Brødproducenter Mystery 1202/1203

[Mysterium]

Kollegaer.
Brødproducent Mysterium 1202
BOOK MED OPKVALT FRA BREADMAKEREN RØR IKKE ENVIDE !!!
Jeg har brugt meget tid og fik hav med negative følelser fra madlavning af brød og kopper med denne mirakelbog!

Mange her delte det faktum at få godt brød i henhold til opskriften:
MAYONESY BREAD (navnet fremkalder kontroversielle følelser ... hvordan man kalder det anderledes ...)
Jeg blev overrasket over enkelheden og det fantastiske resultat !!!
Lavet genberegning til 750 gram.

Mayonnaise Brød
Program 1.
750gr.
Skorpen er medium.
Vand - 170 g eller ml (stuetemperatur) * I 1 g vand ca. 1 ml
Æg - 1pc (150kcal)
Mayonnaise - 75g. (470kcal)
Salt - 1,2 tsk.
Sukker - 0,75 spsk l. (60kcal)
Vegetabilsk olie - 0,75 spsk l. (100kcal)
Mel / s - 420 g (1373 kcal)
Tør gær - 1,5 tsk.

I alt: 2153 kcal pr. 750 g = 287 kcal pr. 100 g

Opskriften under hensyntagen til rækkefølgen for at falde i søvn i brødmaskinen.
Med skalaerne er alt klart og simpelt, til dette tællede jeg.
Selvfølgelig kan jeg blive forvirret og sende billeder af hvert trin med en målekop til dem, der ikke har skalaer ...
Jeg brugte en måleske til en brødmaskine.
Bestemt 1,2 skeer samt 0,75 - med øjet

I det væsentlige er mayonnaise fremstillet af de samme æg, vegetabilsk olie, sennep, salt, sukker og eddike.
I næste uge ændrer jeg opskriften for ikke at bruge den købte mayonnaise ... lad os se hvad der sker.

Du skal skovle en masse information for at finde noget til dig selv!
Desuden lader beskrivelserne meget tilbage at ønske ...
Når jeg samler et par af tre opskrifter, laver jeg en separat gren ...
Og jeg lægger alt der.

Vi er nødt til at lave en cupcake!

I næste uge ændrer jeg opskriften for ikke at bruge den købte mayonnaise ... lad os se hvad der sker.

Sørg for at lægge opskriften uden brug af købt majones.
Og selv med en købt - spekulerer jeg på, hvordan det vil smage.
Nu har jeg en hel liste med opskrifter i køen til madlavning, din opskrift er indstillet til den nærmeste fremtid!

Familien kan ikke spise det brød jeg har lavet! Du kunne have bagt oftere!

BOOK MED OPKVALT FRA BREADMAKEREN RØR IKKE ENVIDE !!!

Nå, vi har allerede diskuteret dette på en anden ressource.
Jeg tænkte også først og bagte derefter brød normalt efter komplette opskrifter.
Naturligvis med deres egne ændringer. Men doserne forblev de, der er angivet i instruktionerne til brødproducenten.

[Eug01]

Jeg lavede en cupcake på samme måde tak Eug01 til tip og kolleger til opskriften.
Igen korrigerede jeg lidt og bragte det i mit præsentationsformat.
Jeg havde allerede tid til at prøve ... Jeg lovede mig selv at være tålmodig indtil i morgen, jeg kunne ikke ...
I morgen går jeg til simulatoren ... så 5 dage om ugen fitness, men med gårsdagens brød og dagens og morgendagens (vi spiser færdig) - en cupcake ... Vi bliver nødt til at bruge den 6. dag.


Kage
Program 13.
850-900 gr.

Æg - 3 stk. (450kcal)
Smør - 100 gr. (750kcal)
Sukker - 200 gr. (750kcal)
Salt - 0,5 tsk.
Mel ind. fra. - 320 gr. (1050kcal)
Bagepulver - 2,5 tsk.
Rosiner (tørrede abrikoser ...) - 100 g. (275kcal)
Riga Balsam (Rum, Cognac ...) - 3 spsk. l. (30 ml-80kcal)
Vanillin - 1 pose (1,5 gr.)

I alt: 3355 kcal pr. 850-900 g. = 380 kcal pr. 100 g.

Pisk æg med sukker og salt med en mixer (2-3 minutter), tilsæt smeltet blødgjort smør (oversvømmet i mikrobølgeovnen), bland det hele med en ske.
Tilsæt mel og bagepulver og bland igen.
Dernæst alle de andre ingredienser i henhold til opskriften.
Hæld alt i en brødmaskine.
Marker ikke afkrydsningsfeltet, det giver ingen mening, det bliver lettere at fjerne.

[Timmon]

Timmon, men hvordan smager det?

Jeg har planlagt en sådan cupcake om morgenen.
Vi bager det normalt i weekenden.

Min version fra de seneste:

Smagen er bare super!

Nu prøvede jeg brød efter din opskrift. Dette er det fjerde brød i træk, som jeg prøvede i min brødproducent (jeg er nybegynder).Intet kommer ud af det. Det viste sig at være 6 cm højt, dvs. næsten ikke steg. Men smagen er stadig bedre end de foregående, selvom salt synes mig lidt for meget. Ved nøje overholdelse af opskriften, produkter ved stuetemperatur, åbner jeg ikke låget under drift. Hvad er der galt?

Prøv at udskifte gær ...
Gjorde det 2 gange. Begge er det samme resultat. Højde under låget. 15 centimeter ... og smagen er god.

Hej. I dag købte jeg Mystery 1202. Stående i korridoren og hvilende fra kulden. 10-program, nu har hun "Rugbrød". Har nogen bagt i denne tilstand? Er han effektiv? Det starter med opvarmning. tak

Mennesker!!!! Problemer !!!! Brødproducent 1206 dejblander gik tabt ((((3 dages søgning mislykkedes.

[Yulia74-01]

Yulia74-01, Du kan prøve at kigge efter en skovl fra Ariete 131 varenummer AT6955318000 🔗 Også Scarlett SC-401 og Orion OBM-27G. Disse HP er meget ens i udseende, især Ariete 131 og Mystery 1203 Bread Makers. Mest sandsynligt kloner på den samme mekaniker, ingen vil sige mere præcist. Producenten, det indenlandske firma Mystery Electronics, er, som jeg forstår det, absolut violet over den aktuelle situation med komponenter.

Venner, hvilken højde af hvidt brød skal være, når tilstanden er 750 gram? Jeg stiger ikke mere end 11 cm. På samme tid er der en kuppel, krummen er tør. Men ikke luftig og vægtløs. Og den konstante fornemmelse af, at ovnen ikke har nok vand i starten af ​​batchen. For efter de første fem minutters æltning efterlades tørt mel ofte i hjørnerne i mængde. Desuden tages væsken selvfølgelig efter recept. Nå, højden, som jeg skrev om ovenfor.

[mixban]

mixban, Vi begynder at lede efter årsagen herfra #

mixban, lad os begynde at lede efter årsagen herfra https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

Vi søgte og læste. Det vigtigste er, at der ikke er almindelige problemer i form af et faldet tag, våd og meget tæt krumme. Det er okay. Men ikke høj. Eller så tror jeg, det er kort. Derfor spurgte jeg. Måske er en sådan højde for hvedebrød i denne tilstand (750 gr.) Normen, og jeg skulle ikke bekymre mig.

[mixban]

Eller så tror jeg, det er kort.

Ja, mixban, brødet er for lavt. Jeg har 450 g brød, 14 cm højt. Men jeg er ligesom Sasha (og som alle andre) sikker på, at det ikke handler om ovnen.

🔗

Hvad der ikke er i komfuret, er jeg sikker på. Tak for svaret. Der er noget at skubbe fra. I dag opdagede jeg, at mel er ret tæt på batteriet. Måske er det tørt.

Bruger du altid det samme mel og gær? Jeg skifter sjældent melet, men jeg leger med gær, og bagningen er forskellig i højden. Og selv når der var en brødmaskine i nærheden af ​​vinduet, steg brødet ikke meget, så på den ene side var det højere end på den anden.

[Sol * ka]

Sol * ka, alt er korrekt - både gær og ekstern temperatur påvirker resultatet.

Min komfur er allerede det tredje år, selvfølgelig blev spanden gnides godt over bagene

Jeg fik denne komfur som en gave til min mor, en person der ikke er venlig med teknologi, og der er intet, der komplicerer menuen! De bragte det i dag! Jeg var meget tilfreds med byggekvaliteten og dens kompakthed! Straks lavede jeg en test - at bage brød fra bogen n1-hvid, men under kontrol af en kolobok og 1 kg!
Ja, forfatterne gik for langt med mængden af ​​mel! Da glasset holder dem (hvis du forsigtigt sætter det på med en ske) 230 g, og hvis du hælder det fra posen-165 g-190 g. Som et resultat fik jeg 3. -525 g, jeg behøvede ikke tilføje ekstra søvn! Jeg hældte kun ost i, da den 'tomme' hvide ikke spises!
Jeg bemærkede, at princippet om drift af programmet adskiller sig fra Mulinex! Men spatlen passer - hvis nogen pludselig mister sin egen, og generelt er princippet om samling af skovlen det samme, og delene er alle ens, og skovlfastgørelsen i HP er den samme!

Jeg sidder og venter på resultatet - jeg er sikker på at det vil være godt, hvis gæren ikke svigter! Jeg vil teste hver dag!

I dag bagte jeg brød på program 2 - fransk rulle (250 mel + fuldkorns 75+ rug 75 og vand 300 ml + gær 1/2 tsk). Jeg kunne godt lide denne tilstand, fordi princippet om at lave brød svarer til min HP, den sidste stigning er 1 time. Brødet viste sig at være klassisk - glat, pænt !!! Bagt !!!

Jeg bemærkede, at driftsprincippet for programmet adskiller sig fra Mulinex! Men spatlen er velegnet - hvis nogen pludselig mister sin egen, og generelt er princippet om samling af skovlen det samme, og delene er alle ens, og skovlfastgørelsen i HP er den samme!

Har du sammenlignet størrelsen på skovlene?
En spand fra Moulinex passer ind i Mystery, og hvilket mærke brødproducent Moulinex?

[jostik]

jostik, nej, passer ikke, da jeg har en spand til 2 knive - Moulinex 600230.

Så jeg fik noget brød
1. på program 2 (250 w / m + 75 boghvede og 75 g fuldkorn og 300 vand)

2. på program 3 (næsten Borodino) honning 1 spsk + eddike 1 spsk + salt +300 vand (+ 1 spsk flydende malt) + 1 spsk cikorie + 300 w / s mel + 75 g rug + 75 fuldkorn)



generelt kunne jeg virkelig godt lide ovnen! For dine små penge er det fantastisk at få en sådan komfur! Pravdv er ikke vant til at blande processer for mig, men det er ikke skræmmende, jeg håber, min gave vil behage. Ja, det er en skam at give. Jeg bagte en masse brød, både hvidt og gråt, fodrede mine venner - alle kunne godt lide det!

Tag ejerne af Mystery 1202 med i rækken. Faktisk har jeg Panas2502, men der var behov for at købe en billigere komfur til landet. Uldforum, valgte denne model. Jeg bemærkede straks mængden af ​​mel i et måleglas, konverterede det til gram. Og åh, et mirakel. Det viser sig, at opskrifterne i bogen er meget sammenlignelige med opskrifterne på forummet. Bare husk at 1 måleglas er 1 kop på et glas fra sættet. Det viste sig sådan:
1 kop - 120-130 gram og en helhed til randen, under en kniv et måleglas sået mel - 210-230 gram.
Så det er let at tælle. Og det viste sig, at Panas opskrifter også kan bruges her. Nu slutter det første hvide brød med at bage. Jeg ser det om en time, afmeld dig.
Hvem ønsker en mere detaljeret sammenligning af Panasonic 2502 og dette mirakel, skriv, vil jeg svare.

Brødet er bagt, godt.
Men, værtinde, en særlig "AH", som fra Panasonic, og han kaldte desværre ikke.
Alt i det er godt, og det er steget, og skorpen og krummen er god ... Men det kan ikke sammenlignes med brød fra en brandven. Det smager temmelig kedeligt, og der er ikke nok luftighed i det. Hvis du ikke prøver andre, vil jeg sandsynligvis sætte "5". Og så - kun en god "4+".
Konklusion er mest, men for huset er Panasonic bedre.

[Lvenushka]

Lvenushka,
Bagte du med den samme opskrift? For renhed af eksperimentet fra de samme ingredienser og ifølge den samme opskrift.

[Lvenushka]

Lvenushka, tillykke med komfuret !!! Lad det venligst !!! Selvfølgelig fjernede jeg glasset sikkert og brug kun skalaer, så alligevel er det svært at måle mel med glas, dets orientering er ikke altid den samme, og brødets struktur og smag afhænger også af dette !!! Jeg kunne godt lide alt !!!

[Lvenushka]

Lvenushka,
Bagte du med den samme opskrift? For renhed af eksperimentet fra de samme ingredienser og ifølge den samme opskrift.

Ja, men jeg er alligevel glad. Og så er anmeldelserne forskellige ... Nogen lykkedes ikke fra 1 gang ...

Tak piger. Nu vil jeg prøve Panasonic opskrifter fra den magiske opskriftsbog. Alt er så velsmagende der ...
Nu sender forældrene et brød, og jeg vil prøve at bage brød med ost, men jeg er tilfreds med komfuret, der er ikke noget at klage over. Jeg lærer også at bage i det ... Så jeg købte vægten mere præcist end min.
Og hvem lavede ellers glutenfrit brød i det?

I dag bagte jeg brød på program 2 - fransk rulle (250 mel + fuldkorns 75+ rug 75 og vand 300 ml + gær 1/2 tsk). Jeg kunne godt lide denne tilstand, fordi princippet om at lave brød svarer til min HP, den sidste stigning er 1 time. Brødet viste sig at være klassisk - glat, pænt !!! Bagt !!!

Marina, fortæl mig, fulgte du kolobok? Til 400 mel tilsatte du 300 vand. Jeg blev lidt vandig ... Jeg tilføjede mel i hånden med en ske ... Res-t: taget faldt igennem, selvom det er meget velsmagende

Ejere af MYSTERY 1202, kan du venligst fortælle mig, om der er en dumpling dej-tilstand i brødproducenten?

Ejere af MYSTERY 1202, kan du fortælle mig, om brødproducenten har en dejdejstilstand?

Der er. Program 10 kaldes "usyret pasta dej"

[Kamille1]

Kamille1, Mange tak! Men nu, efter at have læst emnet, begyndte jeg at tvivle .... er der en gærdejstilstand i 1202 og 1203?

1202.Frisk dej er gær, 1,5 timers program. Friske dumplings, 14 minutter.

P.S. Køligt komfur

[Oracle727]

Oracle727, Tak skal du have!

Og hvor er sektionen med opskrifter til denne brødmaskine på dette websted? Jeg kan ikke finde noget

[dpy1995]

dpy1995, tag enhver opskrift, bare bogmærke produkterne i henhold til instruktionerne fra vores komfur. Først flydende produkter, tør derefter og se bolle. Held og lykke!

Og hvor er sektionen med opskrifter til denne brødmaskine på dette websted? Jeg kan ikke finde noget

Jeg kan dele den opskrift, som jeg oftest bager sidst:
Vegetabilsk olie - 2 spsk. l. (hælder på øjet)
Væske - 300 ml (fuld scoop fra Mystery 1204)
Jeg tager enten kartoffel bouillon eller mineralvand eller bare vand.
Presset gær - 13 g (smuldrer ned i væske)
Sukker - 1 spsk. l. eller 1 time. l. honning (i væske med gær)
Mel / s - 500 gr
Tør vegetabilsk fløde - 1 spsk. l. (det er muligt uden dem)
Salt - 1 tsk

Jeg lægger alt i en spand, vælger tilstand nr. 2 (fransk), størrelse - 750 g, skorpe - mørk, forsinket start i 7-8 timer, tryk på "Start" og gå i seng.
Om morgenen tager jeg færdigt brød ud

God aften! Foto af et brød fra Mystery 1202 brødproducenten. Det er sååå velsmagende, og selve ovnen er også super ..

en god dag. fortæl mig venligst, har nogen bagt rent rugbrød? hvilket programnummer der skal bruges ?? Jeg har et mysterium 1206.

[vitaly alekseevich]

vitaly alekseevichuanset ovnmodel kan rugbrød bages med hovedprogrammet, hele kornprogrammet og den franske tilstand. Tag din yndlingsopskrift på forummet - og gå!

Tak skal du have!!!!!!!!!!!!

Gutter og piger godnat! Brug for information om Mystery brødproducenter (1202, 1203, 1204) fortæl mig hvordan en serie af disse brødproducenter fungerer, når de ælder, laver støj som Panasonic (meget stille) eller som Kenwood (når Kenwood ælter, skal du skrue op for lyden på tv'et) ?? Del de glade ejere af Mystery-brødmaskinen. Og jeg er også interesseret i observationsvinduet, er der en intern belysning inde i brødmaskinen, så du kan se på bollen uden at anstrenge dig, som i Kenwood 450 ...

[Natasha]

Natashahvor heldigt! Her hos os Tanyusha modellerne er de samme, men min støj er højere end alle andre modeller (og jeg har flere af dem), og det viste sig at være det støjsvage. Og velkommen til forummet!

[Natalia Irkutsk]

Natalia Irkutsk, laver støj, men ikke for at sige det meget, meget. Mere irriterende er dens knirk, højt og gentaget, når signalet gives for tilsætning af tilsætningsstoffer og i slutningen af ​​programmet. Vinduet er en fiktion, der er ingen baggrundsbelysning og praktisk taget intet er synligt. Men generelt er komfuret godt. Der er ingen klager, men der er intet at sammenligne med. Hun er min første og eneste.

Jeg har 1204. Jeg klager ikke over støj, men når dispenseren åbner, ryster jeg nogle gange stadig. Køkkenet er langt fra soveværelset, så selv om natten kan du ikke høre, når jeg lægger brødet med en forsinket start. Og med baggrundslyset fandt jeg en vej ud: Jeg købte en LED-lommelygte i Fix Price-butikken - og ikke noget problem. Jeg har også en Rollsen 1160, æltningen er mere støjsvag i den, der er heller ikke baggrundsbelysning, men snart er der gået 4 år siden den tjener mig, og manglen på baggrundslys generer mig ikke på nogen måde. Mystery god HP, men jeg elsker Rolsen mere.

Vinduet er fiktion, der er ingen baggrundsbelysning og praktisk taget intet er synligt

Olya, kender du mange ovne med intern belysning? Jeg har ikke nogen af ​​de fem ovnsmodeller, men jeg har aldrig oplevet nogen ulempe i denne henseende.

Jeg har 1204. Jeg klager ikke over støj, men når dispenseren åbner, ryster jeg nogle gange stadig.

Kan du ikke slukke for dette signal?

Åh, undskyld, jeg forstod ikke, hvordan det fungerer ... Jeg spørger dette: Kan du slukke for dette signal?