovnen begyndte at knirke under æltning, hvad og hvad skal der smøres!?
spiral
God dag. Jeg har været ejer af Mystery 1202 i omkring seks måneder. Før det havde jeg ikke kigget i brødproducenternes øjne, men der er ikke noget at klage over. Spanden blev slet ikke beskadiget (selvom jeg bager mindst hver anden dag og nogle gange endda flere gange om dagen), selv marmeladen påvirkede ikke belægningen på nogen måde, brødskorpen er normal - men jeg sætter den altid på en lys en, min mand kan ikke lide sprøde skorper, støj forstyrrer ikke på nogen måde, tværtimod, nogle gange har du brug for at lytte - er det æltning der, i det næste rum? Vi bager hovedbrødet - fransk ifølge opskriften fra instruktionerne, uden at ændre noget fungerer det altid godt (vi bruger ikke citroner, så jeg tilføjer lidt citronsyre, og nogle gange lægger jeg det heller ikke i - der er ikke meget forskel),for nylig har jeg baget på det første program - også uden forskel. Jeg har ikke fået venner med rugmel endnu - det ser ud til at ordne sig, men smagen kan slet ikke kaldes behagelig, en slags middelmådig. Nu prøver jeg at trylle med surdej, men noget er heller ikke særlig succesfuldt endnu - dejen hæver sig (med manuel kontrol af tilstande), men smagen er slet ikke glad, vi spiser vanskeligt. Jeg vil prøve andre syrninger.
Generelt er jeg meget tilfreds med komfuret. For sin pris - så generelt en skat. Jeg prøvede en anden brødproducent fra min mor - som i tilfældet lidt højere - Bork til 8 noget tusind. Så min mor bager ikke på det, et par mislykkede prøver ifølge opskrifter fra instruktionerne - og komfuret er "for skønhed". Og jeg prøvede mine brød og boller - jeg kunne ikke rive mig væk. Med hensyn til bagekvaliteten bemærkede jeg slet ikke forskellen, bortset fra at to spande og en pind til at trække en scapula ud af brødet i sættet. Skønt hvis lommen tillader det, er det i princippet bedre at vælge kvalitet og mere vestlige fremstillingslande end vores
Faktisk ville jeg dele min erfaring med bagning af cupcakes, hvor mange begyndere (og i første omgang) har problemer med dem. Jeg fik ingen opskrifter på boller til brødproducenter, uanset hvordan jeg kom rundt, og så begyndte jeg let at tilpasse de sædvanlige opskrifter til ovne. Jeg stoppede ved kun to grundlæggende opskrifter med variationer af tilsætningsstoffer - gulerod og zebra.
Gulerod (et vilkårligt glas - 200-250 ml, det vigtigste er, at andelen er) - et glas mel, et glas sukker, et glas rammet fint revet gulerødder, 3 æg, sodavand eller bagepulver - den, der kan lide det (jeg lægger 1/2 tsk sodavand, skyllet med eddike ). Slå først æggene med sukker, tilsæt derefter mel, sodavand og gulerødder (klem gulerødderne, ellers bliver dejen våd, hvis den er meget sød - du kan bruge mindre sukker), ælt alt og gå - i spanden på en brødmaskine, bagningstilstand 60 minutter. Ingen vil nogensinde gætte hvad det er lavet af, gulerødder giver kun en let gullig farve og en interessant struktur af dejen, det påvirker ikke smagen på nogen måde. Det er som en base, du kan tilføje, hvad dit hjerte ønsker - kanel, kakao, nødder, tørrede frugter.
Zebra - opskrift fra dette websted. 170g smør (jeg tager margarine, engang endda solsikkeolie), 170g mel, 170g sukker, 3 æg, 1 spsk. l. kakao, sodavand (bagepulver). Pisk æg med sukker, tilsæt smeltet smør, ælt, derefter mel, sodavand, jeg tilføjer også brandy 1 spsk. l. (valgfrit), ælt. Vi hælder halvdelen af ​​dejen i den, vi blander en dyb spiseskefuld kakao (almindelig fra HP - 2 spiseskefulde). Hæld og læg halvdelen af ​​den hvide dej i HP-spanden, så er alt mørkt og den resterende hvide dej ovenpå. Ifølge den oprindelige opskrift var det nødvendigt at skifte mange lag (2 spiseskefulde hvid - 1 spiseskefuld mørk osv.), Men for mig er det sådan, smagene blandes, og det viser sig, at det hverken er chokolade eller hvid. Og hvis du gør det som angivet ovenfor, er det meget smagere (og lettere og hurtigere). Skovl i HP, bagningstilstand 60 minutter.
Jeg lavede den udelukkende af hvid dej med tilsætning af rosiner, den var også meget velsmagende, så der er igen plads til kreativitet.
mango
Hej! Nå, her blev jeg ejer af Mystery 1202!
Jeg valgte ikke længe, ​​men der var nogle tvivl. Jeg læste dette forum, anmeldelserne er alle helt positive. Og jeg besluttede mig. I dag købte jeg det, ankom og registrerede mig på siden. I morgen begynder jeg mit arbejde. Så vil jeg helt sikkert afmelde hvad der skete.
I mellemtiden gik jeg for at studere HP og opskrifter på det. Vi ses senere!
Svetlanna
Kan du venligst fortælle mig, om det er muligt at bage gærfrit brød i det? Og andre søde kager end boller? Ikke specificeret i specifikationerne ..
Svetlanna
Undskyld, hvem har et mysterium MBM 1201 brødproducent? Om hende - ikke et ord på siden!
Denis_NN
Citat: Svetlanna

Kan du venligst fortælle mig, om det er muligt at bage gærfrit brød i det? Og andre søde kager end boller? Ikke specificeret i specifikationerne ..

Det viser sig godt brød med surdej)) Og jeg vil ikke sige om søde kager, fordi jeg ikke er glad for det.
Sheikh
Folk, hjælp. Et eller andet sted mistede jeg en omrører fra min komfur. Jeg har allerede søgt, jeg forstår ikke, hvor den gik. Hvem ved, kan du købe en mixer separat et eller andet sted?
Kremet
Bestil hos dit nærmeste servicecenter.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

webstedets kort

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter